 - 1. ما هي المكونات الرئيسية لطبق "Oeufs en meurette"؟
A) دجاج B) سمك C) بيض D) لحم بقري
- 2. ما هي المكونات التي تُصنع منها الصلصة في طبق "أويفر أن موريت"؟
A) نبيذ أحمر B) صلصة طماطم C) نبيذ أبيض D) كريمة
- 3. ما هو نوع النبيذ المستخدم عادة في طبق "أويو أن مورييت"؟
A) شمبانيا B) نبيذ أحمر من بورغونيا C) نبيذ روز D) شاردوناي
- 4. كيف يتم تزيين طبق "أويو أن مورييت" تقليديًا؟
A) بالبقدونس B) ببرش الليمون C) بالجبن D) برذاذ الفلفل الحار
- 5. ما هو نوع البيض المستخدم في طبق "أويو أن مورييت"؟
A) بيض مسلوق B) بيض مخفوق C) بيض مقلي D) بيض مسلوق بلطف
- 6. ما هي الأطباق التي يتم تقديم طبق "Oeufs en meurette" معها تقليديًا؟
A) بطاطس B) أرز C) معكرونة D) خبز
- 7. ما هي قوام الصلصة في طبق البيض بصلصة الموريت؟
A) خفيف B) رطب C) سائل D) سميك
- 8. في أي مكان يتم تقديم طبق "أومب إن مورت" تقليديًا كطبق رئيسي؟
A) سانت ميشيل B) قلعة دو كلوز دو فوجيو C) متحف اللوفر D) برج إيفل
- 9. في أي المناسبات يتم تقديم طبق "بيض بالموريت" عادةً في قلعة كلوز دو فوجيو؟
A) الحفلات الموسيقية B) الفعاليات الرياضية C) حفلات الاستقبال وحفلات الزفاف D) اجتماعات الشركات
- 10. ما هو الاسم الآخر لصلصة الموريت التي تستخدم في طبق البيض بالصلصة (Oeufs en meurette)؟
A) صلصة البشاميل B) صلصة الفيليوتيه C) صلصة الطماطم D) صلصة بورغينيون
|