بطاطس مقلية مغطاة بالجبن والصلصة - اختبار
Poutine
  • 1. طبق البوتين هو طبق كندي يتكون من بطاطس مقلية مغطاة بقطع جبن ومغطاة بصلصة. نشأ هذا الطبق في مقاطعة كيبيك في أواخر الخمسينيات، ومنذ ذلك الحين أصبح طعامًا شهيرًا ومريحًا في جميع أنحاء كندا وخارجها. يوجد العديد من الاختلافات في هذا الطبق، حيث تضيف بعض المطاعم مكونات إضافية مثل لحم الخنزير المقدد أو الفطر أو لحم الخنزير المشوي. غالبًا ما يتم الاستمتاع بوجبة البوتين كوجبة دسمة وممتعة، وهي مثالية لإشباع الرغبات وتوفير الدفء في يوم بارد. من أين نشأ طبق البوتين؟
A) فرنسا
B) كندا
C) اليابان
D) أستراليا
  • 2. ما هو نوع الجبن المستخدم تقليديًا في طبق البوتين؟
A) جبنة زرقاء
B) جبنة شيدر
C) جبنة قريش (أو قطع جبن صغيرة)
D) جبنة سويسرية
  • 3. ما هي قوام قطع الجبن المستخدمة في طبق البوتين؟
A) دسمة
B) لينة
C) هشة
D) مقرمشة
  • 4. ما هي أفضل طريقة للاستمتاع بوجبة البوتين؟
A) باردة ورطبة
B) مُجمّدة
C) طازجة وساخنة
D) تم تسخينها في الميكروويف
  • 5. ما هي الأداة التي تُستخدم عادةً لتناول طبق البوتين؟
A) سكين
B) ملعقة
C) شوكة
D) أعواد الأكل (الصينية)
  • 6. ما هو اللون الأكثر شيوعًا لصلصة الجبن المستخدمة في طبق البوتين؟
A) أصفر
B) أحمر
C) أخضر
D) بني
  • 7. ماذا يجب أن تفعل إذا لم تتمكن من العثور على قطع الجبن المستخدمة في طبق البوتين؟
A) استبدلها بجبنة شيدر بيضاء.
B) استخدم جبنة زرقاء.
C) استخدم جبنة موزاريلا.
D) تجاهل إضافة الجبن.
  • 8. ما هي الطريقة الصحيحة لنطق كلمة 'poutine'؟
A) بو-تين
B) بو-تين
C) باو-تين
D) بو-تين
  • 9. ما هو المشروب الموصى به لتقديمه مع طبق البوتين؟
A) عصير برتقال
B) بيرة
C) حليب
D) مشروب غازي
  • 10. ما هي المكونات الرئيسية في صلصة طبق البوتين؟
A) خضروات
B) دجاج
C) لحم بقري
D) فطر
  • 11. من هو الشخص الذي يُنسب إليه الفضل في صياغة مصطلح "بوبوتين" في مطعم "لو لوتين كوي ري"؟
A) جان-بول روي
B) فرنان لاشانس
C) تي-بوبوتين
D) زبون منتظم
  • 12. ما كان الاسم الأصلي لطبق "بووتين" في مطعم "لو روي جوسيب" قبل اختصاره؟
A) بطاطا مقلية مع الصلصة
B) جبنة وبطاطا وصلصة
C) بطاطا مقلية مع الجبنة والصلصة
D) بووتين ملكي
  • 13. أي المطاعم تدعي أنها أول من سجل حقوق الطبع والنشر لطبق البوتين؟
A) Le Lutin qui rit
B) La Petite Vache
C) Café Idéal
D) Le Roy Jucep
  • 14. في أي سنة أضاف مطعم Le Roy Jucep طبق البوتين إلى قائمة طعامه؟
A) 1958
B) 1962
C) 1957
D) 1964
  • 15. ما هو الاسم المستعار الذي ارتبط بالطاهي الذي ألهم اسم طبق 'بوتين' في مطعم 'لو روي جوسيب'؟
A) لو لوتين
B) فرناند
C) جان-بول
D) تي-بوتين
  • 16. أي من المدن التالية لم يتم ذكرها على أنها تقيم احتفالات سنوية بوجبة "بوتين"؟
A) فانكوفر
B) أوتاوا
C) مونتريال
D) تورونتو
  • 17. ماذا كان رد فعل فرناند لاشانس الأولي تجاه فكرة الجمع بين البطاطس المقلية وجبن الكريد؟
A) سيكون لذيذًا!
B) إنها معقدة للغاية.
C) ستسبب فوضى كبيرة!
D) إنها فكرة رائعة!
  • 18. ما هو اسم الطبق في مطعم La Petite Vache الذي يحتوي على الصلصة؟
A) بطاطس مقلية مع الجبن
B) بطاطس مقلية مع الصلصة
C) مزيج
D) طبق بووتين ملكي
  • 19. ما هو الانتقاد الشائع الموجه إلى اعتبار طبق البوتين (Poutine) الطبق الوطني لكندا؟
A) إنه ليس طبقًا تقليديًا كنديًا.
B) إنه ليس شائعًا بما فيه الكفاية.
C) إنه غالي الثمن للغاية.
D) استغلال ثقافي لهوية الإقليم الكيبيكي أو هوية مقاطعة كيبيك.
  • 20. ما هي المدينة، بخلاف مدينة كيبيك، التي تم ذكرها على أنها تحتفل بمأكولات "بوتين"؟
A) ميامي
B) شيكاغو
C) لوس أنجلوس
D) نيويورك
  • 21. في أي سنة بدأ فرناند لاشانس بإضافة الصلصة الحارة إلى طبق البوتين؟
A) 1964
B) 1958
C) 1957
D) 1962
  • 22. ما هي المدينة التي يقع فيها مطعم Le Lutin qui rit؟
A) دروموندفيل
B) برينسفيل
C) وارويك
D) مونتريال
  • 23. ما هي إحدى التعديلات الشائعة لوصفة طبق البوتين المذكورة في النص؟
A) فقط قطع الجبن والبطاطس المقلية.
B) بدون قطع الجبن.
C) بدون صلصة.
D) هناك العديد من التعديلات على الوصفة الأصلية.
  • 24. ما هي أهمية طبق البوتين في ثقافة كيبيك؟
A) يُعتبر رمزًا للثقافة الكيبيكية.
B) يُنظر إليه على أنه طبق أقل جودة.
C) لا يحظى بشهرة واسعة.
D) يُعتبر طبقًا أجنبيًا.
  • 25. أي مطعم كان أول من أدرج طبق 'بووتين' في قائمته عام 1957؟
A) Café Idéal
B) Le Roy Jucep
C) La Petite Vache
D) Le Lutin qui rit
  • 26. ما هو الترجمة الحرفية لعبارة 'cabanes à patates'؟
A) قطع جبن.
B) مطاعم الوجبات السريعة.
C) أكواخ أو مباني تخزين البطاطس.
D) مزارع الألبان.
  • 27. من أحضر طبق البوتين إلى مدينة كيبيك في عام 1969؟
A) مطعم لا بانكويز.
B) آشتون لوبلون.
C) برجر كينغ.
D) مارتن بيكارد.
  • 28. أي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة بدأت في تقديم طبق البوتين في عام 1983؟
A) سوبواي.
B) برجر كينغ.
C) كي إف سي.
D) ماكدونالدز.
  • 29. أي طاهي من مونتريال قدم طبق "فوي غرا بوتين" في عام 2001؟
A) مارك ماكيوان.
B) جيمي كينيدي.
C) أشتون لوبلوند.
D) مارتن بيكارد.
  • 30. أين قدم مارتن بيكارد طبق البطاطس المقلية مع جبنة الكريمة (فوي غرا)؟
A) في مطعم "برجر كينج".
B) في مطعم "أو بييه دو كوشون".
C) في مطعم "لا بانكويز".
D) في عربة الطعام التابعة لمطعم "آشتونز".
  • 31. أي مدينة شهدت ازدهارًا في عدد مطاعم الـ "بوتينايري" في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين؟
A) تورونتو.
B) مدينة كيبيك.
C) مونتريال.
D) فانكوفر.
  • 32. أي الطهاة قدم طبق "لوبستر بوتين" في مطعم "بيمارك"؟
A) جيمي كينيدي.
B) مارتن بيكارد.
C) مارك مكيوين.
D) أشتون لوبلون.
  • 33. أي الطهاة قدم طبق "بوطين" اللحم المشوي في مطعمه؟
A) مارك ماكيوان.
B) أشتون لوبلون.
C) مارتن بيكارد.
D) جيمي كينيدي.
  • 34. ما هي اللغة التي يُعتقد أنها أثرت في مصطلح "poutine" من خلال كلمة أخرى ذات صوت مشابه؟
A) الإيطالية
B) الإنجليزية
C) الألمانية
D) الإسبانية
  • 35. ما هي الصيغة اللغوية الإقليمية التي تعني 'حساء سيئ' والتي قد تكون مرتبطة بكلمة 'بوطين'؟
A) الصيغة البروفنسالية: poutingo
B) الصيغة اللانغيدوشية: poutringo
C) الصيغة المستخدمة في منطقة فرانش-كومتي: poutringue
D) الصيغة النورماندية: potringa
  • 36. ما هي الصيغة اللغوية الإقليمية التي تعني 'مزيج من أشياء مختلفة'؟
A) الصيغة اللغوية الخاصة بمنطقة فرانش-كومتي: 'poutringue'
B) الصيغة اللغوية الخاصة بمنطقة بروفانس: 'poutingo'
C) الصيغة اللغوية الخاصة بمنطقة لانغيدوك: 'poutringo'
D) الصيغة اللغوية الخاصة بمنطقة نورماندي: 'potringa'
  • 37. ماذا تعني كلمة 'poutringue' في منطقة فرانش-كومتي؟
A) يخنة جيدة
B) سلطة
C) يخنة سيئة
D) حساء
  • 38. أي قاموس يقدم أصلًا لغويًا شائعًا يربط كلمة 'poutine' بالكلمة الإنجليزية 'pudding'؟
A) قاموس كولينز
B) قاموس ميرriam-ويبستر
C) قاموس تاريخ اللغة الفرنسية الكندية
D) قاموس أكسفورد للغة الإنجليزية
  • 39. ما هو أول استخدام مسجل للكلمة 'poutine' بأي معنى؟
A) 1982
B) 1810
C) 1950
D) 2000
  • 40. أي من هذه الكلمات تعتبر تحريفًا فرنسيًا لكلمة 'بودينغ'؟
A) بوتينغو
B) بوطين
C) بوتينغ
D) بوتينغو
  • 41. ما هي المكون الأساسي التقليدي لطبق البوتين؟
A) بطاطس
B) أرز
C) بطاطا حلوة
D) بطاطس مقلية
  • 42. ما هي درجة الحرارة المثالية لقطع الجبن عند إضافتها إلى طبق البوتين؟
A) مجمدة
B) غليان
C) مخزنة في الثلاجة
D) درجة حرارة الغرفة
  • 43. أي مطعم في مونتريال يُنسب إليه الفضل في الكثير من الابتكارات والشعبية التي حققتها وجبة البوتين؟
A) La Banquise
B) Chez Ashton
C) Le Gras Dur
D) Joe Beef
  • 44. ما هي اللحوم الشائعة التي تضاف إلى طبق البوتين؟
A) خيار
B) طماطم
C) خس
D) نقانق
  • 45. أي سلسلة مطاعم بدأت في بيع طبق البوتين في عام 2018؟
A) تيم هورتونز
B) ماكدونالدز
C) وينديز
D) كيه إف سي
  • 46. ما هو نوع الجبن الشائع المستخدم في مقاطعة ساسكاتشوان عندما لا تتوفر الجبن الطازج؟
A) جبنة موزاريلا مبشورة
B) جبنة شيدر مبشورة
C) جبنة فيتا مبشورة
D) جبنة بارميزان مبشورة
  • 47. ما هو نوع الصلصة الشائعة المستخدمة في طبق البوتين الفاخر؟
A) صلصة الفلفل الثلاثي
B) صلصة الباربيكيو
C) صلصة الطماطم
D) صلصة الرانش
  • 48. ما هي أنواع اللحوم الشائعة المستخدمة في أطباق البوتين المستوحاة من المطبخ الآسيوي؟
A) لحم الخنزير المشوي والمقطع
B) لحم الضأن
C) الدجاج
D) لحم البقر
  • 49. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة المشهورة التي تبيع طبق "بوتين" في مقاطعة كيبيك؟
A) برجر كينغ
B) كنتاكي
C) وينديز
D) Smoke's Poutinerie
  • 50. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة المشهورة التي تبيع طبق البوتين في بقية أنحاء كندا؟
A) هارفيز
B) نيويورك فرايز
C) إيه آند دبليو
D) ماكدونالدز
  • 51. في أي سنة تم تقديم طبق 'بوتين' في البيت الأبيض خلال مأدبة عشاء رسمية؟
A) 2016
B) 2014
C) 2012
D) 2018
  • 52. ما كانت جائزة مسابقة "Lay's Canada Do Us A Flavour" لعام 2014؟
A) كانت "بَيكون-بوتين" من بين المتأهلين النهائيين ولكنها لم تفز.
B) فازت "بَيكون-بوتين" بالمسابقة.
C) فازت "بوتين" بالمسابقة.
D) لم تكن "بوتين" من بين المتأهلين النهائيين.
  • 53. ما هو النكهة الفريدة التي ابتكرتها شركة جونز للصودا في عام 2013؟
A) مشروب غازي بنكهة جبنة الشيدر.
B) مشروب غازي بنكهة طبق البوتين (بطاطس مقلية مع الجبن وصلصة الفطر).
C) مشروب غازي بنكهة لحم مقدد و طبق البوتين.
D) مشروب غازي بنكهة شراب القيقب.
  • 54. ما كان سعر طبق "البوتين الأغلى في العالم" الذي تم إعداده لحملة ترويجية؟
A) أقل بقليل من 450 دولارًا
B) أقل من 100 دولار
C) بالضبط 300 دولار
D) أكثر من 500 دولار
  • 55. من هو لاعب هوكي في دوري NHL الذي أكل طبق "بوتين" من الكأس الفضية في عام 2018؟
A) تشاك هيوز
B) بوبي فلاي
C) ماتيو جوزيف
D) جوي إدموندسون
  • 56. ما هو اسم الطبق الذي يتكون من بطاطس مقلية متبلة مع لحم مفروم مطبوخ فوقها؟
A) مزيج البرجر
B) طبق بوتين
C) بطاطس مقلية على طريقة ديزكو
D) طبق بوتين على طريقة الكاجون
  • 57. من هو لاعب هوكي الجليد في دوري NHL الذي أكل طبق "بوتين" من كأس ستانلي في عام 2021؟
A) ماتيو جوزيف
B) جويال إدموندسون
C) تشاك هيوز
D) بوبي فلاي
  • 58. في أي سنة أقيم أول مهرجان للأكلة الكندية "بوتين" في وارويك، كيبيك؟
A) 2008
B) 1993
C) 2014
D) 2013
  • 59. أي مدينة كندية تشتهر باستضافة مهرجان "بوتين" منذ عام 2008؟
A) دروموندفيل
B) مونتريال
C) تورونتو
D) كالغاري
  • 60. أي مدينة في الولايات المتحدة تشتهر باستضافة مهرجان كبير للأطباق الكندية (poutine)؟
A) هيوستن، ولاية تكساس
B) بورتلاند، ولاية مين
C) ميامي، ولاية فلوريدا
D) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
  • 61. في دراسة أجريت عام 2013 على المطاعم الكندية، ما هو متوسط محتوى الصوديوم في طبق البوتين؟
A) 1547 ملجم
B) 2000 ملجم
C) 2227 ملجم
D) 1000 ملجم
  • 62. أي طبق احتوى على نسبة أعلى من الصوديوم مقارنة بوجبة "بوتين" في دراسة عام 2013؟
A) أطباق مقلية (مثل الأطباق الصينية)
B) بيتزا
C) برجر
D) تاكو
  • 63. في أي عقد من الزمن بدأ المدافعون عن الصحة ينتقدون طبق البوتين؟
A) ثمانينيات القرن العشرين
B) تسعينيات القرن العشرين
C) عشرينيات القرن الحادي والعشرين
D) ألفينيات القرن الحادي والعشرين
  • 64. ما هو المصطلح الذي استخدمه نيكولاس فابيان-أويليه لوصف التحول الثقافي الذي طرأ على طبق البوتين؟
A) تأثير الكندية
B) التدويل
C) العولمة
D) التأثير الأمريكي
  • 65. ما هو اسم برنامج الأخبار التلفزيونية الكندي الهزلي الذي جرت فيه مقلب ريك مرسر؟
A) ذا دايلي شو
B) سبت لايت لايف
C) ذا كولبير ريبورت
D) هذه الساعة لديها 22 دقيقة
  • 66. أي سياسي أمريكي شارك في مقلب ريك ميرسر عام 2000؟
A) أل غور
B) جورج دبليو بوش
C) بيل كلينتون
D) باراك أوباما
  • 67. ما هو الاسم الحقيقي لرئيس الوزراء الكندي في وقت مزحة عام 2000؟
A) بول مارتن
B) ستيفن هاربر
C) جان كريتيان
D) جاستن ترودو
  • 68. أي رئيس روسي يحمل اسمًا ينطق بشكل مشابه لكلمة "poutine"؟
A) بوريس يلتسين
B) فلاديمير بوتين
C) ديمتري ميدفيديف
D) ميخائيل غورباتشوف
  • 69. من الذي أُدين بتهمة تتعلق بفضيحة المكالمات الآلية؟
A) جان كريتيان
B) جاستن ترودو
C) ستيفن هاربر
D) مايكل سونا
  • 70. من هو رئيس الوزراء البلجيكي الذي تناول وجبة غداء مع جاستن ترودو في عام 2017؟
A) ألكسندر دي كرو
B) شارل ميشيل
C) غي فيرهوفشتادت
D) إيليو دي روبو
تم إنشاؤها باستخدام That Quiz — حيث يتم إجراء الاختبارات والاختبارات بسهولة للرياضيات ومجالات المواد الأخرى.