![]()
A) عظام البقر B) مرقة الخضار C) عظام الخنزير D) عظام الدجاج
A) معكرونة الأرز B) معكرونة القمح C) معكرونة البيض D) معكرونة الحنطة السوداء
A) باستخدام شفاطة B) باليدين فقط C) بالأعواد والملعقة D) بالشوكة
A) وجبة خفيفة بعد الظهر B) وجبة خفيفة في منتصف الليل C) وجبة العشاء D) وجبة الإفطار
A) فلفل هالابينو B) البصل الأخضر C) البقدونس D) براعم الفاصوليا
A) مرق الدجاج B) مرق العظام C) مرق الخضار D) مرق اللحم البقري
A) وسط فيتنام B) شمال فيتنام C) جنوب فيتنام D) غرب فيتنام
A) فُو B) في C) فو D) بو
A) القرن الحادي والعشرون B) القرن التاسع عشر C) القرن العشرون D) القرن الثامن عشر
A) هوي B) سايغون C) هانوي D) نام Định
A) الدجاج B) لحم الجاموس C) لحم البقر D) لحم الخنزير
A) 11 نوفمبر B) 10 أكتوبر C) 12 ديسمبر D) 1 يناير
A) هانوي B) هوي C) سايغون D) دا نانج
A) إنتاج اللحوم B) النقل C) الزراعة D) إنتاج الجلود
A) "نغاو نام هو فون" B) "بان مي" C) "سوشي" D) "باد تاي"
A) كات توونغ B) دونغ رو C) بوري هو D) كوات رو
A) عمود خاص بطبق الفو (Phở stick) B) عمود لحمل طبق الفو (Gánh phở) C) عمود لحمل المعكرونة (Noodle pole) D) عمود لحمل خبز البانيني (Bánh mì pole)
A) بويا بيس (Bouillabaisse) B) راتاتوي (Ratatouille) C) بو تو فو (Pot-au-feu) D) كو أو فين (Coq au vin)
A) قبعة مخروطية B) قبعة الفو C) قبعة علوية D) قبعة بيسبول
A) النعناع B) الزعتر C) إكليل الجبل D) الريحان
A) التفضيل الفيتنامي B) التأثير الصيني C) الطلب الفرنسي D) التدخل الأمريكي
A) على طبق B) في وعاء C) في ساندويتش D) في كوب
A) الكزبرة B) النعناع C) نبات البيريلا D) الريحان التايلاندي
A) أسلوب سايغون B) أسلوب هانوي C) أسلوب نام Định D) الأسلوب الجنوبي
A) الكاتشب B) المايونيز C) صلصة السمك D) الخردل
A) بسبب القيود الحكومية. B) تفضيل المطاعم الثابتة. C) بسبب المنافسة من المطاعم السريعة. D) بسبب نقص الطلب.
A) إضافة الملح B) إضافة السكر C) إضافة عصير الليمون D) إضافة الخل
A) شرائح من الفلفل الحار الأسود B) شرائح من الفلفل الحار الأصفر C) شرائح من الفلفل الحار الأحمر D) شرائح من الفلفل الحار الأخضر
A) 1945 B) 1954 C) 1939 D) 1928
A) 1980 B) 1975 C) 2000 D) 1990
A) الألفينيات B) التسعينيات C) الثمانينيات D) عقد العشرينات من القرن الحادي والعشرين
A) 100 مليون دولار أمريكي B) 250 مليون دولار أمريكي C) 500 مليون دولار أمريكي D) مليار دولار أمريكي
A) 5 B) 28 C) 50 D) 10
A) 4 أبريل 2016 B) 1 أبريل 2016 C) 2 أبريل 2016 D) 3 أبريل 2016
A) 2015 B) 2020 C) 2024 D) 2018
A) صلصة السمك. B) نودلز الأرز. C) عصير الليمون. D) البهارات المميزة المستخدمة في المرق.
A) 1931 B) 1910 C) 1920 D) 1907
A) إنه كان نتيجة للابتكار الفرنسي في مجال الطهي. B) إنه كان نسخة مباشرة من المطبخ الفرنسي. C) إنها تتجاهل أصوله كابتكار محلي. D) إنها تعكس بدقة جذوره التاريخية.
A) "حساء السمك". B) "مكرونة الأرز". C) "مكرونة اللحم". D) "مرقة الدجاج".
A) عائلات نبيلة في فيتنام. B) تجار هنود. C) طهاة فرنسيون. D) مهاجرون صينيون.
A) 'نودلز ولحم!' B) 'مرقة لحم!' C) 'يُوك فيو!' D) 'فو هانوي!'
A) 'نخ-فو'. B) 'بون تشا'. C) 'بان مي'. D) 'جوي كون'.
A) فخذ الدجاج B) صدر الدجاج C) أحشاء الدجاج D) بيض الدجاج غير المخصب
A) قرنفل B) الزنجبيل المحروق C) القرفة D) النجيل الذابل (توابل النجمة)
A) نيء B) مسلوق C) مجمّد D) مقلي
A) لتغيير لونهما. B) لتقليل حجمهما. C) لإبراز نكهتهما الكاملة. D) ليصبحا أكثر ليونة.
A) فخذ الدجاج B) كرات اللحم البقري C) لحم البقر المشوي D) معدّة البقر
A) القرفة B) الزعتر C) النجيل الهندباني (ستار أنيس) D) بذور الكزبرة
A) الزعتر B) النجيل الذكر (ستار أنيس) C) القرفة D) قرنفل
A) الثوم المخلل B) الريحان التايلاندي C) الكزبرة D) البصل الأخضر
A) براعم الفاصوليا B) البابايا المخللة C) صلصة هوينين D) الكراث
A) بط، جاموس، ماعز، أو لحم عجل. B) لحم خنزير ولحم ضأن. C) دجاج ولحم بقري. D) سمك وجمبري.
A) تشاو لونغ B) فطور لاو (Phở Lào) C) فطور مع صلصة النبيذ الأحمر (Phở sốt vang) D) بون بو هوي (Bún bò Huế)
A) الليمون B) البرتقال C) الليم D) كالامانسي
A) شارع باستور B) شارع هيين فونغ C) مطعم فو كونغ لي D) مطعم فو باك هاي
A) جورج دبليو بوش B) باراك أوباما C) دونالد ترامب D) بيل كلينتون
A) فُو بينه (Phở Bình) B) فُو 24 (Pho 24) C) فُو 75 (Pho 75) D) فُو هوا (Phở Hòa)
A) مطعم 'فُو 75' B) مطعم 'فُو 10 لي كوك سو' C) مطعم 'فُو هوا' D) مطعم 'فُو 24' |