- 1. تُبرز الأطعمة الأمريكية الشهيرة التنوع في التقاليد والمأكولات المتنوعة في الولايات المتحدة، مما يعكس نسيجًا غنيًا من التأثيرات الثقافية المختلفة. بدءًا من البرغر اللذيذ والهوت دوج المقرمشة التي تُستمتع بها في حفلات الشواء الصيفية، وصولًا إلى الفطائر الرقيقة وشراب القيقب لوجبة فطور دسمة، تشمل المطبخ الأمريكي مجموعة واسعة من النكهات والأساليب. لا تزال الأطباق الكلاسيكية مثل فطيرة التفاح، وأجنحة الدجاج، والشواء الجنوبي تحتل مكانة خاصة في قلوب الأمريكيين، حيث ترمز إلى الراحة والتقاليد والاحتفال. سواء كنت تستمتع بشريحة من البيتزا على الطريقة النيويوركية أو تتذوق طبقًا من التكس-مكس، فإن هذه الأطعمة الشهيرة ليست لذيذة فحسب، بل تجسد أيضًا روح ثقافة الطعام الأمريكية. ما هو نوع الخبز المستخدم عادة في ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي؟
A) خبز مخمر
B) خبز أبيض
C) خبز الجاودار
D) خبز القمح الكامل
- 2. ما هي الولاية التي تشتهر ببيتزا القشرة السميكة؟
A) نيويورك
B) إلينوي
C) كاليفورنيا
D) تكساس
- 3. في أي مدينة تم اختراع أجنحة الدجاج على طريقة بوفالو؟
A) سياتل، ولاية واشنطن
B) شيكاغو، ولاية إلينوي
C) بوفالو، ولاية نيويورك
D) أتلانتا، ولاية جورجيا
- 4. ما هي العلامة التجارية للمشروبات الغازية التي ترتبط غالبًا بمطاعم الوجبات السريعة الأمريكية؟
A) د. بيبير
B) بيبسي
C) كوكا كولا
D) سبرايت
- 5. في أي مدينة يُزعم أن أول برجر حديث تم ابتكاره؟
A) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
B) ميامي، ولاية فلوريدا
C) سياتل، ولاية واشنطن
D) نيو هيفن، ولاية كونيتيكت
- 6. في أي ولاية تقع فطيرة الكي لايم الشهيرة؟
A) كاليفورنيا
B) نيويورك
C) تكساس
D) فلوريدا
- 7. ما هو نوع الساندويتش الذي يرتبط غالبًا بوجبة عيد الشكر؟
A) ساندويتش الجبن المشوي
B) ساندويتش لحم الخنزير والجبن
C) ديك رومي
D) ساندويتش بلت (لحم مقدد، خس وطماطم)
- 8. ما هي الولاية الأمريكية المعروفة بتقاليدها في تحضير اللحوم المشوية؟
A) مونتانا
B) تكساس
C) هاواي
D) ألاسكا
- 9. ما هي أنواع البطاطس التي تُستخدم عادةً في صنع البطاطس المقلية الأمريكية؟
A) بطاطس حلوة
B) بطاطس حمراء
C) بطاطس يوكون جولد
D) بطاطس روسيت
- 10. طبق الغومبو هو طبق مميز لولاية أمريكية؟
A) لويزيانا
B) جورجيا
C) أوهايو
D) أوريغون
- 11. ما هي لوحة الشوكولاتة التي يشار إليها غالبًا باسم "لوحة الشوكولاتة الأمريكية العظيمة"؟
A) سنيكرز
B) ميلكي واي
C) كيت كات
D) هيرشي
- 12. ما هي الولاية التي تشتهر بوجبة حساء المحار؟
A) ولاية أريزونا
B) ولاية نيو مكسيكو
C) ولاية ماساتشوستس
D) ولاية مينيسوتا
- 13. ما هو نوع الصلصة المستخدم غالبًا في سلطة قيصر الكلاسيكية؟
A) صلصة إيطالية
B) صلصة قيصر
C) صلصة جزيرة الألف
D) صلصة رانش
- 14. ما هي أنواع البقوليات التي غالبًا ما تستخدم في طبق الشيللي الأمريكي؟
A) فاصوليا بينتو
B) فاصوليا الكلى
C) فاصوليا سوداء
D) فاصوليا بحرية
- 15. ما هي الولاية التي تشتهر بسندويشات سرطان البحر؟
A) ولاية ألاباما
B) ولاية مين
C) ولاية واشنطن
D) ولاية كولورادو
- 16. ما هي الفاكهة الرئيسية المستخدمة في فطيرة الكرز الأمريكية التقليدية؟
A) خوخ
B) تفاح
C) توت أزرق
D) كرز
- 17. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من لحم الخنزير المقدد؟
A) السوشي
B) التوفو
C) شرائح لحم الضأن
D) لحم الخنزير المقدد (بيكون)
- 18. ما هو نوع الساندويتش الذي يُقدم مع الجبن المشوي و حساء الطماطم؟
A) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
B) ساندويتش الجبن المشوي
C) ساندويتش كلوب
D) ساندويتش بل تي (BLT)
- 19. ما هو الطبق الذي يرتبط عادةً بولاية لويزيانا ويحتوي على الأرز والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم أو المأكولات البحرية؟
A) فلافل
B) سوشي
C) لازانيا
D) جامبالايا
- 20. ما هو نوع الفطيرة الذي يُصنع بحشوة من الجوز (البيكان)، والسكر، وشراب الذرة؟
A) فطيرة الجوز (البيكان)
B) فطيرة الليمون الأخضر (كي لايم)
C) فطيرة الليمون والميرانغ
D) فطيرة اليقطين
- 21. ما هو الطبق الهاواي المشهور الذي يُصنع من الأسماك النيئة والتوابل؟
A) بوك
B) تاكو
C) أجنحة دجاج
D) أضلاع مشوية
- 22. ما هي الوجبة السريعة الأمريكية الكلاسيكية التي تتميز بقطعة لحم مفروم موضوعة في خبز؟
A) فو
B) سوشي
C) فاهيتا
D) برجر
- 23. ما هو الطبق الأمريكي الذي هو عبارة عن ساندويتش مصنوع من الدجاج المشوي أو المقلي، والخس، والطماطم، والمايونيز؟
A) ساندويتش لحم خنزير مقطع ومتبل
B) ساندويتش دجاج
C) ساندويتش جبن مشوي
D) ساندويتش BLT (خبز، لحم مقدد، خس)
- 24. ما هو الطبق الجانبي الأمريكي الكلاسيكي الذي يُصنع من البطاطس المفرومة والمقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون؟
A) أرز بالبهارات
B) سلطة كول سلو
C) بطاطس هاش براون
D) خبز بالثوم
- 25. ما هي الحلوى الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقة من حلوى النوجا، والكاراميل، والفول السوداني، ومغطاة بالشوكولاتة؟
A) سنيكرز
B) كيت كات
C) ميلكي واي
D) تويكس
- 26. ما هو الطبق الأمريكي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم مفروم ملفوف باللحم المقدد؟
A) دجاج مقلي
B) المعكرونة بالجبنة
C) كفتة اللحم
D) حساء المحار
- 27. ما هي الولاية الأمريكية المشهورة بمشمشها اللذيذ؟
A) أوريغون
B) مونتانا
C) جورجيا
D) نيو مكسيكو
- 28. ما هي الوجبة الخفيفة المقلية المشهورة في الثقافة الأمريكية والتي تُباع عادةً في المعارض؟
A) كورن دوج (هوت دوج مغطى بعجين الذرة ومقلي)
B) كعكة الفونيل (كعكة مقلية على شكل دوائر صغيرة)
C) بريتزل (خبز مقلي على شكل حلقة)
D) شوروز (معجنات مقلية)
- 29. ما هو المشروب الذي غالبًا ما يُقدم مع البرجر الأمريكي الكلاسيكي؟
A) نبيذ أحمر
B) حليب
C) شاي مثلج
D) مشروب غازي
- 30. أي من الحلويات الأمريكية الشهيرة يتميز بقاعدة من بسكويت الجراهم، وحشوة كريمية، ومغطى بالفواكه أو صلصة الشوكولاتة؟
A) فطيرة البيكان
B) فطيرة كريمة بوسطن
C) تشيز كيك
D) فطيرة التفاح
- 31. ما هو الطعام المشهور المرتبط بولاية مين، والذي يتم تقديمه عادةً مع الزبدة المذابة؟
A) جمبري (الروبيان)
B) البراتورست
C) السوشي
D) التوفو
- 32. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للمشروبات الغازية المشهورة بوصفة سرية تحتوي على 23 نكهة؟
A) ماونتن ديو
B) كوكا كولا
C) د. بيبَر
D) بيبسي
- 33. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من دقيق الذرة والحليب الرائب؟
A) خبز الذرة
B) أرز بالبهارات
C) باذ ثاي
D) كويش
- 34. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للحبوب والتي تشتهر بشخصيتها الكرتونية توني النمر؟
A) كوكو بوفس
B) لاكي تشارمز
C) فروستد فليكس
D) شيريو
- 35. ما هو التتبيلة الشائعة التي غالبًا ما تستخدم على البرجر في أمريكا؟
A) الخردل
B) صلصة الصويا
C) الكاتشب
D) المايونيز
- 36. ما هو الطبق الذي يُصنع بدمج المعكرونة، وصلصة الجبن، والفتات الخبز، ثم يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومغطى بالفقاعات؟
A) باذ ثاي
B) أرز مقلي بالبيض
C) معكرونة بالجبن
D) دجاج ألفريدو
- 37. ما هي الأكلة الأمريكية التي تُصنع عن طريق قلي شرائح اللحم الرقيقة مع البصل والفلفل الحلو، وتقدم داخل خبز هوغاي؟
A) ساندويتش فيلادلفيا بالجبنة (Philly cheesesteak)
B) تاكو السمك
C) ساندويتش سرطان البحر (Lobster roll)
D) ساندويتش فرنش ديب (French dip sandwich)
- 38. ما هو نوع الساندويتش الذي يُصنع باستخدام زبدة الفول السوداني والمربى في أمريكا؟
A) ساندويتش كلوب
B) ساندويتش الجبن المشوي
C) ساندويتش BLT (لحم مقدد، خس، طماطم)
D) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى (PB&J)
- 39. ما هي الأكلة الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقات من المعكرونة والجبن وصلصة طماطم متبلة؟
A) ستروغانوف اللحم
B) لازانيا
C) تشيلي كون كارني
D) باذنجان بالبارميزان
- 40. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي الشهير المصنوع من لحم البقر المشوي، وجبن السويس، والملفوف المخلل، وصلصة الروسية، ويقدم على خبز الجاودار؟
A) ساندويتش كلوب
B) هوت دوج
C) ساندويتش بل تي إل (BLT)
D) ساندويتش روبن
- 41. في أي مدينة أمريكية يمكنك العثور على خبز الفيلادلفيا اللين الشهير، وهي وجبة خفيفة تُقدم غالبًا مع الخردل؟
A) سياتل
B) ميامي
C) فيلادلفيا
D) دنفر
- 42. هذه الحلوى اللذيذة تتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي، والكريمة المخفوقة، والفراولة. ما اسمها؟
A) كعكة الشوكولاتة
B) كريم بروليه
C) تيراميسو
D) كيك الفراولة
- 43. ما هو الاسم الذي يُطلق على الطبق الأمريكي المصنوع من اللحم المفروم والفاصوليا والطماطم؟
A) سوشي
B) فاهيتا
C) تشيلي
D) معكرونة
- 44. أي من الحلويات يتم تحضيرها عن طريق وضع طبقات من الآيس كريم مع بسكويت مفتت أو ألواح حلوى في صينية؟
A) فطيرة الليمون
B) تيراميسو
C) كعكة الجبن
D) كعكة الآيس كريم
- 45. ما هي الحلوى الأمريكية التي تتكون من قطعتين من البسكويت بالشوكولاتة مع حشوة كريمية حلوة؟
A) أوريو
B) بسكويت الزنجبيل
C) بسكويت القشدة
D) بسكويت سكر
- 46. ما هي الساندويتش الأمريكية الشهيرة التي تتميز بمزيج من زبدة الفول السوداني ومربى العنب؟
A) ساندويتش كوبية
B) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
C) ساندويتش بل تي (BLT)
D) ساندويتش روبن
- 47. أي من الأطعمة التالية هو طبق أمريكي شهير يرتبط غالبًا بمدينة نيويورك؟
A) بيتزا
B) كرواسون
C) سوشي
D) تاكو
- 48. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية التي تشتهر بشعارها المميز على شكل قوسين ذهبيين؟
A) ماكدونالدز
B) برجر كينغ
C) سوبواي
D) كنتاكي
- 49. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي المصنوع من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم؟
A) BLT
B) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
C) ساندويتش كلوب
D) ساندويتش الجبن المشوي
- 50. أي مدينة أمريكية تشتهر بمرق المحار الشهير؟
A) بوسطن
B) شيكاغو
C) سياتل
D) ميامي
- 51. ما هي الوجبة الخفيفة الأمريكية المصنوعة من حبوب الذرة المنتفخة والمتبلة بالزبدة أو الملح أو نكهات أخرى؟
A) رقائق البطاطس
B) قطن السكر
C) فشار الذرة
D) خبز بريتزل
- 52. ما هو البروتين الرئيسي في طبق اللحم المفروم الأمريكي التقليدي؟
A) شرائح سمك السلمون
B) صدر دجاج
C) لحم بقري مفروم
D) التوفو
- 53. ما هي المكونات الأساسية في الفطائر الأمريكية التقليدية؟
A) الجاودار
B) الأرز
C) دقيق الذرة
D) الدقيق
- 54. هذه الأكلة الأمريكية الشهية تُصنع من عجينة تُلف حول حشوة من اللحم والخضروات، ثم تُخبز أو تُقلى. ما هو اسمها؟
A) زلابية
B) فطيرة باللحم والخضار
C) لفائف الربيع
D) بروشيتا
- 55. ما هو الحساء الأمريكي الكلاسيكي المصنوع من الطماطم والمرقة والكريمة؟
A) فو (Pho)
B) حساء المحار
C) حساء الطماطم
D) حساء ميسو
|