الأطعمة والحلويات الألمانية - الامتحان
- 1. ما هو الاسم الذي يُطلق على فطيرة البطاطس التقليدية الألمانية؟
A) كراتوفيل كنودل
B) رولادن
C) كراتوفيل بوفير
D) براتكارطوفلن
- 2. ما هي المكون الرئيسي في مخلل الملفوف؟
A) تفاح
B) لحم بقري
C) بطاطس
D) ملفوف
- 3. ما هو نوع الخبز الألماني الذي يُصنع من دقيق الجاودار وغالبًا ما يحتوي على بذور الشمر؟
A) بومبرنيكِل
B) وايسبروت
C) لاوكنبروت
D) روجِنبروت
- 4. ما هو الحلوى المصنوع من عجينة مخمرة محشوة بالفواكه أو معجون بذور الخشخاش ثم تلف قبل خبزها؟
A) سترودل
B) شتولين
C) شناكن
D) كرابفن
- 5. ما هو اسم الخبز الألماني التقليدي الذي يأخذ شكل عقدة؟
A) زيميل
B) بريتزل
C) لاوكنشتانغه
D) كايزر زيميل
- 6. ما هو الاسم الألماني الشائع لقطعة لحم الخنزير التي تُقدم عادةً مقرمشة مع مخلل الملفوف والزلابية؟
A) فليشكاتسه
B) باخفليش
C) آيسباين
D) كاسلر
- 7. ما هي الحلوى الألمانية التي تعتبر خبزًا مخمرًا يحتوي على الفواكه المجففة والمكسرات والتوابل، ويتم تناولها تقليديًا خلال فترة عيد الميلاد؟
A) دومينوستاين
B) شتولين
C) ليفكخن
D) بلاتزشين
|