A) تشاباتا B) خبز C) بيتا D) باغيت
A) الكمون B) الكزبرة C) الفلفل الحلو (البابريكا) D) الكركم
A) أعياد الميلاد B) رمضان C) حفلات الزفاف D) عيد الفطر
A) الجزر B) البطاطا الحلوة C) الفجل D) البطاطس
A) أسياخ مشوية B) كباب C) سوفلاكي D) تاكو الباستور
A) مسحوق الكاري B) زعتر C) جارام ماسالا D) راس الحانوت
A) قهوة B) شاي C) شوكولاتة ساخنة D) أتاي
A) صلصة الصويا B) تتبيلة شرمولة C) بيستو D) صلصة الباربيكيو
A) الكمثرى المجففة B) الزبيب C) المشمش المجفف D) التمر
A) المطبخ الإيطالي، والمطبخ الألماني، والمطبخ الروسي. B) المطبخ العربي، والمطبخ البربري، والمطبخ الأندلسي، والمطبخ المتوسطي، والمطبخ الأفريقي. C) المطبخ الصيني، والمطبخ الهندي، والمطبخ الياباني. D) المطبخ اليوناني، والمطبخ الروماني، والمطبخ الفارسي.
A) الألمانية والإيطالية B) اليونانية والتركية C) البرتغالية والهولندية D) الفرنسية والإسبانية
A) ثقافة الوجبات السريعة ومنافذ بيع المشروبات الغازية. B) الوجبات المقدمة على شكل بوفيه وساعات تقديم المشروبات. C) تناول الطعام بشكل فردي والطقوس المتعلقة بالقهوة. D) العادات الغذائية التقليدية المشتركة وتقديم الشاي في المناسبات الخاصة.
A) المطبخ الأوروبي B) المطبخ الأفريقي جنوب الصحراء الكبرى C) المطبخ الشرقي الأوسط D) المطبخ الآسيوي الشرقي
A) القرن السابع قبل الميلاد B) القرن الثالث الميلادي C) القرن الخامس الميلادي D) القرن الثاني عشر قبل الميلاد
A) صالا وكيرني B) قرطاج وأوتيكا C) بيزنطية وإفسس D) صيدا وطبرق
A) بيزنطية وإفسس B) كوتّا وليكسوس C) قرطاج ويوتاكا D) روما والإسكندرية
A) إيغيليز، وادي سوس في المغرب. B) مراكش، وسط المغرب. C) الدار البيضاء، غرب المغرب. D) طنجة، شمال المغرب.
A) في إسبانيا في العصور الوسطى. B) في شمال إيطاليا. C) بين قبائل البربر في الجزائر والمغرب. D) في مصر القديمة.
A) لحم الغزال، ثور البيسون، النعامة، والسمان. B) لحم الخنزير، الديك الرومي، البطة، والأرنب. C) لحم الحمل، لحم الخنزير، لحم البقر، ولحم الغزال. D) لحم البقر، لحم الماعز، لحم الضأن، لحم الحمل، الدجاج، والمأكولات البحرية.
A) مخلل الليمون، زيت الأرجان، الزبدة المخمرة (السمن)، زيت الزيتون، والفواكه المجففة. B) المايونيز، الكاتشب، صلصة الباربيكيو، والصلصة الحارة. C) خل البلسميك، زيت التروفل، الخردل، والمخللات. D) العسل، شراب القيقب، زبدة الفول السوداني، وصلصة الصويا.
A) الذرة والشوفان والجاودار B) الذرة الرفسية والذرة البيضاء والكينوا C) البطاطس والبطاطا الحلوة والكاكاموت D) الأرز والقمح والشعير
A) زيت الكانولا والمارجرين B) زيت جوز الهند وزيت عباد الشمس C) الدهون النباتية والشحم الحيواني D) الزبدة ودهون الحيوانات
A) نوع من الخبز. B) خليط توابل مغربي يتكون من ما يصل إلى سبعة وعشرين نوعًا من التوابل. C) أسلوب في الطهي. D) حلوى تقليدية.
A) فاس B) بغداد C) القاهرة D) دمشق
A) القمح والشعير B) النعناع والزيتون C) القهوة والكاكاو D) الشاي والتوابل
A) الفلفل الأحمر B) الزعفران C) الكركم D) القرفة
A) البسطيلة B) التانجي C) الكوسكوس D) الرفيسة
A) الزعفران B) الكمون C) الزنجبيل D) الزعتر
A) سمك السردين (من نوع آخر) B) سمك السردين الأوروبي C) سمك الماكريل D) سمك الأنشوفة
A) خليا B) لحم مقدد C) بروشوتو D) سلامي
A) البطاطس B) الملفوف C) البازلاء D) الجزر
A) الكزبرة B) الريحان C) الزعتر D) إكليل الجبل
A) خبز متعدد الحبوب. B) خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل المطحون خشنًا أو دقيق القمح الأبيض. C) خبز مخمر. D) خبز الجاودار.
A) السمك B) لحم الضأن C) الدجاج D) لحم الخنزير
A) حساء الحريرة B) حساء الزالوك C) حساء البيبوش D) حساء البيسارة
A) باكولا B) تاكتوكا C) زعلouk D) كاب الغزال
A) بيسارة B) حلوى الشباكية C) تاكتوكا D) زعلوق
A) الماكريل B) الجمبري C) السردين D) التونة
A) كاب الغزال B) زكرة كوكو C) حلوى الشباكية D) جوهرة
A) بيبوث B) زعلouk C) حريرة D) بيسارة
A) أوراق "باكولا" B) خليط "تاكتوكا" C) عجينة "ورق" D) معجنات
A) باكولا B) تاكتوكا C) زعلouk D) حريسة
A) مسمن B) بوكاديلوس C) حارشة D) خانز بنين
A) خانز وبنين B) مسمن C) مقودة D) حارشة
A) مطاعم الوجبات الخفيفة B) متاجر بيع منتجات الألبان C) فروع مطاعم الوجبات السريعة D) مخابز تقليدية
A) كيوتي موريس B) شوميشا C) الأمين الحاج مصطفى النقي D) فاطمة هال
A) حلزونات B) مسمن C) بوكاديلوس D) حارشة
A) فاطمة هال B) كيوتي موريس C) شوميشا D) الأمين الحاج مصطفى النقي
A) محلات بيع منتجات الألبان B) مطاعم الوجبات الخفيفة المحلية C) مخابز تقليدية D) سلاسل مطاعم الوجبات السريعة متعددة الجنسيات
A) ساندويتش يُباع في الشوارع. B) نوع من الفطائر المصنوعة من البطاطس. C) طبق محلي يُقدم في محلات بيع منتجات الألبان. D) نوع من مطاعم الوجبات السريعة.
A) فاس B) مراكش C) الدار البيضاء D) الرباط
A) ليليان أوتال B) فاطمة هال C) بولا وولفورت D) كيوتي مورز |