- 1. ما هي الولاية التي تعتبر أكبر منتج للنبيذ في الولايات المتحدة؟
A) كاليفورنيا
B) نيويورك
C) أوريغون
D) تكساس
- 2. ما هي الولاية التي تشتهر بإنتاج نبيذ بينو نوير عالي الجودة؟
A) إلينوي
B) تكساس
C) أوريغون
D) فلوريدا
- 3. ما هو الحد الأدنى القانوني لمحتوى الكحول في النبيذ في الولايات المتحدة؟
A) 7%
B) 15%
C) 5%
D) 10%
- 4. ما هي العملية التي تتضمن إزالة العصير من قشور العنب في صناعة النبيذ؟
A) التخمير
B) النقع
C) التعبئة
D) الضغط
- 5. ما هي العنب المستخدمة بشكل أساسي في إنتاج نبيذ تشيانتي؟
A) كابيرنيه سوڤينيون
B) ميرلو
C) سيراه
D) سانجوفيز
- 6. ما هي الحاوية الأساسية المستخدمة في تخمير النبيذ الأحمر؟
A) خزانات من الخرسانة
B) عبوات زجاجية كبيرة
C) خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ
D) براميل من خشب البلوط
- 7. ما هو النوع الذي يُشار إليه غالبًا باسم 'عنب كاليفورنيا'؟
A) ميرلو
B) كابيرنيه ساوفيجنون
C) سيراه
D) زينفاندل
- 8. ما هي السمة الهامة التي تميز مفهوم التربة (Terroir)؟
A) لون النبيذ.
B) نسبة الكحول.
C) تأثير التربة والمناخ.
D) عملية التعبئة والتغليف.
- 9. متى بدأ حظر الكحول في الولايات المتحدة؟
A) 1933
B) 1900
C) 1920
D) 1910
|