Les fromages fondus - Prova
Les fromages fondus
  • 1. Què és 'fromage fondu'?
A) Formatge suau
B) Formatge fermentat
C) Formatge fos
D) Un tipus de formatge dur
  • 2. Quin formatge s'utilitza habitualment a la fondue?
A) Mozzarella
B) Gruyère
C) Feta
D) Cheddar
  • 3. Quina és una beguda tradicional que se serveix amb fondue?
A) Vi blanc
B) Cervesa
C) Suc de fruita
D) Vi negre
  • 4. Què és 'raclette'?
A) Un tipus de postres
B) Una taula de formatges
C) Un tipus de plat de carn
D) Un plat de formatge fos
  • 5. Quin tipus d'olla s'utilitza per a la fondue?
A) Paella
B) Caquelon
C) Cassola
D) Cassola
  • 6. Quin país va inventar la fondue?
A) Àustria
B) França
C) Suïssa
D) Alemanya
  • 7. Quina és la base principal per a una fondue tradicional?
A) Xocolata
B) Carn
C) Formatge
D) Verdures
  • 8. Quina és la textura del 'fromage fondu'?
A) Escamosa
B) Suau i cremós
C) Dur i cruixent
D) Sec i esmicolat
  • 9. Què és un acompanyament tradicional per a la raclette?
A) Palets de pa
B) Patates bullides
C) Patates fregides
D) Arròs
  • 10. Quin estri s'utilitza tradicionalment per submergir-se en la fondue de formatge?
A) Forquilla
B) Escuradents
C) cullera
D) Ganivet
  • 11. Què s'inclou normalment en una barreja de fondue suïssa?
A) Oli d'oliva i vinagre
B) All i nou moscada
C) Tomàquet i alfàbrega
D) Canyella i sucre
  • 12. Quin tipus de formatge és l'emmental?
A) Formatge crema
B) Formatge blau
C) Formatge de cabra
D) formatge suís
  • 13. Quina de les següents és una barreja de formatge habitual per a fondue?
A) Cheddar i Gouda
B) Ricotta i Brie
C) Feta i parmesà
D) Gruyère i Emmental
  • 14. Com es serveix normalment la fondue de formatge?
A) En un entrepà
B) En una olla comuna
C) En tasses petites
D) En plats individuals
  • 15. Quin és l'objectiu principal d'afegir vi blanc a la fondue de formatge?
A) Per espessir el formatge
B) Per conservar el formatge
C) Per refredar el formatge
D) Per potenciar el sabor i la textura
  • 16. A la fondue, quin és l'objectiu de la forquilla?
A) Per tallar el formatge
B) Per submergir els aliments al formatge
C) Per remenar el formatge
D) Per servir el formatge
  • 17. Quin és un acompanyament habitual de la fondue de formatge?
A) Pasta
B) Pa
C) Patates
D) Arròs
  • 18. Què és la "fondue bourguignonne"?
A) Postres de xocolata
B) Formatge fos en vi
C) Estofat de verdures
D) Carn cuita en oli calent
  • 19. Què és una fondue de xocolata popular?
A) Maduixes
B) Xips
C) Escabetx
D) pastanagues
  • 20. Quin ingredient dóna a la fondue la seva textura cremosa?
A) Midó
B) Olis
C) vinagre
D) Sucre
  • 21. Quin formatge és conegut per les seves vetes blaves?
A) Cheddar
B) Gouda
C) Roquefort
D) Brie
  • 22. Quin equip és necessari per a la fondue de formatge?
A) Olla de fondue i cremador
B) Vaporera i bol
C) Forn i paella
D) Microones i plat de vidre
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.