![]()
A) تشاباتا B) باغيت C) بيتا D) خبز
A) الكمون B) الفلفل الحلو (البابريكا) C) الكزبرة D) الكركم
A) أعياد الميلاد B) حفلات الزفاف C) رمضان D) عيد الفطر
A) البطاطا الحلوة B) الفجل C) الجزر D) البطاطس
A) أسياخ مشوية B) تاكو الباستور C) سوفلاكي D) كباب
A) مسحوق الكاري B) زعتر C) راس الحانوت D) جارام ماسالا
A) شوكولاتة ساخنة B) شاي C) قهوة D) أتاي
A) صلصة الصويا B) تتبيلة شرمولة C) بيستو D) صلصة الباربيكيو
A) الكمثرى المجففة B) الزبيب C) التمر D) المشمش المجفف
A) المطبخ العربي، والمطبخ البربري، والمطبخ الأندلسي، والمطبخ المتوسطي، والمطبخ الأفريقي. B) المطبخ اليوناني، والمطبخ الروماني، والمطبخ الفارسي. C) المطبخ الصيني، والمطبخ الهندي، والمطبخ الياباني. D) المطبخ الإيطالي، والمطبخ الألماني، والمطبخ الروسي.
A) الألمانية والإيطالية B) اليونانية والتركية C) الفرنسية والإسبانية D) البرتغالية والهولندية
A) ثقافة الوجبات السريعة ومنافذ بيع المشروبات الغازية. B) العادات الغذائية التقليدية المشتركة وتقديم الشاي في المناسبات الخاصة. C) الوجبات المقدمة على شكل بوفيه وساعات تقديم المشروبات. D) تناول الطعام بشكل فردي والطقوس المتعلقة بالقهوة.
A) المطبخ الآسيوي الشرقي B) المطبخ الأفريقي جنوب الصحراء الكبرى C) المطبخ الشرقي الأوسط D) المطبخ الأوروبي
A) القرن السابع قبل الميلاد B) القرن الثالث الميلادي C) القرن الثاني عشر قبل الميلاد D) القرن الخامس الميلادي
A) صيدا وطبرق B) قرطاج وأوتيكا C) صالا وكيرني D) بيزنطية وإفسس
A) كوتّا وليكسوس B) روما والإسكندرية C) قرطاج ويوتاكا D) بيزنطية وإفسس
A) طنجة، شمال المغرب. B) إيغيليز، وادي سوس في المغرب. C) مراكش، وسط المغرب. D) الدار البيضاء، غرب المغرب.
A) في شمال إيطاليا. B) في مصر القديمة. C) في إسبانيا في العصور الوسطى. D) بين قبائل البربر في الجزائر والمغرب.
A) لحم البقر، لحم الماعز، لحم الضأن، لحم الحمل، الدجاج، والمأكولات البحرية. B) لحم الغزال، ثور البيسون، النعامة، والسمان. C) لحم الخنزير، الديك الرومي، البطة، والأرنب. D) لحم الحمل، لحم الخنزير، لحم البقر، ولحم الغزال.
A) العسل، شراب القيقب، زبدة الفول السوداني، وصلصة الصويا. B) المايونيز، الكاتشب، صلصة الباربيكيو، والصلصة الحارة. C) مخلل الليمون، زيت الأرجان، الزبدة المخمرة (السمن)، زيت الزيتون، والفواكه المجففة. D) خل البلسميك، زيت التروفل، الخردل، والمخللات.
A) الذرة والشوفان والجاودار B) الأرز والقمح والشعير C) الذرة الرفسية والذرة البيضاء والكينوا D) البطاطس والبطاطا الحلوة والكاكاموت
A) زيت الكانولا والمارجرين B) الزبدة ودهون الحيوانات C) زيت جوز الهند وزيت عباد الشمس D) الدهون النباتية والشحم الحيواني
A) أسلوب في الطهي. B) حلوى تقليدية. C) نوع من الخبز. D) خليط توابل مغربي يتكون من ما يصل إلى سبعة وعشرين نوعًا من التوابل.
A) دمشق B) بغداد C) فاس D) القاهرة
A) القهوة والكاكاو B) النعناع والزيتون C) القمح والشعير D) الشاي والتوابل
A) القرفة B) الزعفران C) الفلفل الأحمر D) الكركم
A) الكوسكوس B) البسطيلة C) الرفيسة D) التانجي
A) الزعتر B) الزعفران C) الكمون D) الزنجبيل
A) سمك الماكريل B) سمك السردين الأوروبي C) سمك السردين (من نوع آخر) D) سمك الأنشوفة
A) خليا B) سلامي C) لحم مقدد D) بروشوتو
A) الملفوف B) البازلاء C) الجزر D) البطاطس
A) الكزبرة B) إكليل الجبل C) الريحان D) الزعتر
A) خبز مخمر. B) خبز متعدد الحبوب. C) خبز الجاودار. D) خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل المطحون خشنًا أو دقيق القمح الأبيض.
A) السمك B) لحم الخنزير C) الدجاج D) لحم الضأن
A) حساء الحريرة B) حساء البيسارة C) حساء الزالوك D) حساء البيبوش
A) زعلouk B) باكولا C) كاب الغزال D) تاكتوكا
A) زعلوق B) حلوى الشباكية C) بيسارة D) تاكتوكا
A) الجمبري B) الماكريل C) التونة D) السردين
A) زكرة كوكو B) كاب الغزال C) جوهرة D) حلوى الشباكية
A) بيبوث B) بيسارة C) زعلouk D) حريرة
A) عجينة "ورق" B) أوراق "باكولا" C) معجنات D) خليط "تاكتوكا"
A) تاكتوكا B) حريسة C) زعلouk D) باكولا
A) مسمن B) خانز بنين C) حارشة D) بوكاديلوس
A) مسمن B) مقودة C) خانز وبنين D) حارشة
A) مطاعم الوجبات الخفيفة B) متاجر بيع منتجات الألبان C) مخابز تقليدية D) فروع مطاعم الوجبات السريعة
A) الأمين الحاج مصطفى النقي B) كيوتي موريس C) فاطمة هال D) شوميشا
A) مسمن B) حلزونات C) حارشة D) بوكاديلوس
A) فاطمة هال B) كيوتي موريس C) الأمين الحاج مصطفى النقي D) شوميشا
A) مخابز تقليدية B) سلاسل مطاعم الوجبات السريعة متعددة الجنسيات C) مطاعم الوجبات الخفيفة المحلية D) محلات بيع منتجات الألبان
A) نوع من مطاعم الوجبات السريعة. B) نوع من الفطائر المصنوعة من البطاطس. C) ساندويتش يُباع في الشوارع. D) طبق محلي يُقدم في محلات بيع منتجات الألبان.
A) فاس B) مراكش C) الدار البيضاء D) الرباط
A) بولا وولفورت B) ليليان أوتال C) كيوتي مورز D) فاطمة هال |