 - 1. تُبرز الأطعمة الأمريكية الشهيرة التنوع في التقاليد والمأكولات المتنوعة في الولايات المتحدة، مما يعكس نسيجًا غنيًا من التأثيرات الثقافية المختلفة. بدءًا من البرغر اللذيذ والهوت دوج المقرمشة التي تُستمتع بها في حفلات الشواء الصيفية، وصولًا إلى الفطائر الرقيقة وشراب القيقب لوجبة فطور دسمة، تشمل المطبخ الأمريكي مجموعة واسعة من النكهات والأساليب. لا تزال الأطباق الكلاسيكية مثل فطيرة التفاح، وأجنحة الدجاج، والشواء الجنوبي تحتل مكانة خاصة في قلوب الأمريكيين، حيث ترمز إلى الراحة والتقاليد والاحتفال. سواء كنت تستمتع بشريحة من البيتزا على الطريقة النيويوركية أو تتذوق طبقًا من التكس-مكس، فإن هذه الأطعمة الشهيرة ليست لذيذة فحسب، بل تجسد أيضًا روح ثقافة الطعام الأمريكية. ما هو نوع الخبز المستخدم عادة في ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي؟
A) خبز الجاودار
B) خبز القمح الكامل
C) خبز أبيض
D) خبز مخمر
- 2. ما هي الولاية التي تشتهر ببيتزا القشرة السميكة؟
A) تكساس
B) إلينوي
C) نيويورك
D) كاليفورنيا
- 3. في أي مدينة تم اختراع أجنحة الدجاج على طريقة بوفالو؟
A) سياتل، ولاية واشنطن
B) أتلانتا، ولاية جورجيا
C) شيكاغو، ولاية إلينوي
D) بوفالو، ولاية نيويورك
- 4. ما هي العلامة التجارية للمشروبات الغازية التي ترتبط غالبًا بمطاعم الوجبات السريعة الأمريكية؟
A) د. بيبير
B) كوكا كولا
C) بيبسي
D) سبرايت
- 5. في أي مدينة يُزعم أن أول برجر حديث تم ابتكاره؟
A) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
B) ميامي، ولاية فلوريدا
C) نيو هيفن، ولاية كونيتيكت
D) سياتل، ولاية واشنطن
- 6. في أي ولاية تقع فطيرة الكي لايم الشهيرة؟
A) كاليفورنيا
B) نيويورك
C) فلوريدا
D) تكساس
- 7. ما هو نوع الساندويتش الذي يرتبط غالبًا بوجبة عيد الشكر؟
A) ديك رومي
B) ساندويتش بلت (لحم مقدد، خس وطماطم)
C) ساندويتش الجبن المشوي
D) ساندويتش لحم الخنزير والجبن
- 8. ما هي الولاية الأمريكية المعروفة بتقاليدها في تحضير اللحوم المشوية؟
A) تكساس
B) ألاسكا
C) مونتانا
D) هاواي
- 9. ما هي أنواع البطاطس التي تُستخدم عادةً في صنع البطاطس المقلية الأمريكية؟
A) بطاطس يوكون جولد
B) بطاطس حمراء
C) بطاطس روسيت
D) بطاطس حلوة
- 10. طبق الغومبو هو طبق مميز لولاية أمريكية؟
A) أوهايو
B) أوريغون
C) جورجيا
D) لويزيانا
- 11. ما هي لوحة الشوكولاتة التي يشار إليها غالبًا باسم "لوحة الشوكولاتة الأمريكية العظيمة"؟
A) سنيكرز
B) ميلكي واي
C) كيت كات
D) هيرشي
- 12. ما هي الولاية التي تشتهر بوجبة حساء المحار؟
A) ولاية نيو مكسيكو
B) ولاية أريزونا
C) ولاية مينيسوتا
D) ولاية ماساتشوستس
- 13. ما هو نوع الصلصة المستخدم غالبًا في سلطة قيصر الكلاسيكية؟
A) صلصة قيصر
B) صلصة جزيرة الألف
C) صلصة إيطالية
D) صلصة رانش
- 14. ما هي أنواع البقوليات التي غالبًا ما تستخدم في طبق الشيللي الأمريكي؟
A) فاصوليا بينتو
B) فاصوليا الكلى
C) فاصوليا سوداء
D) فاصوليا بحرية
- 15. ما هي الولاية التي تشتهر بسندويشات سرطان البحر؟
A) ولاية كولورادو
B) ولاية ألاباما
C) ولاية مين
D) ولاية واشنطن
- 16. ما هي الفاكهة الرئيسية المستخدمة في فطيرة الكرز الأمريكية التقليدية؟
A) خوخ
B) توت أزرق
C) كرز
D) تفاح
- 17. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من لحم الخنزير المقدد؟
A) التوفو
B) لحم الخنزير المقدد (بيكون)
C) شرائح لحم الضأن
D) السوشي
- 18. ما هو نوع الساندويتش الذي يُقدم مع الجبن المشوي و حساء الطماطم؟
A) ساندويتش بل تي (BLT)
B) ساندويتش الجبن المشوي
C) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
D) ساندويتش كلوب
- 19. ما هو الطبق الذي يرتبط عادةً بولاية لويزيانا ويحتوي على الأرز والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم أو المأكولات البحرية؟
A) فلافل
B) سوشي
C) جامبالايا
D) لازانيا
- 20. ما هو نوع الفطيرة الذي يُصنع بحشوة من الجوز (البيكان)، والسكر، وشراب الذرة؟
A) فطيرة الليمون الأخضر (كي لايم)
B) فطيرة الجوز (البيكان)
C) فطيرة الليمون والميرانغ
D) فطيرة اليقطين
- 21. ما هو الطبق الهاواي المشهور الذي يُصنع من الأسماك النيئة والتوابل؟
A) أجنحة دجاج
B) أضلاع مشوية
C) تاكو
D) بوك
- 22. ما هي الوجبة السريعة الأمريكية الكلاسيكية التي تتميز بقطعة لحم مفروم موضوعة في خبز؟
A) سوشي
B) برجر
C) فو
D) فاهيتا
- 23. ما هو الطبق الأمريكي الذي هو عبارة عن ساندويتش مصنوع من الدجاج المشوي أو المقلي، والخس، والطماطم، والمايونيز؟
A) ساندويتش BLT (خبز، لحم مقدد، خس)
B) ساندويتش جبن مشوي
C) ساندويتش لحم خنزير مقطع ومتبل
D) ساندويتش دجاج
- 24. ما هو الطبق الجانبي الأمريكي الكلاسيكي الذي يُصنع من البطاطس المفرومة والمقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون؟
A) أرز بالبهارات
B) سلطة كول سلو
C) بطاطس هاش براون
D) خبز بالثوم
- 25. ما هي الحلوى الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقة من حلوى النوجا، والكاراميل، والفول السوداني، ومغطاة بالشوكولاتة؟
A) سنيكرز
B) كيت كات
C) ميلكي واي
D) تويكس
- 26. ما هو الطبق الأمريكي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم مفروم ملفوف باللحم المقدد؟
A) حساء المحار
B) دجاج مقلي
C) المعكرونة بالجبنة
D) كفتة اللحم
- 27. ما هي الولاية الأمريكية المشهورة بمشمشها اللذيذ؟
A) أوريغون
B) مونتانا
C) جورجيا
D) نيو مكسيكو
- 28. ما هي الوجبة الخفيفة المقلية المشهورة في الثقافة الأمريكية والتي تُباع عادةً في المعارض؟
A) كعكة الفونيل (كعكة مقلية على شكل دوائر صغيرة)
B) بريتزل (خبز مقلي على شكل حلقة)
C) شوروز (معجنات مقلية)
D) كورن دوج (هوت دوج مغطى بعجين الذرة ومقلي)
- 29. ما هو المشروب الذي غالبًا ما يُقدم مع البرجر الأمريكي الكلاسيكي؟
A) مشروب غازي
B) نبيذ أحمر
C) شاي مثلج
D) حليب
- 30. أي من الحلويات الأمريكية الشهيرة يتميز بقاعدة من بسكويت الجراهم، وحشوة كريمية، ومغطى بالفواكه أو صلصة الشوكولاتة؟
A) فطيرة كريمة بوسطن
B) فطيرة التفاح
C) فطيرة البيكان
D) تشيز كيك
- 31. ما هو الطعام المشهور المرتبط بولاية مين، والذي يتم تقديمه عادةً مع الزبدة المذابة؟
A) السوشي
B) جمبري (الروبيان)
C) البراتورست
D) التوفو
- 32. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للمشروبات الغازية المشهورة بوصفة سرية تحتوي على 23 نكهة؟
A) د. بيبَر
B) بيبسي
C) كوكا كولا
D) ماونتن ديو
- 33. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من دقيق الذرة والحليب الرائب؟
A) كويش
B) باذ ثاي
C) أرز بالبهارات
D) خبز الذرة
- 34. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للحبوب والتي تشتهر بشخصيتها الكرتونية توني النمر؟
A) كوكو بوفس
B) فروستد فليكس
C) لاكي تشارمز
D) شيريو
- 35. ما هو التتبيلة الشائعة التي غالبًا ما تستخدم على البرجر في أمريكا؟
A) الكاتشب
B) المايونيز
C) الخردل
D) صلصة الصويا
- 36. ما هو الطبق الذي يُصنع بدمج المعكرونة، وصلصة الجبن، والفتات الخبز، ثم يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومغطى بالفقاعات؟
A) دجاج ألفريدو
B) أرز مقلي بالبيض
C) معكرونة بالجبن
D) باذ ثاي
- 37. ما هي الأكلة الأمريكية التي تُصنع عن طريق قلي شرائح اللحم الرقيقة مع البصل والفلفل الحلو، وتقدم داخل خبز هوغاي؟
A) ساندويتش فرنش ديب (French dip sandwich)
B) تاكو السمك
C) ساندويتش فيلادلفيا بالجبنة (Philly cheesesteak)
D) ساندويتش سرطان البحر (Lobster roll)
- 38. ما هو نوع الساندويتش الذي يُصنع باستخدام زبدة الفول السوداني والمربى في أمريكا؟
A) ساندويتش كلوب
B) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى (PB&J)
C) ساندويتش الجبن المشوي
D) ساندويتش BLT (لحم مقدد، خس، طماطم)
- 39. ما هي الأكلة الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقات من المعكرونة والجبن وصلصة طماطم متبلة؟
A) ستروغانوف اللحم
B) باذنجان بالبارميزان
C) تشيلي كون كارني
D) لازانيا
- 40. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي الشهير المصنوع من لحم البقر المشوي، وجبن السويس، والملفوف المخلل، وصلصة الروسية، ويقدم على خبز الجاودار؟
A) هوت دوج
B) ساندويتش روبن
C) ساندويتش كلوب
D) ساندويتش بل تي إل (BLT)
- 41. في أي مدينة أمريكية يمكنك العثور على خبز الفيلادلفيا اللين الشهير، وهي وجبة خفيفة تُقدم غالبًا مع الخردل؟
A) فيلادلفيا
B) سياتل
C) دنفر
D) ميامي
- 42. هذه الحلوى اللذيذة تتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي، والكريمة المخفوقة، والفراولة. ما اسمها؟
A) كريم بروليه
B) كعكة الشوكولاتة
C) كيك الفراولة
D) تيراميسو
- 43. ما هو الاسم الذي يُطلق على الطبق الأمريكي المصنوع من اللحم المفروم والفاصوليا والطماطم؟
A) فاهيتا
B) تشيلي
C) معكرونة
D) سوشي
- 44. أي من الحلويات يتم تحضيرها عن طريق وضع طبقات من الآيس كريم مع بسكويت مفتت أو ألواح حلوى في صينية؟
A) كعكة الآيس كريم
B) فطيرة الليمون
C) تيراميسو
D) كعكة الجبن
- 45. ما هي الحلوى الأمريكية التي تتكون من قطعتين من البسكويت بالشوكولاتة مع حشوة كريمية حلوة؟
A) بسكويت سكر
B) بسكويت القشدة
C) بسكويت الزنجبيل
D) أوريو
- 46. ما هي الساندويتش الأمريكية الشهيرة التي تتميز بمزيج من زبدة الفول السوداني ومربى العنب؟
A) ساندويتش كوبية
B) ساندويتش روبن
C) ساندويتش بل تي (BLT)
D) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
- 47. أي من الأطعمة التالية هو طبق أمريكي شهير يرتبط غالبًا بمدينة نيويورك؟
A) كرواسون
B) سوشي
C) تاكو
D) بيتزا
- 48. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية التي تشتهر بشعارها المميز على شكل قوسين ذهبيين؟
A) برجر كينغ
B) سوبواي
C) كنتاكي
D) ماكدونالدز
- 49. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي المصنوع من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم؟
A) ساندويتش كلوب
B) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
C) BLT
D) ساندويتش الجبن المشوي
- 50. أي مدينة أمريكية تشتهر بمرق المحار الشهير؟
A) سياتل
B) بوسطن
C) شيكاغو
D) ميامي
- 51. ما هي الوجبة الخفيفة الأمريكية المصنوعة من حبوب الذرة المنتفخة والمتبلة بالزبدة أو الملح أو نكهات أخرى؟
A) قطن السكر
B) رقائق البطاطس
C) فشار الذرة
D) خبز بريتزل
- 52. ما هو البروتين الرئيسي في طبق اللحم المفروم الأمريكي التقليدي؟
A) التوفو
B) صدر دجاج
C) شرائح سمك السلمون
D) لحم بقري مفروم
- 53. ما هي المكونات الأساسية في الفطائر الأمريكية التقليدية؟
A) الأرز
B) الدقيق
C) دقيق الذرة
D) الجاودار
- 54. هذه الأكلة الأمريكية الشهية تُصنع من عجينة تُلف حول حشوة من اللحم والخضروات، ثم تُخبز أو تُقلى. ما هو اسمها؟
A) بروشيتا
B) زلابية
C) فطيرة باللحم والخضار
D) لفائف الربيع
- 55. ما هو الحساء الأمريكي الكلاسيكي المصنوع من الطماطم والمرقة والكريمة؟
A) حساء المحار
B) حساء الطماطم
C) حساء ميسو
D) فو (Pho)
|