بيض بصلصة "موريت".
- الامتحان
- 1. ما هي المكونات الرئيسية لطبق "Oeufs en meurette"؟
A) سمك
B) بيض
C) دجاج
D) لحم بقري
- 2. ما هي المكونات التي تُصنع منها الصلصة في طبق "أويفر أن موريت"؟
A) صلصة طماطم
B) كريمة
C) نبيذ أحمر
D) نبيذ أبيض
- 3. ما هو نوع النبيذ المستخدم عادة في طبق "أويو أن مورييت"؟
A) شاردوناي
B) نبيذ أحمر من بورغونيا
C) شمبانيا
D) نبيذ روز
- 4. كيف يتم تزيين طبق "أويو أن مورييت" تقليديًا؟
A) بالجبن
B) بالبقدونس
C) ببرش الليمون
D) برذاذ الفلفل الحار
- 5. ما هو نوع البيض المستخدم في طبق "أويو أن مورييت"؟
A) بيض مخفوق
B) بيض مسلوق بلطف
C) بيض مسلوق
D) بيض مقلي
- 6. ما هي الأطباق التي يتم تقديم طبق "Oeufs en meurette" معها تقليديًا؟
A) معكرونة
B) خبز
C) بطاطس
D) أرز
- 7. ما هي قوام الصلصة في طبق البيض بصلصة الموريت؟
A) رطب
B) سائل
C) خفيف
D) سميك
|