- 1. De quin tipus de llet s'elabora Pecorino Romano?
A) Llet de búfala
B) Llet de vaca
C) Llet d'ovella
D) Llet de cabra
- 2. A quina regió d'Itàlia s'associa principalment Pecorino Romano?
A) Sicília
B) Piemont
C) Toscana
D) Laci
- 3. Per quin perfil de sabor és conegut el Pecorino Romano?
A) Salat i picant
B) Cremós i suau
C) Dolç i afruitat
D) Amarg i terrós
- 4. Quina és la característica principal de la textura de Pecorino Romano?
A) Escumós i airejat
B) Cremós i suau
C) Dur i esmicolat
D) Suau i extensible
- 5. La paraula 'Pecorino' en italià fa referència a quin animal?
A) Búfal
B) Ovelles
C) Cabra
D) vaca
- 6. A quin país s'elabora tradicionalment el pecorino romà?
A) França
B) Espanya
C) Itàlia
D) Grècia
- 7. Quin plat utilitza Pecorino Romano en la seva recepta autèntica?
A) Espaguetis a la bolonyesa
B) Fettuccine Alfredo
C) Pasta Primavera
D) Cacio i Pepe
- 8. Quin ingredient es combina sovint amb Pecorino Romano en un plat de formatges?
A) Xocolata
B) mel
C) Oli d'oliva
D) Mostassa
|