- 1. أين تزرع عنبة كarmenère بشكل رئيسي؟
A) تشيلي
B) إيطاليا
C) إسبانيا
D) فرنسا
- 2. ما هي النكهة المميزة التي ترتبط غالبًا بنبيذ كارمنير؟
A) فانيليا
B) شوكولاتة
C) فلفل أخضر
D) أناناس
- 3. ما هي العنب الأم المستخدم في إنتاج نبيذ كارمنير؟
A) مالبيك
B) ميرلو
C) سوفينيون بلان
D) كابيرنيه فوران
- 4. ما هو نوع النبيذ الذي يُستخدم عادةً لإنتاج نبيذ كارمنير؟
A) نبيذ أبيض
B) نبيذ أحمر
C) نبيذ فوار
D) نبيذ روز (وردي)
- 5. من أي بلد نشأت عنبة كرمة كارمنير في الأصل؟
A) البرتغال
B) إسبانيا
C) فرنسا
D) إيطاليا
- 6. أي من النقاد المشهورين للنبيذ التاليين قد أشاد بنبيذ كارمنير؟
A) جوردون رامزي
B) جيمس ساكلينغ
C) مارثا ستيوارت
D) أنتوني بورداين
- 7. ما هو أصل تسمية العنب 'كارمنير'؟
A) فرنسي
B) إيطالي
C) ألماني
D) إسباني
- 8. في أي سنة تم اكتشاف عنب كارمنير مرة أخرى في تشيلي؟
A) 2005
B) 1887
C) 1994
D) 1976
- 9. ما هو أحد الأسباب الرئيسية التي أدت إلى شبه انقراض نبات كارمنير في أوروبا؟
A) حالة التزهير الزائد
B) تغير المناخ
C) مرض الأوديوم
D) وباء داء العنب الفيلوكسيرا في عام 1867
- 10. لماذا توقف منتجو النبيذ عن إعادة زراعة عنب كارمنير بعد وباء داء الفيلوكسيرا؟
A) كان الطلب عليه في السوق منخفضًا.
B) كان ينتج نبيذًا ذا جودة رديئة.
C) كان سعره مرتفعًا جدًا.
D) كان من الصعب للغاية العثور عليه وزراعته.
- 11. ما هو المرض الذي أصاب نباتات كرمة كارمنير في منطقة بوردو خلال طقس الربيع؟
A) تدهور الإزهار
B) الفطريات
C) الجفاف
D) التعفن
- 12. ما هو الاسم الذي كان يُعرف به بوردو في العصور الرومانية القديمة، والذي قد يكون مرتبطًا بعنب كارمنير؟
A) جاليا
B) بيتوريكا
C) أكوي كاليداي
D) لوغدونوم
- 13. ما هي الدول الحديثة التي كانت جزءًا من إسبانيا القديمة، حيث يُحتمل أن يكون أصل نبات الكارمنير قد نشأ؟
A) فرنسا وإيطاليا
B) إسبانيا والبرتغال
C) اليونان وتركيا
D) ألمانيا والنمسا
- 14. في أي منطقة إيطالية تُزرع عنبة كارمنير أيضًا؟
A) صقلية
B) بييمونتي
C) توسكانا
D) فريولي-فينيزيا جوليا
- 15. في أي قرن تم استيراد شتلات عنب كارمنير إلى تشيلي من منطقة بوردو؟
A) القرن التاسع عشر
B) القرن العشرون
C) القرن الثامن عشر
D) القرن السابع عشر
- 16. ما هي العنب التي كان يُخلط معها غالبًا عنب كarmenère في منطقة بوردو خلال فترة استيراده إلى تشيلي؟
A) سيريه
B) ميرلو
C) كابيرنيه ساوفيجنون
D) بينو نوار
- 17. ما هي الحدود الطبيعية التي ساعدت في حماية محاصيل عنب كارمنير في تشيلي من داء الفيلوكسيرا؟
A) الحواجز الاصطناعية
B) مزارع العنب المحاطة بسياج
C) علاجات مبيدات الآفات
D) الحدود الطبيعية للبلاد
- 18. ما هو الاسم الذي كان يُعرف به نبات كارمنير في تشيلي بسبب الخلط بينه وبين نبات ميرلو؟
A) كابيرنيه فرانس
B) سلالة ميرلو أو ميرلو بيومال
C) ميرلو التشيلي
D) مزيج بورديو
- 19. من الذي أعاد اكتشاف عنب كارمنير كصنف عنب مميز في تشيلي؟
A) بابلو نيرودا
B) جان بورزيكو
C) فرناندو كاستيلو فيلاسكو
D) مارسيلو ريتامال
- 20. في أي سنة اعترف قسم الزراعة التشيلي رسميًا بعنب كارمنير باعتباره صنفًا مميزًا؟
A) 1985
B) 2000
C) 1998
D) 1994
- 21. أي مصنع نبيذ إيطالي استحوذ على أشجار عنب اعتقد أنها من نوع كابيرنيه فرانس، ولكنها كانت في الواقع من نوع كارمنير؟
A) مصنع نبيذ كا ديل بوسكو
B) شركة بارولو للنبيذ
C) ماركيزي أنتينوري
D) مصنع نبيذ أنتينوري
- 22. ما هو الاسم الذي تستخدمه شركة Ca' del Bosco للنبيذ من نوع Carménère؟
A) ميرلو
B) كارمينيرو
C) مزيج بورديو
D) كابيرنيه فوران
- 23. أي مرسوم وزاري سمح لمنتجي نبيذ Piave DOC بذكر اسم العنب "كارمنير" على الملصق؟
A) 1998
B) 2011
C) 2009
D) 2007
- 24. في أي منطقة من مناطق فرنسا الحديثة يوجد نبات كارمنير رسميًا؟
A) بضعة مئات من الأفدنة فقط
B) بشكل واسع في جميع أنحاء البلاد
C) لا شيء، فقد تم القضاء عليه بالكامل
D) في منطقة بوردو بشكل أساسي
- 25. في أي منطقة أسترالية تم زراعة أول مزرعة لعنب كarmenère؟
A) مقاطعة ليك
B) وادي واللا والا
C) وادي مورابول (جييلونغ، فيكتوريا)
D) منطقة روبرتسون
- 26. أي مصنع نبيذ معروف بدعمه لنبات الكارمنير في جنوب أفريقيا؟
A) Narromine Vine Nursery
B) Amietta Vineyard
C) Guenoc and Langtry Estates Winery
D) Lozärn Wines
- 27. متى تم إنتاج أول نوع عنب كارمنير نقي في جنوب أفريقيا؟
A) ديسمبر 2017
B) التسعينيات
C) 2014
D) 2006
- 28. كم هكتارًا من نبات الكارمنير تُستخدم حاليًا في إنتاج النبيذ الأحمر والوردي في مصنع لوزارن للنبيذ؟
A) نصف هكتار
B) 3 هكتارات
C) 8.5 هكتار
D) 1.8 هكتار
- 29. ما هي المساحة الإجمالية المزروعة بعنب كرمينير في جنوب أفريقيا؟
A) 8.5 هكتار
B) 1.8 هكتار
C) 10 هكتارات
D) نصف هكتار
- 30. في أي منطقة تم زراعة نبات كارمنير عن طريق الخطأ بدلاً من نبات كابيرنيه فرانس؟
A) وادي واللا والا، ولاية واشنطن
B) مقاطعة ليك، كاليفورنيا
C) جييلونغ، ولاية فيكتوريا
D) ماتاكانا، نيوزيلندا
- 31. ما هي العنب التي تتفتح براعمها وأزهارها بعد ثلاثة إلى سبعة أيام مقارنة بعنب ميرلو؟
A) بينو نوار
B) كابيرنيه فرونك
C) كابيرنيه سوڤينيون
D) كارمنير
- 32. ما هو لون الجوانب السفلية لأوراق نبات كارمنير الصغيرة؟
A) لون أحمر
B) لون أصفر
C) لون أبيض
D) لون أخضر
- 33. ما هي الخصائص التي قد تمنحها عنب ميرلو إذا تم حصاده في الوقت الذي يكون فيه عنب كارمنير في ذروة النضج؟
A) نكهة غنية ومكثفة.
B) عطر زهري.
C) طعم الفلفل الأخضر.
D) نكهات الحمضيات.
- 34. ما هو نوع القوام (التركيبة) لنبيذ كارمنير؟
A) قوام كامل
B) قوام ثقيل
C) قوام خفيف
D) قوام متوسط
- 35. مع أي نوع من الأطعمة يمكن تقديم النبيذ كarmenère بسهولة نظرًا لتركيبته الأقل حدة من حيث التانينات؟
A) اللحوم الحمراء
B) الأسماك
C) المعكرونة
D) الجبن
- 36. ما هو النكهة التي قد تتميز بها عنب كارمنير عند إنتاجه من عنب ناضج تمامًا؟
A) نكهة حمضية، شبيهة ببرتقال.
B) لمحات من طعم العنب الحامض.
C) نكهة عشبية.
D) نكهة شبيهة بالفراولة، ذات طابع فاكهي.
|