- 1. تُعرف منطقة شامبانيا في شمال شرق فرنسا عالميًا بإنتاجها لنبيذ الفوار الذي يحمل نفس الاسم. تقع هذه المنطقة الخلابة بالقرب من مدينة ريمس، وتتميز بتلالها المتدحرجة المغطاة بأشجار العنب التي تمتد إلى ما وراء الأفق. إن الجيولوجيا والمناخ الفريدين لمنطقة شامبانيا، بالإضافة إلى قرون من تقاليد صناعة النبيذ، تتحد لخلق الظروف المثالية لإنتاج نبيذ شامبانيا المميز والفاخر. يمكن للزوار استكشاف مصانع شامبانيا التاريخية، والمشاركة في جولات في مزارع العنب، والاستمتاع بتذوق هذا النبيذ الفوار الفرنسي الشهير.
أي مدينة تعتبر عاصمة منطقة شامبانيا؟
A) بورغوندي
B) ريمز
C) بورديو
D) نيس
- 2. كم المدة التي يجب أن تخمر فيها شامبانيا قبل طرحها للبيع؟
A) 15 شهرًا
B) 24 شهرًا
C) 6 أشهر
D) 3 سنوات
- 3. أي من هذه المصطلحات يشير إلى عملية إضافة سائل لتعديل الحموضة في مشروب الشمبانيا؟
A) التدوير (لإزالة الرواسب)
B) التفريغ (لإزالة الرواسب)
C) الجرعات (أو التخمير الثانوي)
D) التعبئة (بالفلين)
- 4. ما هي السمة المميزة لشامبانيا بلانك دو بلان؟
A) أحمر اللون.
B) مصنوع حصريًا من عنب شاردوناي.
C) حلو المذاق.
D) مصنوع حصريًا من عنب بينو نوار.
- 5. من قال المشهور: 'تعالوا بسرعة، أنا أتذوق النجوم!'
A) كوكو شانيل
B) بابلو بيكاسو
C) دوم بيرينيون
D) ونستون تشرشل
- 6. أي من هذه الطرق يُستخدم لإزالة الرواسب من زجاجات الشمبانيا أثناء عملية الإنتاج؟
A) الترشيح
B) التعتيق
C) التدوير (عملية الترسيب)
D) التصفية
- 7. ما هو المصطلح الذي يطلق على عملية تدوير زجاجة الشمبانيا لتثبيت الرواسب في عنق الزجاجة قبل الترويق؟
A) سوتيراج
B) ريمواج
C) تجميع
D) سابراج
- 8. ما هو المصطلح المستخدم لوصف العملية المستخدمة لإزالة الرواسب المتجمدة من زجاجات الشمبانيا؟
A) النقع
B) التصفية
C) التخمير
D) التفريغ (من الرواسب)
- 9. ما هو النهر الذي يمر عبر منطقة شامبين؟
A) مارن
B) رون
C) سين
D) لوار
- 10. ما هي الطريقة التقليدية المستخدمة لإنتاج الشمبانيا؟
A) طريقة شامبينواز (Méthode Champenoise)
B) التخمير في البراميل
C) طريقة التخمير في الخزانات
D) التخمير الكربوني (Carbonic Maceration)
- 11. أي من أنواع الشمبانيا التالية هو الأقل حلاوة؟
A) ديمي سيك (Demi-Sec)
B) بروت ناتور (Brut Nature)
C) سيك (Sec)
D) إكسترا بروت (Extra Brut)
- 12. ما هو نوع العنب المستخدم بشكل أساسي في إنتاج مشروب الشمبانيا؟
A) سوڤينيون بلان
B) شاردونيه
C) ميرلو
D) بينو نوار
- 13. في أي سنة تم تأسيس منطقة شامبانيا رسميًا؟
A) 1927
B) 1999
C) 1703
D) 1842
- 14. ما هو المصطلح المستخدم لوصف الفقاعات المتكونة في مشروب الشمبانيا نتيجة لغاز ثاني أكسيد الكربون المذاب؟
A) التخمير
B) الرغوة
C) الأكسدة
D) التهوية
- 15. ما هما المدينتان الرئيسيتان في منطقة شامبانيا المشهورتان بإنتاج النبيذ الفوار؟
A) توي وروان
B) رانس وإبيرنيه
C) كان ورين
D) ديجون وبون
- 16. في أي سنة تم الاعتراف الرسمي بمؤشر منطقة شامبانيا؟
A) 1905
B) 1936
C) 1801
D) 1954
- 17. ما هو اسم دار شامبانيا المشهورة التي أسستها السيدة كليكو؟
A) فيڤ كليكو
B) دوم بيرينيون
C) موت آند شاندون
D) لوي روديرير
- 18. أي من الشركات التالية هي شركة شامبانيا مشهورة، وتشتهر بإنتاج أنواعها الفاخرة من النبيذ ونبيذها القوي والغني؟
A) روينارت
B) بيرييه جويه
C) كرغ
D) شارل هايدزيك
- 19. في أي دولة تقع منطقة شامبانيا؟
A) إسبانيا
B) إيطاليا
C) فرنسا
D) ألمانيا
|