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Pasteles con glit espejo
Contributed by: Vanegas
  • 1. Como se llama el ingrediente que se usa para decorar los pasteles y dar el efecto de espejo ?
A) Glit
B) Brillo para pasteles
C) Gelatina sin sabor
D) Glit-Gelatina
E) Ninguna de las anteriores
  • 2. Que ingrediente NO se puede usar luego de aplicar el glit espejo en los pasteles?
A) Chocolate
B) Pistachos
C) Pastillaje
D) Fruta
E) Ninguna de las anteriores
  • 3. Que ingrediente podemos agregar a la preparación de glit casero ?
A) Fondant
B) Sal
C) Chocolate
D) Leche condensada
E) Azúcar pulverizada
  • 4. Que colores se pueden usar para el glit?
A) Todos menos negro
B) Solo colores claros
C) Todos
D) Cualquiera
E) Todos menos transparente
  • 5. En el vídeo sobre la preparación del glit que ingrediente usan para que el glit no adquiera textura gruesa
A) Aceite
B) Grasa oxigenada
C) Agua
D) Mermelada de fresa
E) Ninguna de las anteriores
  • 6. Para hacer el glit en los bizcochos de pistacho y frambuesa usan ?
A) Levadura
B) Polvo para hornear
C) Harina de trigo
D) Azúcar pulverizada
E) Crema para batir y huevos
  • 7. Como se puede aplicar el glit espejo ?
A) Empezando por la parte de abajo del pastel
B) Aplicando varias veces el glit capa sobre capa
C) Dejando que el glit se deslice po los lados del pastel
D) Del centro hacia afuera
E) Iniciando por el borde del pastel y luego el centro
  • 8. Que permite que haya brillo en la preparación del glit casero?
A) Gelatina
B) Mermelada
C) Savorizante
D) Laca
E) Caramelo
  • 9. La pasta que usan en la preparacion de los bizcochos de pistacho y frambuesas es ?
A) Pasta de frambuesas
B) Pasta de crema batida
C) Pasta de pistachos
D) Ninguna de as anteriores
E) Pasta de queso
  • 10. El aceite de oliva que usan para triturar los pistachos?
A) No cambia el sabor de los pistachos
B) Cambia el sabor y da contextura
C) Otros resultados
D) Cambia el tono de la mezcla
E) Vuelve mas homogénea la mezcla
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