Les fromages fondus - Prova
Les fromages fondus
  • 1. Què és 'fromage fondu'?
A) Un tipus de formatge dur
B) Formatge fermentat
C) Formatge fos
D) Formatge suau
  • 2. Quin formatge s'utilitza habitualment a la fondue?
A) Cheddar
B) Gruyère
C) Feta
D) Mozzarella
  • 3. Quina és una beguda tradicional que se serveix amb fondue?
A) Suc de fruita
B) Vi negre
C) Vi blanc
D) Cervesa
  • 4. Què és 'raclette'?
A) Un tipus de plat de carn
B) Una taula de formatges
C) Un plat de formatge fos
D) Un tipus de postres
  • 5. Quin tipus d'olla s'utilitza per a la fondue?
A) Caquelon
B) Cassola
C) Paella
D) Cassola
  • 6. Quin país va inventar la fondue?
A) França
B) Àustria
C) Alemanya
D) Suïssa
  • 7. Quina és la base principal per a una fondue tradicional?
A) Xocolata
B) Carn
C) Formatge
D) Verdures
  • 8. Quina és la textura del 'fromage fondu'?
A) Escamosa
B) Sec i esmicolat
C) Suau i cremós
D) Dur i cruixent
  • 9. Què és un acompanyament tradicional per a la raclette?
A) Arròs
B) Patates bullides
C) Palets de pa
D) Patates fregides
  • 10. Quin estri s'utilitza tradicionalment per submergir-se en la fondue de formatge?
A) Forquilla
B) cullera
C) Escuradents
D) Ganivet
  • 11. Què s'inclou normalment en una barreja de fondue suïssa?
A) Oli d'oliva i vinagre
B) All i nou moscada
C) Tomàquet i alfàbrega
D) Canyella i sucre
  • 12. Quin tipus de formatge és l'emmental?
A) Formatge blau
B) formatge suís
C) Formatge de cabra
D) Formatge crema
  • 13. Quina de les següents és una barreja de formatge habitual per a fondue?
A) Gruyère i Emmental
B) Feta i parmesà
C) Cheddar i Gouda
D) Ricotta i Brie
  • 14. Com es serveix normalment la fondue de formatge?
A) En tasses petites
B) En plats individuals
C) En una olla comuna
D) En un entrepà
  • 15. Quin és l'objectiu principal d'afegir vi blanc a la fondue de formatge?
A) Per espessir el formatge
B) Per refredar el formatge
C) Per conservar el formatge
D) Per potenciar el sabor i la textura
  • 16. A la fondue, quin és l'objectiu de la forquilla?
A) Per remenar el formatge
B) Per submergir els aliments al formatge
C) Per servir el formatge
D) Per tallar el formatge
  • 17. Quin és un acompanyament habitual de la fondue de formatge?
A) Pa
B) Pasta
C) Patates
D) Arròs
  • 18. Què és la "fondue bourguignonne"?
A) Carn cuita en oli calent
B) Formatge fos en vi
C) Postres de xocolata
D) Estofat de verdures
  • 19. Què és una fondue de xocolata popular?
A) pastanagues
B) Maduixes
C) Xips
D) Escabetx
  • 20. Quin ingredient dóna a la fondue la seva textura cremosa?
A) Sucre
B) Midó
C) Olis
D) vinagre
  • 21. Quin formatge és conegut per les seves vetes blaves?
A) Brie
B) Roquefort
C) Cheddar
D) Gouda
  • 22. Quin equip és necessari per a la fondue de formatge?
A) Vaporera i bol
B) Microones i plat de vidre
C) Olla de fondue i cremador
D) Forn i paella
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.