بطاطس مقلية مغطاة بالجبن والصلصة - اختبار
Poutine
  • 1. طبق البوتين هو طبق كندي يتكون من بطاطس مقلية مغطاة بقطع جبن ومغطاة بصلصة. نشأ هذا الطبق في مقاطعة كيبيك في أواخر الخمسينيات، ومنذ ذلك الحين أصبح طعامًا شهيرًا ومريحًا في جميع أنحاء كندا وخارجها. يوجد العديد من الاختلافات في هذا الطبق، حيث تضيف بعض المطاعم مكونات إضافية مثل لحم الخنزير المقدد أو الفطر أو لحم الخنزير المشوي. غالبًا ما يتم الاستمتاع بوجبة البوتين كوجبة دسمة وممتعة، وهي مثالية لإشباع الرغبات وتوفير الدفء في يوم بارد. من أين نشأ طبق البوتين؟
A) أستراليا
B) فرنسا
C) اليابان
D) كندا
  • 2. ما هو نوع الجبن المستخدم تقليديًا في طبق البوتين؟
A) جبنة قريش (أو قطع جبن صغيرة)
B) جبنة زرقاء
C) جبنة شيدر
D) جبنة سويسرية
  • 3. ما هي قوام قطع الجبن المستخدمة في طبق البوتين؟
A) مقرمشة
B) لينة
C) دسمة
D) هشة
  • 4. ما هي أفضل طريقة للاستمتاع بوجبة البوتين؟
A) طازجة وساخنة
B) تم تسخينها في الميكروويف
C) مُجمّدة
D) باردة ورطبة
  • 5. ما هي الأداة التي تُستخدم عادةً لتناول طبق البوتين؟
A) سكين
B) أعواد الأكل (الصينية)
C) ملعقة
D) شوكة
  • 6. ما هو اللون الأكثر شيوعًا لصلصة الجبن المستخدمة في طبق البوتين؟
A) أخضر
B) أصفر
C) بني
D) أحمر
  • 7. ماذا يجب أن تفعل إذا لم تتمكن من العثور على قطع الجبن المستخدمة في طبق البوتين؟
A) تجاهل إضافة الجبن.
B) استخدم جبنة زرقاء.
C) استخدم جبنة موزاريلا.
D) استبدلها بجبنة شيدر بيضاء.
  • 8. ما هي الطريقة الصحيحة لنطق كلمة 'poutine'؟
A) بو-تين
B) بو-تين
C) باو-تين
D) بو-تين
  • 9. ما هو المشروب الموصى به لتقديمه مع طبق البوتين؟
A) عصير برتقال
B) بيرة
C) حليب
D) مشروب غازي
  • 10. ما هي المكونات الرئيسية في صلصة طبق البوتين؟
A) فطر
B) دجاج
C) لحم بقري
D) خضروات
  • 11. من هو الشخص الذي يُنسب إليه الفضل في صياغة مصطلح "بوبوتين" في مطعم "لو لوتين كوي ري"؟
A) زبون منتظم
B) فرنان لاشانس
C) تي-بوبوتين
D) جان-بول روي
  • 12. ما كان الاسم الأصلي لطبق "بووتين" في مطعم "لو روي جوسيب" قبل اختصاره؟
A) بووتين ملكي
B) بطاطا مقلية مع الجبنة والصلصة
C) جبنة وبطاطا وصلصة
D) بطاطا مقلية مع الصلصة
  • 13. أي المطاعم تدعي أنها أول من سجل حقوق الطبع والنشر لطبق البوتين؟
A) Le Lutin qui rit
B) La Petite Vache
C) Le Roy Jucep
D) Café Idéal
  • 14. في أي سنة أضاف مطعم Le Roy Jucep طبق البوتين إلى قائمة طعامه؟
A) 1958
B) 1964
C) 1962
D) 1957
  • 15. ما هو الاسم المستعار الذي ارتبط بالطاهي الذي ألهم اسم طبق 'بوتين' في مطعم 'لو روي جوسيب'؟
A) لو لوتين
B) فرناند
C) جان-بول
D) تي-بوتين
  • 16. أي من المدن التالية لم يتم ذكرها على أنها تقيم احتفالات سنوية بوجبة "بوتين"؟
A) مونتريال
B) فانكوفر
C) أوتاوا
D) تورونتو
  • 17. ماذا كان رد فعل فرناند لاشانس الأولي تجاه فكرة الجمع بين البطاطس المقلية وجبن الكريد؟
A) ستسبب فوضى كبيرة!
B) إنها معقدة للغاية.
C) إنها فكرة رائعة!
D) سيكون لذيذًا!
  • 18. ما هو اسم الطبق في مطعم La Petite Vache الذي يحتوي على الصلصة؟
A) طبق بووتين ملكي
B) مزيج
C) بطاطس مقلية مع الصلصة
D) بطاطس مقلية مع الجبن
  • 19. ما هو الانتقاد الشائع الموجه إلى اعتبار طبق البوتين (Poutine) الطبق الوطني لكندا؟
A) إنه غالي الثمن للغاية.
B) استغلال ثقافي لهوية الإقليم الكيبيكي أو هوية مقاطعة كيبيك.
C) إنه ليس طبقًا تقليديًا كنديًا.
D) إنه ليس شائعًا بما فيه الكفاية.
  • 20. ما هي المدينة، بخلاف مدينة كيبيك، التي تم ذكرها على أنها تحتفل بمأكولات "بوتين"؟
A) ميامي
B) نيويورك
C) شيكاغو
D) لوس أنجلوس
  • 21. في أي سنة بدأ فرناند لاشانس بإضافة الصلصة الحارة إلى طبق البوتين؟
A) 1957
B) 1958
C) 1962
D) 1964
  • 22. ما هي المدينة التي يقع فيها مطعم Le Lutin qui rit؟
A) وارويك
B) دروموندفيل
C) مونتريال
D) برينسفيل
  • 23. ما هي إحدى التعديلات الشائعة لوصفة طبق البوتين المذكورة في النص؟
A) بدون صلصة.
B) فقط قطع الجبن والبطاطس المقلية.
C) هناك العديد من التعديلات على الوصفة الأصلية.
D) بدون قطع الجبن.
  • 24. ما هي أهمية طبق البوتين في ثقافة كيبيك؟
A) يُعتبر رمزًا للثقافة الكيبيكية.
B) يُنظر إليه على أنه طبق أقل جودة.
C) يُعتبر طبقًا أجنبيًا.
D) لا يحظى بشهرة واسعة.
  • 25. أي مطعم كان أول من أدرج طبق 'بووتين' في قائمته عام 1957؟
A) Le Roy Jucep
B) La Petite Vache
C) Café Idéal
D) Le Lutin qui rit
  • 26. ما هو الترجمة الحرفية لعبارة 'cabanes à patates'؟
A) أكواخ أو مباني تخزين البطاطس.
B) قطع جبن.
C) مزارع الألبان.
D) مطاعم الوجبات السريعة.
  • 27. من أحضر طبق البوتين إلى مدينة كيبيك في عام 1969؟
A) برجر كينغ.
B) مطعم لا بانكويز.
C) آشتون لوبلون.
D) مارتن بيكارد.
  • 28. أي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة بدأت في تقديم طبق البوتين في عام 1983؟
A) ماكدونالدز.
B) برجر كينغ.
C) سوبواي.
D) كي إف سي.
  • 29. أي طاهي من مونتريال قدم طبق "فوي غرا بوتين" في عام 2001؟
A) جيمي كينيدي.
B) مارتن بيكارد.
C) أشتون لوبلوند.
D) مارك ماكيوان.
  • 30. أين قدم مارتن بيكارد طبق البطاطس المقلية مع جبنة الكريمة (فوي غرا)؟
A) في مطعم "أو بييه دو كوشون".
B) في مطعم "لا بانكويز".
C) في مطعم "برجر كينج".
D) في عربة الطعام التابعة لمطعم "آشتونز".
  • 31. أي مدينة شهدت ازدهارًا في عدد مطاعم الـ "بوتينايري" في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين؟
A) مونتريال.
B) فانكوفر.
C) مدينة كيبيك.
D) تورونتو.
  • 32. أي الطهاة قدم طبق "لوبستر بوتين" في مطعم "بيمارك"؟
A) مارك مكيوين.
B) مارتن بيكارد.
C) أشتون لوبلون.
D) جيمي كينيدي.
  • 33. أي الطهاة قدم طبق "بوطين" اللحم المشوي في مطعمه؟
A) مارتن بيكارد.
B) جيمي كينيدي.
C) مارك ماكيوان.
D) أشتون لوبلون.
  • 34. ما هي اللغة التي يُعتقد أنها أثرت في مصطلح "poutine" من خلال كلمة أخرى ذات صوت مشابه؟
A) الإيطالية
B) الإنجليزية
C) الإسبانية
D) الألمانية
  • 35. ما هي الصيغة اللغوية الإقليمية التي تعني 'حساء سيئ' والتي قد تكون مرتبطة بكلمة 'بوطين'؟
A) الصيغة المستخدمة في منطقة فرانش-كومتي: poutringue
B) الصيغة النورماندية: potringa
C) الصيغة اللانغيدوشية: poutringo
D) الصيغة البروفنسالية: poutingo
  • 36. ما هي الصيغة اللغوية الإقليمية التي تعني 'مزيج من أشياء مختلفة'؟
A) الصيغة اللغوية الخاصة بمنطقة نورماندي: 'potringa'
B) الصيغة اللغوية الخاصة بمنطقة لانغيدوك: 'poutringo'
C) الصيغة اللغوية الخاصة بمنطقة بروفانس: 'poutingo'
D) الصيغة اللغوية الخاصة بمنطقة فرانش-كومتي: 'poutringue'
  • 37. ماذا تعني كلمة 'poutringue' في منطقة فرانش-كومتي؟
A) يخنة سيئة
B) سلطة
C) يخنة جيدة
D) حساء
  • 38. أي قاموس يقدم أصلًا لغويًا شائعًا يربط كلمة 'poutine' بالكلمة الإنجليزية 'pudding'؟
A) قاموس أكسفورد للغة الإنجليزية
B) قاموس ميرriam-ويبستر
C) قاموس كولينز
D) قاموس تاريخ اللغة الفرنسية الكندية
  • 39. ما هو أول استخدام مسجل للكلمة 'poutine' بأي معنى؟
A) 1950
B) 1982
C) 1810
D) 2000
  • 40. أي من هذه الكلمات تعتبر تحريفًا فرنسيًا لكلمة 'بودينغ'؟
A) بوتينغو
B) بوطين
C) بوتينغ
D) بوتينغو
  • 41. ما هي المكون الأساسي التقليدي لطبق البوتين؟
A) بطاطس
B) بطاطا حلوة
C) بطاطس مقلية
D) أرز
  • 42. ما هي درجة الحرارة المثالية لقطع الجبن عند إضافتها إلى طبق البوتين؟
A) مجمدة
B) درجة حرارة الغرفة
C) مخزنة في الثلاجة
D) غليان
  • 43. أي مطعم في مونتريال يُنسب إليه الفضل في الكثير من الابتكارات والشعبية التي حققتها وجبة البوتين؟
A) Le Gras Dur
B) La Banquise
C) Chez Ashton
D) Joe Beef
  • 44. ما هي اللحوم الشائعة التي تضاف إلى طبق البوتين؟
A) طماطم
B) خيار
C) خس
D) نقانق
  • 45. أي سلسلة مطاعم بدأت في بيع طبق البوتين في عام 2018؟
A) وينديز
B) تيم هورتونز
C) ماكدونالدز
D) كيه إف سي
  • 46. ما هو نوع الجبن الشائع المستخدم في مقاطعة ساسكاتشوان عندما لا تتوفر الجبن الطازج؟
A) جبنة موزاريلا مبشورة
B) جبنة شيدر مبشورة
C) جبنة فيتا مبشورة
D) جبنة بارميزان مبشورة
  • 47. ما هو نوع الصلصة الشائعة المستخدمة في طبق البوتين الفاخر؟
A) صلصة الباربيكيو
B) صلصة الفلفل الثلاثي
C) صلصة الطماطم
D) صلصة الرانش
  • 48. ما هي أنواع اللحوم الشائعة المستخدمة في أطباق البوتين المستوحاة من المطبخ الآسيوي؟
A) لحم البقر
B) لحم الخنزير المشوي والمقطع
C) الدجاج
D) لحم الضأن
  • 49. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة المشهورة التي تبيع طبق "بوتين" في مقاطعة كيبيك؟
A) Smoke's Poutinerie
B) برجر كينغ
C) وينديز
D) كنتاكي
  • 50. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة المشهورة التي تبيع طبق البوتين في بقية أنحاء كندا؟
A) ماكدونالدز
B) نيويورك فرايز
C) إيه آند دبليو
D) هارفيز
  • 51. في أي سنة تم تقديم طبق 'بوتين' في البيت الأبيض خلال مأدبة عشاء رسمية؟
A) 2018
B) 2012
C) 2016
D) 2014
  • 52. ما كانت جائزة مسابقة "Lay's Canada Do Us A Flavour" لعام 2014؟
A) لم تكن "بوتين" من بين المتأهلين النهائيين.
B) كانت "بَيكون-بوتين" من بين المتأهلين النهائيين ولكنها لم تفز.
C) فازت "بوتين" بالمسابقة.
D) فازت "بَيكون-بوتين" بالمسابقة.
  • 53. ما هو النكهة الفريدة التي ابتكرتها شركة جونز للصودا في عام 2013؟
A) مشروب غازي بنكهة لحم مقدد و طبق البوتين.
B) مشروب غازي بنكهة جبنة الشيدر.
C) مشروب غازي بنكهة طبق البوتين (بطاطس مقلية مع الجبن وصلصة الفطر).
D) مشروب غازي بنكهة شراب القيقب.
  • 54. ما كان سعر طبق "البوتين الأغلى في العالم" الذي تم إعداده لحملة ترويجية؟
A) بالضبط 300 دولار
B) أقل من 100 دولار
C) أكثر من 500 دولار
D) أقل بقليل من 450 دولارًا
  • 55. من هو لاعب هوكي في دوري NHL الذي أكل طبق "بوتين" من الكأس الفضية في عام 2018؟
A) جوي إدموندسون
B) بوبي فلاي
C) تشاك هيوز
D) ماتيو جوزيف
  • 56. ما هو اسم الطبق الذي يتكون من بطاطس مقلية متبلة مع لحم مفروم مطبوخ فوقها؟
A) مزيج البرجر
B) طبق بوتين على طريقة الكاجون
C) طبق بوتين
D) بطاطس مقلية على طريقة ديزكو
  • 57. من هو لاعب هوكي الجليد في دوري NHL الذي أكل طبق "بوتين" من كأس ستانلي في عام 2021؟
A) جويال إدموندسون
B) بوبي فلاي
C) ماتيو جوزيف
D) تشاك هيوز
  • 58. في أي سنة أقيم أول مهرجان للأكلة الكندية "بوتين" في وارويك، كيبيك؟
A) 2014
B) 2008
C) 1993
D) 2013
  • 59. أي مدينة كندية تشتهر باستضافة مهرجان "بوتين" منذ عام 2008؟
A) كالغاري
B) مونتريال
C) تورونتو
D) دروموندفيل
  • 60. أي مدينة في الولايات المتحدة تشتهر باستضافة مهرجان كبير للأطباق الكندية (poutine)؟
A) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
B) بورتلاند، ولاية مين
C) ميامي، ولاية فلوريدا
D) هيوستن، ولاية تكساس
  • 61. في دراسة أجريت عام 2013 على المطاعم الكندية، ما هو متوسط محتوى الصوديوم في طبق البوتين؟
A) 1547 ملجم
B) 1000 ملجم
C) 2000 ملجم
D) 2227 ملجم
  • 62. أي طبق احتوى على نسبة أعلى من الصوديوم مقارنة بوجبة "بوتين" في دراسة عام 2013؟
A) تاكو
B) أطباق مقلية (مثل الأطباق الصينية)
C) برجر
D) بيتزا
  • 63. في أي عقد من الزمن بدأ المدافعون عن الصحة ينتقدون طبق البوتين؟
A) تسعينيات القرن العشرين
B) ألفينيات القرن الحادي والعشرين
C) عشرينيات القرن الحادي والعشرين
D) ثمانينيات القرن العشرين
  • 64. ما هو المصطلح الذي استخدمه نيكولاس فابيان-أويليه لوصف التحول الثقافي الذي طرأ على طبق البوتين؟
A) التدويل
B) التأثير الأمريكي
C) العولمة
D) تأثير الكندية
  • 65. ما هو اسم برنامج الأخبار التلفزيونية الكندي الهزلي الذي جرت فيه مقلب ريك مرسر؟
A) ذا دايلي شو
B) سبت لايت لايف
C) ذا كولبير ريبورت
D) هذه الساعة لديها 22 دقيقة
  • 66. أي سياسي أمريكي شارك في مقلب ريك ميرسر عام 2000؟
A) باراك أوباما
B) بيل كلينتون
C) أل غور
D) جورج دبليو بوش
  • 67. ما هو الاسم الحقيقي لرئيس الوزراء الكندي في وقت مزحة عام 2000؟
A) بول مارتن
B) جان كريتيان
C) جاستن ترودو
D) ستيفن هاربر
  • 68. أي رئيس روسي يحمل اسمًا ينطق بشكل مشابه لكلمة "poutine"؟
A) ديمتري ميدفيديف
B) بوريس يلتسين
C) ميخائيل غورباتشوف
D) فلاديمير بوتين
  • 69. من الذي أُدين بتهمة تتعلق بفضيحة المكالمات الآلية؟
A) ستيفن هاربر
B) جاستن ترودو
C) مايكل سونا
D) جان كريتيان
  • 70. من هو رئيس الوزراء البلجيكي الذي تناول وجبة غداء مع جاستن ترودو في عام 2017؟
A) إيليو دي روبو
B) شارل ميشيل
C) غي فيرهوفشتادت
D) ألكسندر دي كرو
تم إنشاؤها باستخدام That Quiz — حيث يتم إجراء الاختبارات والاختبارات بسهولة للرياضيات ومجالات المواد الأخرى.