A) القلي مخصص للآخرين B) جرد سريع للمخزون الغذائي وطلب C) مكونات طازجة للبيض المخفوق D) الأول داخل، الأول خارج
A) سياسة النظافة والاهتمام بالطهي B) التحكم في المواد المسببة للحساسية والوقاية منها C) تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة D) ممارسات الطهي الصحية والنظيفة
A) لتطبيق وصفات جديدة. B) لزيادة رضا العملاء. C) لضمان الامتثال للوائح والمعايير. D) لخفض تكاليف العمالة.
A) لتقليل هدر الطعام. B) لتوفير الترفيه. C) لزيادة أسعار الوجبات. D) للسماح للزبائن بتقديم الطعام لأنفسهم.
A) الفواكه الناضجة بشكل زائد B) التلوث المتبادل C) الأرضيات اللزجة D) أدوات المائدة المكسورة
A) مركز العمليات التجارية B) أسفل التل C) أفضل ما في مقاطعة هامبشاير D) الجزء الخلفي من المطبخ/المنطقة الخلفية
A) لزيادة أرباح المطعم. B) لابتكار قوائم طعام جديدة. C) لمنع الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية. D) لتدريب العاملين في المطبخ.
A) ترقية رفع الأطباق B) وحدة الغداء الشخصية C) نظام البحث عن الأسعار D) استخدام خط الإنتاج الاحترافي |