- 1. Quin tipus de llet s'utilitza per fer el formatge Abondance?
A) Llet d'ovella
B) Llet de cabra
C) Llet de búfala
D) Llet de vaca
- 2. Quin és el període de criança típic del formatge Abondance?
A) 1 a 2 anys
B) De 6 a 12 mesos
C) 1 a 2 setmanes
D) De 3 a 6 mesos
- 3. Quin dels següents és un sabor característic del formatge Abondance?
A) Agut i picant
B) Terrosa i fumat
C) Nou i afruitat
D) Salat i amarg
- 4. En quin tipus de plat s'utilitza el formatge Abondance?
A) Pizza
B) Pasta
C) Fondue
D) Sushi
- 5. De què s'elabora principalment el formatge Abondance?
A) Llet desnatada
B) Llet pasteuritzada
C) Llet crua
D) Llet en pols
- 6. Quin altre formatge es compara sovint amb el formatge Abondance?
A) Brie
B) Comté
C) Cheddar
D) Roquefort
- 7. Quina forma es fa tradicionalment el formatge Abondance?
A) Triangle
B) Bloc
C) Quadrat
D) Roda
- 8. En quin any es va concedir l'estatus d'AOC al formatge Abondance?
A) 2000
B) 1985
C) 1990
D) 2010
|