- 1. Bostock és una deliciosa pastisseria francesa que inclou principalment brioix ranci, que es talla i després s'unta generosament amb una rica crema d'ametlles feta amb una barreja d'ametlla mòlta, sucre, mantega i ous. Aquesta deliciosa barreja sovint es millora amb un toc d'aigua de flor de taronger o rom, donant a la pastisseria un sabor matisat que atrau els sentits. Una vegada que el brioix està recobert d'aquesta deliciosa crema d'ametlles, normalment es torra al forn fins que les vores estiguin daurades i cruixents, mentre que el centre roman suau i humit. El toc final sovint inclou una ruixada d'ametlla a rodanxes per sobre, afegint un cruixent agradable a cada mos. Bostock prové de la tradició d'utilitzar les restes de pa, cosa que permet als xefs i forners minimitzar els residus mentre creen alguna cosa realment especial i indulgent. Se sol gaudir a l'esmorzar o com a berenar de luxe juntament amb el cafè o el te, i els seus sabors reconfortants invoquen una sensació de casa i calidesa. Amb la seva combinació de textures i sabors, Bostock destaca com una delicia apreciada dins del regne de la viennoiserie, captivant els amants de la pastisseria amb el seu atractiu senzill però sofisticat.
De què està fet principalment Bostock?
A) Massa mare
B) Brioix
C) Croissant
D) Pasta de full
- 2. Quina és la cobertura típica de Bostock?
A) Crema de mantega
B) Ganache de xocolata
C) Melmelada de fruita
D) Crema d'ametlla
- 3. Bostock prové de quin país?
A) França
B) Itàlia
C) Alemanya
D) Espanya
- 4. Quina fruita seca s'utilitza habitualment a Bostock?
A) Ametlles
B) Nous
C) Pistatxos
D) Avellanes
- 5. Quin tipus de pa s'utilitza per Bostock?
A) Pa integral
B) Pa blanc
C) Pa brioix
D) Bagel
- 6. Bostock es gaudeix sovint durant quin àpat?
A) Esmorzar
B) Dinar
C) Sopar
D) postres
- 7. Quin ingredient dóna a Bostock la seva dolçor?
A) Oli d'oliva
B) Sucre
C) Sal
D) vinagre
- 8. Quin és el mètode de preparació principal de Bostock?
A) Fregir
B) Bullint
C) Cocció al vapor
D) Cocció
- 9. De quina forma es presenta normalment Bostock a les cafeteries?
A) Com una tarta
B) Com un pastís
C) Com a pastisseria
D) Com a galeta
- 10. Quina característica única té Bostock en comparació amb altres pastisseries?
A) Està fregit
B) Es serveix fred
C) Es remulla amb almívar
D) Està farcit de nata
- 11. Bostock és lliure de gluten?
A) Només de vegades
B) Depèn de la recepta
C) No
D) Sí
- 12. Què es pot afegir a Bostock per obtenir un sabor de fruita?
A) Suc de llimona
B) Melmelada d'albercoc
C) Salsa de tomàquet
D) Puré d'espinacs
- 13. Quina és la consistència de la crema d'ametlles utilitzada a Bostock?
A) Gruixuda
B) Líquid
C) Esponjosa
D) suau
- 14. Es pot reescalfar Bostock?
A) Només al microones
B) Sí
C) No
D) Només si fa fred
- 15. Quina d'aquestes és una variant comuna de Bostock?
A) Marisc Bostock
B) Bostock salat
C) Bostock de gerds
D) Bostock de carbassa
- 16. Què li dóna a Bostock el seu característic color daurat?
A) Caramel
B) Rentat d'ou
C) Sucre moreno
D) Ametlles
|