- 1. تُبرز الأطعمة الأمريكية الشهيرة التنوع في التقاليد والمأكولات المتنوعة في الولايات المتحدة، مما يعكس نسيجًا غنيًا من التأثيرات الثقافية المختلفة. بدءًا من البرغر اللذيذ والهوت دوج المقرمشة التي تُستمتع بها في حفلات الشواء الصيفية، وصولًا إلى الفطائر الرقيقة وشراب القيقب لوجبة فطور دسمة، تشمل المطبخ الأمريكي مجموعة واسعة من النكهات والأساليب. لا تزال الأطباق الكلاسيكية مثل فطيرة التفاح، وأجنحة الدجاج، والشواء الجنوبي تحتل مكانة خاصة في قلوب الأمريكيين، حيث ترمز إلى الراحة والتقاليد والاحتفال. سواء كنت تستمتع بشريحة من البيتزا على الطريقة النيويوركية أو تتذوق طبقًا من التكس-مكس، فإن هذه الأطعمة الشهيرة ليست لذيذة فحسب، بل تجسد أيضًا روح ثقافة الطعام الأمريكية. ما هو نوع الخبز المستخدم عادة في ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي؟
A) خبز القمح الكامل
B) خبز الجاودار
C) خبز مخمر
D) خبز أبيض
- 2. ما هي الولاية التي تشتهر ببيتزا القشرة السميكة؟
A) كاليفورنيا
B) نيويورك
C) إلينوي
D) تكساس
- 3. في أي مدينة تم اختراع أجنحة الدجاج على طريقة بوفالو؟
A) أتلانتا، ولاية جورجيا
B) شيكاغو، ولاية إلينوي
C) سياتل، ولاية واشنطن
D) بوفالو، ولاية نيويورك
- 4. ما هي العلامة التجارية للمشروبات الغازية التي ترتبط غالبًا بمطاعم الوجبات السريعة الأمريكية؟
A) بيبسي
B) د. بيبير
C) سبرايت
D) كوكا كولا
- 5. في أي مدينة يُزعم أن أول برجر حديث تم ابتكاره؟
A) ميامي، ولاية فلوريدا
B) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
C) نيو هيفن، ولاية كونيتيكت
D) سياتل، ولاية واشنطن
- 6. في أي ولاية تقع فطيرة الكي لايم الشهيرة؟
A) فلوريدا
B) نيويورك
C) كاليفورنيا
D) تكساس
- 7. ما هو نوع الساندويتش الذي يرتبط غالبًا بوجبة عيد الشكر؟
A) ساندويتش بلت (لحم مقدد، خس وطماطم)
B) ديك رومي
C) ساندويتش لحم الخنزير والجبن
D) ساندويتش الجبن المشوي
- 8. ما هي الولاية الأمريكية المعروفة بتقاليدها في تحضير اللحوم المشوية؟
A) مونتانا
B) هاواي
C) تكساس
D) ألاسكا
- 9. ما هي أنواع البطاطس التي تُستخدم عادةً في صنع البطاطس المقلية الأمريكية؟
A) بطاطس حلوة
B) بطاطس حمراء
C) بطاطس روسيت
D) بطاطس يوكون جولد
- 10. طبق الغومبو هو طبق مميز لولاية أمريكية؟
A) لويزيانا
B) أوهايو
C) جورجيا
D) أوريغون
- 11. ما هي لوحة الشوكولاتة التي يشار إليها غالبًا باسم "لوحة الشوكولاتة الأمريكية العظيمة"؟
A) ميلكي واي
B) سنيكرز
C) كيت كات
D) هيرشي
- 12. ما هي الولاية التي تشتهر بوجبة حساء المحار؟
A) ولاية ماساتشوستس
B) ولاية أريزونا
C) ولاية مينيسوتا
D) ولاية نيو مكسيكو
- 13. ما هو نوع الصلصة المستخدم غالبًا في سلطة قيصر الكلاسيكية؟
A) صلصة جزيرة الألف
B) صلصة إيطالية
C) صلصة قيصر
D) صلصة رانش
- 14. ما هي أنواع البقوليات التي غالبًا ما تستخدم في طبق الشيللي الأمريكي؟
A) فاصوليا سوداء
B) فاصوليا بينتو
C) فاصوليا الكلى
D) فاصوليا بحرية
- 15. ما هي الولاية التي تشتهر بسندويشات سرطان البحر؟
A) ولاية مين
B) ولاية ألاباما
C) ولاية واشنطن
D) ولاية كولورادو
- 16. ما هي الفاكهة الرئيسية المستخدمة في فطيرة الكرز الأمريكية التقليدية؟
A) توت أزرق
B) كرز
C) تفاح
D) خوخ
- 17. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من لحم الخنزير المقدد؟
A) التوفو
B) شرائح لحم الضأن
C) السوشي
D) لحم الخنزير المقدد (بيكون)
- 18. ما هو نوع الساندويتش الذي يُقدم مع الجبن المشوي و حساء الطماطم؟
A) ساندويتش الجبن المشوي
B) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
C) ساندويتش كلوب
D) ساندويتش بل تي (BLT)
- 19. ما هو الطبق الذي يرتبط عادةً بولاية لويزيانا ويحتوي على الأرز والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم أو المأكولات البحرية؟
A) لازانيا
B) سوشي
C) فلافل
D) جامبالايا
- 20. ما هو نوع الفطيرة الذي يُصنع بحشوة من الجوز (البيكان)، والسكر، وشراب الذرة؟
A) فطيرة اليقطين
B) فطيرة الجوز (البيكان)
C) فطيرة الليمون والميرانغ
D) فطيرة الليمون الأخضر (كي لايم)
- 21. ما هو الطبق الهاواي المشهور الذي يُصنع من الأسماك النيئة والتوابل؟
A) تاكو
B) بوك
C) أجنحة دجاج
D) أضلاع مشوية
- 22. ما هي الوجبة السريعة الأمريكية الكلاسيكية التي تتميز بقطعة لحم مفروم موضوعة في خبز؟
A) فاهيتا
B) برجر
C) سوشي
D) فو
- 23. ما هو الطبق الأمريكي الذي هو عبارة عن ساندويتش مصنوع من الدجاج المشوي أو المقلي، والخس، والطماطم، والمايونيز؟
A) ساندويتش جبن مشوي
B) ساندويتش لحم خنزير مقطع ومتبل
C) ساندويتش BLT (خبز، لحم مقدد، خس)
D) ساندويتش دجاج
- 24. ما هو الطبق الجانبي الأمريكي الكلاسيكي الذي يُصنع من البطاطس المفرومة والمقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون؟
A) سلطة كول سلو
B) بطاطس هاش براون
C) خبز بالثوم
D) أرز بالبهارات
- 25. ما هي الحلوى الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقة من حلوى النوجا، والكاراميل، والفول السوداني، ومغطاة بالشوكولاتة؟
A) كيت كات
B) سنيكرز
C) تويكس
D) ميلكي واي
- 26. ما هو الطبق الأمريكي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم مفروم ملفوف باللحم المقدد؟
A) المعكرونة بالجبنة
B) دجاج مقلي
C) حساء المحار
D) كفتة اللحم
- 27. ما هي الولاية الأمريكية المشهورة بمشمشها اللذيذ؟
A) مونتانا
B) أوريغون
C) نيو مكسيكو
D) جورجيا
- 28. ما هي الوجبة الخفيفة المقلية المشهورة في الثقافة الأمريكية والتي تُباع عادةً في المعارض؟
A) كعكة الفونيل (كعكة مقلية على شكل دوائر صغيرة)
B) بريتزل (خبز مقلي على شكل حلقة)
C) شوروز (معجنات مقلية)
D) كورن دوج (هوت دوج مغطى بعجين الذرة ومقلي)
- 29. ما هو المشروب الذي غالبًا ما يُقدم مع البرجر الأمريكي الكلاسيكي؟
A) مشروب غازي
B) حليب
C) نبيذ أحمر
D) شاي مثلج
- 30. أي من الحلويات الأمريكية الشهيرة يتميز بقاعدة من بسكويت الجراهم، وحشوة كريمية، ومغطى بالفواكه أو صلصة الشوكولاتة؟
A) فطيرة البيكان
B) تشيز كيك
C) فطيرة التفاح
D) فطيرة كريمة بوسطن
- 31. ما هو الطعام المشهور المرتبط بولاية مين، والذي يتم تقديمه عادةً مع الزبدة المذابة؟
A) جمبري (الروبيان)
B) التوفو
C) البراتورست
D) السوشي
- 32. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للمشروبات الغازية المشهورة بوصفة سرية تحتوي على 23 نكهة؟
A) ماونتن ديو
B) د. بيبَر
C) بيبسي
D) كوكا كولا
- 33. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من دقيق الذرة والحليب الرائب؟
A) باذ ثاي
B) خبز الذرة
C) كويش
D) أرز بالبهارات
- 34. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للحبوب والتي تشتهر بشخصيتها الكرتونية توني النمر؟
A) شيريو
B) فروستد فليكس
C) كوكو بوفس
D) لاكي تشارمز
- 35. ما هو التتبيلة الشائعة التي غالبًا ما تستخدم على البرجر في أمريكا؟
A) الخردل
B) المايونيز
C) صلصة الصويا
D) الكاتشب
- 36. ما هو الطبق الذي يُصنع بدمج المعكرونة، وصلصة الجبن، والفتات الخبز، ثم يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومغطى بالفقاعات؟
A) أرز مقلي بالبيض
B) باذ ثاي
C) دجاج ألفريدو
D) معكرونة بالجبن
- 37. ما هي الأكلة الأمريكية التي تُصنع عن طريق قلي شرائح اللحم الرقيقة مع البصل والفلفل الحلو، وتقدم داخل خبز هوغاي؟
A) ساندويتش فيلادلفيا بالجبنة (Philly cheesesteak)
B) ساندويتش فرنش ديب (French dip sandwich)
C) ساندويتش سرطان البحر (Lobster roll)
D) تاكو السمك
- 38. ما هو نوع الساندويتش الذي يُصنع باستخدام زبدة الفول السوداني والمربى في أمريكا؟
A) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى (PB&J)
B) ساندويتش كلوب
C) ساندويتش الجبن المشوي
D) ساندويتش BLT (لحم مقدد، خس، طماطم)
- 39. ما هي الأكلة الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقات من المعكرونة والجبن وصلصة طماطم متبلة؟
A) لازانيا
B) ستروغانوف اللحم
C) تشيلي كون كارني
D) باذنجان بالبارميزان
- 40. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي الشهير المصنوع من لحم البقر المشوي، وجبن السويس، والملفوف المخلل، وصلصة الروسية، ويقدم على خبز الجاودار؟
A) ساندويتش روبن
B) هوت دوج
C) ساندويتش كلوب
D) ساندويتش بل تي إل (BLT)
- 41. في أي مدينة أمريكية يمكنك العثور على خبز الفيلادلفيا اللين الشهير، وهي وجبة خفيفة تُقدم غالبًا مع الخردل؟
A) فيلادلفيا
B) سياتل
C) دنفر
D) ميامي
- 42. هذه الحلوى اللذيذة تتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي، والكريمة المخفوقة، والفراولة. ما اسمها؟
A) كعكة الشوكولاتة
B) كيك الفراولة
C) كريم بروليه
D) تيراميسو
- 43. ما هو الاسم الذي يُطلق على الطبق الأمريكي المصنوع من اللحم المفروم والفاصوليا والطماطم؟
A) سوشي
B) تشيلي
C) معكرونة
D) فاهيتا
- 44. أي من الحلويات يتم تحضيرها عن طريق وضع طبقات من الآيس كريم مع بسكويت مفتت أو ألواح حلوى في صينية؟
A) كعكة الآيس كريم
B) كعكة الجبن
C) فطيرة الليمون
D) تيراميسو
- 45. ما هي الحلوى الأمريكية التي تتكون من قطعتين من البسكويت بالشوكولاتة مع حشوة كريمية حلوة؟
A) بسكويت الزنجبيل
B) بسكويت القشدة
C) بسكويت سكر
D) أوريو
- 46. ما هي الساندويتش الأمريكية الشهيرة التي تتميز بمزيج من زبدة الفول السوداني ومربى العنب؟
A) ساندويتش كوبية
B) ساندويتش روبن
C) ساندويتش بل تي (BLT)
D) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
- 47. أي من الأطعمة التالية هو طبق أمريكي شهير يرتبط غالبًا بمدينة نيويورك؟
A) بيتزا
B) تاكو
C) سوشي
D) كرواسون
- 48. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية التي تشتهر بشعارها المميز على شكل قوسين ذهبيين؟
A) كنتاكي
B) برجر كينغ
C) سوبواي
D) ماكدونالدز
- 49. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي المصنوع من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم؟
A) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
B) ساندويتش كلوب
C) ساندويتش الجبن المشوي
D) BLT
- 50. أي مدينة أمريكية تشتهر بمرق المحار الشهير؟
A) بوسطن
B) ميامي
C) سياتل
D) شيكاغو
- 51. ما هي الوجبة الخفيفة الأمريكية المصنوعة من حبوب الذرة المنتفخة والمتبلة بالزبدة أو الملح أو نكهات أخرى؟
A) فشار الذرة
B) رقائق البطاطس
C) خبز بريتزل
D) قطن السكر
- 52. ما هو البروتين الرئيسي في طبق اللحم المفروم الأمريكي التقليدي؟
A) شرائح سمك السلمون
B) صدر دجاج
C) التوفو
D) لحم بقري مفروم
- 53. ما هي المكونات الأساسية في الفطائر الأمريكية التقليدية؟
A) الجاودار
B) الدقيق
C) دقيق الذرة
D) الأرز
- 54. هذه الأكلة الأمريكية الشهية تُصنع من عجينة تُلف حول حشوة من اللحم والخضروات، ثم تُخبز أو تُقلى. ما هو اسمها؟
A) لفائف الربيع
B) زلابية
C) بروشيتا
D) فطيرة باللحم والخضار
- 55. ما هو الحساء الأمريكي الكلاسيكي المصنوع من الطماطم والمرقة والكريمة؟
A) حساء الطماطم
B) فو (Pho)
C) حساء ميسو
D) حساء المحار
|