A) باغيت B) تشاباتا C) خبز D) بيتا
A) الكمون B) الفلفل الحلو (البابريكا) C) الكزبرة D) الكركم
A) أعياد الميلاد B) حفلات الزفاف C) رمضان D) عيد الفطر
A) البطاطا الحلوة B) البطاطس C) الفجل D) الجزر
A) تاكو الباستور B) كباب C) سوفلاكي D) أسياخ مشوية
A) زعتر B) راس الحانوت C) مسحوق الكاري D) جارام ماسالا
A) شاي B) شوكولاتة ساخنة C) أتاي D) قهوة
A) تتبيلة شرمولة B) صلصة الباربيكيو C) بيستو D) صلصة الصويا
A) الزبيب B) المشمش المجفف C) الكمثرى المجففة D) التمر
A) المطبخ الصيني، والمطبخ الهندي، والمطبخ الياباني. B) المطبخ اليوناني، والمطبخ الروماني، والمطبخ الفارسي. C) المطبخ الإيطالي، والمطبخ الألماني، والمطبخ الروسي. D) المطبخ العربي، والمطبخ البربري، والمطبخ الأندلسي، والمطبخ المتوسطي، والمطبخ الأفريقي.
A) الألمانية والإيطالية B) البرتغالية والهولندية C) الفرنسية والإسبانية D) اليونانية والتركية
A) ثقافة الوجبات السريعة ومنافذ بيع المشروبات الغازية. B) تناول الطعام بشكل فردي والطقوس المتعلقة بالقهوة. C) الوجبات المقدمة على شكل بوفيه وساعات تقديم المشروبات. D) العادات الغذائية التقليدية المشتركة وتقديم الشاي في المناسبات الخاصة.
A) المطبخ الأوروبي B) المطبخ الآسيوي الشرقي C) المطبخ الشرقي الأوسط D) المطبخ الأفريقي جنوب الصحراء الكبرى
A) القرن الثاني عشر قبل الميلاد B) القرن الثالث الميلادي C) القرن الخامس الميلادي D) القرن السابع قبل الميلاد
A) بيزنطية وإفسس B) صيدا وطبرق C) قرطاج وأوتيكا D) صالا وكيرني
A) روما والإسكندرية B) قرطاج ويوتاكا C) بيزنطية وإفسس D) كوتّا وليكسوس
A) مراكش، وسط المغرب. B) إيغيليز، وادي سوس في المغرب. C) طنجة، شمال المغرب. D) الدار البيضاء، غرب المغرب.
A) في شمال إيطاليا. B) في مصر القديمة. C) بين قبائل البربر في الجزائر والمغرب. D) في إسبانيا في العصور الوسطى.
A) لحم الخنزير، الديك الرومي، البطة، والأرنب. B) لحم الغزال، ثور البيسون، النعامة، والسمان. C) لحم البقر، لحم الماعز، لحم الضأن، لحم الحمل، الدجاج، والمأكولات البحرية. D) لحم الحمل، لحم الخنزير، لحم البقر، ولحم الغزال.
A) مخلل الليمون، زيت الأرجان، الزبدة المخمرة (السمن)، زيت الزيتون، والفواكه المجففة. B) العسل، شراب القيقب، زبدة الفول السوداني، وصلصة الصويا. C) المايونيز، الكاتشب، صلصة الباربيكيو، والصلصة الحارة. D) خل البلسميك، زيت التروفل، الخردل، والمخللات.
A) الأرز والقمح والشعير B) البطاطس والبطاطا الحلوة والكاكاموت C) الذرة الرفسية والذرة البيضاء والكينوا D) الذرة والشوفان والجاودار
A) زيت الكانولا والمارجرين B) زيت جوز الهند وزيت عباد الشمس C) الدهون النباتية والشحم الحيواني D) الزبدة ودهون الحيوانات
A) نوع من الخبز. B) أسلوب في الطهي. C) حلوى تقليدية. D) خليط توابل مغربي يتكون من ما يصل إلى سبعة وعشرين نوعًا من التوابل.
A) فاس B) بغداد C) القاهرة D) دمشق
A) القهوة والكاكاو B) الشاي والتوابل C) القمح والشعير D) النعناع والزيتون
A) الزعفران B) الفلفل الأحمر C) الكركم D) القرفة
A) التانجي B) الرفيسة C) البسطيلة D) الكوسكوس
A) الزنجبيل B) الزعتر C) الزعفران D) الكمون
A) سمك الماكريل B) سمك السردين (من نوع آخر) C) سمك الأنشوفة D) سمك السردين الأوروبي
A) بروشوتو B) خليا C) لحم مقدد D) سلامي
A) البطاطس B) الجزر C) الملفوف D) البازلاء
A) الريحان B) الزعتر C) الكزبرة D) إكليل الجبل
A) خبز متعدد الحبوب. B) خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل المطحون خشنًا أو دقيق القمح الأبيض. C) خبز مخمر. D) خبز الجاودار.
A) لحم الخنزير B) الدجاج C) السمك D) لحم الضأن
A) حساء الحريرة B) حساء البيبوش C) حساء البيسارة D) حساء الزالوك
A) تاكتوكا B) كاب الغزال C) باكولا D) زعلouk
A) تاكتوكا B) بيسارة C) حلوى الشباكية D) زعلوق
A) التونة B) السردين C) الجمبري D) الماكريل
A) كاب الغزال B) زكرة كوكو C) جوهرة D) حلوى الشباكية
A) زعلouk B) بيبوث C) بيسارة D) حريرة
A) خليط "تاكتوكا" B) أوراق "باكولا" C) معجنات D) عجينة "ورق"
A) حريسة B) تاكتوكا C) زعلouk D) باكولا
A) بوكاديلوس B) حارشة C) خانز بنين D) مسمن
A) مسمن B) مقودة C) حارشة D) خانز وبنين
A) مخابز تقليدية B) فروع مطاعم الوجبات السريعة C) متاجر بيع منتجات الألبان D) مطاعم الوجبات الخفيفة
A) كيوتي موريس B) الأمين الحاج مصطفى النقي C) فاطمة هال D) شوميشا
A) حلزونات B) مسمن C) حارشة D) بوكاديلوس
A) كيوتي موريس B) فاطمة هال C) شوميشا D) الأمين الحاج مصطفى النقي
A) مخابز تقليدية B) محلات بيع منتجات الألبان C) مطاعم الوجبات الخفيفة المحلية D) سلاسل مطاعم الوجبات السريعة متعددة الجنسيات
A) طبق محلي يُقدم في محلات بيع منتجات الألبان. B) نوع من مطاعم الوجبات السريعة. C) نوع من الفطائر المصنوعة من البطاطس. D) ساندويتش يُباع في الشوارع.
A) فاس B) مراكش C) الدار البيضاء D) الرباط
A) بولا وولفورت B) فاطمة هال C) ليليان أوتال D) كيوتي مورز |