![]()
A) عظام البقر B) عظام الدجاج C) مرقة الخضار D) عظام الخنزير
A) معكرونة الأرز B) معكرونة البيض C) معكرونة الحنطة السوداء D) معكرونة القمح
A) بالأعواد والملعقة B) باستخدام شفاطة C) باليدين فقط D) بالشوكة
A) وجبة خفيفة في منتصف الليل B) وجبة العشاء C) وجبة خفيفة بعد الظهر D) وجبة الإفطار
A) البقدونس B) فلفل هالابينو C) براعم الفاصوليا D) البصل الأخضر
A) مرق الدجاج B) مرق اللحم البقري C) مرق الخضار D) مرق العظام
A) غرب فيتنام B) جنوب فيتنام C) وسط فيتنام D) شمال فيتنام
A) بو B) في C) فُو D) فو
A) القرن الثامن عشر B) القرن التاسع عشر C) القرن الحادي والعشرون D) القرن العشرون
A) هانوي B) سايغون C) نام Định D) هوي
A) لحم الخنزير B) لحم الجاموس C) الدجاج D) لحم البقر
A) 10 أكتوبر B) 12 ديسمبر C) 11 نوفمبر D) 1 يناير
A) سايغون B) هوي C) هانوي D) دا نانج
A) إنتاج اللحوم B) النقل C) الزراعة D) إنتاج الجلود
A) "بان مي" B) "سوشي" C) "نغاو نام هو فون" D) "باد تاي"
A) بوري هو B) كات توونغ C) كوات رو D) دونغ رو
A) عمود خاص بطبق الفو (Phở stick) B) عمود لحمل طبق الفو (Gánh phở) C) عمود لحمل خبز البانيني (Bánh mì pole) D) عمود لحمل المعكرونة (Noodle pole)
A) بويا بيس (Bouillabaisse) B) بو تو فو (Pot-au-feu) C) كو أو فين (Coq au vin) D) راتاتوي (Ratatouille)
A) قبعة بيسبول B) قبعة الفو C) قبعة مخروطية D) قبعة علوية
A) إكليل الجبل B) الزعتر C) النعناع D) الريحان
A) الطلب الفرنسي B) التفضيل الفيتنامي C) التأثير الصيني D) التدخل الأمريكي
A) في ساندويتش B) في كوب C) على طبق D) في وعاء
A) نبات البيريلا B) النعناع C) الكزبرة D) الريحان التايلاندي
A) أسلوب نام Định B) أسلوب سايغون C) أسلوب هانوي D) الأسلوب الجنوبي
A) الخردل B) المايونيز C) الكاتشب D) صلصة السمك
A) بسبب نقص الطلب. B) بسبب المنافسة من المطاعم السريعة. C) تفضيل المطاعم الثابتة. D) بسبب القيود الحكومية.
A) إضافة الخل B) إضافة عصير الليمون C) إضافة الملح D) إضافة السكر
A) شرائح من الفلفل الحار الأصفر B) شرائح من الفلفل الحار الأحمر C) شرائح من الفلفل الحار الأخضر D) شرائح من الفلفل الحار الأسود
A) 1945 B) 1954 C) 1928 D) 1939
A) 1990 B) 1980 C) 2000 D) 1975
A) التسعينيات B) الثمانينيات C) عقد العشرينات من القرن الحادي والعشرين D) الألفينيات
A) 250 مليون دولار أمريكي B) مليار دولار أمريكي C) 100 مليون دولار أمريكي D) 500 مليون دولار أمريكي
A) 28 B) 5 C) 50 D) 10
A) 3 أبريل 2016 B) 1 أبريل 2016 C) 2 أبريل 2016 D) 4 أبريل 2016
A) 2020 B) 2015 C) 2018 D) 2024
A) البهارات المميزة المستخدمة في المرق. B) نودلز الأرز. C) صلصة السمك. D) عصير الليمون.
A) 1931 B) 1910 C) 1907 D) 1920
A) إنها تتجاهل أصوله كابتكار محلي. B) إنه كان نسخة مباشرة من المطبخ الفرنسي. C) إنها تعكس بدقة جذوره التاريخية. D) إنه كان نتيجة للابتكار الفرنسي في مجال الطهي.
A) "مرقة الدجاج". B) "حساء السمك". C) "مكرونة الأرز". D) "مكرونة اللحم".
A) مهاجرون صينيون. B) تجار هنود. C) طهاة فرنسيون. D) عائلات نبيلة في فيتنام.
A) 'نودلز ولحم!' B) 'يُوك فيو!' C) 'فو هانوي!' D) 'مرقة لحم!'
A) 'بون تشا'. B) 'نخ-فو'. C) 'جوي كون'. D) 'بان مي'.
A) أحشاء الدجاج B) صدر الدجاج C) بيض الدجاج غير المخصب D) فخذ الدجاج
A) القرفة B) الزنجبيل المحروق C) النجيل الذابل (توابل النجمة) D) قرنفل
A) مجمّد B) مسلوق C) نيء D) مقلي
A) لتقليل حجمهما. B) لتغيير لونهما. C) لإبراز نكهتهما الكاملة. D) ليصبحا أكثر ليونة.
A) فخذ الدجاج B) معدّة البقر C) لحم البقر المشوي D) كرات اللحم البقري
A) بذور الكزبرة B) القرفة C) الزعتر D) النجيل الهندباني (ستار أنيس)
A) الزعتر B) القرفة C) قرنفل D) النجيل الذكر (ستار أنيس)
A) الثوم المخلل B) الكزبرة C) البصل الأخضر D) الريحان التايلاندي
A) صلصة هوينين B) براعم الفاصوليا C) الكراث D) البابايا المخللة
A) دجاج ولحم بقري. B) بط، جاموس، ماعز، أو لحم عجل. C) لحم خنزير ولحم ضأن. D) سمك وجمبري.
A) بون بو هوي (Bún bò Huế) B) فطور مع صلصة النبيذ الأحمر (Phở sốt vang) C) فطور لاو (Phở Lào) D) تشاو لونغ
A) البرتقال B) كالامانسي C) الليم D) الليمون
A) مطعم فو باك هاي B) مطعم فو كونغ لي C) شارع باستور D) شارع هيين فونغ
A) باراك أوباما B) جورج دبليو بوش C) بيل كلينتون D) دونالد ترامب
A) فُو بينه (Phở Bình) B) فُو 75 (Pho 75) C) فُو هوا (Phở Hòa) D) فُو 24 (Pho 24)
A) مطعم 'فُو هوا' B) مطعم 'فُو 75' C) مطعم 'فُو 10 لي كوك سو' D) مطعم 'فُو 24' |