Les fromages fondus
  • 1. Què és 'fromage fondu'?
A) Formatge suau
B) Formatge fos
C) Formatge fermentat
D) Un tipus de formatge dur
  • 2. Quin formatge s'utilitza habitualment a la fondue?
A) Feta
B) Cheddar
C) Mozzarella
D) Gruyère
  • 3. Quina és una beguda tradicional que se serveix amb fondue?
A) Vi negre
B) Vi blanc
C) Cervesa
D) Suc de fruita
  • 4. Què és 'raclette'?
A) Un tipus de plat de carn
B) Un tipus de postres
C) Un plat de formatge fos
D) Una taula de formatges
  • 5. Quin tipus d'olla s'utilitza per a la fondue?
A) Cassola
B) Paella
C) Cassola
D) Caquelon
  • 6. Quin país va inventar la fondue?
A) França
B) Alemanya
C) Àustria
D) Suïssa
  • 7. Quina és la base principal per a una fondue tradicional?
A) Xocolata
B) Verdures
C) Carn
D) Formatge
  • 8. Quina és la textura del 'fromage fondu'?
A) Escamosa
B) Suau i cremós
C) Sec i esmicolat
D) Dur i cruixent
  • 9. A la fondue, quin és l'objectiu de la forquilla?
A) Per submergir els aliments al formatge
B) Per remenar el formatge
C) Per servir el formatge
D) Per tallar el formatge
  • 10. Com es serveix normalment la fondue de formatge?
A) En una olla comuna
B) En un entrepà
C) En tasses petites
D) En plats individuals
  • 11. Quina de les següents és una barreja de formatge habitual per a fondue?
A) Cheddar i Gouda
B) Feta i parmesà
C) Ricotta i Brie
D) Gruyère i Emmental
  • 12. Quin tipus de formatge és l'emmental?
A) Formatge de cabra
B) Formatge blau
C) Formatge crema
D) formatge suís
  • 13. Què és una fondue de xocolata popular?
A) pastanagues
B) Maduixes
C) Escabetx
D) Xips
  • 14. Què és la "fondue bourguignonne"?
A) Formatge fos en vi
B) Estofat de verdures
C) Postres de xocolata
D) Carn cuita en oli calent
  • 15. Què s'inclou normalment en una barreja de fondue suïssa?
A) Tomàquet i alfàbrega
B) Canyella i sucre
C) All i nou moscada
D) Oli d'oliva i vinagre
  • 16. Quin equip és necessari per a la fondue de formatge?
A) Forn i paella
B) Microones i plat de vidre
C) Olla de fondue i cremador
D) Vaporera i bol
  • 17. Quin és l'objectiu principal d'afegir vi blanc a la fondue de formatge?
A) Per refredar el formatge
B) Per potenciar el sabor i la textura
C) Per conservar el formatge
D) Per espessir el formatge
  • 18. Quin estri s'utilitza tradicionalment per submergir-se en la fondue de formatge?
A) Forquilla
B) cullera
C) Ganivet
D) Escuradents
  • 19. Quin és un acompanyament habitual de la fondue de formatge?
A) Patates
B) Arròs
C) Pa
D) Pasta
  • 20. Quin ingredient dóna a la fondue la seva textura cremosa?
A) Sucre
B) Midó
C) Olis
D) vinagre
  • 21. Quin formatge és conegut per les seves vetes blaves?
A) Cheddar
B) Brie
C) Gouda
D) Roquefort
  • 22. Què és un acompanyament tradicional per a la raclette?
A) Patates fregides
B) Arròs
C) Patates bullides
D) Palets de pa
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.