![]()
A) مرقة الخضار B) عظام الدجاج C) عظام البقر D) عظام الخنزير
A) معكرونة القمح B) معكرونة الأرز C) معكرونة البيض D) معكرونة الحنطة السوداء
A) باستخدام شفاطة B) بالشوكة C) باليدين فقط D) بالأعواد والملعقة
A) وجبة العشاء B) وجبة خفيفة بعد الظهر C) وجبة الإفطار D) وجبة خفيفة في منتصف الليل
A) فلفل هالابينو B) براعم الفاصوليا C) البصل الأخضر D) البقدونس
A) مرق الخضار B) مرق العظام C) مرق اللحم البقري D) مرق الدجاج
A) شمال فيتنام B) وسط فيتنام C) غرب فيتنام D) جنوب فيتنام
A) في B) فُو C) بو D) فو
A) القرن الثامن عشر B) القرن التاسع عشر C) القرن العشرون D) القرن الحادي والعشرون
A) هوي B) هانوي C) سايغون D) نام Định
A) لحم الجاموس B) لحم البقر C) لحم الخنزير D) الدجاج
A) 12 ديسمبر B) 10 أكتوبر C) 1 يناير D) 11 نوفمبر
A) هوي B) هانوي C) سايغون D) دا نانج
A) إنتاج اللحوم B) الزراعة C) النقل D) إنتاج الجلود
A) "باد تاي" B) "سوشي" C) "بان مي" D) "نغاو نام هو فون"
A) بوري هو B) كات توونغ C) دونغ رو D) كوات رو
A) عمود خاص بطبق الفو (Phở stick) B) عمود لحمل خبز البانيني (Bánh mì pole) C) عمود لحمل المعكرونة (Noodle pole) D) عمود لحمل طبق الفو (Gánh phở)
A) راتاتوي (Ratatouille) B) كو أو فين (Coq au vin) C) بويا بيس (Bouillabaisse) D) بو تو فو (Pot-au-feu)
A) قبعة بيسبول B) قبعة الفو C) قبعة مخروطية D) قبعة علوية
A) إكليل الجبل B) النعناع C) الريحان D) الزعتر
A) التفضيل الفيتنامي B) الطلب الفرنسي C) التأثير الصيني D) التدخل الأمريكي
A) في وعاء B) على طبق C) في ساندويتش D) في كوب
A) الكزبرة B) نبات البيريلا C) النعناع D) الريحان التايلاندي
A) الأسلوب الجنوبي B) أسلوب سايغون C) أسلوب هانوي D) أسلوب نام Định
A) الكاتشب B) صلصة السمك C) الخردل D) المايونيز
A) بسبب المنافسة من المطاعم السريعة. B) بسبب نقص الطلب. C) بسبب القيود الحكومية. D) تفضيل المطاعم الثابتة.
A) إضافة السكر B) إضافة الملح C) إضافة الخل D) إضافة عصير الليمون
A) شرائح من الفلفل الحار الأخضر B) شرائح من الفلفل الحار الأصفر C) شرائح من الفلفل الحار الأحمر D) شرائح من الفلفل الحار الأسود
A) 1939 B) 1954 C) 1945 D) 1928
A) 1975 B) 2000 C) 1980 D) 1990
A) الألفينيات B) عقد العشرينات من القرن الحادي والعشرين C) التسعينيات D) الثمانينيات
A) 500 مليون دولار أمريكي B) 100 مليون دولار أمريكي C) مليار دولار أمريكي D) 250 مليون دولار أمريكي
A) 10 B) 50 C) 28 D) 5
A) 3 أبريل 2016 B) 2 أبريل 2016 C) 1 أبريل 2016 D) 4 أبريل 2016
A) 2024 B) 2015 C) 2020 D) 2018
A) البهارات المميزة المستخدمة في المرق. B) عصير الليمون. C) نودلز الأرز. D) صلصة السمك.
A) 1910 B) 1931 C) 1907 D) 1920
A) إنها تتجاهل أصوله كابتكار محلي. B) إنه كان نتيجة للابتكار الفرنسي في مجال الطهي. C) إنها تعكس بدقة جذوره التاريخية. D) إنه كان نسخة مباشرة من المطبخ الفرنسي.
A) "مكرونة اللحم". B) "مرقة الدجاج". C) "مكرونة الأرز". D) "حساء السمك".
A) تجار هنود. B) طهاة فرنسيون. C) عائلات نبيلة في فيتنام. D) مهاجرون صينيون.
A) 'فو هانوي!' B) 'يُوك فيو!' C) 'نودلز ولحم!' D) 'مرقة لحم!'
A) 'بان مي'. B) 'بون تشا'. C) 'جوي كون'. D) 'نخ-فو'.
A) صدر الدجاج B) أحشاء الدجاج C) فخذ الدجاج D) بيض الدجاج غير المخصب
A) الزنجبيل المحروق B) النجيل الذابل (توابل النجمة) C) قرنفل D) القرفة
A) مسلوق B) مجمّد C) مقلي D) نيء
A) ليصبحا أكثر ليونة. B) لتقليل حجمهما. C) لإبراز نكهتهما الكاملة. D) لتغيير لونهما.
A) فخذ الدجاج B) لحم البقر المشوي C) كرات اللحم البقري D) معدّة البقر
A) النجيل الهندباني (ستار أنيس) B) بذور الكزبرة C) القرفة D) الزعتر
A) النجيل الذكر (ستار أنيس) B) الزعتر C) القرفة D) قرنفل
A) الكزبرة B) الريحان التايلاندي C) البصل الأخضر D) الثوم المخلل
A) صلصة هوينين B) الكراث C) البابايا المخللة D) براعم الفاصوليا
A) سمك وجمبري. B) دجاج ولحم بقري. C) لحم خنزير ولحم ضأن. D) بط، جاموس، ماعز، أو لحم عجل.
A) تشاو لونغ B) فطور مع صلصة النبيذ الأحمر (Phở sốt vang) C) فطور لاو (Phở Lào) D) بون بو هوي (Bún bò Huế)
A) الليمون B) كالامانسي C) البرتقال D) الليم
A) شارع هيين فونغ B) شارع باستور C) مطعم فو كونغ لي D) مطعم فو باك هاي
A) جورج دبليو بوش B) دونالد ترامب C) باراك أوباما D) بيل كلينتون
A) فُو بينه (Phở Bình) B) فُو 24 (Pho 24) C) فُو هوا (Phở Hòa) D) فُو 75 (Pho 75)
A) مطعم 'فُو 24' B) مطعم 'فُو هوا' C) مطعم 'فُو 10 لي كوك سو' D) مطعم 'فُو 75' |