ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Espresso - Examen
  • 1. Quin és l'ingredient principal de l'espresso?
A) Cacau en pols
B) Llet
C) Grans de cafè
D) Fulles de te
  • 2. Quin mètode d'elaboració s'utilitza per fer espresso?
A) Percolant
B) Remull
C) Elaboració de cervesa en fred
D) Elaboració de cervesa a pressió
  • 3. Quina pressió s'utilitza normalment per preparar un espresso?
A) 1 barra
B) 9 barres
C) 20 barres
D) 15 barres
  • 4. Quina és la mida de la porció tradicional per a un sol cop d'espresso?
A) 6 unces
B) 2 unces
C) 4 unces
D) 1 unça
  • 5. Quina màquina s'utilitza habitualment per fer espresso?
A) Elaboració de cervesa en fred
B) Màquina de cafè exprés
C) Cafetera de goteig
D) premsa francesa
  • 6. Què és una beguda comuna a base de cafè espresso feta amb un raig de cafè exprés i llet al vapor?
A) americà
B) Moca
C) Llet amb llet
D) Cafè negre
  • 7. Què es considera sobreextracció en un espresso?
A) Sabor amarg per una elaboració massa llarga
B) Alta acidesa
C) Sabor feble per una elaboració massa curta
D) Massa poca crema
  • 8. Quin és el paper de la qualitat de l'aigua en l'elaboració d'espresso?
A) Només afecta el contingut de cafeïna
B) No és important
C) Només afecta la temperatura
D) Afecta el gust i l'extracció
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.