- 1. Quin és l'ingredient principal d'Oeufs en meurette?
A) Ous
B) Peix
C) Pollastre
D) Carn de vedella
- 2. Amb què s'elabora la salsa a Oeufs en meurette?
A) Vi negre
B) Crema
C) Vi blanc
D) Salsa de tomàquet
- 3. Quina regió de França és famosa per Oeufs en meurette?
A) Bretanya
B) Provença
C) Borgonya
D) Normandia
- 4. Com es guarneix tradicionalment Oeufs en meurette?
A) Amb flocs de xili
B) Amb formatge
C) Amb julivert
D) Amb ratlladura de llimona
- 5. Amb què es serveixen tradicionalment els oeufs en meurette?
A) Pasta
B) Arròs
C) Pa
D) Patates
- 6. Quina és la textura de la salsa a Oeufs en meurette?
A) Gruixuda
B) Runy
C) Aquós
D) Esponjosa
- 7. Quin tipus d'ous s'utilitzen a Oeufs en meurette?
A) Ous bullits
B) Ous remenats
C) Ous ferrats
D) Ous escalfats
- 8. Quin tipus de vi s'utilitza habitualment a Oeufs en meurette?
A) Xampany
B) Rosat
C) Chardonnay
D) Vi negre de Borgonya
- 9. A quin tipus de cuina pertany el plat 'Oeufs en meurette'?
A) Francès
B) Italià
C) Espanyol
D) Burgundès
- 10. On serveix tradicionalment els 'œufs en meurette' com a plat principal?
A) Museu del Louvre
B) Torre Eiffel
C) Castell de Clos de Vougeot
D) Mont Saint-Michel
- 11. En quins tipus d'esdeveniments se sol servir l'ou en salsa al Castell de Clos de Vougeot?
A) Concerts
B) Reunions corporatives
C) Reunions i casaments
D) Esdeveniments esportius
- 12. Quina és una altra denominació per a la salsa meurette que s'utilitza en els 'Oeufs en meurette'?
A) Salsa velouté
B) Salsa bourguignonne
C) Salsa beixamel
D) Salsa de tomàquet
|