- 1. ما هي الحلوى النمساوية الشهيرة التي تتكون من كعكة إسفنجية بالشوكولاتة مع طبقة من مربى المشمش وتغطية من الشوكولاتة الداكنة؟
A) فطيرة التفاح
B) كايزرسشمارن
C) كعكة لينزر
D) كعكة ساخر
- 2. ما هو اسم المقهى النمساوي الشهير الذي تأسس عام 1876، ويشتهر بأجوائه التاريخية والمعجنات الفينزية التقليدية؟
A) ستاربكس
B) دانكن دوناتس
C) كوستا كوفي
D) مقهى سنترال
- 3. ما هي الأكلة النمساوية التي تتكون من كرات البطاطس المحشوة بمربى البرقوق، والمغطاة بفتات الخبز المحمص بالزبدة، وغالبًا ما تُقدم كحلوى؟
A) كايشرشمارن
B) روستي
C) جولاش
D) كنودل
- 4. ما هو نوع الفطائر النمساوية التقليدية المصنوعة من البطاطس أو الخبز، والتي غالبًا ما تُقدم مع أطباق اللحوم أو في الحساء؟
A) روتي
B) كنودل
C) شبيتزل
D) نيوكي
- 5. ما هي الأكلة النمساوية الشعبية التي تتكون من بطاطس مقطعة ومقلية، وغالبًا ما تُقدم مع النقانق أو شنيتزل؟
A) زلابية البطاطس (سممل كنودل)
B) روستي
C) سلطة البطاطس
D) خبز بريتزل
- 6. ما هو الحلوى النمساوية التقليدية المصنوعة من طبقات من العجين الرقيق المحشوة بمكونات حلوة مثل التفاح أو الكرز؟
A) ستروادل
B) موهننوادل (معكرونة بذور الخشخاش)
C) نوكل
D) أبفلكوشن (كعكة التفاح)
- 7. في المطبخ النمساوي، ما هو المشروب الغازي الشهير بنكهة الأعشاب وغالبًا ما يتم تناوله مع شريحة من الليمون؟
A) عصير الفاكهة
B) آلمدودلر
C) رادلر
D) كيرنول
- 8. أي من الأطباق التالية هو يخنة لحم نمساوية شهيرة بنكهة الفلفل الحلو، وغالبًا ما تُقدم مع كرات البطاطس أو المعكرونة؟
A) براتورست
B) جولاش
C) وينر ورست
D) شنيتزل
- 9. ما هو الطبق النمساوي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم خنزير مشوي بقشرة مقرمشة، ويُقدم غالبًا مع مخلل الملفوف والزلابية؟
A) زيرشر جشنايتزلتس
B) شفاينسبراتن
C) تافلشبيتز
D) حساء كنيودل من الكبد
- 10. ما هو الطبق النمساوي التقليدي الذي يعتبر نوعًا من سلطة البطاطس ويحتوي على الخل والبصل وصلصة مرقة اللحم؟
A) بالاتشينكين
B) إردآبفلزالات
C) مارونيسوب
D) باورنسترز
- 11. ما هي الحلوى النمساوية اللذيذة المصنوعة من عجينة مقرمشة محشوة بالتفاح والسكر والقرفة؟
A) لينزر تورت (Linzer Torte)
B) سالزبرغر نوكل (Salzburger Nockerl)
C) أبفل سترودل (Apfelstrudel)
D) زاخر تورته (Sachertorte)
- 12. ما هو اسم الطبق النمساوي الذي يتكون من لحم بقري مسلوق يقدم مع الخردل والبطاطس المشوية؟
A) تافلشبيتز
B) كعكة لينزر
C) كعكة ساخر
D) شنيتزل فيينا
- 13. ما هو المطعم النمساوي الشهير في فيينا والذي يشتهر بتقديم طبق "تافلشبيتز"، وهو طبق لحم بقري مسلوق مميز يقدم مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية؟
A) برجر كينج
B) بلاخوتا
C) مقهى هارد روك
D) كيه إف سي
- 14. ما هو اسم الطبق النمساوي المصنوع من شرائح اللحم البقري المغطاة بالبقسماط والمقلية، وعادة ما يقدم مع سلطة البطاطس؟
A) كايزسباتزل
B) راهمسنيتزل
C) ساوركراوت (مخلل الملفوف)
D) فينيشن شنيتزل
- 15. ما هو نوع الحساء النمساوي التقليدي الذي يُصنع من مرقة اللحم ويحتوي على شرائح من فطيرة صغيرة، ويُزين بالبصل الأخضر المفروم؟
A) حساء الغولاش
B) حساء كرات الكبد
C) حساء الفريتاتن
D) حساء كاسيكراينر
|