Les fromages fondus
  • 1. Què és 'fromage fondu'?
A) Formatge fos
B) Formatge fermentat
C) Formatge suau
D) Un tipus de formatge dur
  • 2. Quin formatge s'utilitza habitualment a la fondue?
A) Cheddar
B) Mozzarella
C) Gruyère
D) Feta
  • 3. Quina és una beguda tradicional que se serveix amb fondue?
A) Vi blanc
B) Cervesa
C) Suc de fruita
D) Vi negre
  • 4. Què és 'raclette'?
A) Un plat de formatge fos
B) Un tipus de plat de carn
C) Una taula de formatges
D) Un tipus de postres
  • 5. Quin tipus d'olla s'utilitza per a la fondue?
A) Caquelon
B) Paella
C) Cassola
D) Cassola
  • 6. Quin país va inventar la fondue?
A) França
B) Alemanya
C) Àustria
D) Suïssa
  • 7. Quina és la base principal per a una fondue tradicional?
A) Xocolata
B) Formatge
C) Verdures
D) Carn
  • 8. Quina és la textura del 'fromage fondu'?
A) Escamosa
B) Sec i esmicolat
C) Dur i cruixent
D) Suau i cremós
  • 9. A la fondue, quin és l'objectiu de la forquilla?
A) Per servir el formatge
B) Per tallar el formatge
C) Per remenar el formatge
D) Per submergir els aliments al formatge
  • 10. Com es serveix normalment la fondue de formatge?
A) En plats individuals
B) En una olla comuna
C) En tasses petites
D) En un entrepà
  • 11. Quina de les següents és una barreja de formatge habitual per a fondue?
A) Ricotta i Brie
B) Gruyère i Emmental
C) Cheddar i Gouda
D) Feta i parmesà
  • 12. Quin tipus de formatge és l'emmental?
A) Formatge blau
B) Formatge crema
C) formatge suís
D) Formatge de cabra
  • 13. Què és una fondue de xocolata popular?
A) Xips
B) pastanagues
C) Maduixes
D) Escabetx
  • 14. Què és la "fondue bourguignonne"?
A) Postres de xocolata
B) Formatge fos en vi
C) Carn cuita en oli calent
D) Estofat de verdures
  • 15. Què s'inclou normalment en una barreja de fondue suïssa?
A) Canyella i sucre
B) Oli d'oliva i vinagre
C) Tomàquet i alfàbrega
D) All i nou moscada
  • 16. Quin equip és necessari per a la fondue de formatge?
A) Forn i paella
B) Vaporera i bol
C) Olla de fondue i cremador
D) Microones i plat de vidre
  • 17. Quin és l'objectiu principal d'afegir vi blanc a la fondue de formatge?
A) Per potenciar el sabor i la textura
B) Per espessir el formatge
C) Per refredar el formatge
D) Per conservar el formatge
  • 18. Quin estri s'utilitza tradicionalment per submergir-se en la fondue de formatge?
A) Escuradents
B) Forquilla
C) cullera
D) Ganivet
  • 19. Quin és un acompanyament habitual de la fondue de formatge?
A) Pasta
B) Patates
C) Pa
D) Arròs
  • 20. Quin ingredient dóna a la fondue la seva textura cremosa?
A) vinagre
B) Midó
C) Sucre
D) Olis
  • 21. Quin formatge és conegut per les seves vetes blaves?
A) Gouda
B) Roquefort
C) Brie
D) Cheddar
  • 22. Què és un acompanyament tradicional per a la raclette?
A) Patates bullides
B) Palets de pa
C) Patates fregides
D) Arròs
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.