- 1. ما هي الحلوى النمساوية الشهيرة التي تتكون من كعكة إسفنجية بالشوكولاتة مع طبقة من مربى المشمش وتغطية من الشوكولاتة الداكنة؟
A) كايزرسشمارن
B) كعكة لينزر
C) كعكة ساخر
D) فطيرة التفاح
- 2. ما هو اسم المقهى النمساوي الشهير الذي تأسس عام 1876، ويشتهر بأجوائه التاريخية والمعجنات الفينزية التقليدية؟
A) كوستا كوفي
B) مقهى سنترال
C) ستاربكس
D) دانكن دوناتس
- 3. ما هي الأكلة النمساوية التي تتكون من كرات البطاطس المحشوة بمربى البرقوق، والمغطاة بفتات الخبز المحمص بالزبدة، وغالبًا ما تُقدم كحلوى؟
A) كنودل
B) روستي
C) كايشرشمارن
D) جولاش
- 4. ما هو نوع الفطائر النمساوية التقليدية المصنوعة من البطاطس أو الخبز، والتي غالبًا ما تُقدم مع أطباق اللحوم أو في الحساء؟
A) كنودل
B) نيوكي
C) روتي
D) شبيتزل
- 5. ما هي الأكلة النمساوية الشعبية التي تتكون من بطاطس مقطعة ومقلية، وغالبًا ما تُقدم مع النقانق أو شنيتزل؟
A) روستي
B) خبز بريتزل
C) سلطة البطاطس
D) زلابية البطاطس (سممل كنودل)
- 6. ما هو الحلوى النمساوية التقليدية المصنوعة من طبقات من العجين الرقيق المحشوة بمكونات حلوة مثل التفاح أو الكرز؟
A) موهننوادل (معكرونة بذور الخشخاش)
B) نوكل
C) ستروادل
D) أبفلكوشن (كعكة التفاح)
- 7. في المطبخ النمساوي، ما هو المشروب الغازي الشهير بنكهة الأعشاب وغالبًا ما يتم تناوله مع شريحة من الليمون؟
A) كيرنول
B) عصير الفاكهة
C) آلمدودلر
D) رادلر
- 8. أي من الأطباق التالية هو يخنة لحم نمساوية شهيرة بنكهة الفلفل الحلو، وغالبًا ما تُقدم مع كرات البطاطس أو المعكرونة؟
A) شنيتزل
B) جولاش
C) وينر ورست
D) براتورست
- 9. ما هو الطبق النمساوي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم خنزير مشوي بقشرة مقرمشة، ويُقدم غالبًا مع مخلل الملفوف والزلابية؟
A) زيرشر جشنايتزلتس
B) تافلشبيتز
C) حساء كنيودل من الكبد
D) شفاينسبراتن
- 10. ما هو الطبق النمساوي التقليدي الذي يعتبر نوعًا من سلطة البطاطس ويحتوي على الخل والبصل وصلصة مرقة اللحم؟
A) مارونيسوب
B) بالاتشينكين
C) باورنسترز
D) إردآبفلزالات
- 11. ما هي الحلوى النمساوية اللذيذة المصنوعة من عجينة مقرمشة محشوة بالتفاح والسكر والقرفة؟
A) لينزر تورت (Linzer Torte)
B) سالزبرغر نوكل (Salzburger Nockerl)
C) زاخر تورته (Sachertorte)
D) أبفل سترودل (Apfelstrudel)
- 12. ما هو اسم الطبق النمساوي الذي يتكون من لحم بقري مسلوق يقدم مع الخردل والبطاطس المشوية؟
A) شنيتزل فيينا
B) كعكة لينزر
C) كعكة ساخر
D) تافلشبيتز
- 13. ما هو المطعم النمساوي الشهير في فيينا والذي يشتهر بتقديم طبق "تافلشبيتز"، وهو طبق لحم بقري مسلوق مميز يقدم مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية؟
A) مقهى هارد روك
B) كيه إف سي
C) بلاخوتا
D) برجر كينج
- 14. ما هو اسم الطبق النمساوي المصنوع من شرائح اللحم البقري المغطاة بالبقسماط والمقلية، وعادة ما يقدم مع سلطة البطاطس؟
A) كايزسباتزل
B) ساوركراوت (مخلل الملفوف)
C) فينيشن شنيتزل
D) راهمسنيتزل
- 15. ما هو نوع الحساء النمساوي التقليدي الذي يُصنع من مرقة اللحم ويحتوي على شرائح من فطيرة صغيرة، ويُزين بالبصل الأخضر المفروم؟
A) حساء كاسيكراينر
B) حساء الفريتاتن
C) حساء الغولاش
D) حساء كرات الكبد
|