ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Espresso - Examen
Espresso
  • 1. Quin és l'ingredient principal de l'espresso?
A) Llet
B) Grans de cafè
C) Fulles de te
D) Cacau en pols
  • 2. Quin mètode d'elaboració s'utilitza per fer espresso?
A) Remull
B) Percolant
C) Elaboració de cervesa en fred
D) Elaboració de cervesa a pressió
  • 3. Quina pressió s'utilitza normalment per preparar un espresso?
A) 9 barres
B) 20 barres
C) 1 barra
D) 15 barres
  • 4. Quina és la mida de la porció tradicional per a un sol cop d'espresso?
A) 1 unça
B) 6 unces
C) 2 unces
D) 4 unces
  • 5. Quina màquina s'utilitza habitualment per fer espresso?
A) premsa francesa
B) Cafetera de goteig
C) Elaboració de cervesa en fred
D) Màquina de cafè exprés
  • 6. Què és una beguda comuna a base de cafè espresso feta amb un raig de cafè exprés i llet al vapor?
A) americà
B) Moca
C) Llet amb llet
D) Cafè negre
  • 7. Què es considera sobreextracció en un espresso?
A) Sabor amarg per una elaboració massa llarga
B) Massa poca crema
C) Sabor feble per una elaboració massa curta
D) Alta acidesa
  • 8. Quin és el paper de la qualitat de l'aigua en l'elaboració d'espresso?
A) Només afecta el contingut de cafeïna
B) Afecta el gust i l'extracció
C) Només afecta la temperatura
D) No és important
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.