ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Espresso - Examen
Espresso
  • 1. Quin és l'ingredient principal de l'espresso?
A) Llet
B) Grans de cafè
C) Fulles de te
D) Cacau en pols
  • 2. Quin mètode d'elaboració s'utilitza per fer espresso?
A) Elaboració de cervesa a pressió
B) Elaboració de cervesa en fred
C) Remull
D) Percolant
  • 3. Quina pressió s'utilitza normalment per preparar un espresso?
A) 15 barres
B) 1 barra
C) 9 barres
D) 20 barres
  • 4. Quina és la mida de la porció tradicional per a un sol cop d'espresso?
A) 6 unces
B) 1 unça
C) 4 unces
D) 2 unces
  • 5. Quina màquina s'utilitza habitualment per fer espresso?
A) Cafetera de goteig
B) Màquina de cafè exprés
C) Elaboració de cervesa en fred
D) premsa francesa
  • 6. Què és una beguda comuna a base de cafè espresso feta amb un raig de cafè exprés i llet al vapor?
A) Llet amb llet
B) Cafè negre
C) Moca
D) americà
  • 7. Què es considera sobreextracció en un espresso?
A) Sabor feble per una elaboració massa curta
B) Alta acidesa
C) Massa poca crema
D) Sabor amarg per una elaboració massa llarga
  • 8. Quin és el paper de la qualitat de l'aigua en l'elaboració d'espresso?
A) Només afecta el contingut de cafeïna
B) Afecta el gust i l'extracció
C) Només afecta la temperatura
D) No és important
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.