 - 1. تُبرز الأطعمة الأمريكية الشهيرة التنوع في التقاليد والمأكولات المتنوعة في الولايات المتحدة، مما يعكس نسيجًا غنيًا من التأثيرات الثقافية المختلفة. بدءًا من البرغر اللذيذ والهوت دوج المقرمشة التي تُستمتع بها في حفلات الشواء الصيفية، وصولًا إلى الفطائر الرقيقة وشراب القيقب لوجبة فطور دسمة، تشمل المطبخ الأمريكي مجموعة واسعة من النكهات والأساليب. لا تزال الأطباق الكلاسيكية مثل فطيرة التفاح، وأجنحة الدجاج، والشواء الجنوبي تحتل مكانة خاصة في قلوب الأمريكيين، حيث ترمز إلى الراحة والتقاليد والاحتفال. سواء كنت تستمتع بشريحة من البيتزا على الطريقة النيويوركية أو تتذوق طبقًا من التكس-مكس، فإن هذه الأطعمة الشهيرة ليست لذيذة فحسب، بل تجسد أيضًا روح ثقافة الطعام الأمريكية. ما هو نوع الخبز المستخدم عادة في ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي؟
A) خبز القمح الكامل
B) خبز مخمر
C) خبز أبيض
D) خبز الجاودار
- 2. ما هي الولاية التي تشتهر ببيتزا القشرة السميكة؟
A) تكساس
B) نيويورك
C) إلينوي
D) كاليفورنيا
- 3. في أي مدينة تم اختراع أجنحة الدجاج على طريقة بوفالو؟
A) سياتل، ولاية واشنطن
B) بوفالو، ولاية نيويورك
C) أتلانتا، ولاية جورجيا
D) شيكاغو، ولاية إلينوي
- 4. ما هي العلامة التجارية للمشروبات الغازية التي ترتبط غالبًا بمطاعم الوجبات السريعة الأمريكية؟
A) سبرايت
B) كوكا كولا
C) بيبسي
D) د. بيبير
- 5. في أي مدينة يُزعم أن أول برجر حديث تم ابتكاره؟
A) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
B) سياتل، ولاية واشنطن
C) ميامي، ولاية فلوريدا
D) نيو هيفن، ولاية كونيتيكت
- 6. في أي ولاية تقع فطيرة الكي لايم الشهيرة؟
A) تكساس
B) نيويورك
C) كاليفورنيا
D) فلوريدا
- 7. ما هو نوع الساندويتش الذي يرتبط غالبًا بوجبة عيد الشكر؟
A) ساندويتش بلت (لحم مقدد، خس وطماطم)
B) ساندويتش لحم الخنزير والجبن
C) ديك رومي
D) ساندويتش الجبن المشوي
- 8. ما هي الولاية الأمريكية المعروفة بتقاليدها في تحضير اللحوم المشوية؟
A) تكساس
B) ألاسكا
C) مونتانا
D) هاواي
- 9. ما هي أنواع البطاطس التي تُستخدم عادةً في صنع البطاطس المقلية الأمريكية؟
A) بطاطس يوكون جولد
B) بطاطس حمراء
C) بطاطس روسيت
D) بطاطس حلوة
- 10. طبق الغومبو هو طبق مميز لولاية أمريكية؟
A) لويزيانا
B) أوهايو
C) أوريغون
D) جورجيا
- 11. ما هي لوحة الشوكولاتة التي يشار إليها غالبًا باسم "لوحة الشوكولاتة الأمريكية العظيمة"؟
A) ميلكي واي
B) هيرشي
C) كيت كات
D) سنيكرز
- 12. ما هي الولاية التي تشتهر بوجبة حساء المحار؟
A) ولاية ماساتشوستس
B) ولاية مينيسوتا
C) ولاية أريزونا
D) ولاية نيو مكسيكو
- 13. ما هو نوع الصلصة المستخدم غالبًا في سلطة قيصر الكلاسيكية؟
A) صلصة قيصر
B) صلصة إيطالية
C) صلصة رانش
D) صلصة جزيرة الألف
- 14. ما هي أنواع البقوليات التي غالبًا ما تستخدم في طبق الشيللي الأمريكي؟
A) فاصوليا بحرية
B) فاصوليا بينتو
C) فاصوليا الكلى
D) فاصوليا سوداء
- 15. ما هي الولاية التي تشتهر بسندويشات سرطان البحر؟
A) ولاية مين
B) ولاية واشنطن
C) ولاية ألاباما
D) ولاية كولورادو
- 16. ما هي الفاكهة الرئيسية المستخدمة في فطيرة الكرز الأمريكية التقليدية؟
A) كرز
B) توت أزرق
C) تفاح
D) خوخ
- 17. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من لحم الخنزير المقدد؟
A) السوشي
B) شرائح لحم الضأن
C) لحم الخنزير المقدد (بيكون)
D) التوفو
- 18. ما هو نوع الساندويتش الذي يُقدم مع الجبن المشوي و حساء الطماطم؟
A) ساندويتش الجبن المشوي
B) ساندويتش بل تي (BLT)
C) ساندويتش كلوب
D) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
- 19. ما هو الطبق الذي يرتبط عادةً بولاية لويزيانا ويحتوي على الأرز والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم أو المأكولات البحرية؟
A) سوشي
B) فلافل
C) جامبالايا
D) لازانيا
- 20. ما هو نوع الفطيرة الذي يُصنع بحشوة من الجوز (البيكان)، والسكر، وشراب الذرة؟
A) فطيرة الليمون الأخضر (كي لايم)
B) فطيرة الليمون والميرانغ
C) فطيرة الجوز (البيكان)
D) فطيرة اليقطين
- 21. ما هو الطبق الهاواي المشهور الذي يُصنع من الأسماك النيئة والتوابل؟
A) بوك
B) تاكو
C) أضلاع مشوية
D) أجنحة دجاج
- 22. ما هي الوجبة السريعة الأمريكية الكلاسيكية التي تتميز بقطعة لحم مفروم موضوعة في خبز؟
A) فاهيتا
B) برجر
C) سوشي
D) فو
- 23. ما هو الطبق الأمريكي الذي هو عبارة عن ساندويتش مصنوع من الدجاج المشوي أو المقلي، والخس، والطماطم، والمايونيز؟
A) ساندويتش لحم خنزير مقطع ومتبل
B) ساندويتش جبن مشوي
C) ساندويتش دجاج
D) ساندويتش BLT (خبز، لحم مقدد، خس)
- 24. ما هو الطبق الجانبي الأمريكي الكلاسيكي الذي يُصنع من البطاطس المفرومة والمقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون؟
A) خبز بالثوم
B) أرز بالبهارات
C) سلطة كول سلو
D) بطاطس هاش براون
- 25. ما هي الحلوى الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقة من حلوى النوجا، والكاراميل، والفول السوداني، ومغطاة بالشوكولاتة؟
A) تويكس
B) سنيكرز
C) ميلكي واي
D) كيت كات
- 26. ما هو الطبق الأمريكي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم مفروم ملفوف باللحم المقدد؟
A) المعكرونة بالجبنة
B) دجاج مقلي
C) حساء المحار
D) كفتة اللحم
- 27. ما هي الولاية الأمريكية المشهورة بمشمشها اللذيذ؟
A) مونتانا
B) أوريغون
C) جورجيا
D) نيو مكسيكو
- 28. ما هي الوجبة الخفيفة المقلية المشهورة في الثقافة الأمريكية والتي تُباع عادةً في المعارض؟
A) بريتزل (خبز مقلي على شكل حلقة)
B) كورن دوج (هوت دوج مغطى بعجين الذرة ومقلي)
C) كعكة الفونيل (كعكة مقلية على شكل دوائر صغيرة)
D) شوروز (معجنات مقلية)
- 29. ما هو المشروب الذي غالبًا ما يُقدم مع البرجر الأمريكي الكلاسيكي؟
A) حليب
B) شاي مثلج
C) مشروب غازي
D) نبيذ أحمر
- 30. أي من الحلويات الأمريكية الشهيرة يتميز بقاعدة من بسكويت الجراهم، وحشوة كريمية، ومغطى بالفواكه أو صلصة الشوكولاتة؟
A) تشيز كيك
B) فطيرة البيكان
C) فطيرة التفاح
D) فطيرة كريمة بوسطن
- 31. ما هو الطعام المشهور المرتبط بولاية مين، والذي يتم تقديمه عادةً مع الزبدة المذابة؟
A) السوشي
B) البراتورست
C) التوفو
D) جمبري (الروبيان)
- 32. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للمشروبات الغازية المشهورة بوصفة سرية تحتوي على 23 نكهة؟
A) ماونتن ديو
B) كوكا كولا
C) د. بيبَر
D) بيبسي
- 33. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من دقيق الذرة والحليب الرائب؟
A) باذ ثاي
B) أرز بالبهارات
C) خبز الذرة
D) كويش
- 34. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للحبوب والتي تشتهر بشخصيتها الكرتونية توني النمر؟
A) فروستد فليكس
B) لاكي تشارمز
C) كوكو بوفس
D) شيريو
- 35. ما هو التتبيلة الشائعة التي غالبًا ما تستخدم على البرجر في أمريكا؟
A) الخردل
B) الكاتشب
C) المايونيز
D) صلصة الصويا
- 36. ما هو الطبق الذي يُصنع بدمج المعكرونة، وصلصة الجبن، والفتات الخبز، ثم يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومغطى بالفقاعات؟
A) باذ ثاي
B) أرز مقلي بالبيض
C) دجاج ألفريدو
D) معكرونة بالجبن
- 37. ما هي الأكلة الأمريكية التي تُصنع عن طريق قلي شرائح اللحم الرقيقة مع البصل والفلفل الحلو، وتقدم داخل خبز هوغاي؟
A) ساندويتش فيلادلفيا بالجبنة (Philly cheesesteak)
B) ساندويتش سرطان البحر (Lobster roll)
C) ساندويتش فرنش ديب (French dip sandwich)
D) تاكو السمك
- 38. ما هو نوع الساندويتش الذي يُصنع باستخدام زبدة الفول السوداني والمربى في أمريكا؟
A) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى (PB&J)
B) ساندويتش الجبن المشوي
C) ساندويتش كلوب
D) ساندويتش BLT (لحم مقدد، خس، طماطم)
- 39. ما هي الأكلة الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقات من المعكرونة والجبن وصلصة طماطم متبلة؟
A) ستروغانوف اللحم
B) تشيلي كون كارني
C) لازانيا
D) باذنجان بالبارميزان
- 40. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي الشهير المصنوع من لحم البقر المشوي، وجبن السويس، والملفوف المخلل، وصلصة الروسية، ويقدم على خبز الجاودار؟
A) ساندويتش كلوب
B) ساندويتش روبن
C) هوت دوج
D) ساندويتش بل تي إل (BLT)
- 41. في أي مدينة أمريكية يمكنك العثور على خبز الفيلادلفيا اللين الشهير، وهي وجبة خفيفة تُقدم غالبًا مع الخردل؟
A) ميامي
B) فيلادلفيا
C) سياتل
D) دنفر
- 42. هذه الحلوى اللذيذة تتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي، والكريمة المخفوقة، والفراولة. ما اسمها؟
A) كيك الفراولة
B) تيراميسو
C) كعكة الشوكولاتة
D) كريم بروليه
- 43. ما هو الاسم الذي يُطلق على الطبق الأمريكي المصنوع من اللحم المفروم والفاصوليا والطماطم؟
A) تشيلي
B) سوشي
C) معكرونة
D) فاهيتا
- 44. أي من الحلويات يتم تحضيرها عن طريق وضع طبقات من الآيس كريم مع بسكويت مفتت أو ألواح حلوى في صينية؟
A) فطيرة الليمون
B) كعكة الجبن
C) تيراميسو
D) كعكة الآيس كريم
- 45. ما هي الحلوى الأمريكية التي تتكون من قطعتين من البسكويت بالشوكولاتة مع حشوة كريمية حلوة؟
A) أوريو
B) بسكويت الزنجبيل
C) بسكويت القشدة
D) بسكويت سكر
- 46. ما هي الساندويتش الأمريكية الشهيرة التي تتميز بمزيج من زبدة الفول السوداني ومربى العنب؟
A) ساندويتش كوبية
B) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
C) ساندويتش بل تي (BLT)
D) ساندويتش روبن
- 47. أي من الأطعمة التالية هو طبق أمريكي شهير يرتبط غالبًا بمدينة نيويورك؟
A) بيتزا
B) كرواسون
C) تاكو
D) سوشي
- 48. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية التي تشتهر بشعارها المميز على شكل قوسين ذهبيين؟
A) كنتاكي
B) ماكدونالدز
C) سوبواي
D) برجر كينغ
- 49. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي المصنوع من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم؟
A) BLT
B) ساندويتش الجبن المشوي
C) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
D) ساندويتش كلوب
- 50. أي مدينة أمريكية تشتهر بمرق المحار الشهير؟
A) ميامي
B) سياتل
C) شيكاغو
D) بوسطن
- 51. ما هي الوجبة الخفيفة الأمريكية المصنوعة من حبوب الذرة المنتفخة والمتبلة بالزبدة أو الملح أو نكهات أخرى؟
A) خبز بريتزل
B) قطن السكر
C) رقائق البطاطس
D) فشار الذرة
- 52. ما هو البروتين الرئيسي في طبق اللحم المفروم الأمريكي التقليدي؟
A) التوفو
B) صدر دجاج
C) شرائح سمك السلمون
D) لحم بقري مفروم
- 53. ما هي المكونات الأساسية في الفطائر الأمريكية التقليدية؟
A) الجاودار
B) الدقيق
C) دقيق الذرة
D) الأرز
- 54. هذه الأكلة الأمريكية الشهية تُصنع من عجينة تُلف حول حشوة من اللحم والخضروات، ثم تُخبز أو تُقلى. ما هو اسمها؟
A) لفائف الربيع
B) فطيرة باللحم والخضار
C) زلابية
D) بروشيتا
- 55. ما هو الحساء الأمريكي الكلاسيكي المصنوع من الطماطم والمرقة والكريمة؟
A) حساء ميسو
B) حساء المحار
C) حساء الطماطم
D) فو (Pho)
|