 - 1. De quin país és originària Quiche Lorraine?
A) França B) Itàlia C) Alemanya D) Espanya
- 2. Quin és el farciment principal d'un Quiche Lorraine tradicional?
A) Verdures B) Cansalada C) Pollastre D) Peix
- 3. Quin tipus d'escorça s'utilitza normalment per a Quiche Lorraine?
A) Crosta pastissera B) Escorça de pa C) Escorça de gra sencer D) Crosta de pizza
- 4. Quin tipus de formatge s'inclou sovint a Quiche Lorraine?
A) Mozzarella B) Cheddar C) Feta D) Gruyère
- 5. Quina de les opcions següents és una addició habitual a Quiche Lorraine?
A) Patates B) Pebrots C) Tomàquets D) Cebes
- 6. Quin tipus de llet s'utilitza sovint a Quiche Lorraine?
A) Llet d'ametlla B) Crema espessa C) Llet de soja D) Llet desnatada
- 7. A més dels ous, quin altre ingredient és vital per a la textura del flam?
A) Iogurt B) Mantega C) Pudding D) Crema
- 8. Quiche Lorraine es pot servir amb quin dels següents acompanyaments?
A) Arròs B) Amanida C) Pasta D) Palets de pa
- 9. Sovint es considera quiche Lorraine quin tipus de plat?
A) Pastís dolç B) Estofat C) Pastís salat D) Sopa
|