- 1. De quin tipus de llet s'elabora Pecorino Romano?
A) Llet d'ovella
B) Llet de cabra
C) Llet de vaca
D) Llet de búfala
- 2. A quina regió d'Itàlia s'associa principalment Pecorino Romano?
A) Laci
B) Toscana
C) Sicília
D) Piemont
- 3. Per quin perfil de sabor és conegut el Pecorino Romano?
A) Dolç i afruitat
B) Amarg i terrós
C) Salat i picant
D) Cremós i suau
- 4. Quina és la característica principal de la textura de Pecorino Romano?
A) Escumós i airejat
B) Suau i extensible
C) Cremós i suau
D) Dur i esmicolat
- 5. La paraula 'Pecorino' en italià fa referència a quin animal?
A) vaca
B) Cabra
C) Búfal
D) Ovelles
- 6. A quin país s'elabora tradicionalment el pecorino romà?
A) França
B) Espanya
C) Grècia
D) Itàlia
- 7. Quin plat utilitza Pecorino Romano en la seva recepta autèntica?
A) Cacio i Pepe
B) Fettuccine Alfredo
C) Espaguetis a la bolonyesa
D) Pasta Primavera
- 8. Quin ingredient es combina sovint amb Pecorino Romano en un plat de formatges?
A) mel
B) Mostassa
C) Xocolata
D) Oli d'oliva
|