A) تشاباتا B) باغيت C) بيتا D) خبز
A) الكركم B) الكزبرة C) الكمون D) الفلفل الحلو (البابريكا)
A) أعياد الميلاد B) رمضان C) حفلات الزفاف D) عيد الفطر
A) البطاطس B) البطاطا الحلوة C) الجزر D) الفجل
A) تاكو الباستور B) سوفلاكي C) أسياخ مشوية D) كباب
A) جارام ماسالا B) زعتر C) مسحوق الكاري D) راس الحانوت
A) شوكولاتة ساخنة B) أتاي C) قهوة D) شاي
A) تتبيلة شرمولة B) بيستو C) صلصة الباربيكيو D) صلصة الصويا
A) التمر B) الكمثرى المجففة C) الزبيب D) المشمش المجفف
A) المطبخ العربي، والمطبخ البربري، والمطبخ الأندلسي، والمطبخ المتوسطي، والمطبخ الأفريقي. B) المطبخ الإيطالي، والمطبخ الألماني، والمطبخ الروسي. C) المطبخ الصيني، والمطبخ الهندي، والمطبخ الياباني. D) المطبخ اليوناني، والمطبخ الروماني، والمطبخ الفارسي.
A) البرتغالية والهولندية B) الفرنسية والإسبانية C) اليونانية والتركية D) الألمانية والإيطالية
A) ثقافة الوجبات السريعة ومنافذ بيع المشروبات الغازية. B) تناول الطعام بشكل فردي والطقوس المتعلقة بالقهوة. C) الوجبات المقدمة على شكل بوفيه وساعات تقديم المشروبات. D) العادات الغذائية التقليدية المشتركة وتقديم الشاي في المناسبات الخاصة.
A) المطبخ الأفريقي جنوب الصحراء الكبرى B) المطبخ الآسيوي الشرقي C) المطبخ الأوروبي D) المطبخ الشرقي الأوسط
A) القرن الثاني عشر قبل الميلاد B) القرن الخامس الميلادي C) القرن السابع قبل الميلاد D) القرن الثالث الميلادي
A) بيزنطية وإفسس B) قرطاج وأوتيكا C) صالا وكيرني D) صيدا وطبرق
A) بيزنطية وإفسس B) قرطاج ويوتاكا C) روما والإسكندرية D) كوتّا وليكسوس
A) الدار البيضاء، غرب المغرب. B) إيغيليز، وادي سوس في المغرب. C) طنجة، شمال المغرب. D) مراكش، وسط المغرب.
A) في مصر القديمة. B) في شمال إيطاليا. C) بين قبائل البربر في الجزائر والمغرب. D) في إسبانيا في العصور الوسطى.
A) لحم الحمل، لحم الخنزير، لحم البقر، ولحم الغزال. B) لحم البقر، لحم الماعز، لحم الضأن، لحم الحمل، الدجاج، والمأكولات البحرية. C) لحم الخنزير، الديك الرومي، البطة، والأرنب. D) لحم الغزال، ثور البيسون، النعامة، والسمان.
A) مخلل الليمون، زيت الأرجان، الزبدة المخمرة (السمن)، زيت الزيتون، والفواكه المجففة. B) المايونيز، الكاتشب، صلصة الباربيكيو، والصلصة الحارة. C) خل البلسميك، زيت التروفل، الخردل، والمخللات. D) العسل، شراب القيقب، زبدة الفول السوداني، وصلصة الصويا.
A) البطاطس والبطاطا الحلوة والكاكاموت B) الذرة الرفسية والذرة البيضاء والكينوا C) الأرز والقمح والشعير D) الذرة والشوفان والجاودار
A) الزبدة ودهون الحيوانات B) زيت الكانولا والمارجرين C) الدهون النباتية والشحم الحيواني D) زيت جوز الهند وزيت عباد الشمس
A) خليط توابل مغربي يتكون من ما يصل إلى سبعة وعشرين نوعًا من التوابل. B) حلوى تقليدية. C) نوع من الخبز. D) أسلوب في الطهي.
A) فاس B) بغداد C) دمشق D) القاهرة
A) الشاي والتوابل B) القمح والشعير C) القهوة والكاكاو D) النعناع والزيتون
A) الكركم B) الزعفران C) الفلفل الأحمر D) القرفة
A) البسطيلة B) الكوسكوس C) التانجي D) الرفيسة
A) الكمون B) الزعفران C) الزعتر D) الزنجبيل
A) سمك الأنشوفة B) سمك السردين الأوروبي C) سمك الماكريل D) سمك السردين (من نوع آخر)
A) خليا B) سلامي C) بروشوتو D) لحم مقدد
A) البازلاء B) الملفوف C) الجزر D) البطاطس
A) الزعتر B) الكزبرة C) الريحان D) إكليل الجبل
A) خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل المطحون خشنًا أو دقيق القمح الأبيض. B) خبز الجاودار. C) خبز متعدد الحبوب. D) خبز مخمر.
A) لحم الخنزير B) الدجاج C) السمك D) لحم الضأن
A) حساء الزالوك B) حساء البيبوش C) حساء البيسارة D) حساء الحريرة
A) تاكتوكا B) باكولا C) كاب الغزال D) زعلouk
A) زعلوق B) بيسارة C) حلوى الشباكية D) تاكتوكا
A) السردين B) التونة C) الماكريل D) الجمبري
A) جوهرة B) زكرة كوكو C) كاب الغزال D) حلوى الشباكية
A) بيسارة B) حريرة C) بيبوث D) زعلouk
A) عجينة "ورق" B) أوراق "باكولا" C) خليط "تاكتوكا" D) معجنات
A) زعلouk B) تاكتوكا C) حريسة D) باكولا
A) مسمن B) خانز بنين C) حارشة D) بوكاديلوس
A) مسمن B) حارشة C) مقودة D) خانز وبنين
A) مخابز تقليدية B) مطاعم الوجبات الخفيفة C) متاجر بيع منتجات الألبان D) فروع مطاعم الوجبات السريعة
A) فاطمة هال B) شوميشا C) الأمين الحاج مصطفى النقي D) كيوتي موريس
A) حلزونات B) حارشة C) مسمن D) بوكاديلوس
A) الأمين الحاج مصطفى النقي B) فاطمة هال C) كيوتي موريس D) شوميشا
A) محلات بيع منتجات الألبان B) سلاسل مطاعم الوجبات السريعة متعددة الجنسيات C) مطاعم الوجبات الخفيفة المحلية D) مخابز تقليدية
A) ساندويتش يُباع في الشوارع. B) نوع من مطاعم الوجبات السريعة. C) نوع من الفطائر المصنوعة من البطاطس. D) طبق محلي يُقدم في محلات بيع منتجات الألبان.
A) مراكش B) الرباط C) الدار البيضاء D) فاس
A) فاطمة هال B) كيوتي مورز C) بولا وولفورت D) ليليان أوتال |