A) Pasta filata de formatge B) Formatge fresc C) Formatge blau D) Formatge suau
A) Itàlia central B) Itàlia occidental C) Nord d'Itàlia D) Sud d'Itàlia
A) Llet de vaca B) Llet de búfala C) Llet d'ovella D) Llet de cabra
A) 500 grams a 1 kg B) 2 a 3 kg C) 3 a 5 kg D) 1 a 2 kg
A) Formatge de cavall B) Bola de formatge C) Formatge amb llet D) Formatge de vaca
A) Sí, es pot gaudir com a formatge de taula B) No, només és per cuinar C) Només les varietats envellides són per a ús de taula D) No, és massa fort en sabor
A) Se serveix només fresc B) Criança només durant 2 mesos C) Elaborat amb llet d'una raça rara D) De color totalment blau
A) Forma de pera B) Quadrat C) Ronda D) Triangle
A) Fermentació amb motlle B) Fumar el formatge C) Cuinant la llet D) Estirant la quallada |