- 1. تُعرف منطقة شامبانيا في شمال شرق فرنسا عالميًا بإنتاجها لنبيذ الفوار الذي يحمل نفس الاسم. تقع هذه المنطقة الخلابة بالقرب من مدينة ريمس، وتتميز بتلالها المتدحرجة المغطاة بأشجار العنب التي تمتد إلى ما وراء الأفق. إن الجيولوجيا والمناخ الفريدين لمنطقة شامبانيا، بالإضافة إلى قرون من تقاليد صناعة النبيذ، تتحد لخلق الظروف المثالية لإنتاج نبيذ شامبانيا المميز والفاخر. يمكن للزوار استكشاف مصانع شامبانيا التاريخية، والمشاركة في جولات في مزارع العنب، والاستمتاع بتذوق هذا النبيذ الفوار الفرنسي الشهير.
أي مدينة تعتبر عاصمة منطقة شامبانيا؟
A) بورديو
B) ريمز
C) بورغوندي
D) نيس
- 2. كم المدة التي يجب أن تخمر فيها شامبانيا قبل طرحها للبيع؟
A) 6 أشهر
B) 3 سنوات
C) 24 شهرًا
D) 15 شهرًا
- 3. أي من هذه المصطلحات يشير إلى عملية إضافة سائل لتعديل الحموضة في مشروب الشمبانيا؟
A) الجرعات (أو التخمير الثانوي)
B) التعبئة (بالفلين)
C) التفريغ (لإزالة الرواسب)
D) التدوير (لإزالة الرواسب)
- 4. ما هي السمة المميزة لشامبانيا بلانك دو بلان؟
A) مصنوع حصريًا من عنب شاردوناي.
B) أحمر اللون.
C) حلو المذاق.
D) مصنوع حصريًا من عنب بينو نوار.
- 5. من قال المشهور: 'تعالوا بسرعة، أنا أتذوق النجوم!'
A) بابلو بيكاسو
B) ونستون تشرشل
C) كوكو شانيل
D) دوم بيرينيون
- 6. أي من هذه الطرق يُستخدم لإزالة الرواسب من زجاجات الشمبانيا أثناء عملية الإنتاج؟
A) التعتيق
B) التصفية
C) الترشيح
D) التدوير (عملية الترسيب)
- 7. ما هو المصطلح الذي يطلق على عملية تدوير زجاجة الشمبانيا لتثبيت الرواسب في عنق الزجاجة قبل الترويق؟
A) تجميع
B) سابراج
C) سوتيراج
D) ريمواج
- 8. ما هو المصطلح المستخدم لوصف العملية المستخدمة لإزالة الرواسب المتجمدة من زجاجات الشمبانيا؟
A) التخمير
B) التصفية
C) النقع
D) التفريغ (من الرواسب)
- 9. ما هو النهر الذي يمر عبر منطقة شامبين؟
A) سين
B) مارن
C) رون
D) لوار
- 10. ما هي الطريقة التقليدية المستخدمة لإنتاج الشمبانيا؟
A) التخمير الكربوني (Carbonic Maceration)
B) طريقة التخمير في الخزانات
C) طريقة شامبينواز (Méthode Champenoise)
D) التخمير في البراميل
- 11. أي من أنواع الشمبانيا التالية هو الأقل حلاوة؟
A) ديمي سيك (Demi-Sec)
B) بروت ناتور (Brut Nature)
C) سيك (Sec)
D) إكسترا بروت (Extra Brut)
- 12. ما هو نوع العنب المستخدم بشكل أساسي في إنتاج مشروب الشمبانيا؟
A) بينو نوار
B) سوڤينيون بلان
C) شاردونيه
D) ميرلو
- 13. في أي سنة تم تأسيس منطقة شامبانيا رسميًا؟
A) 1927
B) 1999
C) 1703
D) 1842
- 14. ما هو المصطلح المستخدم لوصف الفقاعات المتكونة في مشروب الشمبانيا نتيجة لغاز ثاني أكسيد الكربون المذاب؟
A) الأكسدة
B) الرغوة
C) التخمير
D) التهوية
- 15. ما هما المدينتان الرئيسيتان في منطقة شامبانيا المشهورتان بإنتاج النبيذ الفوار؟
A) ديجون وبون
B) كان ورين
C) رانس وإبيرنيه
D) توي وروان
- 16. في أي سنة تم الاعتراف الرسمي بمؤشر منطقة شامبانيا؟
A) 1954
B) 1801
C) 1936
D) 1905
- 17. ما هو اسم دار شامبانيا المشهورة التي أسستها السيدة كليكو؟
A) لوي روديرير
B) موت آند شاندون
C) فيڤ كليكو
D) دوم بيرينيون
- 18. أي من الشركات التالية هي شركة شامبانيا مشهورة، وتشتهر بإنتاج أنواعها الفاخرة من النبيذ ونبيذها القوي والغني؟
A) روينارت
B) شارل هايدزيك
C) كرغ
D) بيرييه جويه
- 19. في أي دولة تقع منطقة شامبانيا؟
A) ألمانيا
B) إيطاليا
C) فرنسا
D) إسبانيا
|