- 1. أين تزرع عنبة كarmenère بشكل رئيسي؟
A) تشيلي
B) إيطاليا
C) فرنسا
D) إسبانيا
- 2. ما هي النكهة المميزة التي ترتبط غالبًا بنبيذ كارمنير؟
A) فلفل أخضر
B) شوكولاتة
C) أناناس
D) فانيليا
- 3. ما هي العنب الأم المستخدم في إنتاج نبيذ كارمنير؟
A) مالبيك
B) كابيرنيه فوران
C) ميرلو
D) سوفينيون بلان
- 4. ما هو نوع النبيذ الذي يُستخدم عادةً لإنتاج نبيذ كارمنير؟
A) نبيذ فوار
B) نبيذ أحمر
C) نبيذ أبيض
D) نبيذ روز (وردي)
- 5. من أي بلد نشأت عنبة كرمة كارمنير في الأصل؟
A) إيطاليا
B) فرنسا
C) البرتغال
D) إسبانيا
- 6. أي من النقاد المشهورين للنبيذ التاليين قد أشاد بنبيذ كارمنير؟
A) مارثا ستيوارت
B) جوردون رامزي
C) أنتوني بورداين
D) جيمس ساكلينغ
- 7. ما هو أصل تسمية العنب 'كارمنير'؟
A) إسباني
B) فرنسي
C) إيطالي
D) ألماني
- 8. في أي سنة تم اكتشاف عنب كارمنير مرة أخرى في تشيلي؟
A) 1887
B) 1994
C) 2005
D) 1976
- 9. ما هو أحد الأسباب الرئيسية التي أدت إلى شبه انقراض نبات كارمنير في أوروبا؟
A) وباء داء العنب الفيلوكسيرا في عام 1867
B) حالة التزهير الزائد
C) مرض الأوديوم
D) تغير المناخ
- 10. لماذا توقف منتجو النبيذ عن إعادة زراعة عنب كارمنير بعد وباء داء الفيلوكسيرا؟
A) كان سعره مرتفعًا جدًا.
B) كان ينتج نبيذًا ذا جودة رديئة.
C) كان من الصعب للغاية العثور عليه وزراعته.
D) كان الطلب عليه في السوق منخفضًا.
- 11. ما هو المرض الذي أصاب نباتات كرمة كارمنير في منطقة بوردو خلال طقس الربيع؟
A) التعفن
B) تدهور الإزهار
C) الجفاف
D) الفطريات
- 12. ما هو الاسم الذي كان يُعرف به بوردو في العصور الرومانية القديمة، والذي قد يكون مرتبطًا بعنب كارمنير؟
A) بيتوريكا
B) جاليا
C) أكوي كاليداي
D) لوغدونوم
- 13. ما هي الدول الحديثة التي كانت جزءًا من إسبانيا القديمة، حيث يُحتمل أن يكون أصل نبات الكارمنير قد نشأ؟
A) ألمانيا والنمسا
B) فرنسا وإيطاليا
C) إسبانيا والبرتغال
D) اليونان وتركيا
- 14. في أي منطقة إيطالية تُزرع عنبة كارمنير أيضًا؟
A) صقلية
B) توسكانا
C) فريولي-فينيزيا جوليا
D) بييمونتي
- 15. في أي قرن تم استيراد شتلات عنب كارمنير إلى تشيلي من منطقة بوردو؟
A) القرن السابع عشر
B) القرن التاسع عشر
C) القرن الثامن عشر
D) القرن العشرون
- 16. ما هي العنب التي كان يُخلط معها غالبًا عنب كarmenère في منطقة بوردو خلال فترة استيراده إلى تشيلي؟
A) كابيرنيه ساوفيجنون
B) سيريه
C) ميرلو
D) بينو نوار
- 17. ما هي الحدود الطبيعية التي ساعدت في حماية محاصيل عنب كارمنير في تشيلي من داء الفيلوكسيرا؟
A) علاجات مبيدات الآفات
B) الحدود الطبيعية للبلاد
C) الحواجز الاصطناعية
D) مزارع العنب المحاطة بسياج
- 18. ما هو الاسم الذي كان يُعرف به نبات كارمنير في تشيلي بسبب الخلط بينه وبين نبات ميرلو؟
A) ميرلو التشيلي
B) كابيرنيه فرانس
C) سلالة ميرلو أو ميرلو بيومال
D) مزيج بورديو
- 19. من الذي أعاد اكتشاف عنب كارمنير كصنف عنب مميز في تشيلي؟
A) جان بورزيكو
B) بابلو نيرودا
C) فرناندو كاستيلو فيلاسكو
D) مارسيلو ريتامال
- 20. في أي سنة اعترف قسم الزراعة التشيلي رسميًا بعنب كارمنير باعتباره صنفًا مميزًا؟
A) 2000
B) 1994
C) 1985
D) 1998
- 21. أي مصنع نبيذ إيطالي استحوذ على أشجار عنب اعتقد أنها من نوع كابيرنيه فرانس، ولكنها كانت في الواقع من نوع كارمنير؟
A) مصنع نبيذ كا ديل بوسكو
B) ماركيزي أنتينوري
C) مصنع نبيذ أنتينوري
D) شركة بارولو للنبيذ
- 22. ما هو الاسم الذي تستخدمه شركة Ca' del Bosco للنبيذ من نوع Carménère؟
A) كابيرنيه فوران
B) مزيج بورديو
C) ميرلو
D) كارمينيرو
- 23. أي مرسوم وزاري سمح لمنتجي نبيذ Piave DOC بذكر اسم العنب "كارمنير" على الملصق؟
A) 2009
B) 2007
C) 1998
D) 2011
- 24. في أي منطقة من مناطق فرنسا الحديثة يوجد نبات كارمنير رسميًا؟
A) بشكل واسع في جميع أنحاء البلاد
B) في منطقة بوردو بشكل أساسي
C) بضعة مئات من الأفدنة فقط
D) لا شيء، فقد تم القضاء عليه بالكامل
- 25. في أي منطقة أسترالية تم زراعة أول مزرعة لعنب كarmenère؟
A) منطقة روبرتسون
B) وادي واللا والا
C) وادي مورابول (جييلونغ، فيكتوريا)
D) مقاطعة ليك
- 26. أي مصنع نبيذ معروف بدعمه لنبات الكارمنير في جنوب أفريقيا؟
A) Guenoc and Langtry Estates Winery
B) Lozärn Wines
C) Amietta Vineyard
D) Narromine Vine Nursery
- 27. متى تم إنتاج أول نوع عنب كارمنير نقي في جنوب أفريقيا؟
A) ديسمبر 2017
B) 2006
C) التسعينيات
D) 2014
- 28. كم هكتارًا من نبات الكارمنير تُستخدم حاليًا في إنتاج النبيذ الأحمر والوردي في مصنع لوزارن للنبيذ؟
A) 1.8 هكتار
B) نصف هكتار
C) 3 هكتارات
D) 8.5 هكتار
- 29. ما هي المساحة الإجمالية المزروعة بعنب كرمينير في جنوب أفريقيا؟
A) 1.8 هكتار
B) 10 هكتارات
C) 8.5 هكتار
D) نصف هكتار
- 30. في أي منطقة تم زراعة نبات كارمنير عن طريق الخطأ بدلاً من نبات كابيرنيه فرانس؟
A) ماتاكانا، نيوزيلندا
B) وادي واللا والا، ولاية واشنطن
C) مقاطعة ليك، كاليفورنيا
D) جييلونغ، ولاية فيكتوريا
- 31. ما هي العنب التي تتفتح براعمها وأزهارها بعد ثلاثة إلى سبعة أيام مقارنة بعنب ميرلو؟
A) كارمنير
B) كابيرنيه فرونك
C) كابيرنيه سوڤينيون
D) بينو نوار
- 32. ما هو لون الجوانب السفلية لأوراق نبات كارمنير الصغيرة؟
A) لون أخضر
B) لون أحمر
C) لون أصفر
D) لون أبيض
- 33. ما هي الخصائص التي قد تمنحها عنب ميرلو إذا تم حصاده في الوقت الذي يكون فيه عنب كارمنير في ذروة النضج؟
A) نكهة غنية ومكثفة.
B) عطر زهري.
C) نكهات الحمضيات.
D) طعم الفلفل الأخضر.
- 34. ما هو نوع القوام (التركيبة) لنبيذ كارمنير؟
A) قوام ثقيل
B) قوام خفيف
C) قوام متوسط
D) قوام كامل
- 35. مع أي نوع من الأطعمة يمكن تقديم النبيذ كarmenère بسهولة نظرًا لتركيبته الأقل حدة من حيث التانينات؟
A) الأسماك
B) الجبن
C) اللحوم الحمراء
D) المعكرونة
- 36. ما هو النكهة التي قد تتميز بها عنب كارمنير عند إنتاجه من عنب ناضج تمامًا؟
A) نكهة حمضية، شبيهة ببرتقال.
B) نكهة شبيهة بالفراولة، ذات طابع فاكهي.
C) لمحات من طعم العنب الحامض.
D) نكهة عشبية.
|