الأطعمة والحلويات الألمانية - الامتحان
- 1. ما هو الاسم الذي يُطلق على فطيرة البطاطس التقليدية الألمانية؟
A) كراتوفيل كنودل
B) براتكارطوفلن
C) كراتوفيل بوفير
D) رولادن
- 2. ما هي المكون الرئيسي في مخلل الملفوف؟
A) لحم بقري
B) تفاح
C) ملفوف
D) بطاطس
- 3. ما هو نوع الخبز الألماني الذي يُصنع من دقيق الجاودار وغالبًا ما يحتوي على بذور الشمر؟
A) لاوكنبروت
B) وايسبروت
C) بومبرنيكِل
D) روجِنبروت
- 4. ما هو الحلوى المصنوع من عجينة مخمرة محشوة بالفواكه أو معجون بذور الخشخاش ثم تلف قبل خبزها؟
A) شتولين
B) شناكن
C) كرابفن
D) سترودل
- 5. ما هو اسم الخبز الألماني التقليدي الذي يأخذ شكل عقدة؟
A) بريتزل
B) لاوكنشتانغه
C) زيميل
D) كايزر زيميل
- 6. ما هو الاسم الألماني الشائع لقطعة لحم الخنزير التي تُقدم عادةً مقرمشة مع مخلل الملفوف والزلابية؟
A) كاسلر
B) آيسباين
C) باخفليش
D) فليشكاتسه
- 7. ما هي الحلوى الألمانية التي تعتبر خبزًا مخمرًا يحتوي على الفواكه المجففة والمكسرات والتوابل، ويتم تناولها تقليديًا خلال فترة عيد الميلاد؟
A) شتولين
B) ليفكخن
C) دومينوستاين
D) بلاتزشين
|