El concepte de 'terroir' i el seu impacte en la cuina francesa

1. Quina regió francesa és coneguda pel seu terrer i formatge únics?

A) Llenguadoc.
B) Normandia.
C) Bretanya.
D) Provença.

2. Quin és un ingredient clau en el concepte de terroir de la cuina francesa?

A) Ingredients en conserva.
B) Producte local.
C) Espècies importades.
D) Aliments congelats.

3. Quin dels següents descriu millor un plat de "terroir"?

A) Un plat sense origen concret.
B) Un plat que utilitza receptes internacionals.
C) Un àpat preenvasat.
D) Un plat elaborat amb ingredients locals.

4. Quina regió francesa és famosa pel seu clima, que influeix en el seu terroir?

A) Alsàcia.
B) Borgonya.
C) Xampany.
D) Aquitània.

5. Per què es celebra especialment el terroir a la cuina francesa?

A) Simplifica la compra de queviures.
B) Permet una producció d'aliments més ràpida.
C) Fomenta l'autenticitat i la identitat regional.
D) Fomenta la cuina global.

6. Quin aspecte del terroir pot canviar d'any en any?

A) Estils de servei.
B) Els tipus de cuina que se serveixen.
C) Patrons meteorològics.
D) Tècniques de cuina.

7. Quin paper juguen les tradicions locals en el concepte de terrer?

A) Modelen com es preparen els ingredients.
B) Estandarditzen les receptes entre regions.
C) No tenen cap paper.
D) Limiten la creativitat en la cuina.

8. Quines postres es podria considerar per encarnar el concepte de terroir?

A) Magdalenes amb sabors globals.
B) Tarte Tatin amb pomes locals.
C) Iogurt gelat d'una cadena.
D) Pastís de xocolata amb xocolata importada.

Prova creada amb That Quiz — on es fan proves de matemàtiques i altres matèries.