- 1. Quin és l'ingredient principal d'Oeufs en meurette?
A) Carn de vedella
B) Peix
C) Ous
D) Pollastre
- 2. Amb què s'elabora la salsa a Oeufs en meurette?
A) Crema
B) Vi negre
C) Salsa de tomàquet
D) Vi blanc
- 3. Quina regió de França és famosa per Oeufs en meurette?
A) Provença
B) Bretanya
C) Normandia
D) Borgonya
- 4. Com es guarneix tradicionalment Oeufs en meurette?
A) Amb ratlladura de llimona
B) Amb flocs de xili
C) Amb formatge
D) Amb julivert
- 5. Amb què es serveixen tradicionalment els oeufs en meurette?
A) Pa
B) Pasta
C) Arròs
D) Patates
- 6. Quina és la textura de la salsa a Oeufs en meurette?
A) Runy
B) Gruixuda
C) Aquós
D) Esponjosa
- 7. Quin tipus d'ous s'utilitzen a Oeufs en meurette?
A) Ous ferrats
B) Ous remenats
C) Ous bullits
D) Ous escalfats
- 8. Quin tipus de vi s'utilitza habitualment a Oeufs en meurette?
A) Xampany
B) Chardonnay
C) Rosat
D) Vi negre de Borgonya
- 9. A quin tipus de cuina pertany el plat 'Oeufs en meurette'?
A) Italià
B) Espanyol
C) Burgundès
D) Francès
- 10. On serveix tradicionalment els 'œufs en meurette' com a plat principal?
A) Mont Saint-Michel
B) Castell de Clos de Vougeot
C) Torre Eiffel
D) Museu del Louvre
- 11. En quins tipus d'esdeveniments se sol servir l'ou en salsa al Castell de Clos de Vougeot?
A) Reunions corporatives
B) Concerts
C) Reunions i casaments
D) Esdeveniments esportius
- 12. Quina és una altra denominació per a la salsa meurette que s'utilitza en els 'Oeufs en meurette'?
A) Salsa velouté
B) Salsa beixamel
C) Salsa bourguignonne
D) Salsa de tomàquet
|