 - 1. تُعرف منطقة شامبانيا في شمال شرق فرنسا عالميًا بإنتاجها لنبيذ الفوار الذي يحمل نفس الاسم. تقع هذه المنطقة الخلابة بالقرب من مدينة ريمس، وتتميز بتلالها المتدحرجة المغطاة بأشجار العنب التي تمتد إلى ما وراء الأفق. إن الجيولوجيا والمناخ الفريدين لمنطقة شامبانيا، بالإضافة إلى قرون من تقاليد صناعة النبيذ، تتحد لخلق الظروف المثالية لإنتاج نبيذ شامبانيا المميز والفاخر. يمكن للزوار استكشاف مصانع شامبانيا التاريخية، والمشاركة في جولات في مزارع العنب، والاستمتاع بتذوق هذا النبيذ الفوار الفرنسي الشهير.
أي مدينة تعتبر عاصمة منطقة شامبانيا؟
A) ريمز
B) بورديو
C) نيس
D) بورغوندي
- 2. كم المدة التي يجب أن تخمر فيها شامبانيا قبل طرحها للبيع؟
A) 15 شهرًا
B) 6 أشهر
C) 24 شهرًا
D) 3 سنوات
- 3. أي من هذه المصطلحات يشير إلى عملية إضافة سائل لتعديل الحموضة في مشروب الشمبانيا؟
A) التعبئة (بالفلين)
B) التفريغ (لإزالة الرواسب)
C) التدوير (لإزالة الرواسب)
D) الجرعات (أو التخمير الثانوي)
- 4. ما هي السمة المميزة لشامبانيا بلانك دو بلان؟
A) مصنوع حصريًا من عنب بينو نوار.
B) حلو المذاق.
C) أحمر اللون.
D) مصنوع حصريًا من عنب شاردوناي.
- 5. من قال المشهور: 'تعالوا بسرعة، أنا أتذوق النجوم!'
A) كوكو شانيل
B) دوم بيرينيون
C) بابلو بيكاسو
D) ونستون تشرشل
- 6. أي من هذه الطرق يُستخدم لإزالة الرواسب من زجاجات الشمبانيا أثناء عملية الإنتاج؟
A) الترشيح
B) التعتيق
C) التدوير (عملية الترسيب)
D) التصفية
- 7. ما هو المصطلح الذي يطلق على عملية تدوير زجاجة الشمبانيا لتثبيت الرواسب في عنق الزجاجة قبل الترويق؟
A) تجميع
B) ريمواج
C) سابراج
D) سوتيراج
- 8. ما هو المصطلح المستخدم لوصف العملية المستخدمة لإزالة الرواسب المتجمدة من زجاجات الشمبانيا؟
A) التخمير
B) التفريغ (من الرواسب)
C) النقع
D) التصفية
- 9. ما هو النهر الذي يمر عبر منطقة شامبين؟
A) مارن
B) رون
C) سين
D) لوار
- 10. ما هي الطريقة التقليدية المستخدمة لإنتاج الشمبانيا؟
A) التخمير في البراميل
B) التخمير الكربوني (Carbonic Maceration)
C) طريقة التخمير في الخزانات
D) طريقة شامبينواز (Méthode Champenoise)
- 11. أي من أنواع الشمبانيا التالية هو الأقل حلاوة؟
A) ديمي سيك (Demi-Sec)
B) إكسترا بروت (Extra Brut)
C) بروت ناتور (Brut Nature)
D) سيك (Sec)
- 12. ما هو نوع العنب المستخدم بشكل أساسي في إنتاج مشروب الشمبانيا؟
A) سوڤينيون بلان
B) ميرلو
C) بينو نوار
D) شاردونيه
- 13. في أي سنة تم تأسيس منطقة شامبانيا رسميًا؟
A) 1842
B) 1703
C) 1999
D) 1927
- 14. ما هو المصطلح المستخدم لوصف الفقاعات المتكونة في مشروب الشمبانيا نتيجة لغاز ثاني أكسيد الكربون المذاب؟
A) التهوية
B) التخمير
C) الأكسدة
D) الرغوة
- 15. ما هما المدينتان الرئيسيتان في منطقة شامبانيا المشهورتان بإنتاج النبيذ الفوار؟
A) كان ورين
B) ديجون وبون
C) توي وروان
D) رانس وإبيرنيه
- 16. في أي سنة تم الاعتراف الرسمي بمؤشر منطقة شامبانيا؟
A) 1936
B) 1954
C) 1801
D) 1905
- 17. ما هو اسم دار شامبانيا المشهورة التي أسستها السيدة كليكو؟
A) فيڤ كليكو
B) موت آند شاندون
C) دوم بيرينيون
D) لوي روديرير
- 18. أي من الشركات التالية هي شركة شامبانيا مشهورة، وتشتهر بإنتاج أنواعها الفاخرة من النبيذ ونبيذها القوي والغني؟
A) كرغ
B) بيرييه جويه
C) روينارت
D) شارل هايدزيك
- 19. في أي دولة تقع منطقة شامبانيا؟
A) إسبانيا
B) إيطاليا
C) ألمانيا
D) فرنسا
|