![]()
A) عظام الخنزير B) عظام الدجاج C) عظام البقر D) مرقة الخضار
A) معكرونة الحنطة السوداء B) معكرونة القمح C) معكرونة الأرز D) معكرونة البيض
A) بالأعواد والملعقة B) باليدين فقط C) بالشوكة D) باستخدام شفاطة
A) وجبة الإفطار B) وجبة العشاء C) وجبة خفيفة بعد الظهر D) وجبة خفيفة في منتصف الليل
A) فلفل هالابينو B) البصل الأخضر C) براعم الفاصوليا D) البقدونس
A) مرق اللحم البقري B) مرق الخضار C) مرق العظام D) مرق الدجاج
A) وسط فيتنام B) جنوب فيتنام C) شمال فيتنام D) غرب فيتنام
A) بو B) فو C) فُو D) في
A) القرن العشرون B) القرن الحادي والعشرون C) القرن التاسع عشر D) القرن الثامن عشر
A) هوي B) نام Định C) سايغون D) هانوي
A) لحم الخنزير B) لحم البقر C) الدجاج D) لحم الجاموس
A) 12 ديسمبر B) 10 أكتوبر C) 1 يناير D) 11 نوفمبر
A) سايغون B) هوي C) هانوي D) دا نانج
A) الزراعة B) إنتاج الجلود C) إنتاج اللحوم D) النقل
A) "نغاو نام هو فون" B) "باد تاي" C) "بان مي" D) "سوشي"
A) كات توونغ B) بوري هو C) كوات رو D) دونغ رو
A) عمود لحمل طبق الفو (Gánh phở) B) عمود لحمل المعكرونة (Noodle pole) C) عمود خاص بطبق الفو (Phở stick) D) عمود لحمل خبز البانيني (Bánh mì pole)
A) راتاتوي (Ratatouille) B) بويا بيس (Bouillabaisse) C) كو أو فين (Coq au vin) D) بو تو فو (Pot-au-feu)
A) قبعة الفو B) قبعة بيسبول C) قبعة علوية D) قبعة مخروطية
A) إكليل الجبل B) الزعتر C) الريحان D) النعناع
A) الطلب الفرنسي B) التأثير الصيني C) التدخل الأمريكي D) التفضيل الفيتنامي
A) على طبق B) في كوب C) في ساندويتش D) في وعاء
A) النعناع B) الريحان التايلاندي C) نبات البيريلا D) الكزبرة
A) أسلوب هانوي B) أسلوب نام Định C) أسلوب سايغون D) الأسلوب الجنوبي
A) المايونيز B) صلصة السمك C) الكاتشب D) الخردل
A) تفضيل المطاعم الثابتة. B) بسبب القيود الحكومية. C) بسبب المنافسة من المطاعم السريعة. D) بسبب نقص الطلب.
A) إضافة عصير الليمون B) إضافة السكر C) إضافة الخل D) إضافة الملح
A) شرائح من الفلفل الحار الأخضر B) شرائح من الفلفل الحار الأحمر C) شرائح من الفلفل الحار الأسود D) شرائح من الفلفل الحار الأصفر
A) 1939 B) 1954 C) 1928 D) 1945
A) 1980 B) 1990 C) 1975 D) 2000
A) الثمانينيات B) الألفينيات C) التسعينيات D) عقد العشرينات من القرن الحادي والعشرين
A) مليار دولار أمريكي B) 250 مليون دولار أمريكي C) 500 مليون دولار أمريكي D) 100 مليون دولار أمريكي
A) 50 B) 10 C) 5 D) 28
A) 3 أبريل 2016 B) 4 أبريل 2016 C) 2 أبريل 2016 D) 1 أبريل 2016
A) 2015 B) 2018 C) 2020 D) 2024
A) عصير الليمون. B) البهارات المميزة المستخدمة في المرق. C) صلصة السمك. D) نودلز الأرز.
A) 1931 B) 1907 C) 1910 D) 1920
A) إنه كان نسخة مباشرة من المطبخ الفرنسي. B) إنه كان نتيجة للابتكار الفرنسي في مجال الطهي. C) إنها تتجاهل أصوله كابتكار محلي. D) إنها تعكس بدقة جذوره التاريخية.
A) "مكرونة الأرز". B) "حساء السمك". C) "مرقة الدجاج". D) "مكرونة اللحم".
A) تجار هنود. B) مهاجرون صينيون. C) عائلات نبيلة في فيتنام. D) طهاة فرنسيون.
A) 'فو هانوي!' B) 'نودلز ولحم!' C) 'يُوك فيو!' D) 'مرقة لحم!'
A) 'جوي كون'. B) 'بون تشا'. C) 'نخ-فو'. D) 'بان مي'.
A) أحشاء الدجاج B) فخذ الدجاج C) بيض الدجاج غير المخصب D) صدر الدجاج
A) الزنجبيل المحروق B) النجيل الذابل (توابل النجمة) C) قرنفل D) القرفة
A) مقلي B) مجمّد C) نيء D) مسلوق
A) لتقليل حجمهما. B) لإبراز نكهتهما الكاملة. C) ليصبحا أكثر ليونة. D) لتغيير لونهما.
A) معدّة البقر B) كرات اللحم البقري C) لحم البقر المشوي D) فخذ الدجاج
A) القرفة B) بذور الكزبرة C) الزعتر D) النجيل الهندباني (ستار أنيس)
A) القرفة B) الزعتر C) قرنفل D) النجيل الذكر (ستار أنيس)
A) الريحان التايلاندي B) البصل الأخضر C) الثوم المخلل D) الكزبرة
A) صلصة هوينين B) براعم الفاصوليا C) الكراث D) البابايا المخللة
A) دجاج ولحم بقري. B) سمك وجمبري. C) بط، جاموس، ماعز، أو لحم عجل. D) لحم خنزير ولحم ضأن.
A) تشاو لونغ B) بون بو هوي (Bún bò Huế) C) فطور لاو (Phở Lào) D) فطور مع صلصة النبيذ الأحمر (Phở sốt vang)
A) الليمون B) الليم C) كالامانسي D) البرتقال
A) شارع هيين فونغ B) مطعم فو باك هاي C) شارع باستور D) مطعم فو كونغ لي
A) جورج دبليو بوش B) بيل كلينتون C) دونالد ترامب D) باراك أوباما
A) فُو 75 (Pho 75) B) فُو هوا (Phở Hòa) C) فُو 24 (Pho 24) D) فُو بينه (Phở Bình)
A) مطعم 'فُو 24' B) مطعم 'فُو 10 لي كوك سو' C) مطعم 'فُو هوا' D) مطعم 'فُو 75' |