Les fromages fondus - Prova
Les fromages fondus
  • 1. Què és 'fromage fondu'?
A) Formatge fermentat
B) Un tipus de formatge dur
C) Formatge suau
D) Formatge fos
  • 2. Quin formatge s'utilitza habitualment a la fondue?
A) Feta
B) Gruyère
C) Mozzarella
D) Cheddar
  • 3. Quina és una beguda tradicional que se serveix amb fondue?
A) Vi negre
B) Cervesa
C) Suc de fruita
D) Vi blanc
  • 4. Què és 'raclette'?
A) Un plat de formatge fos
B) Una taula de formatges
C) Un tipus de postres
D) Un tipus de plat de carn
  • 5. Quin tipus d'olla s'utilitza per a la fondue?
A) Caquelon
B) Paella
C) Cassola
D) Cassola
  • 6. Quin país va inventar la fondue?
A) Alemanya
B) Suïssa
C) França
D) Àustria
  • 7. Quina és la base principal per a una fondue tradicional?
A) Formatge
B) Verdures
C) Xocolata
D) Carn
  • 8. Quina és la textura del 'fromage fondu'?
A) Suau i cremós
B) Escamosa
C) Sec i esmicolat
D) Dur i cruixent
  • 9. Què és un acompanyament tradicional per a la raclette?
A) Palets de pa
B) Patates bullides
C) Arròs
D) Patates fregides
  • 10. Quin estri s'utilitza tradicionalment per submergir-se en la fondue de formatge?
A) Forquilla
B) Ganivet
C) Escuradents
D) cullera
  • 11. Què s'inclou normalment en una barreja de fondue suïssa?
A) All i nou moscada
B) Canyella i sucre
C) Tomàquet i alfàbrega
D) Oli d'oliva i vinagre
  • 12. Quin tipus de formatge és l'emmental?
A) Formatge de cabra
B) formatge suís
C) Formatge crema
D) Formatge blau
  • 13. Quina de les següents és una barreja de formatge habitual per a fondue?
A) Feta i parmesà
B) Gruyère i Emmental
C) Cheddar i Gouda
D) Ricotta i Brie
  • 14. Com es serveix normalment la fondue de formatge?
A) En un entrepà
B) En plats individuals
C) En tasses petites
D) En una olla comuna
  • 15. Quin és l'objectiu principal d'afegir vi blanc a la fondue de formatge?
A) Per potenciar el sabor i la textura
B) Per conservar el formatge
C) Per espessir el formatge
D) Per refredar el formatge
  • 16. A la fondue, quin és l'objectiu de la forquilla?
A) Per remenar el formatge
B) Per servir el formatge
C) Per submergir els aliments al formatge
D) Per tallar el formatge
  • 17. Quin és un acompanyament habitual de la fondue de formatge?
A) Patates
B) Pa
C) Pasta
D) Arròs
  • 18. Què és la "fondue bourguignonne"?
A) Postres de xocolata
B) Carn cuita en oli calent
C) Formatge fos en vi
D) Estofat de verdures
  • 19. Què és una fondue de xocolata popular?
A) Xips
B) Maduixes
C) Escabetx
D) pastanagues
  • 20. Quin ingredient dóna a la fondue la seva textura cremosa?
A) vinagre
B) Sucre
C) Midó
D) Olis
  • 21. Quin formatge és conegut per les seves vetes blaves?
A) Gouda
B) Cheddar
C) Roquefort
D) Brie
  • 22. Quin equip és necessari per a la fondue de formatge?
A) Olla de fondue i cremador
B) Vaporera i bol
C) Microones i plat de vidre
D) Forn i paella
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.