- 1. Quin tipus de llet s'utilitza per fer el formatge Abondance?
A) Llet de cabra
B) Llet de vaca
C) Llet d'ovella
D) Llet de búfala
- 2. Quin és el període de criança típic del formatge Abondance?
A) De 3 a 6 mesos
B) De 6 a 12 mesos
C) 1 a 2 setmanes
D) 1 a 2 anys
- 3. Quin dels següents és un sabor característic del formatge Abondance?
A) Nou i afruitat
B) Terrosa i fumat
C) Agut i picant
D) Salat i amarg
- 4. En quin tipus de plat s'utilitza el formatge Abondance?
A) Sushi
B) Pasta
C) Pizza
D) Fondue
- 5. De què s'elabora principalment el formatge Abondance?
A) Llet crua
B) Llet desnatada
C) Llet en pols
D) Llet pasteuritzada
- 6. Quin altre formatge es compara sovint amb el formatge Abondance?
A) Brie
B) Roquefort
C) Cheddar
D) Comté
- 7. Quina forma es fa tradicionalment el formatge Abondance?
A) Triangle
B) Bloc
C) Roda
D) Quadrat
- 8. En quin any es va concedir l'estatus d'AOC al formatge Abondance?
A) 1985
B) 1990
C) 2010
D) 2000
|