- 1. تُبرز الأطعمة الأمريكية الشهيرة التنوع في التقاليد والمأكولات المتنوعة في الولايات المتحدة، مما يعكس نسيجًا غنيًا من التأثيرات الثقافية المختلفة. بدءًا من البرغر اللذيذ والهوت دوج المقرمشة التي تُستمتع بها في حفلات الشواء الصيفية، وصولًا إلى الفطائر الرقيقة وشراب القيقب لوجبة فطور دسمة، تشمل المطبخ الأمريكي مجموعة واسعة من النكهات والأساليب. لا تزال الأطباق الكلاسيكية مثل فطيرة التفاح، وأجنحة الدجاج، والشواء الجنوبي تحتل مكانة خاصة في قلوب الأمريكيين، حيث ترمز إلى الراحة والتقاليد والاحتفال. سواء كنت تستمتع بشريحة من البيتزا على الطريقة النيويوركية أو تتذوق طبقًا من التكس-مكس، فإن هذه الأطعمة الشهيرة ليست لذيذة فحسب، بل تجسد أيضًا روح ثقافة الطعام الأمريكية. ما هو نوع الخبز المستخدم عادة في ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي؟
A) خبز الجاودار
B) خبز مخمر
C) خبز القمح الكامل
D) خبز أبيض
- 2. ما هي الولاية التي تشتهر ببيتزا القشرة السميكة؟
A) كاليفورنيا
B) نيويورك
C) إلينوي
D) تكساس
- 3. في أي مدينة تم اختراع أجنحة الدجاج على طريقة بوفالو؟
A) بوفالو، ولاية نيويورك
B) سياتل، ولاية واشنطن
C) أتلانتا، ولاية جورجيا
D) شيكاغو، ولاية إلينوي
- 4. ما هي العلامة التجارية للمشروبات الغازية التي ترتبط غالبًا بمطاعم الوجبات السريعة الأمريكية؟
A) سبرايت
B) د. بيبير
C) كوكا كولا
D) بيبسي
- 5. في أي مدينة يُزعم أن أول برجر حديث تم ابتكاره؟
A) سياتل، ولاية واشنطن
B) نيو هيفن، ولاية كونيتيكت
C) ميامي، ولاية فلوريدا
D) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
- 6. في أي ولاية تقع فطيرة الكي لايم الشهيرة؟
A) كاليفورنيا
B) نيويورك
C) فلوريدا
D) تكساس
- 7. ما هو نوع الساندويتش الذي يرتبط غالبًا بوجبة عيد الشكر؟
A) ساندويتش لحم الخنزير والجبن
B) ساندويتش بلت (لحم مقدد، خس وطماطم)
C) ساندويتش الجبن المشوي
D) ديك رومي
- 8. ما هي الولاية الأمريكية المعروفة بتقاليدها في تحضير اللحوم المشوية؟
A) ألاسكا
B) تكساس
C) هاواي
D) مونتانا
- 9. ما هي أنواع البطاطس التي تُستخدم عادةً في صنع البطاطس المقلية الأمريكية؟
A) بطاطس روسيت
B) بطاطس يوكون جولد
C) بطاطس حلوة
D) بطاطس حمراء
- 10. طبق الغومبو هو طبق مميز لولاية أمريكية؟
A) جورجيا
B) أوهايو
C) أوريغون
D) لويزيانا
- 11. ما هي لوحة الشوكولاتة التي يشار إليها غالبًا باسم "لوحة الشوكولاتة الأمريكية العظيمة"؟
A) هيرشي
B) ميلكي واي
C) سنيكرز
D) كيت كات
- 12. ما هي الولاية التي تشتهر بوجبة حساء المحار؟
A) ولاية نيو مكسيكو
B) ولاية ماساتشوستس
C) ولاية أريزونا
D) ولاية مينيسوتا
- 13. ما هو نوع الصلصة المستخدم غالبًا في سلطة قيصر الكلاسيكية؟
A) صلصة قيصر
B) صلصة رانش
C) صلصة جزيرة الألف
D) صلصة إيطالية
- 14. ما هي أنواع البقوليات التي غالبًا ما تستخدم في طبق الشيللي الأمريكي؟
A) فاصوليا بحرية
B) فاصوليا بينتو
C) فاصوليا سوداء
D) فاصوليا الكلى
- 15. ما هي الولاية التي تشتهر بسندويشات سرطان البحر؟
A) ولاية كولورادو
B) ولاية ألاباما
C) ولاية مين
D) ولاية واشنطن
- 16. ما هي الفاكهة الرئيسية المستخدمة في فطيرة الكرز الأمريكية التقليدية؟
A) تفاح
B) توت أزرق
C) كرز
D) خوخ
- 17. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من لحم الخنزير المقدد؟
A) السوشي
B) لحم الخنزير المقدد (بيكون)
C) شرائح لحم الضأن
D) التوفو
- 18. ما هو نوع الساندويتش الذي يُقدم مع الجبن المشوي و حساء الطماطم؟
A) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
B) ساندويتش كلوب
C) ساندويتش الجبن المشوي
D) ساندويتش بل تي (BLT)
- 19. ما هو الطبق الذي يرتبط عادةً بولاية لويزيانا ويحتوي على الأرز والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم أو المأكولات البحرية؟
A) لازانيا
B) فلافل
C) سوشي
D) جامبالايا
- 20. ما هو نوع الفطيرة الذي يُصنع بحشوة من الجوز (البيكان)، والسكر، وشراب الذرة؟
A) فطيرة الجوز (البيكان)
B) فطيرة الليمون والميرانغ
C) فطيرة اليقطين
D) فطيرة الليمون الأخضر (كي لايم)
- 21. ما هو الطبق الهاواي المشهور الذي يُصنع من الأسماك النيئة والتوابل؟
A) بوك
B) أجنحة دجاج
C) أضلاع مشوية
D) تاكو
- 22. ما هي الوجبة السريعة الأمريكية الكلاسيكية التي تتميز بقطعة لحم مفروم موضوعة في خبز؟
A) فو
B) برجر
C) سوشي
D) فاهيتا
- 23. ما هو الطبق الأمريكي الذي هو عبارة عن ساندويتش مصنوع من الدجاج المشوي أو المقلي، والخس، والطماطم، والمايونيز؟
A) ساندويتش جبن مشوي
B) ساندويتش لحم خنزير مقطع ومتبل
C) ساندويتش دجاج
D) ساندويتش BLT (خبز، لحم مقدد، خس)
- 24. ما هو الطبق الجانبي الأمريكي الكلاسيكي الذي يُصنع من البطاطس المفرومة والمقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون؟
A) أرز بالبهارات
B) بطاطس هاش براون
C) سلطة كول سلو
D) خبز بالثوم
- 25. ما هي الحلوى الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقة من حلوى النوجا، والكاراميل، والفول السوداني، ومغطاة بالشوكولاتة؟
A) سنيكرز
B) ميلكي واي
C) كيت كات
D) تويكس
- 26. ما هو الطبق الأمريكي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم مفروم ملفوف باللحم المقدد؟
A) دجاج مقلي
B) حساء المحار
C) كفتة اللحم
D) المعكرونة بالجبنة
- 27. ما هي الولاية الأمريكية المشهورة بمشمشها اللذيذ؟
A) جورجيا
B) مونتانا
C) نيو مكسيكو
D) أوريغون
- 28. ما هي الوجبة الخفيفة المقلية المشهورة في الثقافة الأمريكية والتي تُباع عادةً في المعارض؟
A) بريتزل (خبز مقلي على شكل حلقة)
B) شوروز (معجنات مقلية)
C) كورن دوج (هوت دوج مغطى بعجين الذرة ومقلي)
D) كعكة الفونيل (كعكة مقلية على شكل دوائر صغيرة)
- 29. ما هو المشروب الذي غالبًا ما يُقدم مع البرجر الأمريكي الكلاسيكي؟
A) حليب
B) نبيذ أحمر
C) شاي مثلج
D) مشروب غازي
- 30. أي من الحلويات الأمريكية الشهيرة يتميز بقاعدة من بسكويت الجراهم، وحشوة كريمية، ومغطى بالفواكه أو صلصة الشوكولاتة؟
A) فطيرة التفاح
B) فطيرة البيكان
C) تشيز كيك
D) فطيرة كريمة بوسطن
- 31. ما هو الطعام المشهور المرتبط بولاية مين، والذي يتم تقديمه عادةً مع الزبدة المذابة؟
A) جمبري (الروبيان)
B) السوشي
C) البراتورست
D) التوفو
- 32. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للمشروبات الغازية المشهورة بوصفة سرية تحتوي على 23 نكهة؟
A) كوكا كولا
B) ماونتن ديو
C) د. بيبَر
D) بيبسي
- 33. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من دقيق الذرة والحليب الرائب؟
A) أرز بالبهارات
B) كويش
C) باذ ثاي
D) خبز الذرة
- 34. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للحبوب والتي تشتهر بشخصيتها الكرتونية توني النمر؟
A) شيريو
B) لاكي تشارمز
C) فروستد فليكس
D) كوكو بوفس
- 35. ما هو التتبيلة الشائعة التي غالبًا ما تستخدم على البرجر في أمريكا؟
A) الخردل
B) المايونيز
C) صلصة الصويا
D) الكاتشب
- 36. ما هو الطبق الذي يُصنع بدمج المعكرونة، وصلصة الجبن، والفتات الخبز، ثم يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومغطى بالفقاعات؟
A) باذ ثاي
B) أرز مقلي بالبيض
C) معكرونة بالجبن
D) دجاج ألفريدو
- 37. ما هي الأكلة الأمريكية التي تُصنع عن طريق قلي شرائح اللحم الرقيقة مع البصل والفلفل الحلو، وتقدم داخل خبز هوغاي؟
A) تاكو السمك
B) ساندويتش فيلادلفيا بالجبنة (Philly cheesesteak)
C) ساندويتش سرطان البحر (Lobster roll)
D) ساندويتش فرنش ديب (French dip sandwich)
- 38. ما هو نوع الساندويتش الذي يُصنع باستخدام زبدة الفول السوداني والمربى في أمريكا؟
A) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى (PB&J)
B) ساندويتش BLT (لحم مقدد، خس، طماطم)
C) ساندويتش كلوب
D) ساندويتش الجبن المشوي
- 39. ما هي الأكلة الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقات من المعكرونة والجبن وصلصة طماطم متبلة؟
A) باذنجان بالبارميزان
B) لازانيا
C) تشيلي كون كارني
D) ستروغانوف اللحم
- 40. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي الشهير المصنوع من لحم البقر المشوي، وجبن السويس، والملفوف المخلل، وصلصة الروسية، ويقدم على خبز الجاودار؟
A) هوت دوج
B) ساندويتش كلوب
C) ساندويتش بل تي إل (BLT)
D) ساندويتش روبن
- 41. في أي مدينة أمريكية يمكنك العثور على خبز الفيلادلفيا اللين الشهير، وهي وجبة خفيفة تُقدم غالبًا مع الخردل؟
A) فيلادلفيا
B) ميامي
C) سياتل
D) دنفر
- 42. هذه الحلوى اللذيذة تتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي، والكريمة المخفوقة، والفراولة. ما اسمها؟
A) تيراميسو
B) كعكة الشوكولاتة
C) كيك الفراولة
D) كريم بروليه
- 43. ما هو الاسم الذي يُطلق على الطبق الأمريكي المصنوع من اللحم المفروم والفاصوليا والطماطم؟
A) معكرونة
B) فاهيتا
C) سوشي
D) تشيلي
- 44. أي من الحلويات يتم تحضيرها عن طريق وضع طبقات من الآيس كريم مع بسكويت مفتت أو ألواح حلوى في صينية؟
A) فطيرة الليمون
B) كعكة الآيس كريم
C) تيراميسو
D) كعكة الجبن
- 45. ما هي الحلوى الأمريكية التي تتكون من قطعتين من البسكويت بالشوكولاتة مع حشوة كريمية حلوة؟
A) أوريو
B) بسكويت سكر
C) بسكويت القشدة
D) بسكويت الزنجبيل
- 46. ما هي الساندويتش الأمريكية الشهيرة التي تتميز بمزيج من زبدة الفول السوداني ومربى العنب؟
A) ساندويتش روبن
B) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
C) ساندويتش كوبية
D) ساندويتش بل تي (BLT)
- 47. أي من الأطعمة التالية هو طبق أمريكي شهير يرتبط غالبًا بمدينة نيويورك؟
A) تاكو
B) كرواسون
C) بيتزا
D) سوشي
- 48. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية التي تشتهر بشعارها المميز على شكل قوسين ذهبيين؟
A) ماكدونالدز
B) سوبواي
C) كنتاكي
D) برجر كينغ
- 49. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي المصنوع من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم؟
A) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
B) BLT
C) ساندويتش كلوب
D) ساندويتش الجبن المشوي
- 50. أي مدينة أمريكية تشتهر بمرق المحار الشهير؟
A) بوسطن
B) سياتل
C) ميامي
D) شيكاغو
- 51. ما هي الوجبة الخفيفة الأمريكية المصنوعة من حبوب الذرة المنتفخة والمتبلة بالزبدة أو الملح أو نكهات أخرى؟
A) فشار الذرة
B) قطن السكر
C) رقائق البطاطس
D) خبز بريتزل
- 52. ما هو البروتين الرئيسي في طبق اللحم المفروم الأمريكي التقليدي؟
A) شرائح سمك السلمون
B) التوفو
C) صدر دجاج
D) لحم بقري مفروم
- 53. ما هي المكونات الأساسية في الفطائر الأمريكية التقليدية؟
A) الدقيق
B) دقيق الذرة
C) الأرز
D) الجاودار
- 54. هذه الأكلة الأمريكية الشهية تُصنع من عجينة تُلف حول حشوة من اللحم والخضروات، ثم تُخبز أو تُقلى. ما هو اسمها؟
A) فطيرة باللحم والخضار
B) بروشيتا
C) زلابية
D) لفائف الربيع
- 55. ما هو الحساء الأمريكي الكلاسيكي المصنوع من الطماطم والمرقة والكريمة؟
A) حساء المحار
B) فو (Pho)
C) حساء الطماطم
D) حساء ميسو
|