 - 1. تُبرز الأطعمة الأمريكية الشهيرة التنوع في التقاليد والمأكولات المتنوعة في الولايات المتحدة، مما يعكس نسيجًا غنيًا من التأثيرات الثقافية المختلفة. بدءًا من البرغر اللذيذ والهوت دوج المقرمشة التي تُستمتع بها في حفلات الشواء الصيفية، وصولًا إلى الفطائر الرقيقة وشراب القيقب لوجبة فطور دسمة، تشمل المطبخ الأمريكي مجموعة واسعة من النكهات والأساليب. لا تزال الأطباق الكلاسيكية مثل فطيرة التفاح، وأجنحة الدجاج، والشواء الجنوبي تحتل مكانة خاصة في قلوب الأمريكيين، حيث ترمز إلى الراحة والتقاليد والاحتفال. سواء كنت تستمتع بشريحة من البيتزا على الطريقة النيويوركية أو تتذوق طبقًا من التكس-مكس، فإن هذه الأطعمة الشهيرة ليست لذيذة فحسب، بل تجسد أيضًا روح ثقافة الطعام الأمريكية. ما هو نوع الخبز المستخدم عادة في ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي؟
A) خبز أبيض
B) خبز القمح الكامل
C) خبز مخمر
D) خبز الجاودار
- 2. ما هي الولاية التي تشتهر ببيتزا القشرة السميكة؟
A) إلينوي
B) نيويورك
C) تكساس
D) كاليفورنيا
- 3. في أي مدينة تم اختراع أجنحة الدجاج على طريقة بوفالو؟
A) سياتل، ولاية واشنطن
B) أتلانتا، ولاية جورجيا
C) بوفالو، ولاية نيويورك
D) شيكاغو، ولاية إلينوي
- 4. ما هي العلامة التجارية للمشروبات الغازية التي ترتبط غالبًا بمطاعم الوجبات السريعة الأمريكية؟
A) بيبسي
B) سبرايت
C) كوكا كولا
D) د. بيبير
- 5. في أي مدينة يُزعم أن أول برجر حديث تم ابتكاره؟
A) سياتل، ولاية واشنطن
B) نيو هيفن، ولاية كونيتيكت
C) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
D) ميامي، ولاية فلوريدا
- 6. في أي ولاية تقع فطيرة الكي لايم الشهيرة؟
A) نيويورك
B) تكساس
C) كاليفورنيا
D) فلوريدا
- 7. ما هو نوع الساندويتش الذي يرتبط غالبًا بوجبة عيد الشكر؟
A) ساندويتش الجبن المشوي
B) ساندويتش لحم الخنزير والجبن
C) ديك رومي
D) ساندويتش بلت (لحم مقدد، خس وطماطم)
- 8. ما هي الولاية الأمريكية المعروفة بتقاليدها في تحضير اللحوم المشوية؟
A) ألاسكا
B) هاواي
C) مونتانا
D) تكساس
- 9. ما هي أنواع البطاطس التي تُستخدم عادةً في صنع البطاطس المقلية الأمريكية؟
A) بطاطس حمراء
B) بطاطس روسيت
C) بطاطس يوكون جولد
D) بطاطس حلوة
- 10. طبق الغومبو هو طبق مميز لولاية أمريكية؟
A) لويزيانا
B) أوهايو
C) أوريغون
D) جورجيا
- 11. ما هي لوحة الشوكولاتة التي يشار إليها غالبًا باسم "لوحة الشوكولاتة الأمريكية العظيمة"؟
A) ميلكي واي
B) كيت كات
C) هيرشي
D) سنيكرز
- 12. ما هي الولاية التي تشتهر بوجبة حساء المحار؟
A) ولاية ماساتشوستس
B) ولاية مينيسوتا
C) ولاية نيو مكسيكو
D) ولاية أريزونا
- 13. ما هو نوع الصلصة المستخدم غالبًا في سلطة قيصر الكلاسيكية؟
A) صلصة إيطالية
B) صلصة رانش
C) صلصة قيصر
D) صلصة جزيرة الألف
- 14. ما هي أنواع البقوليات التي غالبًا ما تستخدم في طبق الشيللي الأمريكي؟
A) فاصوليا بحرية
B) فاصوليا بينتو
C) فاصوليا الكلى
D) فاصوليا سوداء
- 15. ما هي الولاية التي تشتهر بسندويشات سرطان البحر؟
A) ولاية مين
B) ولاية ألاباما
C) ولاية كولورادو
D) ولاية واشنطن
- 16. ما هي الفاكهة الرئيسية المستخدمة في فطيرة الكرز الأمريكية التقليدية؟
A) خوخ
B) تفاح
C) كرز
D) توت أزرق
- 17. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من لحم الخنزير المقدد؟
A) لحم الخنزير المقدد (بيكون)
B) شرائح لحم الضأن
C) السوشي
D) التوفو
- 18. ما هو نوع الساندويتش الذي يُقدم مع الجبن المشوي و حساء الطماطم؟
A) ساندويتش كلوب
B) ساندويتش الجبن المشوي
C) ساندويتش بل تي (BLT)
D) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
- 19. ما هو الطبق الذي يرتبط عادةً بولاية لويزيانا ويحتوي على الأرز والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم أو المأكولات البحرية؟
A) فلافل
B) جامبالايا
C) سوشي
D) لازانيا
- 20. ما هو نوع الفطيرة الذي يُصنع بحشوة من الجوز (البيكان)، والسكر، وشراب الذرة؟
A) فطيرة الليمون والميرانغ
B) فطيرة الجوز (البيكان)
C) فطيرة اليقطين
D) فطيرة الليمون الأخضر (كي لايم)
- 21. ما هو الطبق الهاواي المشهور الذي يُصنع من الأسماك النيئة والتوابل؟
A) بوك
B) أضلاع مشوية
C) أجنحة دجاج
D) تاكو
- 22. ما هي الوجبة السريعة الأمريكية الكلاسيكية التي تتميز بقطعة لحم مفروم موضوعة في خبز؟
A) فاهيتا
B) برجر
C) سوشي
D) فو
- 23. ما هو الطبق الأمريكي الذي هو عبارة عن ساندويتش مصنوع من الدجاج المشوي أو المقلي، والخس، والطماطم، والمايونيز؟
A) ساندويتش BLT (خبز، لحم مقدد، خس)
B) ساندويتش جبن مشوي
C) ساندويتش دجاج
D) ساندويتش لحم خنزير مقطع ومتبل
- 24. ما هو الطبق الجانبي الأمريكي الكلاسيكي الذي يُصنع من البطاطس المفرومة والمقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون؟
A) بطاطس هاش براون
B) خبز بالثوم
C) أرز بالبهارات
D) سلطة كول سلو
- 25. ما هي الحلوى الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقة من حلوى النوجا، والكاراميل، والفول السوداني، ومغطاة بالشوكولاتة؟
A) ميلكي واي
B) كيت كات
C) تويكس
D) سنيكرز
- 26. ما هو الطبق الأمريكي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم مفروم ملفوف باللحم المقدد؟
A) دجاج مقلي
B) المعكرونة بالجبنة
C) كفتة اللحم
D) حساء المحار
- 27. ما هي الولاية الأمريكية المشهورة بمشمشها اللذيذ؟
A) مونتانا
B) جورجيا
C) أوريغون
D) نيو مكسيكو
- 28. ما هي الوجبة الخفيفة المقلية المشهورة في الثقافة الأمريكية والتي تُباع عادةً في المعارض؟
A) بريتزل (خبز مقلي على شكل حلقة)
B) شوروز (معجنات مقلية)
C) كعكة الفونيل (كعكة مقلية على شكل دوائر صغيرة)
D) كورن دوج (هوت دوج مغطى بعجين الذرة ومقلي)
- 29. ما هو المشروب الذي غالبًا ما يُقدم مع البرجر الأمريكي الكلاسيكي؟
A) شاي مثلج
B) حليب
C) مشروب غازي
D) نبيذ أحمر
- 30. أي من الحلويات الأمريكية الشهيرة يتميز بقاعدة من بسكويت الجراهم، وحشوة كريمية، ومغطى بالفواكه أو صلصة الشوكولاتة؟
A) فطيرة التفاح
B) فطيرة البيكان
C) فطيرة كريمة بوسطن
D) تشيز كيك
- 31. ما هو الطعام المشهور المرتبط بولاية مين، والذي يتم تقديمه عادةً مع الزبدة المذابة؟
A) التوفو
B) جمبري (الروبيان)
C) السوشي
D) البراتورست
- 32. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للمشروبات الغازية المشهورة بوصفة سرية تحتوي على 23 نكهة؟
A) بيبسي
B) كوكا كولا
C) د. بيبَر
D) ماونتن ديو
- 33. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من دقيق الذرة والحليب الرائب؟
A) كويش
B) خبز الذرة
C) باذ ثاي
D) أرز بالبهارات
- 34. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للحبوب والتي تشتهر بشخصيتها الكرتونية توني النمر؟
A) كوكو بوفس
B) شيريو
C) لاكي تشارمز
D) فروستد فليكس
- 35. ما هو التتبيلة الشائعة التي غالبًا ما تستخدم على البرجر في أمريكا؟
A) صلصة الصويا
B) الكاتشب
C) المايونيز
D) الخردل
- 36. ما هو الطبق الذي يُصنع بدمج المعكرونة، وصلصة الجبن، والفتات الخبز، ثم يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومغطى بالفقاعات؟
A) باذ ثاي
B) أرز مقلي بالبيض
C) دجاج ألفريدو
D) معكرونة بالجبن
- 37. ما هي الأكلة الأمريكية التي تُصنع عن طريق قلي شرائح اللحم الرقيقة مع البصل والفلفل الحلو، وتقدم داخل خبز هوغاي؟
A) تاكو السمك
B) ساندويتش سرطان البحر (Lobster roll)
C) ساندويتش فرنش ديب (French dip sandwich)
D) ساندويتش فيلادلفيا بالجبنة (Philly cheesesteak)
- 38. ما هو نوع الساندويتش الذي يُصنع باستخدام زبدة الفول السوداني والمربى في أمريكا؟
A) ساندويتش كلوب
B) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى (PB&J)
C) ساندويتش الجبن المشوي
D) ساندويتش BLT (لحم مقدد، خس، طماطم)
- 39. ما هي الأكلة الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقات من المعكرونة والجبن وصلصة طماطم متبلة؟
A) ستروغانوف اللحم
B) لازانيا
C) باذنجان بالبارميزان
D) تشيلي كون كارني
- 40. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي الشهير المصنوع من لحم البقر المشوي، وجبن السويس، والملفوف المخلل، وصلصة الروسية، ويقدم على خبز الجاودار؟
A) ساندويتش كلوب
B) هوت دوج
C) ساندويتش روبن
D) ساندويتش بل تي إل (BLT)
- 41. في أي مدينة أمريكية يمكنك العثور على خبز الفيلادلفيا اللين الشهير، وهي وجبة خفيفة تُقدم غالبًا مع الخردل؟
A) دنفر
B) فيلادلفيا
C) ميامي
D) سياتل
- 42. هذه الحلوى اللذيذة تتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي، والكريمة المخفوقة، والفراولة. ما اسمها؟
A) كريم بروليه
B) كيك الفراولة
C) تيراميسو
D) كعكة الشوكولاتة
- 43. ما هو الاسم الذي يُطلق على الطبق الأمريكي المصنوع من اللحم المفروم والفاصوليا والطماطم؟
A) معكرونة
B) سوشي
C) فاهيتا
D) تشيلي
- 44. أي من الحلويات يتم تحضيرها عن طريق وضع طبقات من الآيس كريم مع بسكويت مفتت أو ألواح حلوى في صينية؟
A) كعكة الآيس كريم
B) كعكة الجبن
C) تيراميسو
D) فطيرة الليمون
- 45. ما هي الحلوى الأمريكية التي تتكون من قطعتين من البسكويت بالشوكولاتة مع حشوة كريمية حلوة؟
A) بسكويت القشدة
B) بسكويت الزنجبيل
C) بسكويت سكر
D) أوريو
- 46. ما هي الساندويتش الأمريكية الشهيرة التي تتميز بمزيج من زبدة الفول السوداني ومربى العنب؟
A) ساندويتش بل تي (BLT)
B) ساندويتش كوبية
C) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
D) ساندويتش روبن
- 47. أي من الأطعمة التالية هو طبق أمريكي شهير يرتبط غالبًا بمدينة نيويورك؟
A) كرواسون
B) تاكو
C) سوشي
D) بيتزا
- 48. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية التي تشتهر بشعارها المميز على شكل قوسين ذهبيين؟
A) سوبواي
B) برجر كينغ
C) كنتاكي
D) ماكدونالدز
- 49. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي المصنوع من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم؟
A) ساندويتش كلوب
B) BLT
C) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
D) ساندويتش الجبن المشوي
- 50. أي مدينة أمريكية تشتهر بمرق المحار الشهير؟
A) ميامي
B) بوسطن
C) شيكاغو
D) سياتل
- 51. ما هي الوجبة الخفيفة الأمريكية المصنوعة من حبوب الذرة المنتفخة والمتبلة بالزبدة أو الملح أو نكهات أخرى؟
A) خبز بريتزل
B) فشار الذرة
C) رقائق البطاطس
D) قطن السكر
- 52. ما هو البروتين الرئيسي في طبق اللحم المفروم الأمريكي التقليدي؟
A) التوفو
B) شرائح سمك السلمون
C) لحم بقري مفروم
D) صدر دجاج
- 53. ما هي المكونات الأساسية في الفطائر الأمريكية التقليدية؟
A) الأرز
B) دقيق الذرة
C) الدقيق
D) الجاودار
- 54. هذه الأكلة الأمريكية الشهية تُصنع من عجينة تُلف حول حشوة من اللحم والخضروات، ثم تُخبز أو تُقلى. ما هو اسمها؟
A) لفائف الربيع
B) زلابية
C) بروشيتا
D) فطيرة باللحم والخضار
- 55. ما هو الحساء الأمريكي الكلاسيكي المصنوع من الطماطم والمرقة والكريمة؟
A) حساء المحار
B) حساء ميسو
C) حساء الطماطم
D) فو (Pho)
|