- 1. De quin tipus de llet s'elabora Pecorino Romano?
A) Llet de cabra
B) Llet d'ovella
C) Llet de vaca
D) Llet de búfala
- 2. A quina regió d'Itàlia s'associa principalment Pecorino Romano?
A) Laci
B) Piemont
C) Sicília
D) Toscana
- 3. Per quin perfil de sabor és conegut el Pecorino Romano?
A) Salat i picant
B) Cremós i suau
C) Dolç i afruitat
D) Amarg i terrós
- 4. Quina és la característica principal de la textura de Pecorino Romano?
A) Escumós i airejat
B) Suau i extensible
C) Dur i esmicolat
D) Cremós i suau
- 5. La paraula 'Pecorino' en italià fa referència a quin animal?
A) Ovelles
B) Búfal
C) Cabra
D) vaca
- 6. A quin país s'elabora tradicionalment el pecorino romà?
A) Grècia
B) Espanya
C) França
D) Itàlia
- 7. Quin plat utilitza Pecorino Romano en la seva recepta autèntica?
A) Pasta Primavera
B) Espaguetis a la bolonyesa
C) Cacio i Pepe
D) Fettuccine Alfredo
- 8. Quin ingredient es combina sovint amb Pecorino Romano en un plat de formatges?
A) Oli d'oliva
B) Xocolata
C) mel
D) Mostassa
|