Pasteles con glit espejo
  • 1. Como se llama el ingrediente que se usa para decorar los pasteles y dar el efecto de espejo ?
A) Glit
B) Brillo para pasteles
C) Glit-Gelatina
D) Gelatina sin sabor
E) Ninguna de las anteriores
  • 2. Que ingrediente NO se puede usar luego de aplicar el glit espejo en los pasteles?
A) Pastillaje
B) Fruta
C) Ninguna de las anteriores
D) Chocolate
E) Pistachos
  • 3. Que ingrediente podemos agregar a la preparación de glit casero ?
A) Sal
B) Fondant
C) Azúcar pulverizada
D) Leche condensada
E) Chocolate
  • 4. Que colores se pueden usar para el glit?
A) Todos menos transparente
B) Solo colores claros
C) Todos
D) Cualquiera
E) Todos menos negro
  • 5. En el vídeo sobre la preparación del glit que ingrediente usan para que el glit no adquiera textura gruesa
A) Aceite
B) Mermelada de fresa
C) Grasa oxigenada
D) Ninguna de las anteriores
E) Agua
  • 6. Para hacer el glit en los bizcochos de pistacho y frambuesa usan ?
A) Levadura
B) Crema para batir y huevos
C) Harina de trigo
D) Polvo para hornear
E) Azúcar pulverizada
  • 7. Como se puede aplicar el glit espejo ?
A) Dejando que el glit se deslice po los lados del pastel
B) Del centro hacia afuera
C) Iniciando por el borde del pastel y luego el centro
D) Aplicando varias veces el glit capa sobre capa
E) Empezando por la parte de abajo del pastel
  • 8. Que permite que haya brillo en la preparación del glit casero?
A) Mermelada
B) Gelatina
C) Savorizante
D) Laca
E) Caramelo
  • 9. La pasta que usan en la preparacion de los bizcochos de pistacho y frambuesas es ?
A) Pasta de frambuesas
B) Ninguna de as anteriores
C) Pasta de queso
D) Pasta de pistachos
E) Pasta de crema batida
  • 10. El aceite de oliva que usan para triturar los pistachos?
A) Cambia el tono de la mezcla
B) Cambia el sabor y da contextura
C) Vuelve mas homogénea la mezcla
D) Otros resultados
E) No cambia el sabor de los pistachos
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