أشهر أنواع الجبن المنتجة في جبال الألب
- 1. ما هو نوع الحليب المستخدم بشكل أساسي في إنتاج جبنة غرويير؟
A) حليب الجاموس
B) حليب الماعز
C) حليب الأبقار
D) حليب الأغنام
- 2. ما هو نوع الجبن المعروف برائحته القوية والذي يتم إنتاجه في جبال الألب الفرنسية؟
A) جبنة ريبلشون
B) جبنة الموزاريلا
C) جبنة الفيتا
D) جبنة بروفولون
- 3. ما هو نوع الجبن المشهور الذي يُستخدم في إذابته وفرده على البطاطس؟
A) جبنة كاممبير
B) جبنة الريكوتا
C) جبنة البارميزان
D) جبنة الراكليت
- 4. أي من الخصائص التالية تميز جبنة السويس؟
A) وجود ثقوب (عيون)
B) طعم حار
C) لا يوجد قشرة
D) قوام كريمي
- 5. ما هي الدولة التي تعتبر المنتج الرئيسي لجبنة أبنزلر؟
A) فرنسا
B) إيطاليا
C) سويسرا
D) ألمانيا
- 6. ما هو نوع الجبن الذي يُستخدم غالبًا في طبق الفوندو الفرنسي؟
A) جبنة جورجونزولا
B) جبنة كريمية
C) جبنة غرويير
D) جبنة هافارتي
- 7. ما هو نوع الجبن الذي يرتبط عادةً بمنطقة فال د'آوستا؟
A) فونتينا
B) هالومي
C) ريكوتا
D) س بري
- 8. ما هي السمة الرئيسية لجبنة كومتي؟
A) طعم حامض
B) طعم حلو
C) طعم حار
D) طعم يشبه المكسرات
|