بيض بصلصة "موريت".
- اختبار
- 1. ما هي المكونات الرئيسية لطبق "Oeufs en meurette"؟
A) لحم بقري
B) دجاج
C) سمك
D) بيض
- 2. ما هي المكونات التي تُصنع منها الصلصة في طبق "أويفر أن موريت"؟
A) نبيذ أحمر
B) نبيذ أبيض
C) صلصة طماطم
D) كريمة
- 3. ما هو نوع النبيذ المستخدم عادة في طبق "أويو أن مورييت"؟
A) شاردوناي
B) نبيذ أحمر من بورغونيا
C) شمبانيا
D) نبيذ روز
- 4. كيف يتم تزيين طبق "أويو أن مورييت" تقليديًا؟
A) برذاذ الفلفل الحار
B) ببرش الليمون
C) بالبقدونس
D) بالجبن
- 5. ما هو نوع البيض المستخدم في طبق "أويو أن مورييت"؟
A) بيض مسلوق بلطف
B) بيض مقلي
C) بيض مسلوق
D) بيض مخفوق
- 6. ما هي الأطباق التي يتم تقديم طبق "Oeufs en meurette" معها تقليديًا؟
A) معكرونة
B) خبز
C) أرز
D) بطاطس
- 7. ما هي قوام الصلصة في طبق البيض بصلصة الموريت؟
A) رطب
B) سميك
C) خفيف
D) سائل
- 8. في أي مكان يتم تقديم طبق "أومب إن مورت" تقليديًا كطبق رئيسي؟
A) سانت ميشيل
B) برج إيفل
C) قلعة دو كلوز دو فوجيو
D) متحف اللوفر
- 9. في أي المناسبات يتم تقديم طبق "بيض بالموريت" عادةً في قلعة كلوز دو فوجيو؟
A) اجتماعات الشركات
B) الحفلات الموسيقية
C) الفعاليات الرياضية
D) حفلات الاستقبال وحفلات الزفاف
- 10. ما هو الاسم الآخر لصلصة الموريت التي تستخدم في طبق البيض بالصلصة (Oeufs en meurette)؟
A) صلصة البشاميل
B) صلصة الطماطم
C) صلصة الفيليوتيه
D) صلصة بورغينيون
|