- 1. On es cultiva principalment la varietat de raïm Carménère?
A) Xile
B) Itàlia
C) França
D) Espanya
- 2. Quin és el sabor característic que sovint s'associa amb els vins Carménère?
A) Anana
B) Vainilla
C) Xocolata
D) Pebrot verd
- 3. Quina és la varietat de raïm progenitora del Carménère?
A) Merlot
B) Malbec
C) Sauvignon Blanc
D) Cabernet Franc
- 4. De quin tipus de vi es sol utilitzar la varietat Carménère per produir-lo?
A) Vi vermell
B) Vi rosat
C) Vi escumós
D) Vi blanc
- 5. De quin país provenia originalment la varietat de raïm Carménère?
A) Itàlia
B) Portugal
C) França
D) Espanya
- 6. Quins dels següents crítics gastronòmics famosos han elogiat els vins de Carménère?
A) James Suckling
B) Anthony Bourdain
C) Martha Stewart
D) Gordon Ramsay
- 7. Quina és l'origen del nom 'Carménère'?
A) Francès
B) Alemany
C) Italià
D) Espanyol
- 8. En quin any es va redescobrir la varietat de raïm Carménère a Xile?
A) 1887
B) 2005
C) 1976
D) 1994
- 9. Quina és una de les principals raons per les quals la varietat de raïm Carménère va estar a punt de desaparèixer a Europa?
A) Malaltia de l'oidium
B) Condició de couler
C) Epidèmia de fil·loxera el 1867
D) Canvi climàtic
- 10. Per què els viticultors van deixar de replantar la varietat Carménère després de la plaga de la fil·loxera?
A) Produïa vi de baixa qualitat.
B) Era massa cara.
C) Era extremadament difícil de trobar i de cultivar.
D) Tenía una demanda de mercat baixa.
- 11. Quina malaltia va afectar les vinyes de Carménère a la regió de Borgonya durant la primavera?
A) Coulure
B) Mildeu
C) Podridura
D) Sequera
- 12. Com es deia Bordeu a l'època de l'antiga Roma, i podria estar relacionada amb la varietat de raïm Carménère?
A) Aquae Calidae
B) Gallia
C) Biturica
D) Lugdunum
- 13. Quins països actuals formaven part de l'antiga Iberia, on podria haver originat la varietat Carménère?
A) Alemanya i Àustria
B) Espanya i Portugal
C) França i Itàlia
D) Grècia i Turquia
- 14. A quina regió italiana també es cultiva la varietat de raïm Carménère?
A) Friuli-Venezia Giulia
B) Piemont
C) Sicília
D) Toscana
- 15. En quin segle els viticultors xilens van importar esquirols de Carménère des de la regió de Bordeus?
A) Segle XVII
B) Segle XIX
C) Segle XX
D) Segle XVIII
- 16. Amb quina varietat de raïm es confonia freqüentment la Carménère a la regió de Borgonya durant la seva importació a Xile?
A) Syrah
B) Cabernet Sauvignon
C) Merlot
D) Pinot Noir
- 17. Quins límits naturals van ajudar a protegir els cultius de Carménère a Xile de la fil·loxera?
A) Els límits naturals del país
B) Vinyedes tancades amb tanca
C) Tractaments amb pesticides
D) Barreres artificials
- 18. Com se coneixia el Carménère a Xile a causa de la seva confusió amb el Merlot?
A) Selecció de Merlot o Merlot Peumal
B) Cabernet Franc
C) Merlot xileà
D) Cupa de Borgonya
- 19. Qui va redescobrir la varietat de raïm Carménère com a varietat diferenciada a Xile?
A) Pablo Neruda
B) Marcelo Retamal
C) Fernando Castillo Velasco
D) Jean Boursiquot
- 20. En quin any el Departament d'Agricultura de Xile va reconèixer oficialment la varietat Carménère com a varietat diferenciada?
A) 2000
B) 1994
C) 1998
D) 1985
- 21. Quina bodega italiana va adquirir ceps que es creien que eren de la varietat Cabernet Franc, però que en realitat eren Carménère?
A) Marchesi Antinori
B) Barolo Wine Company
C) Bodega Ca' del Bosco
D) Bodega Antinori
- 22. Quina denominació utilitza la vinateria Ca' del Bosco per al seu vi Carménère?
A) Cabernet Franc
B) Merlot
C) Carménère
D) Cupaige de Borgoña
- 23. En quin any es va autoritzar l'ús de la varietat de raïm Carménère en els vins italians amb denominació d'origen (DOC) de la regió del Vènet?
A) 1995
B) 2007
C) 2003
D) 2010
- 24. Quin decret ministerial va permetre als productors de vins Piave DOC indicar la varietat Carmenère a l'etiqueta?
A) 2009
B) 2011
C) 2007
D) 1998
- 25. En quina regió de França actualment existeix oficialment la varietat de raïm Carménère?
A) Només uns pocs centenars d'hectàrees.
B) Extensament per tot el país.
C) Principalment a la regió de Bordeus.
D) Cap, s'ha erradicat completament.
- 26. A quina regió australiana es va plantar la primera vinya de Carménère?
A) Regió de Robertson
B) Vall de Moorabool (Geelong, Victoria)
C) Comtat de Lake
D) Vall de Walla Walla
- 27. Quina bodega és coneguda per defensar la varietat de raïm Carménère a Sud-àfrica?
A) Guenoc and Langtry Estates Winery
B) Lozärn Wines
C) Narromine Vine Nursery
D) Amietta Vineyard
- 28. Quan es va produir la primera varietat de Carménère pura a Sud-àfrica?
A) Desembre de 2017
B) 2014
C) Anys 90
D) 2006
- 29. Quants hectàrees de raïm Carménère estan produint actualment vins negres i rosats a Lozärn Wines?
A) Mig hectàrea
B) 1,8 hectàrees
C) 3 hectàrees
D) 8,5 hectàrees
- 30. Quina és la superfície total plantada amb raïm Carménère a Sud-àfrica?
A) Meitat d'una hectàrea
B) 1,8 hectàrees
C) 8,5 hectàrees
D) 10 hectàrees
- 31. A quina regió es va plantar erròniament la varietat Carménère en lloc de Cabernet Franc?
A) Vall de Walla Walla, Washington
B) Geelong, Victòria
C) Matakana, Nova Zelanda
D) Comtat de Lake, Califòrnia
- 32. Quina varietat de raïm brota i floreix entre tres i set dies després que la Merlot?
A) Cabernet Sauvignon
B) Cabernet Franc
C) Pinot Noir
D) Carménère
- 33. De quin color són la part inferior de les fulles joves de Carménère?
A) Verd
B) Groc
C) Blanc
D) Amb tonalitat vermellosa
- 34. Quines característiques podrien aportar les varietats de raïm Merlot si es collissquen en el moment en què les varietats de raïm Carménère estan completament madures?
A) Aromes florals.
B) Notes de fruita madura.
C) Aromes de pebre verd.
D) Notes cítriques.
- 35. Quin és el cos del vi Carménère?
A) Cos complet
B) Cos intens
C) Cos mig
D) Cos lleuger
- 36. Amb quin tipus d'aliments es pot maridar fàcilment el Carménère a causa dels seus tanins més suaus?
A) Carn vermella
B) Peix
C) Formatge
D) Pasta
- 37. Quin seria el sabor de la varietat Carménère si es produís a partir de raïms perfectament madurs?
A) Sabor herbacè.
B) Notes de raïm agre.
C) Sabor similar al de la cirera, amb notes fruitoses.
D) Sabor cítric.
|