A) القلي مخصص للآخرين B) مكونات طازجة للبيض المخفوق C) جرد سريع للمخزون الغذائي وطلب D) الأول داخل، الأول خارج
A) ممارسات الطهي الصحية والنظيفة B) التحكم في المواد المسببة للحساسية والوقاية منها C) تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة D) سياسة النظافة والاهتمام بالطهي
A) لتطبيق وصفات جديدة. B) لخفض تكاليف العمالة. C) لضمان الامتثال للوائح والمعايير. D) لزيادة رضا العملاء.
A) لتوفير الترفيه. B) لتقليل هدر الطعام. C) للسماح للزبائن بتقديم الطعام لأنفسهم. D) لزيادة أسعار الوجبات.
A) الأرضيات اللزجة B) التلوث المتبادل C) الفواكه الناضجة بشكل زائد D) أدوات المائدة المكسورة
A) مركز العمليات التجارية B) أفضل ما في مقاطعة هامبشاير C) أسفل التل D) الجزء الخلفي من المطبخ/المنطقة الخلفية
A) لزيادة أرباح المطعم. B) لابتكار قوائم طعام جديدة. C) لمنع الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية. D) لتدريب العاملين في المطبخ.
A) وحدة الغداء الشخصية B) استخدام خط الإنتاج الاحترافي C) ترقية رفع الأطباق D) نظام البحث عن الأسعار |