- 1. الكيمياء النباتية هي فرع من فروع الكيمياء الذي يتعامل مع دراسة المركبات الطبيعية المشتقة من النباتات، بما في ذلك تركيبها وخصائصها وأنشطتها البيولوجية. يركز هذا المجال على تحديد وتمييز المكونات الكيميائية المختلفة الموجودة في النباتات، مثل القلويات والفلافونويدات والتربينات والمركبات الفينولية. تلعب الكيمياء النباتية دورًا حاسمًا في فهم الأساس الكيميائي لخصائص النباتات، بما في ذلك أهميتها الطبية والتغذوية والبيئية. من خلال دراسة المركبات النشطة بيولوجيًا في النباتات، يساهم علماء الكيمياء النباتية في اكتشاف أدوية جديدة ومكملات غذائية ومنتجات طبيعية ذات فوائد صحية محتملة. توفر دراسة الكيمياء النباتية رؤى قيمة حول الكيمياء المعقدة لعمليات التمثيل الغذائي للنباتات وتأثيراتها على صحة الإنسان والبيئة.
أي فئة من المواد الكيميائية النباتية مسؤولة عن الألوان الصفراء والبرتقالية والحمراء في الفواكه والخضروات؟
A) المركبات الفينولية
B) الكاروتينات
C) الفلافونويدات
D) القلويات
- 2. ما هو دور الجلوكوزينات في النباتات؟
A) إنها مسؤولة عن نضوج الثمار.
B) إنها تنظم عملية التمثيل الضوئي.
C) إنها تلعب دورًا في دفاع النباتات ضد الحيوانات العاشبة.
D) إنها تساعد في نقل الماء.
- 3. ما هو المركب الكيميائي الموجود في الفلفل الحار المسؤول عن حدة نكهته؟
A) ريسفيراترول
B) كركمين
C) ليكوبين
D) كابسيسين
- 4. ما هو الصبغة النباتية المسؤولة عن الألوان الزرقاء والبنفسجية في الفواكه والخضروات؟
A) الليكوبين
B) الكاروتينات
C) الأنثوسيانين
D) الكلوروفيل
- 5. ما هو المركب النباتي المعروف بدوره في تعزيز الدورة الدموية الصحية، والذي يوجد بشكل شائع في الشوكولاتة الداكنة؟
A) السابونينات
B) التانينات
C) الفلافونويدات
D) الجلوكوسينات
- 6. ما هو دور التربينات في النباتات؟
A) إنها تلعب دورًا في الدفاع عن النبات وتجذب الملقحات.
B) إنها تساعد في نشر البذور.
C) إنها تخزن الطاقة.
D) إنها تنظم نمو النبات.
- 7. ما هو المركب النباتي المعروف بخصائصه المضادة للالتهابات والذي يوجد في الكركم؟
A) الكركمين
B) ريسفيراترول
C) الكابسيسين
D) الأليسين
- 8. ما هو المركب النباتي الذي يوجد بشكل شائع في النبيذ الأحمر ويعتقد أنه يوفر فوائد للقلب والأوعية الدموية؟
A) الكاتيكين
B) الأليسين
C) الكركمين
D) ريسفيراترول
- 9. ما هو التركيز الأساسي لعلم النباتات؟
A) تصنيف أنواع النباتات.
B) زراعة النباتات الطبية.
C) دراسة تشريح النبات.
D) دراسة المواد الكيميائية المستخلصة من النباتات.
- 10. ما هو التخصص الذي يركز على الوظائف البيئية للمواد الكيميائية النباتية؟
A) علم وظائف الأعضاء.
B) علم البيئة الكيميائية.
C) علم النبات.
D) علم الأدوية النباتية.
- 11. إلى أي فئة من المركبات النباتية الكيميائية تنتمي مواد مثل الأتروبين، والسكوبولامين، والهيوسيامين؟
A) قلويات.
B) تيربينات.
C) جليكوزيدات.
D) بوليفينولات.
- 12. ما هي النباتات التي تعتبر مصدرًا للقاعدة النيتروجينية المورفين؟
A) نبات الإفدرا.
B) نبات التبغ.
C) نبات الكوكا.
D) نبات الخشخاش (الأفيون).
- 13. ما هي أنواع الجليكوزيدات الموجودة في نبات السنا والبرقوق؟
A) جليكوزيدات الأنثراكينون.
B) جليكوزيدات الفلافونويد.
C) جليكوزيدات الستيرويد.
D) جليكوزيدات القلب.
- 14. ما هي النباتات المعروفة بإنتاج مركبات قلبيّة مثل الديجوكسين؟
A) نبات الدُّرّنَة (Digitalis).
B) نبات البربريس (Berberis).
C) نبات السنا (Senna).
D) نبات الكينا (Cinchona).
- 15. ما هي الفئة من المركبات النباتية التي تشمل الأنثوسيانين والتانينات؟
A) التيربينات.
B) الألكالويدات.
C) الجليكوسيدات.
D) البوليفينولات.
- 16. ما هي العائلة النباتية المعروفة بإنتاج التربينات الراتنجية؟
A) الصنوبريات.
B) البقوليات.
C) الورديات.
D) الزينية.
- 17. ما هي الاستخدامات الطبية لمركب الثيمول، وهو نوع من التربينات؟
A) مطهر.
B) مسكن للألم.
C) مدر للبول.
D) طارد للديدان.
- 18. ما هي النباتات المعروفة بإنتاج القلويد إيفيدرين؟
A) كافيا (قهوة).
B) راوفولفيا سيربنتينا.
C) فينكا مينور.
D) إيفيدرا.
- 19. ما هو المركب النباتي المعروف بدوره في العلاج بالروائح؟
A) البوليفينولات.
B) التربينات.
C) الألكالويدات.
D) الجليكوزيدات.
|