- 1. تُعرف منطقة شامبانيا في شمال شرق فرنسا عالميًا بإنتاجها لنبيذ الفوار الذي يحمل نفس الاسم. تقع هذه المنطقة الخلابة بالقرب من مدينة ريمس، وتتميز بتلالها المتدحرجة المغطاة بأشجار العنب التي تمتد إلى ما وراء الأفق. إن الجيولوجيا والمناخ الفريدين لمنطقة شامبانيا، بالإضافة إلى قرون من تقاليد صناعة النبيذ، تتحد لخلق الظروف المثالية لإنتاج نبيذ شامبانيا المميز والفاخر. يمكن للزوار استكشاف مصانع شامبانيا التاريخية، والمشاركة في جولات في مزارع العنب، والاستمتاع بتذوق هذا النبيذ الفوار الفرنسي الشهير.
أي مدينة تعتبر عاصمة منطقة شامبانيا؟
A) ريمز
B) نيس
C) بورديو
D) بورغوندي
- 2. كم المدة التي يجب أن تخمر فيها شامبانيا قبل طرحها للبيع؟
A) 24 شهرًا
B) 6 أشهر
C) 3 سنوات
D) 15 شهرًا
- 3. أي من هذه المصطلحات يشير إلى عملية إضافة سائل لتعديل الحموضة في مشروب الشمبانيا؟
A) التدوير (لإزالة الرواسب)
B) التفريغ (لإزالة الرواسب)
C) الجرعات (أو التخمير الثانوي)
D) التعبئة (بالفلين)
- 4. ما هي السمة المميزة لشامبانيا بلانك دو بلان؟
A) أحمر اللون.
B) مصنوع حصريًا من عنب بينو نوار.
C) مصنوع حصريًا من عنب شاردوناي.
D) حلو المذاق.
- 5. من قال المشهور: 'تعالوا بسرعة، أنا أتذوق النجوم!'
A) ونستون تشرشل
B) دوم بيرينيون
C) بابلو بيكاسو
D) كوكو شانيل
- 6. أي من هذه الطرق يُستخدم لإزالة الرواسب من زجاجات الشمبانيا أثناء عملية الإنتاج؟
A) الترشيح
B) التعتيق
C) التصفية
D) التدوير (عملية الترسيب)
- 7. ما هو المصطلح الذي يطلق على عملية تدوير زجاجة الشمبانيا لتثبيت الرواسب في عنق الزجاجة قبل الترويق؟
A) ريمواج
B) تجميع
C) سوتيراج
D) سابراج
- 8. ما هو المصطلح المستخدم لوصف العملية المستخدمة لإزالة الرواسب المتجمدة من زجاجات الشمبانيا؟
A) التفريغ (من الرواسب)
B) التصفية
C) النقع
D) التخمير
- 9. ما هو النهر الذي يمر عبر منطقة شامبين؟
A) سين
B) لوار
C) مارن
D) رون
- 10. ما هي الطريقة التقليدية المستخدمة لإنتاج الشمبانيا؟
A) التخمير في البراميل
B) التخمير الكربوني (Carbonic Maceration)
C) طريقة التخمير في الخزانات
D) طريقة شامبينواز (Méthode Champenoise)
- 11. أي من أنواع الشمبانيا التالية هو الأقل حلاوة؟
A) إكسترا بروت (Extra Brut)
B) بروت ناتور (Brut Nature)
C) سيك (Sec)
D) ديمي سيك (Demi-Sec)
- 12. ما هو نوع العنب المستخدم بشكل أساسي في إنتاج مشروب الشمبانيا؟
A) ميرلو
B) شاردونيه
C) سوڤينيون بلان
D) بينو نوار
- 13. في أي سنة تم تأسيس منطقة شامبانيا رسميًا؟
A) 1999
B) 1703
C) 1927
D) 1842
- 14. ما هو المصطلح المستخدم لوصف الفقاعات المتكونة في مشروب الشمبانيا نتيجة لغاز ثاني أكسيد الكربون المذاب؟
A) التهوية
B) التخمير
C) الأكسدة
D) الرغوة
- 15. ما هما المدينتان الرئيسيتان في منطقة شامبانيا المشهورتان بإنتاج النبيذ الفوار؟
A) رانس وإبيرنيه
B) توي وروان
C) كان ورين
D) ديجون وبون
- 16. في أي سنة تم الاعتراف الرسمي بمؤشر منطقة شامبانيا؟
A) 1905
B) 1954
C) 1936
D) 1801
- 17. ما هو اسم دار شامبانيا المشهورة التي أسستها السيدة كليكو؟
A) موت آند شاندون
B) دوم بيرينيون
C) لوي روديرير
D) فيڤ كليكو
- 18. أي من الشركات التالية هي شركة شامبانيا مشهورة، وتشتهر بإنتاج أنواعها الفاخرة من النبيذ ونبيذها القوي والغني؟
A) كرغ
B) روينارت
C) بيرييه جويه
D) شارل هايدزيك
- 19. في أي دولة تقع منطقة شامبانيا؟
A) ألمانيا
B) فرنسا
C) إسبانيا
D) إيطاليا
|