 - 1. تُعرف منطقة شامبانيا في شمال شرق فرنسا عالميًا بإنتاجها لنبيذ الفوار الذي يحمل نفس الاسم. تقع هذه المنطقة الخلابة بالقرب من مدينة ريمس، وتتميز بتلالها المتدحرجة المغطاة بأشجار العنب التي تمتد إلى ما وراء الأفق. إن الجيولوجيا والمناخ الفريدين لمنطقة شامبانيا، بالإضافة إلى قرون من تقاليد صناعة النبيذ، تتحد لخلق الظروف المثالية لإنتاج نبيذ شامبانيا المميز والفاخر. يمكن للزوار استكشاف مصانع شامبانيا التاريخية، والمشاركة في جولات في مزارع العنب، والاستمتاع بتذوق هذا النبيذ الفوار الفرنسي الشهير.
أي مدينة تعتبر عاصمة منطقة شامبانيا؟
A) بورغوندي
B) ريمز
C) بورديو
D) نيس
- 2. كم المدة التي يجب أن تخمر فيها شامبانيا قبل طرحها للبيع؟
A) 24 شهرًا
B) 15 شهرًا
C) 6 أشهر
D) 3 سنوات
- 3. أي من هذه المصطلحات يشير إلى عملية إضافة سائل لتعديل الحموضة في مشروب الشمبانيا؟
A) التفريغ (لإزالة الرواسب)
B) التدوير (لإزالة الرواسب)
C) الجرعات (أو التخمير الثانوي)
D) التعبئة (بالفلين)
- 4. ما هي السمة المميزة لشامبانيا بلانك دو بلان؟
A) أحمر اللون.
B) مصنوع حصريًا من عنب شاردوناي.
C) حلو المذاق.
D) مصنوع حصريًا من عنب بينو نوار.
- 5. من قال المشهور: 'تعالوا بسرعة، أنا أتذوق النجوم!'
A) ونستون تشرشل
B) كوكو شانيل
C) دوم بيرينيون
D) بابلو بيكاسو
- 6. أي من هذه الطرق يُستخدم لإزالة الرواسب من زجاجات الشمبانيا أثناء عملية الإنتاج؟
A) التعتيق
B) الترشيح
C) التصفية
D) التدوير (عملية الترسيب)
- 7. ما هو المصطلح الذي يطلق على عملية تدوير زجاجة الشمبانيا لتثبيت الرواسب في عنق الزجاجة قبل الترويق؟
A) ريمواج
B) تجميع
C) سابراج
D) سوتيراج
- 8. ما هو المصطلح المستخدم لوصف العملية المستخدمة لإزالة الرواسب المتجمدة من زجاجات الشمبانيا؟
A) التخمير
B) النقع
C) التصفية
D) التفريغ (من الرواسب)
- 9. ما هو النهر الذي يمر عبر منطقة شامبين؟
A) سين
B) لوار
C) مارن
D) رون
- 10. ما هي الطريقة التقليدية المستخدمة لإنتاج الشمبانيا؟
A) التخمير الكربوني (Carbonic Maceration)
B) طريقة التخمير في الخزانات
C) التخمير في البراميل
D) طريقة شامبينواز (Méthode Champenoise)
- 11. أي من أنواع الشمبانيا التالية هو الأقل حلاوة؟
A) ديمي سيك (Demi-Sec)
B) بروت ناتور (Brut Nature)
C) سيك (Sec)
D) إكسترا بروت (Extra Brut)
- 12. ما هو نوع العنب المستخدم بشكل أساسي في إنتاج مشروب الشمبانيا؟
A) شاردونيه
B) بينو نوار
C) سوڤينيون بلان
D) ميرلو
- 13. في أي سنة تم تأسيس منطقة شامبانيا رسميًا؟
A) 1842
B) 1999
C) 1703
D) 1927
- 14. ما هو المصطلح المستخدم لوصف الفقاعات المتكونة في مشروب الشمبانيا نتيجة لغاز ثاني أكسيد الكربون المذاب؟
A) الأكسدة
B) التخمير
C) التهوية
D) الرغوة
- 15. ما هما المدينتان الرئيسيتان في منطقة شامبانيا المشهورتان بإنتاج النبيذ الفوار؟
A) ديجون وبون
B) رانس وإبيرنيه
C) توي وروان
D) كان ورين
- 16. في أي سنة تم الاعتراف الرسمي بمؤشر منطقة شامبانيا؟
A) 1801
B) 1905
C) 1954
D) 1936
- 17. ما هو اسم دار شامبانيا المشهورة التي أسستها السيدة كليكو؟
A) موت آند شاندون
B) دوم بيرينيون
C) فيڤ كليكو
D) لوي روديرير
- 18. أي من الشركات التالية هي شركة شامبانيا مشهورة، وتشتهر بإنتاج أنواعها الفاخرة من النبيذ ونبيذها القوي والغني؟
A) بيرييه جويه
B) روينارت
C) كرغ
D) شارل هايدزيك
- 19. في أي دولة تقع منطقة شامبانيا؟
A) ألمانيا
B) إسبانيا
C) إيطاليا
D) فرنسا
|