 - 1. تُعرف منطقة شامبانيا في شمال شرق فرنسا عالميًا بإنتاجها لنبيذ الفوار الذي يحمل نفس الاسم. تقع هذه المنطقة الخلابة بالقرب من مدينة ريمس، وتتميز بتلالها المتدحرجة المغطاة بأشجار العنب التي تمتد إلى ما وراء الأفق. إن الجيولوجيا والمناخ الفريدين لمنطقة شامبانيا، بالإضافة إلى قرون من تقاليد صناعة النبيذ، تتحد لخلق الظروف المثالية لإنتاج نبيذ شامبانيا المميز والفاخر. يمكن للزوار استكشاف مصانع شامبانيا التاريخية، والمشاركة في جولات في مزارع العنب، والاستمتاع بتذوق هذا النبيذ الفوار الفرنسي الشهير.
أي مدينة تعتبر عاصمة منطقة شامبانيا؟
A) بورديو
B) بورغوندي
C) نيس
D) ريمز
- 2. كم المدة التي يجب أن تخمر فيها شامبانيا قبل طرحها للبيع؟
A) 6 أشهر
B) 3 سنوات
C) 15 شهرًا
D) 24 شهرًا
- 3. أي من هذه المصطلحات يشير إلى عملية إضافة سائل لتعديل الحموضة في مشروب الشمبانيا؟
A) التعبئة (بالفلين)
B) التفريغ (لإزالة الرواسب)
C) التدوير (لإزالة الرواسب)
D) الجرعات (أو التخمير الثانوي)
- 4. ما هي السمة المميزة لشامبانيا بلانك دو بلان؟
A) حلو المذاق.
B) مصنوع حصريًا من عنب شاردوناي.
C) مصنوع حصريًا من عنب بينو نوار.
D) أحمر اللون.
- 5. من قال المشهور: 'تعالوا بسرعة، أنا أتذوق النجوم!'
A) ونستون تشرشل
B) كوكو شانيل
C) بابلو بيكاسو
D) دوم بيرينيون
- 6. أي من هذه الطرق يُستخدم لإزالة الرواسب من زجاجات الشمبانيا أثناء عملية الإنتاج؟
A) التدوير (عملية الترسيب)
B) التعتيق
C) الترشيح
D) التصفية
- 7. ما هو المصطلح الذي يطلق على عملية تدوير زجاجة الشمبانيا لتثبيت الرواسب في عنق الزجاجة قبل الترويق؟
A) سابراج
B) ريمواج
C) سوتيراج
D) تجميع
- 8. ما هو المصطلح المستخدم لوصف العملية المستخدمة لإزالة الرواسب المتجمدة من زجاجات الشمبانيا؟
A) التخمير
B) التصفية
C) النقع
D) التفريغ (من الرواسب)
- 9. ما هو النهر الذي يمر عبر منطقة شامبين؟
A) سين
B) رون
C) مارن
D) لوار
- 10. ما هي الطريقة التقليدية المستخدمة لإنتاج الشمبانيا؟
A) التخمير الكربوني (Carbonic Maceration)
B) التخمير في البراميل
C) طريقة التخمير في الخزانات
D) طريقة شامبينواز (Méthode Champenoise)
- 11. أي من أنواع الشمبانيا التالية هو الأقل حلاوة؟
A) بروت ناتور (Brut Nature)
B) إكسترا بروت (Extra Brut)
C) ديمي سيك (Demi-Sec)
D) سيك (Sec)
- 12. ما هو نوع العنب المستخدم بشكل أساسي في إنتاج مشروب الشمبانيا؟
A) ميرلو
B) سوڤينيون بلان
C) شاردونيه
D) بينو نوار
- 13. في أي سنة تم تأسيس منطقة شامبانيا رسميًا؟
A) 1703
B) 1842
C) 1999
D) 1927
- 14. ما هو المصطلح المستخدم لوصف الفقاعات المتكونة في مشروب الشمبانيا نتيجة لغاز ثاني أكسيد الكربون المذاب؟
A) التخمير
B) الرغوة
C) الأكسدة
D) التهوية
- 15. ما هما المدينتان الرئيسيتان في منطقة شامبانيا المشهورتان بإنتاج النبيذ الفوار؟
A) ديجون وبون
B) رانس وإبيرنيه
C) توي وروان
D) كان ورين
- 16. في أي سنة تم الاعتراف الرسمي بمؤشر منطقة شامبانيا؟
A) 1801
B) 1954
C) 1936
D) 1905
- 17. ما هو اسم دار شامبانيا المشهورة التي أسستها السيدة كليكو؟
A) دوم بيرينيون
B) فيڤ كليكو
C) موت آند شاندون
D) لوي روديرير
- 18. أي من الشركات التالية هي شركة شامبانيا مشهورة، وتشتهر بإنتاج أنواعها الفاخرة من النبيذ ونبيذها القوي والغني؟
A) شارل هايدزيك
B) بيرييه جويه
C) كرغ
D) روينارت
- 19. في أي دولة تقع منطقة شامبانيا؟
A) إيطاليا
B) ألمانيا
C) إسبانيا
D) فرنسا
|