- 1. تُبرز الأطعمة الأمريكية الشهيرة التنوع في التقاليد والمأكولات المتنوعة في الولايات المتحدة، مما يعكس نسيجًا غنيًا من التأثيرات الثقافية المختلفة. بدءًا من البرغر اللذيذ والهوت دوج المقرمشة التي تُستمتع بها في حفلات الشواء الصيفية، وصولًا إلى الفطائر الرقيقة وشراب القيقب لوجبة فطور دسمة، تشمل المطبخ الأمريكي مجموعة واسعة من النكهات والأساليب. لا تزال الأطباق الكلاسيكية مثل فطيرة التفاح، وأجنحة الدجاج، والشواء الجنوبي تحتل مكانة خاصة في قلوب الأمريكيين، حيث ترمز إلى الراحة والتقاليد والاحتفال. سواء كنت تستمتع بشريحة من البيتزا على الطريقة النيويوركية أو تتذوق طبقًا من التكس-مكس، فإن هذه الأطعمة الشهيرة ليست لذيذة فحسب، بل تجسد أيضًا روح ثقافة الطعام الأمريكية. ما هو نوع الخبز المستخدم عادة في ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي؟
A) خبز القمح الكامل
B) خبز الجاودار
C) خبز مخمر
D) خبز أبيض
- 2. ما هي الولاية التي تشتهر ببيتزا القشرة السميكة؟
A) كاليفورنيا
B) إلينوي
C) نيويورك
D) تكساس
- 3. في أي مدينة تم اختراع أجنحة الدجاج على طريقة بوفالو؟
A) أتلانتا، ولاية جورجيا
B) بوفالو، ولاية نيويورك
C) شيكاغو، ولاية إلينوي
D) سياتل، ولاية واشنطن
- 4. ما هي العلامة التجارية للمشروبات الغازية التي ترتبط غالبًا بمطاعم الوجبات السريعة الأمريكية؟
A) سبرايت
B) د. بيبير
C) كوكا كولا
D) بيبسي
- 5. في أي مدينة يُزعم أن أول برجر حديث تم ابتكاره؟
A) ميامي، ولاية فلوريدا
B) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
C) سياتل، ولاية واشنطن
D) نيو هيفن، ولاية كونيتيكت
- 6. في أي ولاية تقع فطيرة الكي لايم الشهيرة؟
A) فلوريدا
B) نيويورك
C) كاليفورنيا
D) تكساس
- 7. ما هو نوع الساندويتش الذي يرتبط غالبًا بوجبة عيد الشكر؟
A) ساندويتش الجبن المشوي
B) ديك رومي
C) ساندويتش بلت (لحم مقدد، خس وطماطم)
D) ساندويتش لحم الخنزير والجبن
- 8. ما هي الولاية الأمريكية المعروفة بتقاليدها في تحضير اللحوم المشوية؟
A) هاواي
B) مونتانا
C) ألاسكا
D) تكساس
- 9. ما هي أنواع البطاطس التي تُستخدم عادةً في صنع البطاطس المقلية الأمريكية؟
A) بطاطس حلوة
B) بطاطس روسيت
C) بطاطس حمراء
D) بطاطس يوكون جولد
- 10. طبق الغومبو هو طبق مميز لولاية أمريكية؟
A) أوريغون
B) لويزيانا
C) جورجيا
D) أوهايو
- 11. ما هي لوحة الشوكولاتة التي يشار إليها غالبًا باسم "لوحة الشوكولاتة الأمريكية العظيمة"؟
A) هيرشي
B) كيت كات
C) سنيكرز
D) ميلكي واي
- 12. ما هي الولاية التي تشتهر بوجبة حساء المحار؟
A) ولاية ماساتشوستس
B) ولاية أريزونا
C) ولاية مينيسوتا
D) ولاية نيو مكسيكو
- 13. ما هو نوع الصلصة المستخدم غالبًا في سلطة قيصر الكلاسيكية؟
A) صلصة قيصر
B) صلصة إيطالية
C) صلصة رانش
D) صلصة جزيرة الألف
- 14. ما هي أنواع البقوليات التي غالبًا ما تستخدم في طبق الشيللي الأمريكي؟
A) فاصوليا بحرية
B) فاصوليا الكلى
C) فاصوليا بينتو
D) فاصوليا سوداء
- 15. ما هي الولاية التي تشتهر بسندويشات سرطان البحر؟
A) ولاية ألاباما
B) ولاية واشنطن
C) ولاية كولورادو
D) ولاية مين
- 16. ما هي الفاكهة الرئيسية المستخدمة في فطيرة الكرز الأمريكية التقليدية؟
A) خوخ
B) كرز
C) تفاح
D) توت أزرق
- 17. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من لحم الخنزير المقدد؟
A) التوفو
B) شرائح لحم الضأن
C) لحم الخنزير المقدد (بيكون)
D) السوشي
- 18. ما هو نوع الساندويتش الذي يُقدم مع الجبن المشوي و حساء الطماطم؟
A) ساندويتش الجبن المشوي
B) ساندويتش كلوب
C) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
D) ساندويتش بل تي (BLT)
- 19. ما هو الطبق الذي يرتبط عادةً بولاية لويزيانا ويحتوي على الأرز والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم أو المأكولات البحرية؟
A) جامبالايا
B) فلافل
C) سوشي
D) لازانيا
- 20. ما هو نوع الفطيرة الذي يُصنع بحشوة من الجوز (البيكان)، والسكر، وشراب الذرة؟
A) فطيرة اليقطين
B) فطيرة الليمون الأخضر (كي لايم)
C) فطيرة الجوز (البيكان)
D) فطيرة الليمون والميرانغ
- 21. ما هو الطبق الهاواي المشهور الذي يُصنع من الأسماك النيئة والتوابل؟
A) تاكو
B) بوك
C) أضلاع مشوية
D) أجنحة دجاج
- 22. ما هي الوجبة السريعة الأمريكية الكلاسيكية التي تتميز بقطعة لحم مفروم موضوعة في خبز؟
A) فو
B) سوشي
C) برجر
D) فاهيتا
- 23. ما هو الطبق الأمريكي الذي هو عبارة عن ساندويتش مصنوع من الدجاج المشوي أو المقلي، والخس، والطماطم، والمايونيز؟
A) ساندويتش لحم خنزير مقطع ومتبل
B) ساندويتش BLT (خبز، لحم مقدد، خس)
C) ساندويتش دجاج
D) ساندويتش جبن مشوي
- 24. ما هو الطبق الجانبي الأمريكي الكلاسيكي الذي يُصنع من البطاطس المفرومة والمقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون؟
A) أرز بالبهارات
B) سلطة كول سلو
C) بطاطس هاش براون
D) خبز بالثوم
- 25. ما هي الحلوى الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقة من حلوى النوجا، والكاراميل، والفول السوداني، ومغطاة بالشوكولاتة؟
A) كيت كات
B) تويكس
C) ميلكي واي
D) سنيكرز
- 26. ما هو الطبق الأمريكي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم مفروم ملفوف باللحم المقدد؟
A) حساء المحار
B) كفتة اللحم
C) دجاج مقلي
D) المعكرونة بالجبنة
- 27. ما هي الولاية الأمريكية المشهورة بمشمشها اللذيذ؟
A) أوريغون
B) جورجيا
C) نيو مكسيكو
D) مونتانا
- 28. ما هي الوجبة الخفيفة المقلية المشهورة في الثقافة الأمريكية والتي تُباع عادةً في المعارض؟
A) كورن دوج (هوت دوج مغطى بعجين الذرة ومقلي)
B) كعكة الفونيل (كعكة مقلية على شكل دوائر صغيرة)
C) بريتزل (خبز مقلي على شكل حلقة)
D) شوروز (معجنات مقلية)
- 29. ما هو المشروب الذي غالبًا ما يُقدم مع البرجر الأمريكي الكلاسيكي؟
A) شاي مثلج
B) مشروب غازي
C) نبيذ أحمر
D) حليب
- 30. أي من الحلويات الأمريكية الشهيرة يتميز بقاعدة من بسكويت الجراهم، وحشوة كريمية، ومغطى بالفواكه أو صلصة الشوكولاتة؟
A) فطيرة البيكان
B) فطيرة التفاح
C) فطيرة كريمة بوسطن
D) تشيز كيك
- 31. ما هو الطعام المشهور المرتبط بولاية مين، والذي يتم تقديمه عادةً مع الزبدة المذابة؟
A) البراتورست
B) التوفو
C) السوشي
D) جمبري (الروبيان)
- 32. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للمشروبات الغازية المشهورة بوصفة سرية تحتوي على 23 نكهة؟
A) بيبسي
B) كوكا كولا
C) ماونتن ديو
D) د. بيبَر
- 33. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من دقيق الذرة والحليب الرائب؟
A) كويش
B) باذ ثاي
C) أرز بالبهارات
D) خبز الذرة
- 34. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للحبوب والتي تشتهر بشخصيتها الكرتونية توني النمر؟
A) شيريو
B) فروستد فليكس
C) لاكي تشارمز
D) كوكو بوفس
- 35. ما هو التتبيلة الشائعة التي غالبًا ما تستخدم على البرجر في أمريكا؟
A) صلصة الصويا
B) الكاتشب
C) المايونيز
D) الخردل
- 36. ما هو الطبق الذي يُصنع بدمج المعكرونة، وصلصة الجبن، والفتات الخبز، ثم يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومغطى بالفقاعات؟
A) أرز مقلي بالبيض
B) معكرونة بالجبن
C) دجاج ألفريدو
D) باذ ثاي
- 37. ما هي الأكلة الأمريكية التي تُصنع عن طريق قلي شرائح اللحم الرقيقة مع البصل والفلفل الحلو، وتقدم داخل خبز هوغاي؟
A) ساندويتش سرطان البحر (Lobster roll)
B) تاكو السمك
C) ساندويتش فرنش ديب (French dip sandwich)
D) ساندويتش فيلادلفيا بالجبنة (Philly cheesesteak)
- 38. ما هو نوع الساندويتش الذي يُصنع باستخدام زبدة الفول السوداني والمربى في أمريكا؟
A) ساندويتش كلوب
B) ساندويتش الجبن المشوي
C) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى (PB&J)
D) ساندويتش BLT (لحم مقدد، خس، طماطم)
- 39. ما هي الأكلة الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقات من المعكرونة والجبن وصلصة طماطم متبلة؟
A) تشيلي كون كارني
B) باذنجان بالبارميزان
C) لازانيا
D) ستروغانوف اللحم
- 40. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي الشهير المصنوع من لحم البقر المشوي، وجبن السويس، والملفوف المخلل، وصلصة الروسية، ويقدم على خبز الجاودار؟
A) ساندويتش كلوب
B) ساندويتش بل تي إل (BLT)
C) ساندويتش روبن
D) هوت دوج
- 41. في أي مدينة أمريكية يمكنك العثور على خبز الفيلادلفيا اللين الشهير، وهي وجبة خفيفة تُقدم غالبًا مع الخردل؟
A) سياتل
B) فيلادلفيا
C) ميامي
D) دنفر
- 42. هذه الحلوى اللذيذة تتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي، والكريمة المخفوقة، والفراولة. ما اسمها؟
A) كيك الفراولة
B) كعكة الشوكولاتة
C) كريم بروليه
D) تيراميسو
- 43. ما هو الاسم الذي يُطلق على الطبق الأمريكي المصنوع من اللحم المفروم والفاصوليا والطماطم؟
A) سوشي
B) معكرونة
C) فاهيتا
D) تشيلي
- 44. أي من الحلويات يتم تحضيرها عن طريق وضع طبقات من الآيس كريم مع بسكويت مفتت أو ألواح حلوى في صينية؟
A) فطيرة الليمون
B) كعكة الآيس كريم
C) تيراميسو
D) كعكة الجبن
- 45. ما هي الحلوى الأمريكية التي تتكون من قطعتين من البسكويت بالشوكولاتة مع حشوة كريمية حلوة؟
A) بسكويت سكر
B) بسكويت القشدة
C) بسكويت الزنجبيل
D) أوريو
- 46. ما هي الساندويتش الأمريكية الشهيرة التي تتميز بمزيج من زبدة الفول السوداني ومربى العنب؟
A) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
B) ساندويتش روبن
C) ساندويتش كوبية
D) ساندويتش بل تي (BLT)
- 47. أي من الأطعمة التالية هو طبق أمريكي شهير يرتبط غالبًا بمدينة نيويورك؟
A) سوشي
B) بيتزا
C) كرواسون
D) تاكو
- 48. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية التي تشتهر بشعارها المميز على شكل قوسين ذهبيين؟
A) سوبواي
B) برجر كينغ
C) كنتاكي
D) ماكدونالدز
- 49. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي المصنوع من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم؟
A) ساندويتش الجبن المشوي
B) ساندويتش كلوب
C) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
D) BLT
- 50. أي مدينة أمريكية تشتهر بمرق المحار الشهير؟
A) ميامي
B) بوسطن
C) سياتل
D) شيكاغو
- 51. ما هي الوجبة الخفيفة الأمريكية المصنوعة من حبوب الذرة المنتفخة والمتبلة بالزبدة أو الملح أو نكهات أخرى؟
A) خبز بريتزل
B) رقائق البطاطس
C) فشار الذرة
D) قطن السكر
- 52. ما هو البروتين الرئيسي في طبق اللحم المفروم الأمريكي التقليدي؟
A) لحم بقري مفروم
B) صدر دجاج
C) التوفو
D) شرائح سمك السلمون
- 53. ما هي المكونات الأساسية في الفطائر الأمريكية التقليدية؟
A) الدقيق
B) دقيق الذرة
C) الأرز
D) الجاودار
- 54. هذه الأكلة الأمريكية الشهية تُصنع من عجينة تُلف حول حشوة من اللحم والخضروات، ثم تُخبز أو تُقلى. ما هو اسمها؟
A) زلابية
B) لفائف الربيع
C) فطيرة باللحم والخضار
D) بروشيتا
- 55. ما هو الحساء الأمريكي الكلاسيكي المصنوع من الطماطم والمرقة والكريمة؟
A) حساء ميسو
B) حساء المحار
C) فو (Pho)
D) حساء الطماطم
|