مذاق الطبخ الريفي، بقلم إدنا لويس - الامتحان
  • 1. من هو مؤلف كتاب 'نكهة الطهي الريفي'؟
A) جوليا تشايلد
B) أليس واترز
C) إيدنا لويس
D) باربرا كينغسولفر
  • 2. ما هي أنواع الوصفات التي تتضمنها كتابة 'نكهة المطبخ الريفي'؟
A) وصفات خالية من مسببات الحساسية.
B) وصفات أطعمة معالجة.
C) وصفات موسمية تعتمد على المكونات المحلية.
D) وصفات وجبات مجمدة.
  • 3. ما هو الأسلوب الأدبي المستخدم في كتاب 'نكهة الطبخ الريفي'؟
A) شعري ومجرد
B) سردي وشخصي
C) تقني وأكاديمي
D) تعليمي بحت
  • 4. ما هو التراث الثقافي الذي ينعكس في كتاب 'نكهة المطبخ الريفي'؟
A) التقاليد والمأكولات الفرنسية
B) التقاليد والمأكولات الأفريقية الأمريكية
C) التقاليد والمأكولات الآسيوية
D) التقاليد والمأكولات المتوسطية
  • 5. ما هي المكونات التي غالبًا ما يتم التركيز عليها في أطباق إدنا لويس؟
A) المكونات المجمدة
B) الصلصات الجاهزة
C) المواد الغذائية المعلبة
D) الخضروات الطازجة
  • 6. ما هو أحد العوامل الرئيسية التي أثرت في فلسفة الطهي الخاصة بـ إدنا لويس؟
A) طفولتها في ولاية فيرجينيا
B) الشيف المشاهير
C) مدارس الطهي الحديثة
D) برامج الطهي التلفزيونية
  • 7. ما هي سنة نشر كتاب 'The Taste of Country Cooking'؟
A) 1985
B) 2000
C) 1990
D) 1976
  • 8. ما هي طريقة الطهي الشائعة التي تبرز في وصفات لويس؟
A) القلي
B) السلق
C) الطهي في الميكروويف
D) الطهي على نار هادئة
تم إنشاؤها باستخدام That Quiz — موقع اختبار الرياضيات للطلاب من جميع مستويات الصفوف.