A) Formatge fresc B) Formatge suau C) Formatge blau D) Pasta filata de formatge
A) Itàlia central B) Nord d'Itàlia C) Itàlia occidental D) Sud d'Itàlia
A) Llet de vaca B) Llet de búfala C) Llet de cabra D) Llet d'ovella
A) Formatge de cavall B) Formatge amb llet C) Bola de formatge D) Formatge de vaca
A) Ronda B) Forma de pera C) Triangle D) Quadrat
A) 3 a 5 kg B) 2 a 3 kg C) 500 grams a 1 kg D) 1 a 2 kg
A) Cuinant la llet B) Fumar el formatge C) Estirant la quallada D) Fermentació amb motlle
A) Se serveix només fresc B) De color totalment blau C) Criança només durant 2 mesos D) Elaborat amb llet d'una raça rara
A) Sí, es pot gaudir com a formatge de taula B) Només les varietats envellides són per a ús de taula C) No, només és per cuinar D) No, és massa fort en sabor |