- 1. تُبرز الأطعمة الأمريكية الشهيرة التنوع في التقاليد والمأكولات المتنوعة في الولايات المتحدة، مما يعكس نسيجًا غنيًا من التأثيرات الثقافية المختلفة. بدءًا من البرغر اللذيذ والهوت دوج المقرمشة التي تُستمتع بها في حفلات الشواء الصيفية، وصولًا إلى الفطائر الرقيقة وشراب القيقب لوجبة فطور دسمة، تشمل المطبخ الأمريكي مجموعة واسعة من النكهات والأساليب. لا تزال الأطباق الكلاسيكية مثل فطيرة التفاح، وأجنحة الدجاج، والشواء الجنوبي تحتل مكانة خاصة في قلوب الأمريكيين، حيث ترمز إلى الراحة والتقاليد والاحتفال. سواء كنت تستمتع بشريحة من البيتزا على الطريقة النيويوركية أو تتذوق طبقًا من التكس-مكس، فإن هذه الأطعمة الشهيرة ليست لذيذة فحسب، بل تجسد أيضًا روح ثقافة الطعام الأمريكية. ما هو نوع الخبز المستخدم عادة في ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي؟
A) خبز الجاودار
B) خبز أبيض
C) خبز مخمر
D) خبز القمح الكامل
- 2. ما هي الولاية التي تشتهر ببيتزا القشرة السميكة؟
A) كاليفورنيا
B) تكساس
C) إلينوي
D) نيويورك
- 3. في أي مدينة تم اختراع أجنحة الدجاج على طريقة بوفالو؟
A) أتلانتا، ولاية جورجيا
B) بوفالو، ولاية نيويورك
C) سياتل، ولاية واشنطن
D) شيكاغو، ولاية إلينوي
- 4. ما هي العلامة التجارية للمشروبات الغازية التي ترتبط غالبًا بمطاعم الوجبات السريعة الأمريكية؟
A) كوكا كولا
B) سبرايت
C) د. بيبير
D) بيبسي
- 5. في أي مدينة يُزعم أن أول برجر حديث تم ابتكاره؟
A) سياتل، ولاية واشنطن
B) ميامي، ولاية فلوريدا
C) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
D) نيو هيفن، ولاية كونيتيكت
- 6. في أي ولاية تقع فطيرة الكي لايم الشهيرة؟
A) تكساس
B) فلوريدا
C) نيويورك
D) كاليفورنيا
- 7. ما هو نوع الساندويتش الذي يرتبط غالبًا بوجبة عيد الشكر؟
A) ساندويتش بلت (لحم مقدد، خس وطماطم)
B) ديك رومي
C) ساندويتش الجبن المشوي
D) ساندويتش لحم الخنزير والجبن
- 8. ما هي الولاية الأمريكية المعروفة بتقاليدها في تحضير اللحوم المشوية؟
A) هاواي
B) تكساس
C) ألاسكا
D) مونتانا
- 9. ما هي أنواع البطاطس التي تُستخدم عادةً في صنع البطاطس المقلية الأمريكية؟
A) بطاطس يوكون جولد
B) بطاطس حلوة
C) بطاطس روسيت
D) بطاطس حمراء
- 10. طبق الغومبو هو طبق مميز لولاية أمريكية؟
A) أوريغون
B) جورجيا
C) أوهايو
D) لويزيانا
- 11. ما هي لوحة الشوكولاتة التي يشار إليها غالبًا باسم "لوحة الشوكولاتة الأمريكية العظيمة"؟
A) ميلكي واي
B) سنيكرز
C) هيرشي
D) كيت كات
- 12. ما هي الولاية التي تشتهر بوجبة حساء المحار؟
A) ولاية مينيسوتا
B) ولاية ماساتشوستس
C) ولاية نيو مكسيكو
D) ولاية أريزونا
- 13. ما هو نوع الصلصة المستخدم غالبًا في سلطة قيصر الكلاسيكية؟
A) صلصة قيصر
B) صلصة جزيرة الألف
C) صلصة رانش
D) صلصة إيطالية
- 14. ما هي أنواع البقوليات التي غالبًا ما تستخدم في طبق الشيللي الأمريكي؟
A) فاصوليا بينتو
B) فاصوليا سوداء
C) فاصوليا بحرية
D) فاصوليا الكلى
- 15. ما هي الولاية التي تشتهر بسندويشات سرطان البحر؟
A) ولاية ألاباما
B) ولاية مين
C) ولاية كولورادو
D) ولاية واشنطن
- 16. ما هي الفاكهة الرئيسية المستخدمة في فطيرة الكرز الأمريكية التقليدية؟
A) توت أزرق
B) خوخ
C) تفاح
D) كرز
- 17. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من لحم الخنزير المقدد؟
A) لحم الخنزير المقدد (بيكون)
B) التوفو
C) السوشي
D) شرائح لحم الضأن
- 18. ما هو نوع الساندويتش الذي يُقدم مع الجبن المشوي و حساء الطماطم؟
A) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
B) ساندويتش كلوب
C) ساندويتش الجبن المشوي
D) ساندويتش بل تي (BLT)
- 19. ما هو الطبق الذي يرتبط عادةً بولاية لويزيانا ويحتوي على الأرز والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم أو المأكولات البحرية؟
A) لازانيا
B) جامبالايا
C) فلافل
D) سوشي
- 20. ما هو نوع الفطيرة الذي يُصنع بحشوة من الجوز (البيكان)، والسكر، وشراب الذرة؟
A) فطيرة الليمون والميرانغ
B) فطيرة الجوز (البيكان)
C) فطيرة الليمون الأخضر (كي لايم)
D) فطيرة اليقطين
- 21. ما هو الطبق الهاواي المشهور الذي يُصنع من الأسماك النيئة والتوابل؟
A) تاكو
B) بوك
C) أجنحة دجاج
D) أضلاع مشوية
- 22. ما هي الوجبة السريعة الأمريكية الكلاسيكية التي تتميز بقطعة لحم مفروم موضوعة في خبز؟
A) برجر
B) سوشي
C) فو
D) فاهيتا
- 23. ما هو الطبق الأمريكي الذي هو عبارة عن ساندويتش مصنوع من الدجاج المشوي أو المقلي، والخس، والطماطم، والمايونيز؟
A) ساندويتش دجاج
B) ساندويتش BLT (خبز، لحم مقدد، خس)
C) ساندويتش لحم خنزير مقطع ومتبل
D) ساندويتش جبن مشوي
- 24. ما هو الطبق الجانبي الأمريكي الكلاسيكي الذي يُصنع من البطاطس المفرومة والمقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون؟
A) بطاطس هاش براون
B) سلطة كول سلو
C) أرز بالبهارات
D) خبز بالثوم
- 25. ما هي الحلوى الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقة من حلوى النوجا، والكاراميل، والفول السوداني، ومغطاة بالشوكولاتة؟
A) ميلكي واي
B) تويكس
C) سنيكرز
D) كيت كات
- 26. ما هو الطبق الأمريكي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم مفروم ملفوف باللحم المقدد؟
A) حساء المحار
B) كفتة اللحم
C) المعكرونة بالجبنة
D) دجاج مقلي
- 27. ما هي الولاية الأمريكية المشهورة بمشمشها اللذيذ؟
A) مونتانا
B) أوريغون
C) جورجيا
D) نيو مكسيكو
- 28. ما هي الوجبة الخفيفة المقلية المشهورة في الثقافة الأمريكية والتي تُباع عادةً في المعارض؟
A) شوروز (معجنات مقلية)
B) كعكة الفونيل (كعكة مقلية على شكل دوائر صغيرة)
C) بريتزل (خبز مقلي على شكل حلقة)
D) كورن دوج (هوت دوج مغطى بعجين الذرة ومقلي)
- 29. ما هو المشروب الذي غالبًا ما يُقدم مع البرجر الأمريكي الكلاسيكي؟
A) مشروب غازي
B) حليب
C) شاي مثلج
D) نبيذ أحمر
- 30. أي من الحلويات الأمريكية الشهيرة يتميز بقاعدة من بسكويت الجراهم، وحشوة كريمية، ومغطى بالفواكه أو صلصة الشوكولاتة؟
A) تشيز كيك
B) فطيرة كريمة بوسطن
C) فطيرة التفاح
D) فطيرة البيكان
- 31. ما هو الطعام المشهور المرتبط بولاية مين، والذي يتم تقديمه عادةً مع الزبدة المذابة؟
A) التوفو
B) البراتورست
C) السوشي
D) جمبري (الروبيان)
- 32. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للمشروبات الغازية المشهورة بوصفة سرية تحتوي على 23 نكهة؟
A) د. بيبَر
B) كوكا كولا
C) ماونتن ديو
D) بيبسي
- 33. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من دقيق الذرة والحليب الرائب؟
A) كويش
B) باذ ثاي
C) خبز الذرة
D) أرز بالبهارات
- 34. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للحبوب والتي تشتهر بشخصيتها الكرتونية توني النمر؟
A) فروستد فليكس
B) لاكي تشارمز
C) شيريو
D) كوكو بوفس
- 35. ما هو التتبيلة الشائعة التي غالبًا ما تستخدم على البرجر في أمريكا؟
A) صلصة الصويا
B) المايونيز
C) الكاتشب
D) الخردل
- 36. ما هو الطبق الذي يُصنع بدمج المعكرونة، وصلصة الجبن، والفتات الخبز، ثم يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومغطى بالفقاعات؟
A) باذ ثاي
B) أرز مقلي بالبيض
C) معكرونة بالجبن
D) دجاج ألفريدو
- 37. ما هي الأكلة الأمريكية التي تُصنع عن طريق قلي شرائح اللحم الرقيقة مع البصل والفلفل الحلو، وتقدم داخل خبز هوغاي؟
A) ساندويتش سرطان البحر (Lobster roll)
B) تاكو السمك
C) ساندويتش فرنش ديب (French dip sandwich)
D) ساندويتش فيلادلفيا بالجبنة (Philly cheesesteak)
- 38. ما هو نوع الساندويتش الذي يُصنع باستخدام زبدة الفول السوداني والمربى في أمريكا؟
A) ساندويتش BLT (لحم مقدد، خس، طماطم)
B) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى (PB&J)
C) ساندويتش كلوب
D) ساندويتش الجبن المشوي
- 39. ما هي الأكلة الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقات من المعكرونة والجبن وصلصة طماطم متبلة؟
A) ستروغانوف اللحم
B) تشيلي كون كارني
C) لازانيا
D) باذنجان بالبارميزان
- 40. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي الشهير المصنوع من لحم البقر المشوي، وجبن السويس، والملفوف المخلل، وصلصة الروسية، ويقدم على خبز الجاودار؟
A) ساندويتش بل تي إل (BLT)
B) ساندويتش روبن
C) ساندويتش كلوب
D) هوت دوج
- 41. في أي مدينة أمريكية يمكنك العثور على خبز الفيلادلفيا اللين الشهير، وهي وجبة خفيفة تُقدم غالبًا مع الخردل؟
A) سياتل
B) ميامي
C) دنفر
D) فيلادلفيا
- 42. هذه الحلوى اللذيذة تتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي، والكريمة المخفوقة، والفراولة. ما اسمها؟
A) تيراميسو
B) كعكة الشوكولاتة
C) كريم بروليه
D) كيك الفراولة
- 43. ما هو الاسم الذي يُطلق على الطبق الأمريكي المصنوع من اللحم المفروم والفاصوليا والطماطم؟
A) معكرونة
B) سوشي
C) فاهيتا
D) تشيلي
- 44. أي من الحلويات يتم تحضيرها عن طريق وضع طبقات من الآيس كريم مع بسكويت مفتت أو ألواح حلوى في صينية؟
A) كعكة الجبن
B) تيراميسو
C) فطيرة الليمون
D) كعكة الآيس كريم
- 45. ما هي الحلوى الأمريكية التي تتكون من قطعتين من البسكويت بالشوكولاتة مع حشوة كريمية حلوة؟
A) بسكويت القشدة
B) أوريو
C) بسكويت سكر
D) بسكويت الزنجبيل
- 46. ما هي الساندويتش الأمريكية الشهيرة التي تتميز بمزيج من زبدة الفول السوداني ومربى العنب؟
A) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
B) ساندويتش روبن
C) ساندويتش كوبية
D) ساندويتش بل تي (BLT)
- 47. أي من الأطعمة التالية هو طبق أمريكي شهير يرتبط غالبًا بمدينة نيويورك؟
A) سوشي
B) بيتزا
C) تاكو
D) كرواسون
- 48. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية التي تشتهر بشعارها المميز على شكل قوسين ذهبيين؟
A) ماكدونالدز
B) كنتاكي
C) سوبواي
D) برجر كينغ
- 49. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي المصنوع من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم؟
A) BLT
B) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
C) ساندويتش الجبن المشوي
D) ساندويتش كلوب
- 50. أي مدينة أمريكية تشتهر بمرق المحار الشهير؟
A) سياتل
B) ميامي
C) بوسطن
D) شيكاغو
- 51. ما هي الوجبة الخفيفة الأمريكية المصنوعة من حبوب الذرة المنتفخة والمتبلة بالزبدة أو الملح أو نكهات أخرى؟
A) فشار الذرة
B) رقائق البطاطس
C) خبز بريتزل
D) قطن السكر
- 52. ما هو البروتين الرئيسي في طبق اللحم المفروم الأمريكي التقليدي؟
A) شرائح سمك السلمون
B) لحم بقري مفروم
C) التوفو
D) صدر دجاج
- 53. ما هي المكونات الأساسية في الفطائر الأمريكية التقليدية؟
A) الأرز
B) الدقيق
C) الجاودار
D) دقيق الذرة
- 54. هذه الأكلة الأمريكية الشهية تُصنع من عجينة تُلف حول حشوة من اللحم والخضروات، ثم تُخبز أو تُقلى. ما هو اسمها؟
A) بروشيتا
B) زلابية
C) فطيرة باللحم والخضار
D) لفائف الربيع
- 55. ما هو الحساء الأمريكي الكلاسيكي المصنوع من الطماطم والمرقة والكريمة؟
A) حساء الطماطم
B) حساء المحار
C) فو (Pho)
D) حساء ميسو
|