Les fromages fondus - Qüestionari
Les fromages fondus
  • 1. Què és 'fromage fondu'?
A) Un tipus de formatge dur
B) Formatge fermentat
C) Formatge fos
D) Formatge suau
  • 2. Quin formatge s'utilitza habitualment a la fondue?
A) Cheddar
B) Feta
C) Mozzarella
D) Gruyère
  • 3. Quina és una beguda tradicional que se serveix amb fondue?
A) Vi negre
B) Suc de fruita
C) Vi blanc
D) Cervesa
  • 4. Què és 'raclette'?
A) Un tipus de postres
B) Un tipus de plat de carn
C) Una taula de formatges
D) Un plat de formatge fos
  • 5. Quin tipus d'olla s'utilitza per a la fondue?
A) Cassola
B) Caquelon
C) Paella
D) Cassola
  • 6. Quin país va inventar la fondue?
A) França
B) Suïssa
C) Alemanya
D) Àustria
  • 7. Quina és la base principal per a una fondue tradicional?
A) Formatge
B) Xocolata
C) Verdures
D) Carn
  • 8. Quina és la textura del 'fromage fondu'?
A) Escamosa
B) Dur i cruixent
C) Sec i esmicolat
D) Suau i cremós
  • 9. Què és un acompanyament tradicional per a la raclette?
A) Palets de pa
B) Patates bullides
C) Arròs
D) Patates fregides
  • 10. Quin estri s'utilitza tradicionalment per submergir-se en la fondue de formatge?
A) Ganivet
B) cullera
C) Forquilla
D) Escuradents
  • 11. Què s'inclou normalment en una barreja de fondue suïssa?
A) Canyella i sucre
B) Tomàquet i alfàbrega
C) All i nou moscada
D) Oli d'oliva i vinagre
  • 12. Quin tipus de formatge és l'emmental?
A) Formatge crema
B) Formatge blau
C) Formatge de cabra
D) formatge suís
  • 13. Quina de les següents és una barreja de formatge habitual per a fondue?
A) Feta i parmesà
B) Ricotta i Brie
C) Cheddar i Gouda
D) Gruyère i Emmental
  • 14. Com es serveix normalment la fondue de formatge?
A) En un entrepà
B) En plats individuals
C) En tasses petites
D) En una olla comuna
  • 15. Quin és l'objectiu principal d'afegir vi blanc a la fondue de formatge?
A) Per espessir el formatge
B) Per potenciar el sabor i la textura
C) Per conservar el formatge
D) Per refredar el formatge
  • 16. A la fondue, quin és l'objectiu de la forquilla?
A) Per tallar el formatge
B) Per servir el formatge
C) Per remenar el formatge
D) Per submergir els aliments al formatge
  • 17. Quin és un acompanyament habitual de la fondue de formatge?
A) Pasta
B) Arròs
C) Patates
D) Pa
  • 18. Què és la "fondue bourguignonne"?
A) Postres de xocolata
B) Carn cuita en oli calent
C) Estofat de verdures
D) Formatge fos en vi
  • 19. Què és una fondue de xocolata popular?
A) pastanagues
B) Xips
C) Escabetx
D) Maduixes
  • 20. Quin ingredient dóna a la fondue la seva textura cremosa?
A) vinagre
B) Olis
C) Midó
D) Sucre
  • 21. Quin formatge és conegut per les seves vetes blaves?
A) Brie
B) Roquefort
C) Gouda
D) Cheddar
  • 22. Quin equip és necessari per a la fondue de formatge?
A) Forn i paella
B) Vaporera i bol
C) Microones i plat de vidre
D) Olla de fondue i cremador
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.