 - 1. تُعرف منطقة شامبانيا في شمال شرق فرنسا عالميًا بإنتاجها لنبيذ الفوار الذي يحمل نفس الاسم. تقع هذه المنطقة الخلابة بالقرب من مدينة ريمس، وتتميز بتلالها المتدحرجة المغطاة بأشجار العنب التي تمتد إلى ما وراء الأفق. إن الجيولوجيا والمناخ الفريدين لمنطقة شامبانيا، بالإضافة إلى قرون من تقاليد صناعة النبيذ، تتحد لخلق الظروف المثالية لإنتاج نبيذ شامبانيا المميز والفاخر. يمكن للزوار استكشاف مصانع شامبانيا التاريخية، والمشاركة في جولات في مزارع العنب، والاستمتاع بتذوق هذا النبيذ الفوار الفرنسي الشهير.
أي مدينة تعتبر عاصمة منطقة شامبانيا؟
A) بورغوندي
B) ريمز
C) بورديو
D) نيس
- 2. كم المدة التي يجب أن تخمر فيها شامبانيا قبل طرحها للبيع؟
A) 3 سنوات
B) 15 شهرًا
C) 6 أشهر
D) 24 شهرًا
- 3. أي من هذه المصطلحات يشير إلى عملية إضافة سائل لتعديل الحموضة في مشروب الشمبانيا؟
A) الجرعات (أو التخمير الثانوي)
B) التعبئة (بالفلين)
C) التفريغ (لإزالة الرواسب)
D) التدوير (لإزالة الرواسب)
- 4. ما هي السمة المميزة لشامبانيا بلانك دو بلان؟
A) حلو المذاق.
B) مصنوع حصريًا من عنب بينو نوار.
C) مصنوع حصريًا من عنب شاردوناي.
D) أحمر اللون.
- 5. من قال المشهور: 'تعالوا بسرعة، أنا أتذوق النجوم!'
A) ونستون تشرشل
B) كوكو شانيل
C) بابلو بيكاسو
D) دوم بيرينيون
- 6. أي من هذه الطرق يُستخدم لإزالة الرواسب من زجاجات الشمبانيا أثناء عملية الإنتاج؟
A) التدوير (عملية الترسيب)
B) الترشيح
C) التعتيق
D) التصفية
- 7. ما هو المصطلح الذي يطلق على عملية تدوير زجاجة الشمبانيا لتثبيت الرواسب في عنق الزجاجة قبل الترويق؟
A) سابراج
B) تجميع
C) سوتيراج
D) ريمواج
- 8. ما هو المصطلح المستخدم لوصف العملية المستخدمة لإزالة الرواسب المتجمدة من زجاجات الشمبانيا؟
A) التفريغ (من الرواسب)
B) النقع
C) التصفية
D) التخمير
- 9. ما هو النهر الذي يمر عبر منطقة شامبين؟
A) لوار
B) مارن
C) رون
D) سين
- 10. ما هي الطريقة التقليدية المستخدمة لإنتاج الشمبانيا؟
A) طريقة شامبينواز (Méthode Champenoise)
B) طريقة التخمير في الخزانات
C) التخمير الكربوني (Carbonic Maceration)
D) التخمير في البراميل
- 11. أي من أنواع الشمبانيا التالية هو الأقل حلاوة؟
A) سيك (Sec)
B) ديمي سيك (Demi-Sec)
C) بروت ناتور (Brut Nature)
D) إكسترا بروت (Extra Brut)
- 12. ما هو نوع العنب المستخدم بشكل أساسي في إنتاج مشروب الشمبانيا؟
A) شاردونيه
B) ميرلو
C) سوڤينيون بلان
D) بينو نوار
- 13. في أي سنة تم تأسيس منطقة شامبانيا رسميًا؟
A) 1999
B) 1703
C) 1842
D) 1927
- 14. ما هو المصطلح المستخدم لوصف الفقاعات المتكونة في مشروب الشمبانيا نتيجة لغاز ثاني أكسيد الكربون المذاب؟
A) التهوية
B) الرغوة
C) التخمير
D) الأكسدة
- 15. ما هما المدينتان الرئيسيتان في منطقة شامبانيا المشهورتان بإنتاج النبيذ الفوار؟
A) كان ورين
B) توي وروان
C) رانس وإبيرنيه
D) ديجون وبون
- 16. في أي سنة تم الاعتراف الرسمي بمؤشر منطقة شامبانيا؟
A) 1905
B) 1936
C) 1954
D) 1801
- 17. ما هو اسم دار شامبانيا المشهورة التي أسستها السيدة كليكو؟
A) فيڤ كليكو
B) لوي روديرير
C) موت آند شاندون
D) دوم بيرينيون
- 18. أي من الشركات التالية هي شركة شامبانيا مشهورة، وتشتهر بإنتاج أنواعها الفاخرة من النبيذ ونبيذها القوي والغني؟
A) شارل هايدزيك
B) روينارت
C) كرغ
D) بيرييه جويه
- 19. في أي دولة تقع منطقة شامبانيا؟
A) ألمانيا
B) فرنسا
C) إيطاليا
D) إسبانيا
|