- 1. أين تزرع عنبة كarmenère بشكل رئيسي؟
A) إيطاليا
B) إسبانيا
C) تشيلي
D) فرنسا
- 2. ما هي النكهة المميزة التي ترتبط غالبًا بنبيذ كارمنير؟
A) فانيليا
B) فلفل أخضر
C) أناناس
D) شوكولاتة
- 3. ما هي العنب الأم المستخدم في إنتاج نبيذ كارمنير؟
A) ميرلو
B) سوفينيون بلان
C) مالبيك
D) كابيرنيه فوران
- 4. ما هو نوع النبيذ الذي يُستخدم عادةً لإنتاج نبيذ كارمنير؟
A) نبيذ أبيض
B) نبيذ روز (وردي)
C) نبيذ أحمر
D) نبيذ فوار
- 5. من أي بلد نشأت عنبة كرمة كارمنير في الأصل؟
A) البرتغال
B) إسبانيا
C) إيطاليا
D) فرنسا
- 6. أي من النقاد المشهورين للنبيذ التاليين قد أشاد بنبيذ كارمنير؟
A) جيمس ساكلينغ
B) أنتوني بورداين
C) مارثا ستيوارت
D) جوردون رامزي
- 7. ما هو أصل تسمية العنب 'كارمنير'؟
A) إسباني
B) فرنسي
C) ألماني
D) إيطالي
- 8. في أي سنة تم اكتشاف عنب كارمنير مرة أخرى في تشيلي؟
A) 1887
B) 2005
C) 1976
D) 1994
- 9. ما هو أحد الأسباب الرئيسية التي أدت إلى شبه انقراض نبات كارمنير في أوروبا؟
A) تغير المناخ
B) حالة التزهير الزائد
C) وباء داء العنب الفيلوكسيرا في عام 1867
D) مرض الأوديوم
- 10. لماذا توقف منتجو النبيذ عن إعادة زراعة عنب كارمنير بعد وباء داء الفيلوكسيرا؟
A) كان ينتج نبيذًا ذا جودة رديئة.
B) كان الطلب عليه في السوق منخفضًا.
C) كان من الصعب للغاية العثور عليه وزراعته.
D) كان سعره مرتفعًا جدًا.
- 11. ما هو المرض الذي أصاب نباتات كرمة كارمنير في منطقة بوردو خلال طقس الربيع؟
A) الجفاف
B) تدهور الإزهار
C) الفطريات
D) التعفن
- 12. ما هو الاسم الذي كان يُعرف به بوردو في العصور الرومانية القديمة، والذي قد يكون مرتبطًا بعنب كارمنير؟
A) بيتوريكا
B) أكوي كاليداي
C) جاليا
D) لوغدونوم
- 13. ما هي الدول الحديثة التي كانت جزءًا من إسبانيا القديمة، حيث يُحتمل أن يكون أصل نبات الكارمنير قد نشأ؟
A) فرنسا وإيطاليا
B) اليونان وتركيا
C) إسبانيا والبرتغال
D) ألمانيا والنمسا
- 14. في أي منطقة إيطالية تُزرع عنبة كارمنير أيضًا؟
A) بييمونتي
B) صقلية
C) توسكانا
D) فريولي-فينيزيا جوليا
- 15. في أي قرن تم استيراد شتلات عنب كارمنير إلى تشيلي من منطقة بوردو؟
A) القرن العشرون
B) القرن السابع عشر
C) القرن التاسع عشر
D) القرن الثامن عشر
- 16. ما هي العنب التي كان يُخلط معها غالبًا عنب كarmenère في منطقة بوردو خلال فترة استيراده إلى تشيلي؟
A) سيريه
B) بينو نوار
C) ميرلو
D) كابيرنيه ساوفيجنون
- 17. ما هي الحدود الطبيعية التي ساعدت في حماية محاصيل عنب كارمنير في تشيلي من داء الفيلوكسيرا؟
A) الحواجز الاصطناعية
B) مزارع العنب المحاطة بسياج
C) علاجات مبيدات الآفات
D) الحدود الطبيعية للبلاد
- 18. ما هو الاسم الذي كان يُعرف به نبات كارمنير في تشيلي بسبب الخلط بينه وبين نبات ميرلو؟
A) مزيج بورديو
B) ميرلو التشيلي
C) سلالة ميرلو أو ميرلو بيومال
D) كابيرنيه فرانس
- 19. من الذي أعاد اكتشاف عنب كارمنير كصنف عنب مميز في تشيلي؟
A) مارسيلو ريتامال
B) جان بورزيكو
C) فرناندو كاستيلو فيلاسكو
D) بابلو نيرودا
- 20. في أي سنة اعترف قسم الزراعة التشيلي رسميًا بعنب كارمنير باعتباره صنفًا مميزًا؟
A) 2000
B) 1994
C) 1998
D) 1985
- 21. أي مصنع نبيذ إيطالي استحوذ على أشجار عنب اعتقد أنها من نوع كابيرنيه فرانس، ولكنها كانت في الواقع من نوع كارمنير؟
A) مصنع نبيذ كا ديل بوسكو
B) مصنع نبيذ أنتينوري
C) شركة بارولو للنبيذ
D) ماركيزي أنتينوري
- 22. ما هو الاسم الذي تستخدمه شركة Ca' del Bosco للنبيذ من نوع Carménère؟
A) ميرلو
B) مزيج بورديو
C) كابيرنيه فوران
D) كارمينيرو
- 23. أي مرسوم وزاري سمح لمنتجي نبيذ Piave DOC بذكر اسم العنب "كارمنير" على الملصق؟
A) 2009
B) 2007
C) 1998
D) 2011
- 24. في أي منطقة من مناطق فرنسا الحديثة يوجد نبات كارمنير رسميًا؟
A) في منطقة بوردو بشكل أساسي
B) لا شيء، فقد تم القضاء عليه بالكامل
C) بضعة مئات من الأفدنة فقط
D) بشكل واسع في جميع أنحاء البلاد
- 25. في أي منطقة أسترالية تم زراعة أول مزرعة لعنب كarmenère؟
A) وادي مورابول (جييلونغ، فيكتوريا)
B) منطقة روبرتسون
C) مقاطعة ليك
D) وادي واللا والا
- 26. أي مصنع نبيذ معروف بدعمه لنبات الكارمنير في جنوب أفريقيا؟
A) Narromine Vine Nursery
B) Amietta Vineyard
C) Guenoc and Langtry Estates Winery
D) Lozärn Wines
- 27. متى تم إنتاج أول نوع عنب كارمنير نقي في جنوب أفريقيا؟
A) ديسمبر 2017
B) 2006
C) التسعينيات
D) 2014
- 28. كم هكتارًا من نبات الكارمنير تُستخدم حاليًا في إنتاج النبيذ الأحمر والوردي في مصنع لوزارن للنبيذ؟
A) نصف هكتار
B) 8.5 هكتار
C) 1.8 هكتار
D) 3 هكتارات
- 29. ما هي المساحة الإجمالية المزروعة بعنب كرمينير في جنوب أفريقيا؟
A) نصف هكتار
B) 10 هكتارات
C) 1.8 هكتار
D) 8.5 هكتار
- 30. في أي منطقة تم زراعة نبات كارمنير عن طريق الخطأ بدلاً من نبات كابيرنيه فرانس؟
A) جييلونغ، ولاية فيكتوريا
B) مقاطعة ليك، كاليفورنيا
C) وادي واللا والا، ولاية واشنطن
D) ماتاكانا، نيوزيلندا
- 31. ما هي العنب التي تتفتح براعمها وأزهارها بعد ثلاثة إلى سبعة أيام مقارنة بعنب ميرلو؟
A) كابيرنيه سوڤينيون
B) كابيرنيه فرونك
C) كارمنير
D) بينو نوار
- 32. ما هو لون الجوانب السفلية لأوراق نبات كارمنير الصغيرة؟
A) لون أخضر
B) لون أبيض
C) لون أحمر
D) لون أصفر
- 33. ما هي الخصائص التي قد تمنحها عنب ميرلو إذا تم حصاده في الوقت الذي يكون فيه عنب كارمنير في ذروة النضج؟
A) نكهة غنية ومكثفة.
B) عطر زهري.
C) طعم الفلفل الأخضر.
D) نكهات الحمضيات.
- 34. ما هو نوع القوام (التركيبة) لنبيذ كارمنير؟
A) قوام متوسط
B) قوام كامل
C) قوام خفيف
D) قوام ثقيل
- 35. مع أي نوع من الأطعمة يمكن تقديم النبيذ كarmenère بسهولة نظرًا لتركيبته الأقل حدة من حيث التانينات؟
A) الجبن
B) اللحوم الحمراء
C) الأسماك
D) المعكرونة
- 36. ما هو النكهة التي قد تتميز بها عنب كارمنير عند إنتاجه من عنب ناضج تمامًا؟
A) نكهة شبيهة بالفراولة، ذات طابع فاكهي.
B) نكهة عشبية.
C) لمحات من طعم العنب الحامض.
D) نكهة حمضية، شبيهة ببرتقال.
|