A) Formatge fresc
B) Formatge suau amb una crosta florida
C) Formatge dur amb la pell rentada
D) Formatge blau

A) Suïssa
B) França
C) Espanya
D) Itàlia

A) Ricota
B) Camembert
C) Brie
D) Mascarpone

A) En un ambient humit
B) A temperatura ambient exposat
C) A la nevera, embolicat per respirar
D) Al congelador

A) Provença
B) Illa de França
C) Normandia
D) Bretanya

A) Asseca el formatge
B) Evita el deteriorament
C) Potencia l'amargor
D) Ajuda a desenvolupar l'escorça

A) Chevre
B) Mascarpone
C) Camembert
D) Brie

A) Dur i escamoss
B) Cremós i suau
C) Esmicolat i sec
D) Enganxós i enganxós

A) Tipus de bacteris utilitzats
B) Contingut de greix
C) Color de l'escorça
D) Edat del formatge