- 1. Quin tipus de llet s'utilitza per fer el formatge Abondance?
A) Llet de vaca
B) Llet de cabra
C) Llet d'ovella
D) Llet de búfala
- 2. Quin és el període de criança típic del formatge Abondance?
A) De 3 a 6 mesos
B) 1 a 2 setmanes
C) De 6 a 12 mesos
D) 1 a 2 anys
- 3. Quin dels següents és un sabor característic del formatge Abondance?
A) Agut i picant
B) Nou i afruitat
C) Salat i amarg
D) Terrosa i fumat
- 4. En quin tipus de plat s'utilitza el formatge Abondance?
A) Fondue
B) Pasta
C) Pizza
D) Sushi
- 5. En quin any es va concedir l'estatus d'AOC al formatge Abondance?
A) 2000
B) 2010
C) 1985
D) 1990
- 6. Quina forma es fa tradicionalment el formatge Abondance?
A) Bloc
B) Quadrat
C) Roda
D) Triangle
- 7. Quin altre formatge es compara sovint amb el formatge Abondance?
A) Brie
B) Cheddar
C) Roquefort
D) Comté
- 8. De què s'elabora principalment el formatge Abondance?
A) Llet pasteuritzada
B) Llet desnatada
C) Llet crua
D) Llet en pols
|