Les fromages fondus - Prova
  • 1. Què és 'fromage fondu'?
A) Un tipus de formatge dur
B) Formatge suau
C) Formatge fermentat
D) Formatge fos
  • 2. Quin formatge s'utilitza habitualment a la fondue?
A) Gruyère
B) Cheddar
C) Mozzarella
D) Feta
  • 3. Quina és una beguda tradicional que se serveix amb fondue?
A) Vi blanc
B) Suc de fruita
C) Cervesa
D) Vi negre
  • 4. Què és 'raclette'?
A) Un tipus de postres
B) Una taula de formatges
C) Un tipus de plat de carn
D) Un plat de formatge fos
  • 5. Quin tipus d'olla s'utilitza per a la fondue?
A) Paella
B) Cassola
C) Cassola
D) Caquelon
  • 6. Quin país va inventar la fondue?
A) Suïssa
B) Alemanya
C) França
D) Àustria
  • 7. Quina és la base principal per a una fondue tradicional?
A) Verdures
B) Formatge
C) Carn
D) Xocolata
  • 8. Quina és la textura del 'fromage fondu'?
A) Escamosa
B) Suau i cremós
C) Sec i esmicolat
D) Dur i cruixent
  • 9. A la fondue, quin és l'objectiu de la forquilla?
A) Per tallar el formatge
B) Per servir el formatge
C) Per remenar el formatge
D) Per submergir els aliments al formatge
  • 10. Com es serveix normalment la fondue de formatge?
A) En plats individuals
B) En una olla comuna
C) En un entrepà
D) En tasses petites
  • 11. Quina de les següents és una barreja de formatge habitual per a fondue?
A) Gruyère i Emmental
B) Feta i parmesà
C) Ricotta i Brie
D) Cheddar i Gouda
  • 12. Quin tipus de formatge és l'emmental?
A) Formatge de cabra
B) formatge suís
C) Formatge crema
D) Formatge blau
  • 13. Què és una fondue de xocolata popular?
A) Escabetx
B) pastanagues
C) Maduixes
D) Xips
  • 14. Què és la "fondue bourguignonne"?
A) Postres de xocolata
B) Formatge fos en vi
C) Estofat de verdures
D) Carn cuita en oli calent
  • 15. Què s'inclou normalment en una barreja de fondue suïssa?
A) Tomàquet i alfàbrega
B) Canyella i sucre
C) Oli d'oliva i vinagre
D) All i nou moscada
  • 16. Quin equip és necessari per a la fondue de formatge?
A) Vaporera i bol
B) Forn i paella
C) Microones i plat de vidre
D) Olla de fondue i cremador
  • 17. Quin és l'objectiu principal d'afegir vi blanc a la fondue de formatge?
A) Per espessir el formatge
B) Per potenciar el sabor i la textura
C) Per refredar el formatge
D) Per conservar el formatge
  • 18. Quin estri s'utilitza tradicionalment per submergir-se en la fondue de formatge?
A) Forquilla
B) Escuradents
C) cullera
D) Ganivet
  • 19. Quin és un acompanyament habitual de la fondue de formatge?
A) Patates
B) Pasta
C) Arròs
D) Pa
  • 20. Quin ingredient dóna a la fondue la seva textura cremosa?
A) vinagre
B) Sucre
C) Olis
D) Midó
  • 21. Quin formatge és conegut per les seves vetes blaves?
A) Cheddar
B) Gouda
C) Brie
D) Roquefort
  • 22. Què és un acompanyament tradicional per a la raclette?
A) Arròs
B) Patates bullides
C) Patates fregides
D) Palets de pa
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.