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Sistemas de unidades dentro de la industria alimentaria
Contribuido por: Angeles
  • 1. ¿Qué son los sistemas de unidades?
A) Base de datos relacionados.
B) Capacidades , longitudes y temperaturas.
C) Sistemas de medición sin normalización ni uniformidad.
D) Un sistema de unidades es un conjunto de unidades de medida consistente, normalizada y uniforme que nos permite obtener conversiones de un sistema a otro.
  • 2. En la industria alimentaria las variables que más se suelen medir son:
A) Tiempo, humedad y temperatura .
B) Temperatura y longitud.
C) Volumen, viscosidad, color y peso.
D) El gasto o cantidad de materia procesada por unidad de tiempo,concentración ,presión , temperatura , trabajo efectuado , y potencia .
  • 3. ¿En qué año se propuso el Sistema Internacional de Medidas(SI)?
A) 1970
B) 1960
C) 1964
D) 1980
  • 4. ¿Cuáles son las unidades fundamentales?
A) Longitud,masa, tiempo, intensidad de corriente eléctrica, temperatura termodinámica, intensidad luminosa y cantidad de materia.
B) Humedad, resistencia ,maleabilidad , fusión y ebullición.
C) Factibilidad, conductividad, transferencia de calor, y fragilidad.
D) Calor , temperatura, presión y color.
  • 5. ¿Cuáles son las unidades derivadas del SI?
A) Viscosidad, temperatura, tiempo y presión.
B) Velocidad, aceleración, área, fuerza, trabajo y potencia.
C) Rapidez, volumen, peso y dureza.
D) Presión,fuerza, trabajo, color y aroma.
  • 6. ¿Qué es la metrología?
A) La metrología es la ciencia e ingeniería de la medida, incluyendo el estudio, mantenimiento y aplicación del sistema de pesas y medidas. Actúa tanto en los ámbitos científico, industrial y legal, como en cualquier otro demandado por la sociedad. Tiene dos características muy importantes el resultado de la medición y la incertidumbre de medida
B) Ciencia natural que busca entender el origen y funcionamiento de los meteoritos.
C) La metrología es la ciencia de la estimación basada en la aproximación por tanteo o conocimientos empíricos
D) La metrología es la ciencia natural que estudia los astros con el fin de comprender fenómenos naturales.
  • 7. ¿Cuál es la unidad básica de la longitud del SI?
A) Amperes
B) Segundo
C) Metro
D) Candela
  • 8. ¿Cuál es la unidad básica de la masa en el SI?
A) Segundo
B) Kelvin
C) Luminosidad
D) Kilogramo
  • 9. ¿Cuál es la unidad básica del tiempo en el SI?
A) Velocidad
B) Yardas
C) Micras
D) Segundo
  • 10. El Mol se usa para medir ...
A) Frecuencia
B) Cantidad de sustancia
C) Velocidad
D) Tiempo
  • 11. La candela es la unidad básica de medida de la ...
A) Intensidad lumínica
B) Frecuencia
C) Intensidad de corriente eléctrica
D) Calor
  • 12. La unidad de temperatura termodinámica Kelvin se representa con el símbolo ...
A) C
B) Kn
C) Kln
D) K
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