- 1. ¿Cuál es el ingrediente principal para hacer pan?
A) Levadura
B) Azúcar
C) Harina
D) Sal
- 2. ¿Qué tipo de pan se obtiene al agregar aceitunas a la masa?
A) Pan integral
B) Pan de aceitunas
C) Pan de molde
D) Pan de centeno
- 3. ¿Cómo se llama la capa crujiente del pan recién horneado?
A) Cáscara
B) Costra
C) Corteza
D) Miga
- 4. ¿Qué tipo de pan es conocido por su forma de anillo y su origen en Estados Unidos?
A) Pretzel
B) Croissant
C) Bollito
D) Bagel
- 5. ¿Cuál de estos panes es típico de la cocina francesa?
A) Baguette
B) Pretzel
C) Focaccia
D) Croissant
- 6. ¿Qué tipo de pan se hace principalmente con harina de maíz?
A) Arepa
B) Brioche
C) Pan de centeno
D) Kaiser
- 7. ¿Qué tipo de pan es conocido por su forma circular y su origen en Escocia?
A) Fougasse
B) Bannock
C) Croissant
D) Brioche
- 8. ¿Cuál es el pan tradicional de la región de Galicia en España?
A) Pan gallego
B) Naan
C) Brioche
D) Chapata
- 9. ¿Qué tipo de pan es típico de la cocina italiana y se caracteriza por su forma alargada y su miga suave?
A) Bollito
B) Ciabatta
C) Focaccia
D) Baguette
- 10. ¿Cuál es la técnica de decoración que consiste en hacer cortes en la superficie del pan antes de hornearlo?
A) Amasado
B) Greñado
C) Acarreo
D) Enharinado
- 11. ¿En qué país se originó el pan como alimento básico?
A) Francia
B) Grecia
C) Italia
D) Egipto
- 12. ¿Qué proceso es esencial para que la masa de pan crezca y se vuelva esponjosa?
A) Fermentación
B) Fritura
C) Congelación
D) Asado
- 13. ¿Qué nombre recibe el proceso de amasado, fermentación y horneado del pan?
A) Cocción
B) Elaboración
C) Panificación
D) Mezcla
- 14. ¿Qué tipo de pan es un pan plano originario de la India?
A) Croissant
B) Pretzel
C) Donut
D) Naan
- 15. ¿Qué tipo de pan se hace típicamente con harina de maíz y es popular en la cocina mexicana?
A) Bagel
B) Tortilla
C) Pan de pita
D) Bolillo
- 16. ¿Qué tipo de pan se caracteriza por su corteza dura y miga densa, y es de origen alemán?
A) Baguette
B) Brioche
C) Pumpernickel
D) Chapata
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