 - 1. تُبرز الأطعمة الأمريكية الشهيرة التنوع في التقاليد والمأكولات المتنوعة في الولايات المتحدة، مما يعكس نسيجًا غنيًا من التأثيرات الثقافية المختلفة. بدءًا من البرغر اللذيذ والهوت دوج المقرمشة التي تُستمتع بها في حفلات الشواء الصيفية، وصولًا إلى الفطائر الرقيقة وشراب القيقب لوجبة فطور دسمة، تشمل المطبخ الأمريكي مجموعة واسعة من النكهات والأساليب. لا تزال الأطباق الكلاسيكية مثل فطيرة التفاح، وأجنحة الدجاج، والشواء الجنوبي تحتل مكانة خاصة في قلوب الأمريكيين، حيث ترمز إلى الراحة والتقاليد والاحتفال. سواء كنت تستمتع بشريحة من البيتزا على الطريقة النيويوركية أو تتذوق طبقًا من التكس-مكس، فإن هذه الأطعمة الشهيرة ليست لذيذة فحسب، بل تجسد أيضًا روح ثقافة الطعام الأمريكية. ما هو نوع الخبز المستخدم عادة في ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي؟
A) خبز مخمر
B) خبز القمح الكامل
C) خبز أبيض
D) خبز الجاودار
- 2. ما هي الولاية التي تشتهر ببيتزا القشرة السميكة؟
A) إلينوي
B) تكساس
C) نيويورك
D) كاليفورنيا
- 3. في أي مدينة تم اختراع أجنحة الدجاج على طريقة بوفالو؟
A) شيكاغو، ولاية إلينوي
B) بوفالو، ولاية نيويورك
C) أتلانتا، ولاية جورجيا
D) سياتل، ولاية واشنطن
- 4. ما هي العلامة التجارية للمشروبات الغازية التي ترتبط غالبًا بمطاعم الوجبات السريعة الأمريكية؟
A) كوكا كولا
B) د. بيبير
C) بيبسي
D) سبرايت
- 5. في أي مدينة يُزعم أن أول برجر حديث تم ابتكاره؟
A) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
B) ميامي، ولاية فلوريدا
C) نيو هيفن، ولاية كونيتيكت
D) سياتل، ولاية واشنطن
- 6. في أي ولاية تقع فطيرة الكي لايم الشهيرة؟
A) كاليفورنيا
B) نيويورك
C) تكساس
D) فلوريدا
- 7. ما هو نوع الساندويتش الذي يرتبط غالبًا بوجبة عيد الشكر؟
A) ساندويتش لحم الخنزير والجبن
B) ساندويتش بلت (لحم مقدد، خس وطماطم)
C) ساندويتش الجبن المشوي
D) ديك رومي
- 8. ما هي الولاية الأمريكية المعروفة بتقاليدها في تحضير اللحوم المشوية؟
A) ألاسكا
B) مونتانا
C) هاواي
D) تكساس
- 9. ما هي أنواع البطاطس التي تُستخدم عادةً في صنع البطاطس المقلية الأمريكية؟
A) بطاطس حمراء
B) بطاطس حلوة
C) بطاطس روسيت
D) بطاطس يوكون جولد
- 10. طبق الغومبو هو طبق مميز لولاية أمريكية؟
A) أوريغون
B) أوهايو
C) جورجيا
D) لويزيانا
- 11. ما هي لوحة الشوكولاتة التي يشار إليها غالبًا باسم "لوحة الشوكولاتة الأمريكية العظيمة"؟
A) ميلكي واي
B) سنيكرز
C) هيرشي
D) كيت كات
- 12. ما هي الولاية التي تشتهر بوجبة حساء المحار؟
A) ولاية ماساتشوستس
B) ولاية مينيسوتا
C) ولاية أريزونا
D) ولاية نيو مكسيكو
- 13. ما هو نوع الصلصة المستخدم غالبًا في سلطة قيصر الكلاسيكية؟
A) صلصة قيصر
B) صلصة رانش
C) صلصة إيطالية
D) صلصة جزيرة الألف
- 14. ما هي أنواع البقوليات التي غالبًا ما تستخدم في طبق الشيللي الأمريكي؟
A) فاصوليا سوداء
B) فاصوليا بينتو
C) فاصوليا الكلى
D) فاصوليا بحرية
- 15. ما هي الولاية التي تشتهر بسندويشات سرطان البحر؟
A) ولاية مين
B) ولاية واشنطن
C) ولاية كولورادو
D) ولاية ألاباما
- 16. ما هي الفاكهة الرئيسية المستخدمة في فطيرة الكرز الأمريكية التقليدية؟
A) خوخ
B) تفاح
C) توت أزرق
D) كرز
- 17. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من لحم الخنزير المقدد؟
A) لحم الخنزير المقدد (بيكون)
B) التوفو
C) السوشي
D) شرائح لحم الضأن
- 18. ما هو نوع الساندويتش الذي يُقدم مع الجبن المشوي و حساء الطماطم؟
A) ساندويتش كلوب
B) ساندويتش الجبن المشوي
C) ساندويتش بل تي (BLT)
D) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
- 19. ما هو الطبق الذي يرتبط عادةً بولاية لويزيانا ويحتوي على الأرز والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم أو المأكولات البحرية؟
A) فلافل
B) لازانيا
C) سوشي
D) جامبالايا
- 20. ما هو نوع الفطيرة الذي يُصنع بحشوة من الجوز (البيكان)، والسكر، وشراب الذرة؟
A) فطيرة الليمون الأخضر (كي لايم)
B) فطيرة اليقطين
C) فطيرة الجوز (البيكان)
D) فطيرة الليمون والميرانغ
- 21. ما هو الطبق الهاواي المشهور الذي يُصنع من الأسماك النيئة والتوابل؟
A) تاكو
B) بوك
C) أجنحة دجاج
D) أضلاع مشوية
- 22. ما هي الوجبة السريعة الأمريكية الكلاسيكية التي تتميز بقطعة لحم مفروم موضوعة في خبز؟
A) سوشي
B) فاهيتا
C) برجر
D) فو
- 23. ما هو الطبق الأمريكي الذي هو عبارة عن ساندويتش مصنوع من الدجاج المشوي أو المقلي، والخس، والطماطم، والمايونيز؟
A) ساندويتش BLT (خبز، لحم مقدد، خس)
B) ساندويتش دجاج
C) ساندويتش جبن مشوي
D) ساندويتش لحم خنزير مقطع ومتبل
- 24. ما هو الطبق الجانبي الأمريكي الكلاسيكي الذي يُصنع من البطاطس المفرومة والمقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون؟
A) أرز بالبهارات
B) خبز بالثوم
C) سلطة كول سلو
D) بطاطس هاش براون
- 25. ما هي الحلوى الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقة من حلوى النوجا، والكاراميل، والفول السوداني، ومغطاة بالشوكولاتة؟
A) كيت كات
B) تويكس
C) سنيكرز
D) ميلكي واي
- 26. ما هو الطبق الأمريكي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم مفروم ملفوف باللحم المقدد؟
A) دجاج مقلي
B) كفتة اللحم
C) حساء المحار
D) المعكرونة بالجبنة
- 27. ما هي الولاية الأمريكية المشهورة بمشمشها اللذيذ؟
A) جورجيا
B) نيو مكسيكو
C) أوريغون
D) مونتانا
- 28. ما هي الوجبة الخفيفة المقلية المشهورة في الثقافة الأمريكية والتي تُباع عادةً في المعارض؟
A) بريتزل (خبز مقلي على شكل حلقة)
B) شوروز (معجنات مقلية)
C) كورن دوج (هوت دوج مغطى بعجين الذرة ومقلي)
D) كعكة الفونيل (كعكة مقلية على شكل دوائر صغيرة)
- 29. ما هو المشروب الذي غالبًا ما يُقدم مع البرجر الأمريكي الكلاسيكي؟
A) نبيذ أحمر
B) شاي مثلج
C) حليب
D) مشروب غازي
- 30. أي من الحلويات الأمريكية الشهيرة يتميز بقاعدة من بسكويت الجراهم، وحشوة كريمية، ومغطى بالفواكه أو صلصة الشوكولاتة؟
A) فطيرة كريمة بوسطن
B) فطيرة البيكان
C) فطيرة التفاح
D) تشيز كيك
- 31. ما هو الطعام المشهور المرتبط بولاية مين، والذي يتم تقديمه عادةً مع الزبدة المذابة؟
A) السوشي
B) التوفو
C) جمبري (الروبيان)
D) البراتورست
- 32. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للمشروبات الغازية المشهورة بوصفة سرية تحتوي على 23 نكهة؟
A) بيبسي
B) كوكا كولا
C) ماونتن ديو
D) د. بيبَر
- 33. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من دقيق الذرة والحليب الرائب؟
A) خبز الذرة
B) أرز بالبهارات
C) باذ ثاي
D) كويش
- 34. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للحبوب والتي تشتهر بشخصيتها الكرتونية توني النمر؟
A) فروستد فليكس
B) لاكي تشارمز
C) كوكو بوفس
D) شيريو
- 35. ما هو التتبيلة الشائعة التي غالبًا ما تستخدم على البرجر في أمريكا؟
A) المايونيز
B) الكاتشب
C) الخردل
D) صلصة الصويا
- 36. ما هو الطبق الذي يُصنع بدمج المعكرونة، وصلصة الجبن، والفتات الخبز، ثم يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومغطى بالفقاعات؟
A) باذ ثاي
B) أرز مقلي بالبيض
C) دجاج ألفريدو
D) معكرونة بالجبن
- 37. ما هي الأكلة الأمريكية التي تُصنع عن طريق قلي شرائح اللحم الرقيقة مع البصل والفلفل الحلو، وتقدم داخل خبز هوغاي؟
A) ساندويتش سرطان البحر (Lobster roll)
B) ساندويتش فرنش ديب (French dip sandwich)
C) تاكو السمك
D) ساندويتش فيلادلفيا بالجبنة (Philly cheesesteak)
- 38. ما هو نوع الساندويتش الذي يُصنع باستخدام زبدة الفول السوداني والمربى في أمريكا؟
A) ساندويتش BLT (لحم مقدد، خس، طماطم)
B) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى (PB&J)
C) ساندويتش كلوب
D) ساندويتش الجبن المشوي
- 39. ما هي الأكلة الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقات من المعكرونة والجبن وصلصة طماطم متبلة؟
A) تشيلي كون كارني
B) لازانيا
C) ستروغانوف اللحم
D) باذنجان بالبارميزان
- 40. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي الشهير المصنوع من لحم البقر المشوي، وجبن السويس، والملفوف المخلل، وصلصة الروسية، ويقدم على خبز الجاودار؟
A) هوت دوج
B) ساندويتش روبن
C) ساندويتش بل تي إل (BLT)
D) ساندويتش كلوب
- 41. في أي مدينة أمريكية يمكنك العثور على خبز الفيلادلفيا اللين الشهير، وهي وجبة خفيفة تُقدم غالبًا مع الخردل؟
A) فيلادلفيا
B) ميامي
C) سياتل
D) دنفر
- 42. هذه الحلوى اللذيذة تتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي، والكريمة المخفوقة، والفراولة. ما اسمها؟
A) كعكة الشوكولاتة
B) تيراميسو
C) كيك الفراولة
D) كريم بروليه
- 43. ما هو الاسم الذي يُطلق على الطبق الأمريكي المصنوع من اللحم المفروم والفاصوليا والطماطم؟
A) فاهيتا
B) معكرونة
C) سوشي
D) تشيلي
- 44. أي من الحلويات يتم تحضيرها عن طريق وضع طبقات من الآيس كريم مع بسكويت مفتت أو ألواح حلوى في صينية؟
A) كعكة الجبن
B) تيراميسو
C) فطيرة الليمون
D) كعكة الآيس كريم
- 45. ما هي الحلوى الأمريكية التي تتكون من قطعتين من البسكويت بالشوكولاتة مع حشوة كريمية حلوة؟
A) بسكويت سكر
B) بسكويت القشدة
C) بسكويت الزنجبيل
D) أوريو
- 46. ما هي الساندويتش الأمريكية الشهيرة التي تتميز بمزيج من زبدة الفول السوداني ومربى العنب؟
A) ساندويتش روبن
B) ساندويتش كوبية
C) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
D) ساندويتش بل تي (BLT)
- 47. أي من الأطعمة التالية هو طبق أمريكي شهير يرتبط غالبًا بمدينة نيويورك؟
A) بيتزا
B) سوشي
C) تاكو
D) كرواسون
- 48. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية التي تشتهر بشعارها المميز على شكل قوسين ذهبيين؟
A) ماكدونالدز
B) سوبواي
C) برجر كينغ
D) كنتاكي
- 49. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي المصنوع من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم؟
A) ساندويتش كلوب
B) BLT
C) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
D) ساندويتش الجبن المشوي
- 50. أي مدينة أمريكية تشتهر بمرق المحار الشهير؟
A) سياتل
B) شيكاغو
C) ميامي
D) بوسطن
- 51. ما هي الوجبة الخفيفة الأمريكية المصنوعة من حبوب الذرة المنتفخة والمتبلة بالزبدة أو الملح أو نكهات أخرى؟
A) فشار الذرة
B) رقائق البطاطس
C) خبز بريتزل
D) قطن السكر
- 52. ما هو البروتين الرئيسي في طبق اللحم المفروم الأمريكي التقليدي؟
A) شرائح سمك السلمون
B) لحم بقري مفروم
C) التوفو
D) صدر دجاج
- 53. ما هي المكونات الأساسية في الفطائر الأمريكية التقليدية؟
A) الجاودار
B) الأرز
C) دقيق الذرة
D) الدقيق
- 54. هذه الأكلة الأمريكية الشهية تُصنع من عجينة تُلف حول حشوة من اللحم والخضروات، ثم تُخبز أو تُقلى. ما هو اسمها؟
A) بروشيتا
B) فطيرة باللحم والخضار
C) لفائف الربيع
D) زلابية
- 55. ما هو الحساء الأمريكي الكلاسيكي المصنوع من الطماطم والمرقة والكريمة؟
A) فو (Pho)
B) حساء المحار
C) حساء ميسو
D) حساء الطماطم
|