الأطعمة والحلويات الألمانية - الامتحان
- 1. ما هو الاسم الذي يُطلق على فطيرة البطاطس التقليدية الألمانية؟
A) كراتوفيل بوفير
B) براتكارطوفلن
C) رولادن
D) كراتوفيل كنودل
- 2. ما هي المكون الرئيسي في مخلل الملفوف؟
A) بطاطس
B) تفاح
C) لحم بقري
D) ملفوف
- 3. ما هو نوع الخبز الألماني الذي يُصنع من دقيق الجاودار وغالبًا ما يحتوي على بذور الشمر؟
A) وايسبروت
B) روجِنبروت
C) بومبرنيكِل
D) لاوكنبروت
- 4. ما هو الحلوى المصنوع من عجينة مخمرة محشوة بالفواكه أو معجون بذور الخشخاش ثم تلف قبل خبزها؟
A) سترودل
B) شناكن
C) شتولين
D) كرابفن
- 5. ما هو اسم الخبز الألماني التقليدي الذي يأخذ شكل عقدة؟
A) لاوكنشتانغه
B) كايزر زيميل
C) بريتزل
D) زيميل
- 6. ما هو الاسم الألماني الشائع لقطعة لحم الخنزير التي تُقدم عادةً مقرمشة مع مخلل الملفوف والزلابية؟
A) آيسباين
B) فليشكاتسه
C) كاسلر
D) باخفليش
- 7. ما هي الحلوى الألمانية التي تعتبر خبزًا مخمرًا يحتوي على الفواكه المجففة والمكسرات والتوابل، ويتم تناولها تقليديًا خلال فترة عيد الميلاد؟
A) دومينوستاين
B) ليفكخن
C) بلاتزشين
D) شتولين
|