- 1. ما هي الحلوى النمساوية الشهيرة التي تتكون من كعكة إسفنجية بالشوكولاتة مع طبقة من مربى المشمش وتغطية من الشوكولاتة الداكنة؟
A) كايزرسشمارن
B) فطيرة التفاح
C) كعكة لينزر
D) كعكة ساخر
- 2. ما هو اسم المقهى النمساوي الشهير الذي تأسس عام 1876، ويشتهر بأجوائه التاريخية والمعجنات الفينزية التقليدية؟
A) ستاربكس
B) دانكن دوناتس
C) كوستا كوفي
D) مقهى سنترال
- 3. ما هي الأكلة النمساوية التي تتكون من كرات البطاطس المحشوة بمربى البرقوق، والمغطاة بفتات الخبز المحمص بالزبدة، وغالبًا ما تُقدم كحلوى؟
A) كنودل
B) كايشرشمارن
C) روستي
D) جولاش
- 4. ما هو نوع الفطائر النمساوية التقليدية المصنوعة من البطاطس أو الخبز، والتي غالبًا ما تُقدم مع أطباق اللحوم أو في الحساء؟
A) كنودل
B) روتي
C) نيوكي
D) شبيتزل
- 5. ما هي الأكلة النمساوية الشعبية التي تتكون من بطاطس مقطعة ومقلية، وغالبًا ما تُقدم مع النقانق أو شنيتزل؟
A) زلابية البطاطس (سممل كنودل)
B) روستي
C) سلطة البطاطس
D) خبز بريتزل
- 6. ما هو الحلوى النمساوية التقليدية المصنوعة من طبقات من العجين الرقيق المحشوة بمكونات حلوة مثل التفاح أو الكرز؟
A) موهننوادل (معكرونة بذور الخشخاش)
B) ستروادل
C) أبفلكوشن (كعكة التفاح)
D) نوكل
- 7. في المطبخ النمساوي، ما هو المشروب الغازي الشهير بنكهة الأعشاب وغالبًا ما يتم تناوله مع شريحة من الليمون؟
A) كيرنول
B) آلمدودلر
C) رادلر
D) عصير الفاكهة
- 8. أي من الأطباق التالية هو يخنة لحم نمساوية شهيرة بنكهة الفلفل الحلو، وغالبًا ما تُقدم مع كرات البطاطس أو المعكرونة؟
A) براتورست
B) وينر ورست
C) جولاش
D) شنيتزل
- 9. ما هو الطبق النمساوي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم خنزير مشوي بقشرة مقرمشة، ويُقدم غالبًا مع مخلل الملفوف والزلابية؟
A) شفاينسبراتن
B) زيرشر جشنايتزلتس
C) تافلشبيتز
D) حساء كنيودل من الكبد
- 10. ما هو الطبق النمساوي التقليدي الذي يعتبر نوعًا من سلطة البطاطس ويحتوي على الخل والبصل وصلصة مرقة اللحم؟
A) مارونيسوب
B) باورنسترز
C) بالاتشينكين
D) إردآبفلزالات
- 11. ما هي الحلوى النمساوية اللذيذة المصنوعة من عجينة مقرمشة محشوة بالتفاح والسكر والقرفة؟
A) أبفل سترودل (Apfelstrudel)
B) زاخر تورته (Sachertorte)
C) لينزر تورت (Linzer Torte)
D) سالزبرغر نوكل (Salzburger Nockerl)
- 12. ما هو اسم الطبق النمساوي الذي يتكون من لحم بقري مسلوق يقدم مع الخردل والبطاطس المشوية؟
A) كعكة ساخر
B) شنيتزل فيينا
C) تافلشبيتز
D) كعكة لينزر
- 13. ما هو المطعم النمساوي الشهير في فيينا والذي يشتهر بتقديم طبق "تافلشبيتز"، وهو طبق لحم بقري مسلوق مميز يقدم مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية؟
A) بلاخوتا
B) مقهى هارد روك
C) برجر كينج
D) كيه إف سي
- 14. ما هو اسم الطبق النمساوي المصنوع من شرائح اللحم البقري المغطاة بالبقسماط والمقلية، وعادة ما يقدم مع سلطة البطاطس؟
A) راهمسنيتزل
B) كايزسباتزل
C) ساوركراوت (مخلل الملفوف)
D) فينيشن شنيتزل
- 15. ما هو نوع الحساء النمساوي التقليدي الذي يُصنع من مرقة اللحم ويحتوي على شرائح من فطيرة صغيرة، ويُزين بالبصل الأخضر المفروم؟
A) حساء كاسيكراينر
B) حساء الفريتاتن
C) حساء الغولاش
D) حساء كرات الكبد
|