 - 1. تُعرف منطقة شامبانيا في شمال شرق فرنسا عالميًا بإنتاجها لنبيذ الفوار الذي يحمل نفس الاسم. تقع هذه المنطقة الخلابة بالقرب من مدينة ريمس، وتتميز بتلالها المتدحرجة المغطاة بأشجار العنب التي تمتد إلى ما وراء الأفق. إن الجيولوجيا والمناخ الفريدين لمنطقة شامبانيا، بالإضافة إلى قرون من تقاليد صناعة النبيذ، تتحد لخلق الظروف المثالية لإنتاج نبيذ شامبانيا المميز والفاخر. يمكن للزوار استكشاف مصانع شامبانيا التاريخية، والمشاركة في جولات في مزارع العنب، والاستمتاع بتذوق هذا النبيذ الفوار الفرنسي الشهير.
أي مدينة تعتبر عاصمة منطقة شامبانيا؟
A) نيس
B) ريمز
C) بورغوندي
D) بورديو
- 2. كم المدة التي يجب أن تخمر فيها شامبانيا قبل طرحها للبيع؟
A) 6 أشهر
B) 3 سنوات
C) 15 شهرًا
D) 24 شهرًا
- 3. أي من هذه المصطلحات يشير إلى عملية إضافة سائل لتعديل الحموضة في مشروب الشمبانيا؟
A) الجرعات (أو التخمير الثانوي)
B) التفريغ (لإزالة الرواسب)
C) التعبئة (بالفلين)
D) التدوير (لإزالة الرواسب)
- 4. ما هي السمة المميزة لشامبانيا بلانك دو بلان؟
A) مصنوع حصريًا من عنب شاردوناي.
B) حلو المذاق.
C) مصنوع حصريًا من عنب بينو نوار.
D) أحمر اللون.
- 5. من قال المشهور: 'تعالوا بسرعة، أنا أتذوق النجوم!'
A) بابلو بيكاسو
B) دوم بيرينيون
C) كوكو شانيل
D) ونستون تشرشل
- 6. أي من هذه الطرق يُستخدم لإزالة الرواسب من زجاجات الشمبانيا أثناء عملية الإنتاج؟
A) التدوير (عملية الترسيب)
B) الترشيح
C) التعتيق
D) التصفية
- 7. ما هو المصطلح الذي يطلق على عملية تدوير زجاجة الشمبانيا لتثبيت الرواسب في عنق الزجاجة قبل الترويق؟
A) ريمواج
B) سابراج
C) سوتيراج
D) تجميع
- 8. ما هو المصطلح المستخدم لوصف العملية المستخدمة لإزالة الرواسب المتجمدة من زجاجات الشمبانيا؟
A) النقع
B) التخمير
C) التفريغ (من الرواسب)
D) التصفية
- 9. ما هو النهر الذي يمر عبر منطقة شامبين؟
A) لوار
B) رون
C) مارن
D) سين
- 10. ما هي الطريقة التقليدية المستخدمة لإنتاج الشمبانيا؟
A) التخمير في البراميل
B) طريقة التخمير في الخزانات
C) التخمير الكربوني (Carbonic Maceration)
D) طريقة شامبينواز (Méthode Champenoise)
- 11. أي من أنواع الشمبانيا التالية هو الأقل حلاوة؟
A) إكسترا بروت (Extra Brut)
B) بروت ناتور (Brut Nature)
C) ديمي سيك (Demi-Sec)
D) سيك (Sec)
- 12. ما هو نوع العنب المستخدم بشكل أساسي في إنتاج مشروب الشمبانيا؟
A) بينو نوار
B) شاردونيه
C) سوڤينيون بلان
D) ميرلو
- 13. في أي سنة تم تأسيس منطقة شامبانيا رسميًا؟
A) 1703
B) 1927
C) 1842
D) 1999
- 14. ما هو المصطلح المستخدم لوصف الفقاعات المتكونة في مشروب الشمبانيا نتيجة لغاز ثاني أكسيد الكربون المذاب؟
A) التهوية
B) الأكسدة
C) الرغوة
D) التخمير
- 15. ما هما المدينتان الرئيسيتان في منطقة شامبانيا المشهورتان بإنتاج النبيذ الفوار؟
A) رانس وإبيرنيه
B) كان ورين
C) توي وروان
D) ديجون وبون
- 16. في أي سنة تم الاعتراف الرسمي بمؤشر منطقة شامبانيا؟
A) 1801
B) 1954
C) 1936
D) 1905
- 17. ما هو اسم دار شامبانيا المشهورة التي أسستها السيدة كليكو؟
A) فيڤ كليكو
B) موت آند شاندون
C) دوم بيرينيون
D) لوي روديرير
- 18. أي من الشركات التالية هي شركة شامبانيا مشهورة، وتشتهر بإنتاج أنواعها الفاخرة من النبيذ ونبيذها القوي والغني؟
A) روينارت
B) بيرييه جويه
C) كرغ
D) شارل هايدزيك
- 19. في أي دولة تقع منطقة شامبانيا؟
A) ألمانيا
B) إيطاليا
C) فرنسا
D) إسبانيا
|