أشهر أنواع الجبن المنتجة في جبال الألب
- 1. ما هو نوع الحليب المستخدم بشكل أساسي في إنتاج جبنة غرويير؟
A) حليب الماعز
B) حليب الأبقار
C) حليب الجاموس
D) حليب الأغنام
- 2. ما هو نوع الجبن المعروف برائحته القوية والذي يتم إنتاجه في جبال الألب الفرنسية؟
A) جبنة الفيتا
B) جبنة الموزاريلا
C) جبنة بروفولون
D) جبنة ريبلشون
- 3. ما هو نوع الجبن المشهور الذي يُستخدم في إذابته وفرده على البطاطس؟
A) جبنة كاممبير
B) جبنة الراكليت
C) جبنة البارميزان
D) جبنة الريكوتا
- 4. أي من الخصائص التالية تميز جبنة السويس؟
A) قوام كريمي
B) طعم حار
C) لا يوجد قشرة
D) وجود ثقوب (عيون)
- 5. ما هي الدولة التي تعتبر المنتج الرئيسي لجبنة أبنزلر؟
A) سويسرا
B) إيطاليا
C) ألمانيا
D) فرنسا
- 6. ما هو نوع الجبن الذي يُستخدم غالبًا في طبق الفوندو الفرنسي؟
A) جبنة جورجونزولا
B) جبنة غرويير
C) جبنة هافارتي
D) جبنة كريمية
- 7. ما هو نوع الجبن الذي يرتبط عادةً بمنطقة فال د'آوستا؟
A) فونتينا
B) ريكوتا
C) س بري
D) هالومي
- 8. ما هي السمة الرئيسية لجبنة كومتي؟
A) طعم يشبه المكسرات
B) طعم حامض
C) طعم حلو
D) طعم حار
|