- 1. Quin tipus de llet s'utilitza per fer el formatge Abondance?
A) Llet d'ovella
B) Llet de búfala
C) Llet de vaca
D) Llet de cabra
- 2. Quin és el període de criança típic del formatge Abondance?
A) De 3 a 6 mesos
B) 1 a 2 setmanes
C) 1 a 2 anys
D) De 6 a 12 mesos
- 3. Quin dels següents és un sabor característic del formatge Abondance?
A) Nou i afruitat
B) Agut i picant
C) Terrosa i fumat
D) Salat i amarg
- 4. En quin tipus de plat s'utilitza el formatge Abondance?
A) Sushi
B) Pasta
C) Pizza
D) Fondue
- 5. En quin any es va concedir l'estatus d'AOC al formatge Abondance?
A) 1990
B) 2000
C) 2010
D) 1985
- 6. Quina forma es fa tradicionalment el formatge Abondance?
A) Bloc
B) Triangle
C) Quadrat
D) Roda
- 7. Quin altre formatge es compara sovint amb el formatge Abondance?
A) Cheddar
B) Comté
C) Roquefort
D) Brie
- 8. De què s'elabora principalment el formatge Abondance?
A) Llet desnatada
B) Llet pasteuritzada
C) Llet crua
D) Llet en pols
|