- 1. ما هي الولاية التي تعتبر أكبر منتج للنبيذ في الولايات المتحدة؟
A) نيويورك
B) كاليفورنيا
C) تكساس
D) أوريغون
- 2. ما هي الولاية التي تشتهر بإنتاج نبيذ بينو نوير عالي الجودة؟
A) إلينوي
B) أوريغون
C) فلوريدا
D) تكساس
- 3. ما هو الحد الأدنى القانوني لمحتوى الكحول في النبيذ في الولايات المتحدة؟
A) 5%
B) 10%
C) 15%
D) 7%
- 4. ما هي العملية التي تتضمن إزالة العصير من قشور العنب في صناعة النبيذ؟
A) التعبئة
B) التخمير
C) الضغط
D) النقع
- 5. ما هي العنب المستخدمة بشكل أساسي في إنتاج نبيذ تشيانتي؟
A) ميرلو
B) سانجوفيز
C) كابيرنيه سوڤينيون
D) سيراه
- 6. ما هي الحاوية الأساسية المستخدمة في تخمير النبيذ الأحمر؟
A) خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ
B) خزانات من الخرسانة
C) براميل من خشب البلوط
D) عبوات زجاجية كبيرة
- 7. ما هو النوع الذي يُشار إليه غالبًا باسم 'عنب كاليفورنيا'؟
A) زينفاندل
B) سيراه
C) كابيرنيه ساوفيجنون
D) ميرلو
- 8. ما هي السمة الهامة التي تميز مفهوم التربة (Terroir)؟
A) لون النبيذ.
B) تأثير التربة والمناخ.
C) عملية التعبئة والتغليف.
D) نسبة الكحول.
- 9. متى بدأ حظر الكحول في الولايات المتحدة؟
A) 1933
B) 1920
C) 1910
D) 1900
|