A) Pasta filata de formatge B) Formatge blau C) Formatge fresc D) Formatge suau
A) Itàlia occidental B) Nord d'Itàlia C) Sud d'Itàlia D) Itàlia central
A) Llet de vaca B) Llet d'ovella C) Llet de búfala D) Llet de cabra
A) 500 grams a 1 kg B) 1 a 2 kg C) 3 a 5 kg D) 2 a 3 kg
A) Formatge de vaca B) Formatge amb llet C) Bola de formatge D) Formatge de cavall
A) No, és massa fort en sabor B) Només les varietats envellides són per a ús de taula C) No, només és per cuinar D) Sí, es pot gaudir com a formatge de taula
A) Se serveix només fresc B) Elaborat amb llet d'una raça rara C) Criança només durant 2 mesos D) De color totalment blau
A) Triangle B) Forma de pera C) Ronda D) Quadrat
A) Cuinant la llet B) Fumar el formatge C) Fermentació amb motlle D) Estirant la quallada |