- 1. Quin és l'ingredient principal d'Oeufs en meurette?
A) Ous
B) Carn de vedella
C) Pollastre
D) Peix
- 2. Amb què s'elabora la salsa a Oeufs en meurette?
A) Vi negre
B) Crema
C) Vi blanc
D) Salsa de tomàquet
- 3. Quina regió de França és famosa per Oeufs en meurette?
A) Bretanya
B) Normandia
C) Borgonya
D) Provença
- 4. Com es guarneix tradicionalment Oeufs en meurette?
A) Amb julivert
B) Amb formatge
C) Amb ratlladura de llimona
D) Amb flocs de xili
- 5. Amb què es serveixen tradicionalment els oeufs en meurette?
A) Arròs
B) Pasta
C) Pa
D) Patates
- 6. Quina és la textura de la salsa a Oeufs en meurette?
A) Esponjosa
B) Runy
C) Aquós
D) Gruixuda
- 7. Quin tipus d'ous s'utilitzen a Oeufs en meurette?
A) Ous ferrats
B) Ous remenats
C) Ous escalfats
D) Ous bullits
- 8. Quin tipus de vi s'utilitza habitualment a Oeufs en meurette?
A) Chardonnay
B) Rosat
C) Vi negre de Borgonya
D) Xampany
- 9. A quin tipus de cuina pertany el plat 'Oeufs en meurette'?
A) Francès
B) Espanyol
C) Burgundès
D) Italià
- 10. On serveix tradicionalment els 'œufs en meurette' com a plat principal?
A) Castell de Clos de Vougeot
B) Mont Saint-Michel
C) Museu del Louvre
D) Torre Eiffel
- 11. En quins tipus d'esdeveniments se sol servir l'ou en salsa al Castell de Clos de Vougeot?
A) Concerts
B) Reunions i casaments
C) Reunions corporatives
D) Esdeveniments esportius
- 12. Quina és una altra denominació per a la salsa meurette que s'utilitza en els 'Oeufs en meurette'?
A) Salsa beixamel
B) Salsa velouté
C) Salsa de tomàquet
D) Salsa bourguignonne
|