 - 1. تُبرز الأطعمة الأمريكية الشهيرة التنوع في التقاليد والمأكولات المتنوعة في الولايات المتحدة، مما يعكس نسيجًا غنيًا من التأثيرات الثقافية المختلفة. بدءًا من البرغر اللذيذ والهوت دوج المقرمشة التي تُستمتع بها في حفلات الشواء الصيفية، وصولًا إلى الفطائر الرقيقة وشراب القيقب لوجبة فطور دسمة، تشمل المطبخ الأمريكي مجموعة واسعة من النكهات والأساليب. لا تزال الأطباق الكلاسيكية مثل فطيرة التفاح، وأجنحة الدجاج، والشواء الجنوبي تحتل مكانة خاصة في قلوب الأمريكيين، حيث ترمز إلى الراحة والتقاليد والاحتفال. سواء كنت تستمتع بشريحة من البيتزا على الطريقة النيويوركية أو تتذوق طبقًا من التكس-مكس، فإن هذه الأطعمة الشهيرة ليست لذيذة فحسب، بل تجسد أيضًا روح ثقافة الطعام الأمريكية. ما هو نوع الخبز المستخدم عادة في ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي؟
A) خبز مخمر
B) خبز أبيض
C) خبز الجاودار
D) خبز القمح الكامل
- 2. ما هي الولاية التي تشتهر ببيتزا القشرة السميكة؟
A) تكساس
B) إلينوي
C) كاليفورنيا
D) نيويورك
- 3. في أي مدينة تم اختراع أجنحة الدجاج على طريقة بوفالو؟
A) شيكاغو، ولاية إلينوي
B) بوفالو، ولاية نيويورك
C) سياتل، ولاية واشنطن
D) أتلانتا، ولاية جورجيا
- 4. ما هي العلامة التجارية للمشروبات الغازية التي ترتبط غالبًا بمطاعم الوجبات السريعة الأمريكية؟
A) بيبسي
B) سبرايت
C) كوكا كولا
D) د. بيبير
- 5. في أي مدينة يُزعم أن أول برجر حديث تم ابتكاره؟
A) سياتل، ولاية واشنطن
B) نيو هيفن، ولاية كونيتيكت
C) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
D) ميامي، ولاية فلوريدا
- 6. في أي ولاية تقع فطيرة الكي لايم الشهيرة؟
A) تكساس
B) نيويورك
C) كاليفورنيا
D) فلوريدا
- 7. ما هو نوع الساندويتش الذي يرتبط غالبًا بوجبة عيد الشكر؟
A) ساندويتش الجبن المشوي
B) ديك رومي
C) ساندويتش بلت (لحم مقدد، خس وطماطم)
D) ساندويتش لحم الخنزير والجبن
- 8. ما هي الولاية الأمريكية المعروفة بتقاليدها في تحضير اللحوم المشوية؟
A) هاواي
B) مونتانا
C) ألاسكا
D) تكساس
- 9. ما هي أنواع البطاطس التي تُستخدم عادةً في صنع البطاطس المقلية الأمريكية؟
A) بطاطس يوكون جولد
B) بطاطس روسيت
C) بطاطس حلوة
D) بطاطس حمراء
- 10. طبق الغومبو هو طبق مميز لولاية أمريكية؟
A) جورجيا
B) أوهايو
C) لويزيانا
D) أوريغون
- 11. ما هي لوحة الشوكولاتة التي يشار إليها غالبًا باسم "لوحة الشوكولاتة الأمريكية العظيمة"؟
A) سنيكرز
B) هيرشي
C) كيت كات
D) ميلكي واي
- 12. ما هي الولاية التي تشتهر بوجبة حساء المحار؟
A) ولاية أريزونا
B) ولاية ماساتشوستس
C) ولاية نيو مكسيكو
D) ولاية مينيسوتا
- 13. ما هو نوع الصلصة المستخدم غالبًا في سلطة قيصر الكلاسيكية؟
A) صلصة رانش
B) صلصة قيصر
C) صلصة إيطالية
D) صلصة جزيرة الألف
- 14. ما هي أنواع البقوليات التي غالبًا ما تستخدم في طبق الشيللي الأمريكي؟
A) فاصوليا سوداء
B) فاصوليا بحرية
C) فاصوليا بينتو
D) فاصوليا الكلى
- 15. ما هي الولاية التي تشتهر بسندويشات سرطان البحر؟
A) ولاية واشنطن
B) ولاية كولورادو
C) ولاية ألاباما
D) ولاية مين
- 16. ما هي الفاكهة الرئيسية المستخدمة في فطيرة الكرز الأمريكية التقليدية؟
A) توت أزرق
B) تفاح
C) خوخ
D) كرز
- 17. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من لحم الخنزير المقدد؟
A) لحم الخنزير المقدد (بيكون)
B) شرائح لحم الضأن
C) التوفو
D) السوشي
- 18. ما هو نوع الساندويتش الذي يُقدم مع الجبن المشوي و حساء الطماطم؟
A) ساندويتش كلوب
B) ساندويتش الجبن المشوي
C) ساندويتش بل تي (BLT)
D) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
- 19. ما هو الطبق الذي يرتبط عادةً بولاية لويزيانا ويحتوي على الأرز والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم أو المأكولات البحرية؟
A) فلافل
B) لازانيا
C) سوشي
D) جامبالايا
- 20. ما هو نوع الفطيرة الذي يُصنع بحشوة من الجوز (البيكان)، والسكر، وشراب الذرة؟
A) فطيرة الليمون والميرانغ
B) فطيرة اليقطين
C) فطيرة الليمون الأخضر (كي لايم)
D) فطيرة الجوز (البيكان)
- 21. ما هو الطبق الهاواي المشهور الذي يُصنع من الأسماك النيئة والتوابل؟
A) أجنحة دجاج
B) بوك
C) أضلاع مشوية
D) تاكو
- 22. ما هي الوجبة السريعة الأمريكية الكلاسيكية التي تتميز بقطعة لحم مفروم موضوعة في خبز؟
A) سوشي
B) فو
C) فاهيتا
D) برجر
- 23. ما هو الطبق الأمريكي الذي هو عبارة عن ساندويتش مصنوع من الدجاج المشوي أو المقلي، والخس، والطماطم، والمايونيز؟
A) ساندويتش جبن مشوي
B) ساندويتش BLT (خبز، لحم مقدد، خس)
C) ساندويتش لحم خنزير مقطع ومتبل
D) ساندويتش دجاج
- 24. ما هو الطبق الجانبي الأمريكي الكلاسيكي الذي يُصنع من البطاطس المفرومة والمقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون؟
A) سلطة كول سلو
B) خبز بالثوم
C) أرز بالبهارات
D) بطاطس هاش براون
- 25. ما هي الحلوى الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقة من حلوى النوجا، والكاراميل، والفول السوداني، ومغطاة بالشوكولاتة؟
A) ميلكي واي
B) كيت كات
C) سنيكرز
D) تويكس
- 26. ما هو الطبق الأمريكي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم مفروم ملفوف باللحم المقدد؟
A) حساء المحار
B) دجاج مقلي
C) كفتة اللحم
D) المعكرونة بالجبنة
- 27. ما هي الولاية الأمريكية المشهورة بمشمشها اللذيذ؟
A) أوريغون
B) نيو مكسيكو
C) جورجيا
D) مونتانا
- 28. ما هي الوجبة الخفيفة المقلية المشهورة في الثقافة الأمريكية والتي تُباع عادةً في المعارض؟
A) شوروز (معجنات مقلية)
B) كعكة الفونيل (كعكة مقلية على شكل دوائر صغيرة)
C) بريتزل (خبز مقلي على شكل حلقة)
D) كورن دوج (هوت دوج مغطى بعجين الذرة ومقلي)
- 29. ما هو المشروب الذي غالبًا ما يُقدم مع البرجر الأمريكي الكلاسيكي؟
A) نبيذ أحمر
B) مشروب غازي
C) شاي مثلج
D) حليب
- 30. أي من الحلويات الأمريكية الشهيرة يتميز بقاعدة من بسكويت الجراهم، وحشوة كريمية، ومغطى بالفواكه أو صلصة الشوكولاتة؟
A) تشيز كيك
B) فطيرة البيكان
C) فطيرة كريمة بوسطن
D) فطيرة التفاح
- 31. ما هو الطعام المشهور المرتبط بولاية مين، والذي يتم تقديمه عادةً مع الزبدة المذابة؟
A) التوفو
B) البراتورست
C) السوشي
D) جمبري (الروبيان)
- 32. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للمشروبات الغازية المشهورة بوصفة سرية تحتوي على 23 نكهة؟
A) كوكا كولا
B) ماونتن ديو
C) د. بيبَر
D) بيبسي
- 33. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من دقيق الذرة والحليب الرائب؟
A) أرز بالبهارات
B) خبز الذرة
C) باذ ثاي
D) كويش
- 34. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للحبوب والتي تشتهر بشخصيتها الكرتونية توني النمر؟
A) كوكو بوفس
B) شيريو
C) فروستد فليكس
D) لاكي تشارمز
- 35. ما هو التتبيلة الشائعة التي غالبًا ما تستخدم على البرجر في أمريكا؟
A) المايونيز
B) صلصة الصويا
C) الكاتشب
D) الخردل
- 36. ما هو الطبق الذي يُصنع بدمج المعكرونة، وصلصة الجبن، والفتات الخبز، ثم يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومغطى بالفقاعات؟
A) باذ ثاي
B) معكرونة بالجبن
C) أرز مقلي بالبيض
D) دجاج ألفريدو
- 37. ما هي الأكلة الأمريكية التي تُصنع عن طريق قلي شرائح اللحم الرقيقة مع البصل والفلفل الحلو، وتقدم داخل خبز هوغاي؟
A) تاكو السمك
B) ساندويتش سرطان البحر (Lobster roll)
C) ساندويتش فرنش ديب (French dip sandwich)
D) ساندويتش فيلادلفيا بالجبنة (Philly cheesesteak)
- 38. ما هو نوع الساندويتش الذي يُصنع باستخدام زبدة الفول السوداني والمربى في أمريكا؟
A) ساندويتش الجبن المشوي
B) ساندويتش BLT (لحم مقدد، خس، طماطم)
C) ساندويتش كلوب
D) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى (PB&J)
- 39. ما هي الأكلة الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقات من المعكرونة والجبن وصلصة طماطم متبلة؟
A) لازانيا
B) باذنجان بالبارميزان
C) ستروغانوف اللحم
D) تشيلي كون كارني
- 40. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي الشهير المصنوع من لحم البقر المشوي، وجبن السويس، والملفوف المخلل، وصلصة الروسية، ويقدم على خبز الجاودار؟
A) ساندويتش روبن
B) ساندويتش بل تي إل (BLT)
C) هوت دوج
D) ساندويتش كلوب
- 41. في أي مدينة أمريكية يمكنك العثور على خبز الفيلادلفيا اللين الشهير، وهي وجبة خفيفة تُقدم غالبًا مع الخردل؟
A) ميامي
B) سياتل
C) دنفر
D) فيلادلفيا
- 42. هذه الحلوى اللذيذة تتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي، والكريمة المخفوقة، والفراولة. ما اسمها؟
A) كيك الفراولة
B) كريم بروليه
C) كعكة الشوكولاتة
D) تيراميسو
- 43. ما هو الاسم الذي يُطلق على الطبق الأمريكي المصنوع من اللحم المفروم والفاصوليا والطماطم؟
A) فاهيتا
B) سوشي
C) معكرونة
D) تشيلي
- 44. أي من الحلويات يتم تحضيرها عن طريق وضع طبقات من الآيس كريم مع بسكويت مفتت أو ألواح حلوى في صينية؟
A) تيراميسو
B) فطيرة الليمون
C) كعكة الآيس كريم
D) كعكة الجبن
- 45. ما هي الحلوى الأمريكية التي تتكون من قطعتين من البسكويت بالشوكولاتة مع حشوة كريمية حلوة؟
A) أوريو
B) بسكويت سكر
C) بسكويت القشدة
D) بسكويت الزنجبيل
- 46. ما هي الساندويتش الأمريكية الشهيرة التي تتميز بمزيج من زبدة الفول السوداني ومربى العنب؟
A) ساندويتش روبن
B) ساندويتش بل تي (BLT)
C) ساندويتش كوبية
D) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
- 47. أي من الأطعمة التالية هو طبق أمريكي شهير يرتبط غالبًا بمدينة نيويورك؟
A) تاكو
B) بيتزا
C) كرواسون
D) سوشي
- 48. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية التي تشتهر بشعارها المميز على شكل قوسين ذهبيين؟
A) ماكدونالدز
B) برجر كينغ
C) كنتاكي
D) سوبواي
- 49. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي المصنوع من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم؟
A) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
B) ساندويتش الجبن المشوي
C) ساندويتش كلوب
D) BLT
- 50. أي مدينة أمريكية تشتهر بمرق المحار الشهير؟
A) سياتل
B) شيكاغو
C) بوسطن
D) ميامي
- 51. ما هي الوجبة الخفيفة الأمريكية المصنوعة من حبوب الذرة المنتفخة والمتبلة بالزبدة أو الملح أو نكهات أخرى؟
A) قطن السكر
B) فشار الذرة
C) رقائق البطاطس
D) خبز بريتزل
- 52. ما هو البروتين الرئيسي في طبق اللحم المفروم الأمريكي التقليدي؟
A) شرائح سمك السلمون
B) لحم بقري مفروم
C) التوفو
D) صدر دجاج
- 53. ما هي المكونات الأساسية في الفطائر الأمريكية التقليدية؟
A) الأرز
B) الدقيق
C) دقيق الذرة
D) الجاودار
- 54. هذه الأكلة الأمريكية الشهية تُصنع من عجينة تُلف حول حشوة من اللحم والخضروات، ثم تُخبز أو تُقلى. ما هو اسمها؟
A) فطيرة باللحم والخضار
B) زلابية
C) بروشيتا
D) لفائف الربيع
- 55. ما هو الحساء الأمريكي الكلاسيكي المصنوع من الطماطم والمرقة والكريمة؟
A) حساء المحار
B) حساء الطماطم
C) حساء ميسو
D) فو (Pho)
|