مذاق الطبخ الريفي، بقلم إدنا لويس - الامتحان
  • 1. من هو مؤلف كتاب 'نكهة الطهي الريفي'؟
A) باربرا كينغسولفر
B) جوليا تشايلد
C) إيدنا لويس
D) أليس واترز
  • 2. ما هي أنواع الوصفات التي تتضمنها كتابة 'نكهة المطبخ الريفي'؟
A) وصفات وجبات مجمدة.
B) وصفات موسمية تعتمد على المكونات المحلية.
C) وصفات خالية من مسببات الحساسية.
D) وصفات أطعمة معالجة.
  • 3. ما هو الأسلوب الأدبي المستخدم في كتاب 'نكهة الطبخ الريفي'؟
A) تقني وأكاديمي
B) سردي وشخصي
C) شعري ومجرد
D) تعليمي بحت
  • 4. ما هو التراث الثقافي الذي ينعكس في كتاب 'نكهة المطبخ الريفي'؟
A) التقاليد والمأكولات المتوسطية
B) التقاليد والمأكولات الفرنسية
C) التقاليد والمأكولات الأفريقية الأمريكية
D) التقاليد والمأكولات الآسيوية
  • 5. ما هي المكونات التي غالبًا ما يتم التركيز عليها في أطباق إدنا لويس؟
A) المواد الغذائية المعلبة
B) الخضروات الطازجة
C) الصلصات الجاهزة
D) المكونات المجمدة
  • 6. ما هو أحد العوامل الرئيسية التي أثرت في فلسفة الطهي الخاصة بـ إدنا لويس؟
A) طفولتها في ولاية فيرجينيا
B) الشيف المشاهير
C) برامج الطهي التلفزيونية
D) مدارس الطهي الحديثة
  • 7. ما هي سنة نشر كتاب 'The Taste of Country Cooking'؟
A) 2000
B) 1976
C) 1985
D) 1990
  • 8. ما هي طريقة الطهي الشائعة التي تبرز في وصفات لويس؟
A) الطهي على نار هادئة
B) السلق
C) الطهي في الميكروويف
D) القلي
تم إنشاؤها باستخدام That Quiz — موقع اختبار الرياضيات للطلاب من جميع مستويات الصفوف.