- 1. Quin tipus de llet s'utilitza per fer el formatge Abondance?
A) Llet de vaca
B) Llet d'ovella
C) Llet de búfala
D) Llet de cabra
- 2. Quin és el període de criança típic del formatge Abondance?
A) De 6 a 12 mesos
B) 1 a 2 anys
C) 1 a 2 setmanes
D) De 3 a 6 mesos
- 3. Quin dels següents és un sabor característic del formatge Abondance?
A) Nou i afruitat
B) Terrosa i fumat
C) Salat i amarg
D) Agut i picant
- 4. En quin tipus de plat s'utilitza el formatge Abondance?
A) Pizza
B) Pasta
C) Sushi
D) Fondue
- 5. En quin any es va concedir l'estatus d'AOC al formatge Abondance?
A) 1990
B) 2010
C) 1985
D) 2000
- 6. Quina forma es fa tradicionalment el formatge Abondance?
A) Bloc
B) Triangle
C) Quadrat
D) Roda
- 7. Quin altre formatge es compara sovint amb el formatge Abondance?
A) Brie
B) Roquefort
C) Comté
D) Cheddar
- 8. De què s'elabora principalment el formatge Abondance?
A) Llet pasteuritzada
B) Llet desnatada
C) Llet crua
D) Llet en pols
|