أشهر أنواع الجبن المنتجة في جبال الألب - اختبار
- 1. ما هو نوع الحليب المستخدم بشكل أساسي في إنتاج جبنة غرويير؟
A) حليب الماعز
B) حليب الأبقار
C) حليب الأغنام
D) حليب الجاموس
- 2. ما هو نوع الجبن المعروف برائحته القوية والذي يتم إنتاجه في جبال الألب الفرنسية؟
A) جبنة بروفولون
B) جبنة ريبلشون
C) جبنة الفيتا
D) جبنة الموزاريلا
- 3. ما هو نوع الجبن المشهور الذي يُستخدم في إذابته وفرده على البطاطس؟
A) جبنة الريكوتا
B) جبنة كاممبير
C) جبنة البارميزان
D) جبنة الراكليت
- 4. أي من الخصائص التالية تميز جبنة السويس؟
A) وجود ثقوب (عيون)
B) قوام كريمي
C) طعم حار
D) لا يوجد قشرة
- 5. ما هي الدولة التي تعتبر المنتج الرئيسي لجبنة أبنزلر؟
A) ألمانيا
B) إيطاليا
C) سويسرا
D) فرنسا
- 6. ما هو نوع الجبن الذي يُستخدم غالبًا في طبق الفوندو الفرنسي؟
A) جبنة جورجونزولا
B) جبنة غرويير
C) جبنة هافارتي
D) جبنة كريمية
- 7. ما هو نوع الجبن الذي يرتبط عادةً بمنطقة فال د'آوستا؟
A) ريكوتا
B) هالومي
C) س بري
D) فونتينا
- 8. ما هي السمة الرئيسية لجبنة كومتي؟
A) طعم حلو
B) طعم حار
C) طعم يشبه المكسرات
D) طعم حامض
|