بطاطس مقلية مغطاة بالجبن والصلصة - اختبار
Poutine
  • 1. طبق البوتين هو طبق كندي يتكون من بطاطس مقلية مغطاة بقطع جبن ومغطاة بصلصة. نشأ هذا الطبق في مقاطعة كيبيك في أواخر الخمسينيات، ومنذ ذلك الحين أصبح طعامًا شهيرًا ومريحًا في جميع أنحاء كندا وخارجها. يوجد العديد من الاختلافات في هذا الطبق، حيث تضيف بعض المطاعم مكونات إضافية مثل لحم الخنزير المقدد أو الفطر أو لحم الخنزير المشوي. غالبًا ما يتم الاستمتاع بوجبة البوتين كوجبة دسمة وممتعة، وهي مثالية لإشباع الرغبات وتوفير الدفء في يوم بارد. من أين نشأ طبق البوتين؟
A) اليابان
B) أستراليا
C) فرنسا
D) كندا
  • 2. ما هو نوع الجبن المستخدم تقليديًا في طبق البوتين؟
A) جبنة شيدر
B) جبنة سويسرية
C) جبنة زرقاء
D) جبنة قريش (أو قطع جبن صغيرة)
  • 3. ما هي قوام قطع الجبن المستخدمة في طبق البوتين؟
A) هشة
B) مقرمشة
C) دسمة
D) لينة
  • 4. ما هي أفضل طريقة للاستمتاع بوجبة البوتين؟
A) باردة ورطبة
B) تم تسخينها في الميكروويف
C) طازجة وساخنة
D) مُجمّدة
  • 5. ما هي الأداة التي تُستخدم عادةً لتناول طبق البوتين؟
A) أعواد الأكل (الصينية)
B) ملعقة
C) سكين
D) شوكة
  • 6. ما هو اللون الأكثر شيوعًا لصلصة الجبن المستخدمة في طبق البوتين؟
A) بني
B) أخضر
C) أصفر
D) أحمر
  • 7. ماذا يجب أن تفعل إذا لم تتمكن من العثور على قطع الجبن المستخدمة في طبق البوتين؟
A) تجاهل إضافة الجبن.
B) استخدم جبنة زرقاء.
C) استبدلها بجبنة شيدر بيضاء.
D) استخدم جبنة موزاريلا.
  • 8. ما هي الطريقة الصحيحة لنطق كلمة 'poutine'؟
A) بو-تين
B) بو-تين
C) باو-تين
D) بو-تين
  • 9. ما هو المشروب الموصى به لتقديمه مع طبق البوتين؟
A) حليب
B) مشروب غازي
C) عصير برتقال
D) بيرة
  • 10. ما هي المكونات الرئيسية في صلصة طبق البوتين؟
A) خضروات
B) لحم بقري
C) دجاج
D) فطر
  • 11. من هو الشخص الذي يُنسب إليه الفضل في صياغة مصطلح "بوبوتين" في مطعم "لو لوتين كوي ري"؟
A) تي-بوبوتين
B) فرنان لاشانس
C) زبون منتظم
D) جان-بول روي
  • 12. ما كان الاسم الأصلي لطبق "بووتين" في مطعم "لو روي جوسيب" قبل اختصاره؟
A) بووتين ملكي
B) بطاطا مقلية مع الجبنة والصلصة
C) جبنة وبطاطا وصلصة
D) بطاطا مقلية مع الصلصة
  • 13. أي المطاعم تدعي أنها أول من سجل حقوق الطبع والنشر لطبق البوتين؟
A) La Petite Vache
B) Le Roy Jucep
C) Le Lutin qui rit
D) Café Idéal
  • 14. في أي سنة أضاف مطعم Le Roy Jucep طبق البوتين إلى قائمة طعامه؟
A) 1957
B) 1958
C) 1964
D) 1962
  • 15. ما هو الاسم المستعار الذي ارتبط بالطاهي الذي ألهم اسم طبق 'بوتين' في مطعم 'لو روي جوسيب'؟
A) تي-بوتين
B) فرناند
C) لو لوتين
D) جان-بول
  • 16. أي من المدن التالية لم يتم ذكرها على أنها تقيم احتفالات سنوية بوجبة "بوتين"؟
A) فانكوفر
B) تورونتو
C) أوتاوا
D) مونتريال
  • 17. ماذا كان رد فعل فرناند لاشانس الأولي تجاه فكرة الجمع بين البطاطس المقلية وجبن الكريد؟
A) ستسبب فوضى كبيرة!
B) إنها معقدة للغاية.
C) إنها فكرة رائعة!
D) سيكون لذيذًا!
  • 18. ما هو اسم الطبق في مطعم La Petite Vache الذي يحتوي على الصلصة؟
A) بطاطس مقلية مع الصلصة
B) مزيج
C) طبق بووتين ملكي
D) بطاطس مقلية مع الجبن
  • 19. ما هو الانتقاد الشائع الموجه إلى اعتبار طبق البوتين (Poutine) الطبق الوطني لكندا؟
A) استغلال ثقافي لهوية الإقليم الكيبيكي أو هوية مقاطعة كيبيك.
B) إنه ليس شائعًا بما فيه الكفاية.
C) إنه غالي الثمن للغاية.
D) إنه ليس طبقًا تقليديًا كنديًا.
  • 20. ما هي المدينة، بخلاف مدينة كيبيك، التي تم ذكرها على أنها تحتفل بمأكولات "بوتين"؟
A) لوس أنجلوس
B) شيكاغو
C) نيويورك
D) ميامي
  • 21. في أي سنة بدأ فرناند لاشانس بإضافة الصلصة الحارة إلى طبق البوتين؟
A) 1964
B) 1957
C) 1958
D) 1962
  • 22. ما هي المدينة التي يقع فيها مطعم Le Lutin qui rit؟
A) برينسفيل
B) وارويك
C) دروموندفيل
D) مونتريال
  • 23. ما هي إحدى التعديلات الشائعة لوصفة طبق البوتين المذكورة في النص؟
A) فقط قطع الجبن والبطاطس المقلية.
B) بدون صلصة.
C) بدون قطع الجبن.
D) هناك العديد من التعديلات على الوصفة الأصلية.
  • 24. ما هي أهمية طبق البوتين في ثقافة كيبيك؟
A) يُنظر إليه على أنه طبق أقل جودة.
B) يُعتبر رمزًا للثقافة الكيبيكية.
C) يُعتبر طبقًا أجنبيًا.
D) لا يحظى بشهرة واسعة.
  • 25. أي مطعم كان أول من أدرج طبق 'بووتين' في قائمته عام 1957؟
A) Le Lutin qui rit
B) Le Roy Jucep
C) Café Idéal
D) La Petite Vache
  • 26. ما هو الترجمة الحرفية لعبارة 'cabanes à patates'؟
A) مطاعم الوجبات السريعة.
B) مزارع الألبان.
C) قطع جبن.
D) أكواخ أو مباني تخزين البطاطس.
  • 27. من أحضر طبق البوتين إلى مدينة كيبيك في عام 1969؟
A) برجر كينغ.
B) مطعم لا بانكويز.
C) مارتن بيكارد.
D) آشتون لوبلون.
  • 28. أي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة بدأت في تقديم طبق البوتين في عام 1983؟
A) كي إف سي.
B) ماكدونالدز.
C) سوبواي.
D) برجر كينغ.
  • 29. أي طاهي من مونتريال قدم طبق "فوي غرا بوتين" في عام 2001؟
A) جيمي كينيدي.
B) أشتون لوبلوند.
C) مارتن بيكارد.
D) مارك ماكيوان.
  • 30. أين قدم مارتن بيكارد طبق البطاطس المقلية مع جبنة الكريمة (فوي غرا)؟
A) في مطعم "لا بانكويز".
B) في مطعم "أو بييه دو كوشون".
C) في عربة الطعام التابعة لمطعم "آشتونز".
D) في مطعم "برجر كينج".
  • 31. أي مدينة شهدت ازدهارًا في عدد مطاعم الـ "بوتينايري" في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين؟
A) مدينة كيبيك.
B) مونتريال.
C) تورونتو.
D) فانكوفر.
  • 32. أي الطهاة قدم طبق "لوبستر بوتين" في مطعم "بيمارك"؟
A) مارتن بيكارد.
B) أشتون لوبلون.
C) جيمي كينيدي.
D) مارك مكيوين.
  • 33. أي الطهاة قدم طبق "بوطين" اللحم المشوي في مطعمه؟
A) مارك ماكيوان.
B) جيمي كينيدي.
C) مارتن بيكارد.
D) أشتون لوبلون.
  • 34. ما هي اللغة التي يُعتقد أنها أثرت في مصطلح "poutine" من خلال كلمة أخرى ذات صوت مشابه؟
A) الألمانية
B) الإنجليزية
C) الإسبانية
D) الإيطالية
  • 35. ما هي الصيغة اللغوية الإقليمية التي تعني 'حساء سيئ' والتي قد تكون مرتبطة بكلمة 'بوطين'؟
A) الصيغة المستخدمة في منطقة فرانش-كومتي: poutringue
B) الصيغة البروفنسالية: poutingo
C) الصيغة اللانغيدوشية: poutringo
D) الصيغة النورماندية: potringa
  • 36. ما هي الصيغة اللغوية الإقليمية التي تعني 'مزيج من أشياء مختلفة'؟
A) الصيغة اللغوية الخاصة بمنطقة لانغيدوك: 'poutringo'
B) الصيغة اللغوية الخاصة بمنطقة بروفانس: 'poutingo'
C) الصيغة اللغوية الخاصة بمنطقة نورماندي: 'potringa'
D) الصيغة اللغوية الخاصة بمنطقة فرانش-كومتي: 'poutringue'
  • 37. ماذا تعني كلمة 'poutringue' في منطقة فرانش-كومتي؟
A) حساء
B) سلطة
C) يخنة جيدة
D) يخنة سيئة
  • 38. أي قاموس يقدم أصلًا لغويًا شائعًا يربط كلمة 'poutine' بالكلمة الإنجليزية 'pudding'؟
A) قاموس ميرriam-ويبستر
B) قاموس أكسفورد للغة الإنجليزية
C) قاموس تاريخ اللغة الفرنسية الكندية
D) قاموس كولينز
  • 39. ما هو أول استخدام مسجل للكلمة 'poutine' بأي معنى؟
A) 2000
B) 1950
C) 1810
D) 1982
  • 40. أي من هذه الكلمات تعتبر تحريفًا فرنسيًا لكلمة 'بودينغ'؟
A) بوطين
B) بوتينغ
C) بوتينغو
D) بوتينغو
  • 41. ما هي المكون الأساسي التقليدي لطبق البوتين؟
A) بطاطا حلوة
B) أرز
C) بطاطس
D) بطاطس مقلية
  • 42. ما هي درجة الحرارة المثالية لقطع الجبن عند إضافتها إلى طبق البوتين؟
A) مخزنة في الثلاجة
B) درجة حرارة الغرفة
C) غليان
D) مجمدة
  • 43. أي مطعم في مونتريال يُنسب إليه الفضل في الكثير من الابتكارات والشعبية التي حققتها وجبة البوتين؟
A) La Banquise
B) Le Gras Dur
C) Joe Beef
D) Chez Ashton
  • 44. ما هي اللحوم الشائعة التي تضاف إلى طبق البوتين؟
A) نقانق
B) طماطم
C) خيار
D) خس
  • 45. أي سلسلة مطاعم بدأت في بيع طبق البوتين في عام 2018؟
A) كيه إف سي
B) وينديز
C) تيم هورتونز
D) ماكدونالدز
  • 46. ما هو نوع الجبن الشائع المستخدم في مقاطعة ساسكاتشوان عندما لا تتوفر الجبن الطازج؟
A) جبنة فيتا مبشورة
B) جبنة بارميزان مبشورة
C) جبنة موزاريلا مبشورة
D) جبنة شيدر مبشورة
  • 47. ما هو نوع الصلصة الشائعة المستخدمة في طبق البوتين الفاخر؟
A) صلصة الباربيكيو
B) صلصة الطماطم
C) صلصة الفلفل الثلاثي
D) صلصة الرانش
  • 48. ما هي أنواع اللحوم الشائعة المستخدمة في أطباق البوتين المستوحاة من المطبخ الآسيوي؟
A) لحم الخنزير المشوي والمقطع
B) لحم الضأن
C) لحم البقر
D) الدجاج
  • 49. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة المشهورة التي تبيع طبق "بوتين" في مقاطعة كيبيك؟
A) وينديز
B) كنتاكي
C) Smoke's Poutinerie
D) برجر كينغ
  • 50. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة المشهورة التي تبيع طبق البوتين في بقية أنحاء كندا؟
A) ماكدونالدز
B) إيه آند دبليو
C) نيويورك فرايز
D) هارفيز
  • 51. في أي سنة تم تقديم طبق 'بوتين' في البيت الأبيض خلال مأدبة عشاء رسمية؟
A) 2014
B) 2018
C) 2016
D) 2012
  • 52. ما كانت جائزة مسابقة "Lay's Canada Do Us A Flavour" لعام 2014؟
A) لم تكن "بوتين" من بين المتأهلين النهائيين.
B) فازت "بوتين" بالمسابقة.
C) فازت "بَيكون-بوتين" بالمسابقة.
D) كانت "بَيكون-بوتين" من بين المتأهلين النهائيين ولكنها لم تفز.
  • 53. ما هو النكهة الفريدة التي ابتكرتها شركة جونز للصودا في عام 2013؟
A) مشروب غازي بنكهة شراب القيقب.
B) مشروب غازي بنكهة جبنة الشيدر.
C) مشروب غازي بنكهة طبق البوتين (بطاطس مقلية مع الجبن وصلصة الفطر).
D) مشروب غازي بنكهة لحم مقدد و طبق البوتين.
  • 54. ما كان سعر طبق "البوتين الأغلى في العالم" الذي تم إعداده لحملة ترويجية؟
A) بالضبط 300 دولار
B) أقل بقليل من 450 دولارًا
C) أكثر من 500 دولار
D) أقل من 100 دولار
  • 55. من هو لاعب هوكي في دوري NHL الذي أكل طبق "بوتين" من الكأس الفضية في عام 2018؟
A) تشاك هيوز
B) بوبي فلاي
C) جوي إدموندسون
D) ماتيو جوزيف
  • 56. ما هو اسم الطبق الذي يتكون من بطاطس مقلية متبلة مع لحم مفروم مطبوخ فوقها؟
A) مزيج البرجر
B) طبق بوتين
C) طبق بوتين على طريقة الكاجون
D) بطاطس مقلية على طريقة ديزكو
  • 57. من هو لاعب هوكي الجليد في دوري NHL الذي أكل طبق "بوتين" من كأس ستانلي في عام 2021؟
A) تشاك هيوز
B) بوبي فلاي
C) جويال إدموندسون
D) ماتيو جوزيف
  • 58. في أي سنة أقيم أول مهرجان للأكلة الكندية "بوتين" في وارويك، كيبيك؟
A) 2013
B) 1993
C) 2014
D) 2008
  • 59. أي مدينة كندية تشتهر باستضافة مهرجان "بوتين" منذ عام 2008؟
A) تورونتو
B) كالغاري
C) مونتريال
D) دروموندفيل
  • 60. أي مدينة في الولايات المتحدة تشتهر باستضافة مهرجان كبير للأطباق الكندية (poutine)؟
A) بورتلاند، ولاية مين
B) ميامي، ولاية فلوريدا
C) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
D) هيوستن، ولاية تكساس
  • 61. في دراسة أجريت عام 2013 على المطاعم الكندية، ما هو متوسط محتوى الصوديوم في طبق البوتين؟
A) 1000 ملجم
B) 2227 ملجم
C) 1547 ملجم
D) 2000 ملجم
  • 62. أي طبق احتوى على نسبة أعلى من الصوديوم مقارنة بوجبة "بوتين" في دراسة عام 2013؟
A) تاكو
B) بيتزا
C) برجر
D) أطباق مقلية (مثل الأطباق الصينية)
  • 63. في أي عقد من الزمن بدأ المدافعون عن الصحة ينتقدون طبق البوتين؟
A) ثمانينيات القرن العشرين
B) ألفينيات القرن الحادي والعشرين
C) تسعينيات القرن العشرين
D) عشرينيات القرن الحادي والعشرين
  • 64. ما هو المصطلح الذي استخدمه نيكولاس فابيان-أويليه لوصف التحول الثقافي الذي طرأ على طبق البوتين؟
A) التدويل
B) التأثير الأمريكي
C) العولمة
D) تأثير الكندية
  • 65. ما هو اسم برنامج الأخبار التلفزيونية الكندي الهزلي الذي جرت فيه مقلب ريك مرسر؟
A) هذه الساعة لديها 22 دقيقة
B) ذا كولبير ريبورت
C) سبت لايت لايف
D) ذا دايلي شو
  • 66. أي سياسي أمريكي شارك في مقلب ريك ميرسر عام 2000؟
A) أل غور
B) باراك أوباما
C) بيل كلينتون
D) جورج دبليو بوش
  • 67. ما هو الاسم الحقيقي لرئيس الوزراء الكندي في وقت مزحة عام 2000؟
A) جان كريتيان
B) ستيفن هاربر
C) بول مارتن
D) جاستن ترودو
  • 68. أي رئيس روسي يحمل اسمًا ينطق بشكل مشابه لكلمة "poutine"؟
A) ميخائيل غورباتشوف
B) بوريس يلتسين
C) ديمتري ميدفيديف
D) فلاديمير بوتين
  • 69. من الذي أُدين بتهمة تتعلق بفضيحة المكالمات الآلية؟
A) ستيفن هاربر
B) جاستن ترودو
C) مايكل سونا
D) جان كريتيان
  • 70. من هو رئيس الوزراء البلجيكي الذي تناول وجبة غداء مع جاستن ترودو في عام 2017؟
A) شارل ميشيل
B) ألكسندر دي كرو
C) غي فيرهوفشتادت
D) إيليو دي روبو
تم إنشاؤها باستخدام That Quiz — حيث يتم إجراء الاختبارات والاختبارات بسهولة للرياضيات ومجالات المواد الأخرى.