A) Formatge fresc B) Formatge blau C) Pasta filata de formatge D) Formatge suau
A) Nord d'Itàlia B) Itàlia central C) Sud d'Itàlia D) Itàlia occidental
A) Llet de vaca B) Llet de cabra C) Llet d'ovella D) Llet de búfala
A) Formatge de cavall B) Bola de formatge C) Formatge amb llet D) Formatge de vaca
A) Ronda B) Forma de pera C) Quadrat D) Triangle
A) 500 grams a 1 kg B) 3 a 5 kg C) 2 a 3 kg D) 1 a 2 kg
A) Fumar el formatge B) Cuinant la llet C) Estirant la quallada D) Fermentació amb motlle
A) Criança només durant 2 mesos B) Elaborat amb llet d'una raça rara C) De color totalment blau D) Se serveix només fresc
A) Només les varietats envellides són per a ús de taula B) Sí, es pot gaudir com a formatge de taula C) No, és massa fort en sabor D) No, només és per cuinar |