- 1. Quin tipus de llet s'utilitza per fer el formatge Abondance?
A) Llet d'ovella
B) Llet de vaca
C) Llet de búfala
D) Llet de cabra
- 2. Quin és el període de criança típic del formatge Abondance?
A) De 6 a 12 mesos
B) De 3 a 6 mesos
C) 1 a 2 setmanes
D) 1 a 2 anys
- 3. Quin dels següents és un sabor característic del formatge Abondance?
A) Nou i afruitat
B) Terrosa i fumat
C) Salat i amarg
D) Agut i picant
- 4. En quin tipus de plat s'utilitza el formatge Abondance?
A) Fondue
B) Sushi
C) Pasta
D) Pizza
- 5. De què s'elabora principalment el formatge Abondance?
A) Llet crua
B) Llet pasteuritzada
C) Llet desnatada
D) Llet en pols
- 6. Quin altre formatge es compara sovint amb el formatge Abondance?
A) Roquefort
B) Comté
C) Cheddar
D) Brie
- 7. Quina forma es fa tradicionalment el formatge Abondance?
A) Triangle
B) Bloc
C) Roda
D) Quadrat
- 8. En quin any es va concedir l'estatus d'AOC al formatge Abondance?
A) 2010
B) 1990
C) 1985
D) 2000
|