A) خبز B) بيتا C) باغيت D) تشاباتا
A) الكركم B) الكمون C) الكزبرة D) الفلفل الحلو (البابريكا)
A) رمضان B) عيد الفطر C) أعياد الميلاد D) حفلات الزفاف
A) الفجل B) البطاطا الحلوة C) الجزر D) البطاطس
A) سوفلاكي B) أسياخ مشوية C) كباب D) تاكو الباستور
A) جارام ماسالا B) مسحوق الكاري C) راس الحانوت D) زعتر
A) شاي B) أتاي C) شوكولاتة ساخنة D) قهوة
A) صلصة الصويا B) تتبيلة شرمولة C) بيستو D) صلصة الباربيكيو
A) الزبيب B) الكمثرى المجففة C) المشمش المجفف D) التمر
A) المطبخ الإيطالي، والمطبخ الألماني، والمطبخ الروسي. B) المطبخ العربي، والمطبخ البربري، والمطبخ الأندلسي، والمطبخ المتوسطي، والمطبخ الأفريقي. C) المطبخ اليوناني، والمطبخ الروماني، والمطبخ الفارسي. D) المطبخ الصيني، والمطبخ الهندي، والمطبخ الياباني.
A) البرتغالية والهولندية B) الألمانية والإيطالية C) الفرنسية والإسبانية D) اليونانية والتركية
A) ثقافة الوجبات السريعة ومنافذ بيع المشروبات الغازية. B) الوجبات المقدمة على شكل بوفيه وساعات تقديم المشروبات. C) العادات الغذائية التقليدية المشتركة وتقديم الشاي في المناسبات الخاصة. D) تناول الطعام بشكل فردي والطقوس المتعلقة بالقهوة.
A) المطبخ الشرقي الأوسط B) المطبخ الآسيوي الشرقي C) المطبخ الأفريقي جنوب الصحراء الكبرى D) المطبخ الأوروبي
A) القرن السابع قبل الميلاد B) القرن الثالث الميلادي C) القرن الثاني عشر قبل الميلاد D) القرن الخامس الميلادي
A) صالا وكيرني B) صيدا وطبرق C) قرطاج وأوتيكا D) بيزنطية وإفسس
A) قرطاج ويوتاكا B) كوتّا وليكسوس C) روما والإسكندرية D) بيزنطية وإفسس
A) إيغيليز، وادي سوس في المغرب. B) مراكش، وسط المغرب. C) طنجة، شمال المغرب. D) الدار البيضاء، غرب المغرب.
A) بين قبائل البربر في الجزائر والمغرب. B) في شمال إيطاليا. C) في مصر القديمة. D) في إسبانيا في العصور الوسطى.
A) لحم الخنزير، الديك الرومي، البطة، والأرنب. B) لحم الحمل، لحم الخنزير، لحم البقر، ولحم الغزال. C) لحم الغزال، ثور البيسون، النعامة، والسمان. D) لحم البقر، لحم الماعز، لحم الضأن، لحم الحمل، الدجاج، والمأكولات البحرية.
A) خل البلسميك، زيت التروفل، الخردل، والمخللات. B) العسل، شراب القيقب، زبدة الفول السوداني، وصلصة الصويا. C) المايونيز، الكاتشب، صلصة الباربيكيو، والصلصة الحارة. D) مخلل الليمون، زيت الأرجان، الزبدة المخمرة (السمن)، زيت الزيتون، والفواكه المجففة.
A) الذرة والشوفان والجاودار B) الأرز والقمح والشعير C) البطاطس والبطاطا الحلوة والكاكاموت D) الذرة الرفسية والذرة البيضاء والكينوا
A) زيت جوز الهند وزيت عباد الشمس B) الزبدة ودهون الحيوانات C) الدهون النباتية والشحم الحيواني D) زيت الكانولا والمارجرين
A) نوع من الخبز. B) خليط توابل مغربي يتكون من ما يصل إلى سبعة وعشرين نوعًا من التوابل. C) حلوى تقليدية. D) أسلوب في الطهي.
A) دمشق B) فاس C) القاهرة D) بغداد
A) الشاي والتوابل B) القهوة والكاكاو C) النعناع والزيتون D) القمح والشعير
A) الكركم B) القرفة C) الفلفل الأحمر D) الزعفران
A) الكوسكوس B) التانجي C) البسطيلة D) الرفيسة
A) الزنجبيل B) الكمون C) الزعفران D) الزعتر
A) سمك الماكريل B) سمك الأنشوفة C) سمك السردين الأوروبي D) سمك السردين (من نوع آخر)
A) خليا B) بروشوتو C) لحم مقدد D) سلامي
A) البطاطس B) الملفوف C) البازلاء D) الجزر
A) إكليل الجبل B) الريحان C) الزعتر D) الكزبرة
A) خبز مخمر. B) خبز الجاودار. C) خبز متعدد الحبوب. D) خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل المطحون خشنًا أو دقيق القمح الأبيض.
A) السمك B) الدجاج C) لحم الضأن D) لحم الخنزير
A) حساء البيبوش B) حساء الحريرة C) حساء البيسارة D) حساء الزالوك
A) كاب الغزال B) تاكتوكا C) باكولا D) زعلouk
A) حلوى الشباكية B) تاكتوكا C) بيسارة D) زعلوق
A) الماكريل B) السردين C) الجمبري D) التونة
A) كاب الغزال B) حلوى الشباكية C) زكرة كوكو D) جوهرة
A) زعلouk B) حريرة C) بيسارة D) بيبوث
A) خليط "تاكتوكا" B) عجينة "ورق" C) أوراق "باكولا" D) معجنات
A) زعلouk B) تاكتوكا C) حريسة D) باكولا
A) بوكاديلوس B) مسمن C) حارشة D) خانز بنين
A) مقودة B) حارشة C) خانز وبنين D) مسمن
A) مخابز تقليدية B) فروع مطاعم الوجبات السريعة C) مطاعم الوجبات الخفيفة D) متاجر بيع منتجات الألبان
A) الأمين الحاج مصطفى النقي B) شوميشا C) كيوتي موريس D) فاطمة هال
A) حلزونات B) بوكاديلوس C) مسمن D) حارشة
A) شوميشا B) فاطمة هال C) الأمين الحاج مصطفى النقي D) كيوتي موريس
A) محلات بيع منتجات الألبان B) مخابز تقليدية C) مطاعم الوجبات الخفيفة المحلية D) سلاسل مطاعم الوجبات السريعة متعددة الجنسيات
A) ساندويتش يُباع في الشوارع. B) طبق محلي يُقدم في محلات بيع منتجات الألبان. C) نوع من الفطائر المصنوعة من البطاطس. D) نوع من مطاعم الوجبات السريعة.
A) الدار البيضاء B) فاس C) الرباط D) مراكش
A) بولا وولفورت B) فاطمة هال C) كيوتي مورز D) ليليان أوتال |