- 1. Quin tipus de llet s'utilitza per fer el formatge Abondance?
A) Llet d'ovella
B) Llet de vaca
C) Llet de búfala
D) Llet de cabra
- 2. Quin és el període de criança típic del formatge Abondance?
A) De 3 a 6 mesos
B) 1 a 2 setmanes
C) 1 a 2 anys
D) De 6 a 12 mesos
- 3. Quin dels següents és un sabor característic del formatge Abondance?
A) Nou i afruitat
B) Salat i amarg
C) Terrosa i fumat
D) Agut i picant
- 4. En quin tipus de plat s'utilitza el formatge Abondance?
A) Pizza
B) Pasta
C) Fondue
D) Sushi
- 5. De què s'elabora principalment el formatge Abondance?
A) Llet en pols
B) Llet pasteuritzada
C) Llet crua
D) Llet desnatada
- 6. Quin altre formatge es compara sovint amb el formatge Abondance?
A) Brie
B) Comté
C) Roquefort
D) Cheddar
- 7. Quina forma es fa tradicionalment el formatge Abondance?
A) Bloc
B) Roda
C) Quadrat
D) Triangle
- 8. En quin any es va concedir l'estatus d'AOC al formatge Abondance?
A) 2000
B) 2010
C) 1985
D) 1990
|