 - 1. تُبرز الأطعمة الأمريكية الشهيرة التنوع في التقاليد والمأكولات المتنوعة في الولايات المتحدة، مما يعكس نسيجًا غنيًا من التأثيرات الثقافية المختلفة. بدءًا من البرغر اللذيذ والهوت دوج المقرمشة التي تُستمتع بها في حفلات الشواء الصيفية، وصولًا إلى الفطائر الرقيقة وشراب القيقب لوجبة فطور دسمة، تشمل المطبخ الأمريكي مجموعة واسعة من النكهات والأساليب. لا تزال الأطباق الكلاسيكية مثل فطيرة التفاح، وأجنحة الدجاج، والشواء الجنوبي تحتل مكانة خاصة في قلوب الأمريكيين، حيث ترمز إلى الراحة والتقاليد والاحتفال. سواء كنت تستمتع بشريحة من البيتزا على الطريقة النيويوركية أو تتذوق طبقًا من التكس-مكس، فإن هذه الأطعمة الشهيرة ليست لذيذة فحسب، بل تجسد أيضًا روح ثقافة الطعام الأمريكية. ما هو نوع الخبز المستخدم عادة في ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي؟
A) خبز أبيض
B) خبز الجاودار
C) خبز مخمر
D) خبز القمح الكامل
- 2. ما هي الولاية التي تشتهر ببيتزا القشرة السميكة؟
A) كاليفورنيا
B) إلينوي
C) نيويورك
D) تكساس
- 3. في أي مدينة تم اختراع أجنحة الدجاج على طريقة بوفالو؟
A) سياتل، ولاية واشنطن
B) أتلانتا، ولاية جورجيا
C) بوفالو، ولاية نيويورك
D) شيكاغو، ولاية إلينوي
- 4. ما هي العلامة التجارية للمشروبات الغازية التي ترتبط غالبًا بمطاعم الوجبات السريعة الأمريكية؟
A) سبرايت
B) د. بيبير
C) كوكا كولا
D) بيبسي
- 5. في أي مدينة يُزعم أن أول برجر حديث تم ابتكاره؟
A) سياتل، ولاية واشنطن
B) ميامي، ولاية فلوريدا
C) نيو هيفن، ولاية كونيتيكت
D) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
- 6. في أي ولاية تقع فطيرة الكي لايم الشهيرة؟
A) تكساس
B) نيويورك
C) كاليفورنيا
D) فلوريدا
- 7. ما هو نوع الساندويتش الذي يرتبط غالبًا بوجبة عيد الشكر؟
A) ساندويتش بلت (لحم مقدد، خس وطماطم)
B) ساندويتش الجبن المشوي
C) ساندويتش لحم الخنزير والجبن
D) ديك رومي
- 8. ما هي الولاية الأمريكية المعروفة بتقاليدها في تحضير اللحوم المشوية؟
A) مونتانا
B) تكساس
C) هاواي
D) ألاسكا
- 9. ما هي أنواع البطاطس التي تُستخدم عادةً في صنع البطاطس المقلية الأمريكية؟
A) بطاطس حمراء
B) بطاطس حلوة
C) بطاطس يوكون جولد
D) بطاطس روسيت
- 10. طبق الغومبو هو طبق مميز لولاية أمريكية؟
A) أوهايو
B) جورجيا
C) لويزيانا
D) أوريغون
- 11. ما هي لوحة الشوكولاتة التي يشار إليها غالبًا باسم "لوحة الشوكولاتة الأمريكية العظيمة"؟
A) كيت كات
B) ميلكي واي
C) هيرشي
D) سنيكرز
- 12. ما هي الولاية التي تشتهر بوجبة حساء المحار؟
A) ولاية أريزونا
B) ولاية مينيسوتا
C) ولاية نيو مكسيكو
D) ولاية ماساتشوستس
- 13. ما هو نوع الصلصة المستخدم غالبًا في سلطة قيصر الكلاسيكية؟
A) صلصة إيطالية
B) صلصة رانش
C) صلصة جزيرة الألف
D) صلصة قيصر
- 14. ما هي أنواع البقوليات التي غالبًا ما تستخدم في طبق الشيللي الأمريكي؟
A) فاصوليا بحرية
B) فاصوليا الكلى
C) فاصوليا بينتو
D) فاصوليا سوداء
- 15. ما هي الولاية التي تشتهر بسندويشات سرطان البحر؟
A) ولاية مين
B) ولاية ألاباما
C) ولاية كولورادو
D) ولاية واشنطن
- 16. ما هي الفاكهة الرئيسية المستخدمة في فطيرة الكرز الأمريكية التقليدية؟
A) كرز
B) خوخ
C) تفاح
D) توت أزرق
- 17. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من لحم الخنزير المقدد؟
A) شرائح لحم الضأن
B) التوفو
C) السوشي
D) لحم الخنزير المقدد (بيكون)
- 18. ما هو نوع الساندويتش الذي يُقدم مع الجبن المشوي و حساء الطماطم؟
A) ساندويتش كلوب
B) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
C) ساندويتش بل تي (BLT)
D) ساندويتش الجبن المشوي
- 19. ما هو الطبق الذي يرتبط عادةً بولاية لويزيانا ويحتوي على الأرز والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم أو المأكولات البحرية؟
A) لازانيا
B) فلافل
C) جامبالايا
D) سوشي
- 20. ما هو نوع الفطيرة الذي يُصنع بحشوة من الجوز (البيكان)، والسكر، وشراب الذرة؟
A) فطيرة الليمون الأخضر (كي لايم)
B) فطيرة الليمون والميرانغ
C) فطيرة اليقطين
D) فطيرة الجوز (البيكان)
- 21. ما هو الطبق الهاواي المشهور الذي يُصنع من الأسماك النيئة والتوابل؟
A) أضلاع مشوية
B) تاكو
C) أجنحة دجاج
D) بوك
- 22. ما هي الوجبة السريعة الأمريكية الكلاسيكية التي تتميز بقطعة لحم مفروم موضوعة في خبز؟
A) فاهيتا
B) فو
C) برجر
D) سوشي
- 23. ما هو الطبق الأمريكي الذي هو عبارة عن ساندويتش مصنوع من الدجاج المشوي أو المقلي، والخس، والطماطم، والمايونيز؟
A) ساندويتش دجاج
B) ساندويتش جبن مشوي
C) ساندويتش BLT (خبز، لحم مقدد، خس)
D) ساندويتش لحم خنزير مقطع ومتبل
- 24. ما هو الطبق الجانبي الأمريكي الكلاسيكي الذي يُصنع من البطاطس المفرومة والمقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون؟
A) سلطة كول سلو
B) بطاطس هاش براون
C) أرز بالبهارات
D) خبز بالثوم
- 25. ما هي الحلوى الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقة من حلوى النوجا، والكاراميل، والفول السوداني، ومغطاة بالشوكولاتة؟
A) كيت كات
B) سنيكرز
C) تويكس
D) ميلكي واي
- 26. ما هو الطبق الأمريكي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم مفروم ملفوف باللحم المقدد؟
A) حساء المحار
B) المعكرونة بالجبنة
C) كفتة اللحم
D) دجاج مقلي
- 27. ما هي الولاية الأمريكية المشهورة بمشمشها اللذيذ؟
A) نيو مكسيكو
B) مونتانا
C) جورجيا
D) أوريغون
- 28. ما هي الوجبة الخفيفة المقلية المشهورة في الثقافة الأمريكية والتي تُباع عادةً في المعارض؟
A) شوروز (معجنات مقلية)
B) كعكة الفونيل (كعكة مقلية على شكل دوائر صغيرة)
C) كورن دوج (هوت دوج مغطى بعجين الذرة ومقلي)
D) بريتزل (خبز مقلي على شكل حلقة)
- 29. ما هو المشروب الذي غالبًا ما يُقدم مع البرجر الأمريكي الكلاسيكي؟
A) شاي مثلج
B) مشروب غازي
C) حليب
D) نبيذ أحمر
- 30. أي من الحلويات الأمريكية الشهيرة يتميز بقاعدة من بسكويت الجراهم، وحشوة كريمية، ومغطى بالفواكه أو صلصة الشوكولاتة؟
A) تشيز كيك
B) فطيرة التفاح
C) فطيرة البيكان
D) فطيرة كريمة بوسطن
- 31. ما هو الطعام المشهور المرتبط بولاية مين، والذي يتم تقديمه عادةً مع الزبدة المذابة؟
A) البراتورست
B) جمبري (الروبيان)
C) السوشي
D) التوفو
- 32. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للمشروبات الغازية المشهورة بوصفة سرية تحتوي على 23 نكهة؟
A) بيبسي
B) كوكا كولا
C) ماونتن ديو
D) د. بيبَر
- 33. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من دقيق الذرة والحليب الرائب؟
A) أرز بالبهارات
B) كويش
C) خبز الذرة
D) باذ ثاي
- 34. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للحبوب والتي تشتهر بشخصيتها الكرتونية توني النمر؟
A) فروستد فليكس
B) كوكو بوفس
C) لاكي تشارمز
D) شيريو
- 35. ما هو التتبيلة الشائعة التي غالبًا ما تستخدم على البرجر في أمريكا؟
A) صلصة الصويا
B) الخردل
C) المايونيز
D) الكاتشب
- 36. ما هو الطبق الذي يُصنع بدمج المعكرونة، وصلصة الجبن، والفتات الخبز، ثم يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومغطى بالفقاعات؟
A) باذ ثاي
B) معكرونة بالجبن
C) دجاج ألفريدو
D) أرز مقلي بالبيض
- 37. ما هي الأكلة الأمريكية التي تُصنع عن طريق قلي شرائح اللحم الرقيقة مع البصل والفلفل الحلو، وتقدم داخل خبز هوغاي؟
A) ساندويتش فيلادلفيا بالجبنة (Philly cheesesteak)
B) ساندويتش فرنش ديب (French dip sandwich)
C) تاكو السمك
D) ساندويتش سرطان البحر (Lobster roll)
- 38. ما هو نوع الساندويتش الذي يُصنع باستخدام زبدة الفول السوداني والمربى في أمريكا؟
A) ساندويتش BLT (لحم مقدد، خس، طماطم)
B) ساندويتش كلوب
C) ساندويتش الجبن المشوي
D) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى (PB&J)
- 39. ما هي الأكلة الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقات من المعكرونة والجبن وصلصة طماطم متبلة؟
A) تشيلي كون كارني
B) ستروغانوف اللحم
C) لازانيا
D) باذنجان بالبارميزان
- 40. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي الشهير المصنوع من لحم البقر المشوي، وجبن السويس، والملفوف المخلل، وصلصة الروسية، ويقدم على خبز الجاودار؟
A) ساندويتش بل تي إل (BLT)
B) ساندويتش روبن
C) هوت دوج
D) ساندويتش كلوب
- 41. في أي مدينة أمريكية يمكنك العثور على خبز الفيلادلفيا اللين الشهير، وهي وجبة خفيفة تُقدم غالبًا مع الخردل؟
A) فيلادلفيا
B) دنفر
C) سياتل
D) ميامي
- 42. هذه الحلوى اللذيذة تتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي، والكريمة المخفوقة، والفراولة. ما اسمها؟
A) تيراميسو
B) كريم بروليه
C) كعكة الشوكولاتة
D) كيك الفراولة
- 43. ما هو الاسم الذي يُطلق على الطبق الأمريكي المصنوع من اللحم المفروم والفاصوليا والطماطم؟
A) تشيلي
B) معكرونة
C) فاهيتا
D) سوشي
- 44. أي من الحلويات يتم تحضيرها عن طريق وضع طبقات من الآيس كريم مع بسكويت مفتت أو ألواح حلوى في صينية؟
A) فطيرة الليمون
B) كعكة الجبن
C) تيراميسو
D) كعكة الآيس كريم
- 45. ما هي الحلوى الأمريكية التي تتكون من قطعتين من البسكويت بالشوكولاتة مع حشوة كريمية حلوة؟
A) بسكويت القشدة
B) بسكويت الزنجبيل
C) بسكويت سكر
D) أوريو
- 46. ما هي الساندويتش الأمريكية الشهيرة التي تتميز بمزيج من زبدة الفول السوداني ومربى العنب؟
A) ساندويتش روبن
B) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
C) ساندويتش كوبية
D) ساندويتش بل تي (BLT)
- 47. أي من الأطعمة التالية هو طبق أمريكي شهير يرتبط غالبًا بمدينة نيويورك؟
A) بيتزا
B) تاكو
C) سوشي
D) كرواسون
- 48. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية التي تشتهر بشعارها المميز على شكل قوسين ذهبيين؟
A) سوبواي
B) برجر كينغ
C) كنتاكي
D) ماكدونالدز
- 49. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي المصنوع من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم؟
A) ساندويتش الجبن المشوي
B) BLT
C) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
D) ساندويتش كلوب
- 50. أي مدينة أمريكية تشتهر بمرق المحار الشهير؟
A) شيكاغو
B) سياتل
C) ميامي
D) بوسطن
- 51. ما هي الوجبة الخفيفة الأمريكية المصنوعة من حبوب الذرة المنتفخة والمتبلة بالزبدة أو الملح أو نكهات أخرى؟
A) خبز بريتزل
B) فشار الذرة
C) قطن السكر
D) رقائق البطاطس
- 52. ما هو البروتين الرئيسي في طبق اللحم المفروم الأمريكي التقليدي؟
A) لحم بقري مفروم
B) صدر دجاج
C) شرائح سمك السلمون
D) التوفو
- 53. ما هي المكونات الأساسية في الفطائر الأمريكية التقليدية؟
A) دقيق الذرة
B) الدقيق
C) الأرز
D) الجاودار
- 54. هذه الأكلة الأمريكية الشهية تُصنع من عجينة تُلف حول حشوة من اللحم والخضروات، ثم تُخبز أو تُقلى. ما هو اسمها؟
A) فطيرة باللحم والخضار
B) زلابية
C) بروشيتا
D) لفائف الربيع
- 55. ما هو الحساء الأمريكي الكلاسيكي المصنوع من الطماطم والمرقة والكريمة؟
A) حساء المحار
B) فو (Pho)
C) حساء الطماطم
D) حساء ميسو
|