A) تشاباتا B) باغيت C) خبز D) بيتا
A) الكركم B) الكمون C) الفلفل الحلو (البابريكا) D) الكزبرة
A) رمضان B) عيد الفطر C) حفلات الزفاف D) أعياد الميلاد
A) البطاطس B) الجزر C) البطاطا الحلوة D) الفجل
A) سوفلاكي B) أسياخ مشوية C) تاكو الباستور D) كباب
A) راس الحانوت B) مسحوق الكاري C) جارام ماسالا D) زعتر
A) قهوة B) أتاي C) شاي D) شوكولاتة ساخنة
A) تتبيلة شرمولة B) بيستو C) صلصة الباربيكيو D) صلصة الصويا
A) التمر B) الكمثرى المجففة C) الزبيب D) المشمش المجفف
A) المطبخ العربي، والمطبخ البربري، والمطبخ الأندلسي، والمطبخ المتوسطي، والمطبخ الأفريقي. B) المطبخ اليوناني، والمطبخ الروماني، والمطبخ الفارسي. C) المطبخ الصيني، والمطبخ الهندي، والمطبخ الياباني. D) المطبخ الإيطالي، والمطبخ الألماني، والمطبخ الروسي.
A) الفرنسية والإسبانية B) الألمانية والإيطالية C) البرتغالية والهولندية D) اليونانية والتركية
A) ثقافة الوجبات السريعة ومنافذ بيع المشروبات الغازية. B) تناول الطعام بشكل فردي والطقوس المتعلقة بالقهوة. C) الوجبات المقدمة على شكل بوفيه وساعات تقديم المشروبات. D) العادات الغذائية التقليدية المشتركة وتقديم الشاي في المناسبات الخاصة.
A) المطبخ الشرقي الأوسط B) المطبخ الأفريقي جنوب الصحراء الكبرى C) المطبخ الأوروبي D) المطبخ الآسيوي الشرقي
A) القرن الثالث الميلادي B) القرن الخامس الميلادي C) القرن السابع قبل الميلاد D) القرن الثاني عشر قبل الميلاد
A) بيزنطية وإفسس B) صالا وكيرني C) قرطاج وأوتيكا D) صيدا وطبرق
A) قرطاج ويوتاكا B) روما والإسكندرية C) بيزنطية وإفسس D) كوتّا وليكسوس
A) مراكش، وسط المغرب. B) إيغيليز، وادي سوس في المغرب. C) الدار البيضاء، غرب المغرب. D) طنجة، شمال المغرب.
A) في شمال إيطاليا. B) في إسبانيا في العصور الوسطى. C) بين قبائل البربر في الجزائر والمغرب. D) في مصر القديمة.
A) لحم الحمل، لحم الخنزير، لحم البقر، ولحم الغزال. B) لحم الغزال، ثور البيسون، النعامة، والسمان. C) لحم الخنزير، الديك الرومي، البطة، والأرنب. D) لحم البقر، لحم الماعز، لحم الضأن، لحم الحمل، الدجاج، والمأكولات البحرية.
A) العسل، شراب القيقب، زبدة الفول السوداني، وصلصة الصويا. B) مخلل الليمون، زيت الأرجان، الزبدة المخمرة (السمن)، زيت الزيتون، والفواكه المجففة. C) خل البلسميك، زيت التروفل، الخردل، والمخللات. D) المايونيز، الكاتشب، صلصة الباربيكيو، والصلصة الحارة.
A) الذرة الرفسية والذرة البيضاء والكينوا B) الأرز والقمح والشعير C) البطاطس والبطاطا الحلوة والكاكاموت D) الذرة والشوفان والجاودار
A) زيت جوز الهند وزيت عباد الشمس B) الزبدة ودهون الحيوانات C) زيت الكانولا والمارجرين D) الدهون النباتية والشحم الحيواني
A) نوع من الخبز. B) خليط توابل مغربي يتكون من ما يصل إلى سبعة وعشرين نوعًا من التوابل. C) أسلوب في الطهي. D) حلوى تقليدية.
A) دمشق B) فاس C) بغداد D) القاهرة
A) القمح والشعير B) النعناع والزيتون C) الشاي والتوابل D) القهوة والكاكاو
A) الكركم B) الزعفران C) الفلفل الأحمر D) القرفة
A) التانجي B) الكوسكوس C) البسطيلة D) الرفيسة
A) الزعتر B) الزنجبيل C) الكمون D) الزعفران
A) سمك الماكريل B) سمك السردين (من نوع آخر) C) سمك السردين الأوروبي D) سمك الأنشوفة
A) سلامي B) بروشوتو C) خليا D) لحم مقدد
A) الملفوف B) الجزر C) البازلاء D) البطاطس
A) إكليل الجبل B) الزعتر C) الكزبرة D) الريحان
A) خبز الجاودار. B) خبز مخمر. C) خبز متعدد الحبوب. D) خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل المطحون خشنًا أو دقيق القمح الأبيض.
A) الدجاج B) السمك C) لحم الضأن D) لحم الخنزير
A) حساء الزالوك B) حساء البيسارة C) حساء البيبوش D) حساء الحريرة
A) زعلouk B) باكولا C) كاب الغزال D) تاكتوكا
A) تاكتوكا B) زعلوق C) حلوى الشباكية D) بيسارة
A) التونة B) الجمبري C) الماكريل D) السردين
A) جوهرة B) كاب الغزال C) زكرة كوكو D) حلوى الشباكية
A) حريرة B) بيسارة C) بيبوث D) زعلouk
A) خليط "تاكتوكا" B) عجينة "ورق" C) معجنات D) أوراق "باكولا"
A) حريسة B) باكولا C) تاكتوكا D) زعلouk
A) حارشة B) خانز بنين C) مسمن D) بوكاديلوس
A) حارشة B) خانز وبنين C) مقودة D) مسمن
A) مطاعم الوجبات الخفيفة B) فروع مطاعم الوجبات السريعة C) متاجر بيع منتجات الألبان D) مخابز تقليدية
A) الأمين الحاج مصطفى النقي B) شوميشا C) كيوتي موريس D) فاطمة هال
A) حلزونات B) حارشة C) مسمن D) بوكاديلوس
A) الأمين الحاج مصطفى النقي B) كيوتي موريس C) فاطمة هال D) شوميشا
A) محلات بيع منتجات الألبان B) سلاسل مطاعم الوجبات السريعة متعددة الجنسيات C) مطاعم الوجبات الخفيفة المحلية D) مخابز تقليدية
A) نوع من مطاعم الوجبات السريعة. B) ساندويتش يُباع في الشوارع. C) نوع من الفطائر المصنوعة من البطاطس. D) طبق محلي يُقدم في محلات بيع منتجات الألبان.
A) فاس B) مراكش C) الدار البيضاء D) الرباط
A) كيوتي مورز B) فاطمة هال C) بولا وولفورت D) ليليان أوتال |