- 1. Quin tipus de llet s'utilitza per fer el formatge Abondance?
A) Llet de vaca
B) Llet d'ovella
C) Llet de cabra
D) Llet de búfala
- 2. Quin és el període de criança típic del formatge Abondance?
A) 1 a 2 setmanes
B) 1 a 2 anys
C) De 3 a 6 mesos
D) De 6 a 12 mesos
- 3. Quin dels següents és un sabor característic del formatge Abondance?
A) Nou i afruitat
B) Terrosa i fumat
C) Agut i picant
D) Salat i amarg
- 4. En quin tipus de plat s'utilitza el formatge Abondance?
A) Sushi
B) Pasta
C) Pizza
D) Fondue
- 5. De què s'elabora principalment el formatge Abondance?
A) Llet desnatada
B) Llet pasteuritzada
C) Llet en pols
D) Llet crua
- 6. Quin altre formatge es compara sovint amb el formatge Abondance?
A) Roquefort
B) Cheddar
C) Comté
D) Brie
- 7. Quina forma es fa tradicionalment el formatge Abondance?
A) Bloc
B) Quadrat
C) Triangle
D) Roda
- 8. En quin any es va concedir l'estatus d'AOC al formatge Abondance?
A) 1990
B) 1985
C) 2010
D) 2000
|