ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Espresso - Examen
Espresso
  • 1. Quin és l'ingredient principal de l'espresso?
A) Cacau en pols
B) Grans de cafè
C) Llet
D) Fulles de te
  • 2. Quin mètode d'elaboració s'utilitza per fer espresso?
A) Elaboració de cervesa a pressió
B) Remull
C) Percolant
D) Elaboració de cervesa en fred
  • 3. Quina pressió s'utilitza normalment per preparar un espresso?
A) 1 barra
B) 9 barres
C) 20 barres
D) 15 barres
  • 4. Quina és la mida de la porció tradicional per a un sol cop d'espresso?
A) 2 unces
B) 1 unça
C) 4 unces
D) 6 unces
  • 5. Quina màquina s'utilitza habitualment per fer espresso?
A) Elaboració de cervesa en fred
B) premsa francesa
C) Màquina de cafè exprés
D) Cafetera de goteig
  • 6. Què és una beguda comuna a base de cafè espresso feta amb un raig de cafè exprés i llet al vapor?
A) Cafè negre
B) Moca
C) Llet amb llet
D) americà
  • 7. Què es considera sobreextracció en un espresso?
A) Massa poca crema
B) Alta acidesa
C) Sabor amarg per una elaboració massa llarga
D) Sabor feble per una elaboració massa curta
  • 8. Quin és el paper de la qualitat de l'aigua en l'elaboració d'espresso?
A) Només afecta la temperatura
B) Afecta el gust i l'extracció
C) Només afecta el contingut de cafeïna
D) No és important
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.