- 1. ما هي الحلوى النمساوية الشهيرة التي تتكون من كعكة إسفنجية بالشوكولاتة مع طبقة من مربى المشمش وتغطية من الشوكولاتة الداكنة؟
A) كعكة ساخر
B) كعكة لينزر
C) فطيرة التفاح
D) كايزرسشمارن
- 2. ما هو اسم المقهى النمساوي الشهير الذي تأسس عام 1876، ويشتهر بأجوائه التاريخية والمعجنات الفينزية التقليدية؟
A) مقهى سنترال
B) دانكن دوناتس
C) ستاربكس
D) كوستا كوفي
- 3. ما هي الأكلة النمساوية التي تتكون من كرات البطاطس المحشوة بمربى البرقوق، والمغطاة بفتات الخبز المحمص بالزبدة، وغالبًا ما تُقدم كحلوى؟
A) جولاش
B) روستي
C) كايشرشمارن
D) كنودل
- 4. ما هو نوع الفطائر النمساوية التقليدية المصنوعة من البطاطس أو الخبز، والتي غالبًا ما تُقدم مع أطباق اللحوم أو في الحساء؟
A) نيوكي
B) روتي
C) شبيتزل
D) كنودل
- 5. ما هي الأكلة النمساوية الشعبية التي تتكون من بطاطس مقطعة ومقلية، وغالبًا ما تُقدم مع النقانق أو شنيتزل؟
A) زلابية البطاطس (سممل كنودل)
B) روستي
C) خبز بريتزل
D) سلطة البطاطس
- 6. ما هو الحلوى النمساوية التقليدية المصنوعة من طبقات من العجين الرقيق المحشوة بمكونات حلوة مثل التفاح أو الكرز؟
A) ستروادل
B) أبفلكوشن (كعكة التفاح)
C) نوكل
D) موهننوادل (معكرونة بذور الخشخاش)
- 7. في المطبخ النمساوي، ما هو المشروب الغازي الشهير بنكهة الأعشاب وغالبًا ما يتم تناوله مع شريحة من الليمون؟
A) عصير الفاكهة
B) رادلر
C) كيرنول
D) آلمدودلر
- 8. أي من الأطباق التالية هو يخنة لحم نمساوية شهيرة بنكهة الفلفل الحلو، وغالبًا ما تُقدم مع كرات البطاطس أو المعكرونة؟
A) جولاش
B) وينر ورست
C) براتورست
D) شنيتزل
- 9. ما هو الطبق النمساوي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم خنزير مشوي بقشرة مقرمشة، ويُقدم غالبًا مع مخلل الملفوف والزلابية؟
A) زيرشر جشنايتزلتس
B) شفاينسبراتن
C) حساء كنيودل من الكبد
D) تافلشبيتز
- 10. ما هو الطبق النمساوي التقليدي الذي يعتبر نوعًا من سلطة البطاطس ويحتوي على الخل والبصل وصلصة مرقة اللحم؟
A) بالاتشينكين
B) باورنسترز
C) مارونيسوب
D) إردآبفلزالات
- 11. ما هي الحلوى النمساوية اللذيذة المصنوعة من عجينة مقرمشة محشوة بالتفاح والسكر والقرفة؟
A) سالزبرغر نوكل (Salzburger Nockerl)
B) أبفل سترودل (Apfelstrudel)
C) لينزر تورت (Linzer Torte)
D) زاخر تورته (Sachertorte)
- 12. ما هو اسم الطبق النمساوي الذي يتكون من لحم بقري مسلوق يقدم مع الخردل والبطاطس المشوية؟
A) كعكة ساخر
B) شنيتزل فيينا
C) تافلشبيتز
D) كعكة لينزر
- 13. ما هو المطعم النمساوي الشهير في فيينا والذي يشتهر بتقديم طبق "تافلشبيتز"، وهو طبق لحم بقري مسلوق مميز يقدم مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية؟
A) برجر كينج
B) بلاخوتا
C) مقهى هارد روك
D) كيه إف سي
- 14. ما هو اسم الطبق النمساوي المصنوع من شرائح اللحم البقري المغطاة بالبقسماط والمقلية، وعادة ما يقدم مع سلطة البطاطس؟
A) ساوركراوت (مخلل الملفوف)
B) فينيشن شنيتزل
C) راهمسنيتزل
D) كايزسباتزل
- 15. ما هو نوع الحساء النمساوي التقليدي الذي يُصنع من مرقة اللحم ويحتوي على شرائح من فطيرة صغيرة، ويُزين بالبصل الأخضر المفروم؟
A) حساء كرات الكبد
B) حساء كاسيكراينر
C) حساء الفريتاتن
D) حساء الغولاش
|