- 1. On es cultiva principalment la varietat de raïm Carménère?
A) Xile
B) Espanya
C) Itàlia
D) França
- 2. Quin és el sabor característic que sovint s'associa amb els vins Carménère?
A) Vainilla
B) Anana
C) Pebrot verd
D) Xocolata
- 3. Quina és la varietat de raïm progenitora del Carménère?
A) Merlot
B) Cabernet Franc
C) Malbec
D) Sauvignon Blanc
- 4. De quin tipus de vi es sol utilitzar la varietat Carménère per produir-lo?
A) Vi escumós
B) Vi blanc
C) Vi rosat
D) Vi vermell
- 5. De quin país provenia originalment la varietat de raïm Carménère?
A) Itàlia
B) França
C) Portugal
D) Espanya
- 6. Quins dels següents crítics gastronòmics famosos han elogiat els vins de Carménère?
A) James Suckling
B) Anthony Bourdain
C) Gordon Ramsay
D) Martha Stewart
- 7. Quina és l'origen del nom 'Carménère'?
A) Francès
B) Italià
C) Alemany
D) Espanyol
- 8. En quin any es va redescobrir la varietat de raïm Carménère a Xile?
A) 1887
B) 1976
C) 1994
D) 2005
- 9. Quina és una de les principals raons per les quals la varietat de raïm Carménère va estar a punt de desaparèixer a Europa?
A) Canvi climàtic
B) Malaltia de l'oidium
C) Condició de couler
D) Epidèmia de fil·loxera el 1867
- 10. Per què els viticultors van deixar de replantar la varietat Carménère després de la plaga de la fil·loxera?
A) Tenía una demanda de mercat baixa.
B) Produïa vi de baixa qualitat.
C) Era extremadament difícil de trobar i de cultivar.
D) Era massa cara.
- 11. Quina malaltia va afectar les vinyes de Carménère a la regió de Borgonya durant la primavera?
A) Sequera
B) Coulure
C) Podridura
D) Mildeu
- 12. Com es deia Bordeu a l'època de l'antiga Roma, i podria estar relacionada amb la varietat de raïm Carménère?
A) Lugdunum
B) Biturica
C) Aquae Calidae
D) Gallia
- 13. Quins països actuals formaven part de l'antiga Iberia, on podria haver originat la varietat Carménère?
A) Grècia i Turquia
B) Espanya i Portugal
C) Alemanya i Àustria
D) França i Itàlia
- 14. A quina regió italiana també es cultiva la varietat de raïm Carménère?
A) Sicília
B) Piemont
C) Toscana
D) Friuli-Venezia Giulia
- 15. En quin segle els viticultors xilens van importar esquirols de Carménère des de la regió de Bordeus?
A) Segle XVIII
B) Segle XVII
C) Segle XX
D) Segle XIX
- 16. Amb quina varietat de raïm es confonia freqüentment la Carménère a la regió de Borgonya durant la seva importació a Xile?
A) Syrah
B) Merlot
C) Pinot Noir
D) Cabernet Sauvignon
- 17. Quins límits naturals van ajudar a protegir els cultius de Carménère a Xile de la fil·loxera?
A) Barreres artificials
B) Tractaments amb pesticides
C) Els límits naturals del país
D) Vinyedes tancades amb tanca
- 18. Com se coneixia el Carménère a Xile a causa de la seva confusió amb el Merlot?
A) Cupa de Borgonya
B) Selecció de Merlot o Merlot Peumal
C) Merlot xileà
D) Cabernet Franc
- 19. Qui va redescobrir la varietat de raïm Carménère com a varietat diferenciada a Xile?
A) Pablo Neruda
B) Jean Boursiquot
C) Fernando Castillo Velasco
D) Marcelo Retamal
- 20. En quin any el Departament d'Agricultura de Xile va reconèixer oficialment la varietat Carménère com a varietat diferenciada?
A) 1998
B) 2000
C) 1985
D) 1994
- 21. Quina bodega italiana va adquirir ceps que es creien que eren de la varietat Cabernet Franc, però que en realitat eren Carménère?
A) Marchesi Antinori
B) Bodega Antinori
C) Bodega Ca' del Bosco
D) Barolo Wine Company
- 22. Quina denominació utilitza la vinateria Ca' del Bosco per al seu vi Carménère?
A) Cupaige de Borgoña
B) Cabernet Franc
C) Merlot
D) Carménère
- 23. En quin any es va autoritzar l'ús de la varietat de raïm Carménère en els vins italians amb denominació d'origen (DOC) de la regió del Vènet?
A) 2007
B) 2010
C) 1995
D) 2003
- 24. Quin decret ministerial va permetre als productors de vins Piave DOC indicar la varietat Carmenère a l'etiqueta?
A) 1998
B) 2011
C) 2007
D) 2009
- 25. En quina regió de França actualment existeix oficialment la varietat de raïm Carménère?
A) Només uns pocs centenars d'hectàrees.
B) Principalment a la regió de Bordeus.
C) Extensament per tot el país.
D) Cap, s'ha erradicat completament.
- 26. A quina regió australiana es va plantar la primera vinya de Carménère?
A) Comtat de Lake
B) Vall de Moorabool (Geelong, Victoria)
C) Regió de Robertson
D) Vall de Walla Walla
- 27. Quina bodega és coneguda per defensar la varietat de raïm Carménère a Sud-àfrica?
A) Lozärn Wines
B) Amietta Vineyard
C) Narromine Vine Nursery
D) Guenoc and Langtry Estates Winery
- 28. Quan es va produir la primera varietat de Carménère pura a Sud-àfrica?
A) 2006
B) 2014
C) Anys 90
D) Desembre de 2017
- 29. Quants hectàrees de raïm Carménère estan produint actualment vins negres i rosats a Lozärn Wines?
A) 3 hectàrees
B) 1,8 hectàrees
C) 8,5 hectàrees
D) Mig hectàrea
- 30. Quina és la superfície total plantada amb raïm Carménère a Sud-àfrica?
A) Meitat d'una hectàrea
B) 1,8 hectàrees
C) 10 hectàrees
D) 8,5 hectàrees
- 31. A quina regió es va plantar erròniament la varietat Carménère en lloc de Cabernet Franc?
A) Vall de Walla Walla, Washington
B) Geelong, Victòria
C) Comtat de Lake, Califòrnia
D) Matakana, Nova Zelanda
- 32. Quina varietat de raïm brota i floreix entre tres i set dies després que la Merlot?
A) Pinot Noir
B) Carménère
C) Cabernet Franc
D) Cabernet Sauvignon
- 33. De quin color són la part inferior de les fulles joves de Carménère?
A) Amb tonalitat vermellosa
B) Groc
C) Blanc
D) Verd
- 34. Quines característiques podrien aportar les varietats de raïm Merlot si es collissquen en el moment en què les varietats de raïm Carménère estan completament madures?
A) Aromes florals.
B) Notes de fruita madura.
C) Notes cítriques.
D) Aromes de pebre verd.
- 35. Quin és el cos del vi Carménère?
A) Cos mig
B) Cos intens
C) Cos lleuger
D) Cos complet
- 36. Amb quin tipus d'aliments es pot maridar fàcilment el Carménère a causa dels seus tanins més suaus?
A) Formatge
B) Carn vermella
C) Pasta
D) Peix
- 37. Quin seria el sabor de la varietat Carménère si es produís a partir de raïms perfectament madurs?
A) Notes de raïm agre.
B) Sabor cítric.
C) Sabor similar al de la cirera, amb notes fruitoses.
D) Sabor herbacè.
|