ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Espresso - Examen
Espresso
  • 1. Quin és l'ingredient principal de l'espresso?
A) Grans de cafè
B) Fulles de te
C) Cacau en pols
D) Llet
  • 2. Quin mètode d'elaboració s'utilitza per fer espresso?
A) Elaboració de cervesa a pressió
B) Percolant
C) Remull
D) Elaboració de cervesa en fred
  • 3. Quina pressió s'utilitza normalment per preparar un espresso?
A) 20 barres
B) 9 barres
C) 1 barra
D) 15 barres
  • 4. Quina és la mida de la porció tradicional per a un sol cop d'espresso?
A) 2 unces
B) 1 unça
C) 6 unces
D) 4 unces
  • 5. Quina màquina s'utilitza habitualment per fer espresso?
A) Màquina de cafè exprés
B) Elaboració de cervesa en fred
C) premsa francesa
D) Cafetera de goteig
  • 6. Què és una beguda comuna a base de cafè espresso feta amb un raig de cafè exprés i llet al vapor?
A) Moca
B) americà
C) Cafè negre
D) Llet amb llet
  • 7. Què es considera sobreextracció en un espresso?
A) Sabor feble per una elaboració massa curta
B) Alta acidesa
C) Massa poca crema
D) Sabor amarg per una elaboració massa llarga
  • 8. Quin és el paper de la qualitat de l'aigua en l'elaboració d'espresso?
A) Només afecta el contingut de cafeïna
B) Afecta el gust i l'extracció
C) No és important
D) Només afecta la temperatura
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.