أشهر أنواع الجبن المنتجة في جبال الألب
- 1. ما هو نوع الحليب المستخدم بشكل أساسي في إنتاج جبنة غرويير؟
A) حليب الأبقار
B) حليب الماعز
C) حليب الأغنام
D) حليب الجاموس
- 2. ما هو نوع الجبن المعروف برائحته القوية والذي يتم إنتاجه في جبال الألب الفرنسية؟
A) جبنة الموزاريلا
B) جبنة ريبلشون
C) جبنة بروفولون
D) جبنة الفيتا
- 3. ما هو نوع الجبن المشهور الذي يُستخدم في إذابته وفرده على البطاطس؟
A) جبنة كاممبير
B) جبنة البارميزان
C) جبنة الراكليت
D) جبنة الريكوتا
- 4. أي من الخصائص التالية تميز جبنة السويس؟
A) وجود ثقوب (عيون)
B) طعم حار
C) قوام كريمي
D) لا يوجد قشرة
- 5. ما هي الدولة التي تعتبر المنتج الرئيسي لجبنة أبنزلر؟
A) إيطاليا
B) فرنسا
C) ألمانيا
D) سويسرا
- 6. ما هو نوع الجبن الذي يُستخدم غالبًا في طبق الفوندو الفرنسي؟
A) جبنة غرويير
B) جبنة كريمية
C) جبنة جورجونزولا
D) جبنة هافارتي
- 7. ما هو نوع الجبن الذي يرتبط عادةً بمنطقة فال د'آوستا؟
A) ريكوتا
B) هالومي
C) س بري
D) فونتينا
- 8. ما هي السمة الرئيسية لجبنة كومتي؟
A) طعم يشبه المكسرات
B) طعم حلو
C) طعم حامض
D) طعم حار
|