A) باغيت B) بيتا C) تشاباتا D) خبز
A) الكركم B) الكمون C) الفلفل الحلو (البابريكا) D) الكزبرة
A) أعياد الميلاد B) عيد الفطر C) حفلات الزفاف D) رمضان
A) البطاطس B) البطاطا الحلوة C) الجزر D) الفجل
A) سوفلاكي B) تاكو الباستور C) كباب D) أسياخ مشوية
A) زعتر B) مسحوق الكاري C) جارام ماسالا D) راس الحانوت
A) قهوة B) شاي C) أتاي D) شوكولاتة ساخنة
A) بيستو B) صلصة الباربيكيو C) تتبيلة شرمولة D) صلصة الصويا
A) التمر B) الكمثرى المجففة C) المشمش المجفف D) الزبيب
A) المطبخ الصيني، والمطبخ الهندي، والمطبخ الياباني. B) المطبخ الإيطالي، والمطبخ الألماني، والمطبخ الروسي. C) المطبخ العربي، والمطبخ البربري، والمطبخ الأندلسي، والمطبخ المتوسطي، والمطبخ الأفريقي. D) المطبخ اليوناني، والمطبخ الروماني، والمطبخ الفارسي.
A) اليونانية والتركية B) الألمانية والإيطالية C) البرتغالية والهولندية D) الفرنسية والإسبانية
A) تناول الطعام بشكل فردي والطقوس المتعلقة بالقهوة. B) ثقافة الوجبات السريعة ومنافذ بيع المشروبات الغازية. C) العادات الغذائية التقليدية المشتركة وتقديم الشاي في المناسبات الخاصة. D) الوجبات المقدمة على شكل بوفيه وساعات تقديم المشروبات.
A) المطبخ الآسيوي الشرقي B) المطبخ الأفريقي جنوب الصحراء الكبرى C) المطبخ الأوروبي D) المطبخ الشرقي الأوسط
A) القرن السابع قبل الميلاد B) القرن الثالث الميلادي C) القرن الثاني عشر قبل الميلاد D) القرن الخامس الميلادي
A) قرطاج وأوتيكا B) بيزنطية وإفسس C) صالا وكيرني D) صيدا وطبرق
A) قرطاج ويوتاكا B) كوتّا وليكسوس C) روما والإسكندرية D) بيزنطية وإفسس
A) طنجة، شمال المغرب. B) مراكش، وسط المغرب. C) إيغيليز، وادي سوس في المغرب. D) الدار البيضاء، غرب المغرب.
A) بين قبائل البربر في الجزائر والمغرب. B) في إسبانيا في العصور الوسطى. C) في مصر القديمة. D) في شمال إيطاليا.
A) لحم الحمل، لحم الخنزير، لحم البقر، ولحم الغزال. B) لحم البقر، لحم الماعز، لحم الضأن، لحم الحمل، الدجاج، والمأكولات البحرية. C) لحم الغزال، ثور البيسون، النعامة، والسمان. D) لحم الخنزير، الديك الرومي، البطة، والأرنب.
A) العسل، شراب القيقب، زبدة الفول السوداني، وصلصة الصويا. B) المايونيز، الكاتشب، صلصة الباربيكيو، والصلصة الحارة. C) خل البلسميك، زيت التروفل، الخردل، والمخللات. D) مخلل الليمون، زيت الأرجان، الزبدة المخمرة (السمن)، زيت الزيتون، والفواكه المجففة.
A) الذرة الرفسية والذرة البيضاء والكينوا B) البطاطس والبطاطا الحلوة والكاكاموت C) الذرة والشوفان والجاودار D) الأرز والقمح والشعير
A) زيت الكانولا والمارجرين B) زيت جوز الهند وزيت عباد الشمس C) الزبدة ودهون الحيوانات D) الدهون النباتية والشحم الحيواني
A) أسلوب في الطهي. B) حلوى تقليدية. C) خليط توابل مغربي يتكون من ما يصل إلى سبعة وعشرين نوعًا من التوابل. D) نوع من الخبز.
A) فاس B) القاهرة C) بغداد D) دمشق
A) القمح والشعير B) الشاي والتوابل C) النعناع والزيتون D) القهوة والكاكاو
A) الفلفل الأحمر B) الزعفران C) القرفة D) الكركم
A) التانجي B) الكوسكوس C) البسطيلة D) الرفيسة
A) الكمون B) الزعفران C) الزعتر D) الزنجبيل
A) سمك الأنشوفة B) سمك السردين (من نوع آخر) C) سمك السردين الأوروبي D) سمك الماكريل
A) خليا B) سلامي C) لحم مقدد D) بروشوتو
A) البطاطس B) البازلاء C) الجزر D) الملفوف
A) الزعتر B) الكزبرة C) إكليل الجبل D) الريحان
A) خبز متعدد الحبوب. B) خبز الجاودار. C) خبز مخمر. D) خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل المطحون خشنًا أو دقيق القمح الأبيض.
A) السمك B) لحم الخنزير C) الدجاج D) لحم الضأن
A) حساء الزالوك B) حساء البيسارة C) حساء الحريرة D) حساء البيبوش
A) باكولا B) زعلouk C) تاكتوكا D) كاب الغزال
A) زعلوق B) حلوى الشباكية C) تاكتوكا D) بيسارة
A) التونة B) الماكريل C) الجمبري D) السردين
A) زكرة كوكو B) كاب الغزال C) جوهرة D) حلوى الشباكية
A) زعلouk B) بيسارة C) بيبوث D) حريرة
A) خليط "تاكتوكا" B) معجنات C) أوراق "باكولا" D) عجينة "ورق"
A) تاكتوكا B) باكولا C) حريسة D) زعلouk
A) بوكاديلوس B) مسمن C) خانز بنين D) حارشة
A) خانز وبنين B) مقودة C) مسمن D) حارشة
A) مخابز تقليدية B) فروع مطاعم الوجبات السريعة C) متاجر بيع منتجات الألبان D) مطاعم الوجبات الخفيفة
A) كيوتي موريس B) فاطمة هال C) شوميشا D) الأمين الحاج مصطفى النقي
A) حارشة B) حلزونات C) بوكاديلوس D) مسمن
A) فاطمة هال B) الأمين الحاج مصطفى النقي C) كيوتي موريس D) شوميشا
A) مخابز تقليدية B) محلات بيع منتجات الألبان C) مطاعم الوجبات الخفيفة المحلية D) سلاسل مطاعم الوجبات السريعة متعددة الجنسيات
A) ساندويتش يُباع في الشوارع. B) نوع من مطاعم الوجبات السريعة. C) طبق محلي يُقدم في محلات بيع منتجات الألبان. D) نوع من الفطائر المصنوعة من البطاطس.
A) الرباط B) الدار البيضاء C) مراكش D) فاس
A) بولا وولفورت B) فاطمة هال C) ليليان أوتال D) كيوتي مورز |