ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Espresso - Examen
Espresso
  • 1. Quin és l'ingredient principal de l'espresso?
A) Llet
B) Grans de cafè
C) Fulles de te
D) Cacau en pols
  • 2. Quin mètode d'elaboració s'utilitza per fer espresso?
A) Elaboració de cervesa en fred
B) Elaboració de cervesa a pressió
C) Percolant
D) Remull
  • 3. Quina pressió s'utilitza normalment per preparar un espresso?
A) 9 barres
B) 20 barres
C) 15 barres
D) 1 barra
  • 4. Quina és la mida de la porció tradicional per a un sol cop d'espresso?
A) 2 unces
B) 6 unces
C) 4 unces
D) 1 unça
  • 5. Quina màquina s'utilitza habitualment per fer espresso?
A) premsa francesa
B) Cafetera de goteig
C) Elaboració de cervesa en fred
D) Màquina de cafè exprés
  • 6. Què és una beguda comuna a base de cafè espresso feta amb un raig de cafè exprés i llet al vapor?
A) americà
B) Llet amb llet
C) Moca
D) Cafè negre
  • 7. Què es considera sobreextracció en un espresso?
A) Alta acidesa
B) Sabor amarg per una elaboració massa llarga
C) Massa poca crema
D) Sabor feble per una elaboració massa curta
  • 8. Quin és el paper de la qualitat de l'aigua en l'elaboració d'espresso?
A) Només afecta la temperatura
B) No és important
C) Només afecta el contingut de cafeïna
D) Afecta el gust i l'extracció
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.