Les fromages fondus - Prova
Les fromages fondus
  • 1. Què és 'fromage fondu'?
A) Un tipus de formatge dur
B) Formatge fermentat
C) Formatge suau
D) Formatge fos
  • 2. Quin formatge s'utilitza habitualment a la fondue?
A) Gruyère
B) Mozzarella
C) Feta
D) Cheddar
  • 3. Quina és una beguda tradicional que se serveix amb fondue?
A) Suc de fruita
B) Vi blanc
C) Cervesa
D) Vi negre
  • 4. Què és 'raclette'?
A) Un tipus de postres
B) Un tipus de plat de carn
C) Una taula de formatges
D) Un plat de formatge fos
  • 5. Quin tipus d'olla s'utilitza per a la fondue?
A) Paella
B) Caquelon
C) Cassola
D) Cassola
  • 6. Quin país va inventar la fondue?
A) Alemanya
B) Àustria
C) França
D) Suïssa
  • 7. Quina és la base principal per a una fondue tradicional?
A) Verdures
B) Formatge
C) Carn
D) Xocolata
  • 8. Quina és la textura del 'fromage fondu'?
A) Sec i esmicolat
B) Suau i cremós
C) Escamosa
D) Dur i cruixent
  • 9. Què és un acompanyament tradicional per a la raclette?
A) Patates fregides
B) Patates bullides
C) Arròs
D) Palets de pa
  • 10. Quin estri s'utilitza tradicionalment per submergir-se en la fondue de formatge?
A) cullera
B) Ganivet
C) Forquilla
D) Escuradents
  • 11. Què s'inclou normalment en una barreja de fondue suïssa?
A) Oli d'oliva i vinagre
B) Tomàquet i alfàbrega
C) All i nou moscada
D) Canyella i sucre
  • 12. Quin tipus de formatge és l'emmental?
A) formatge suís
B) Formatge de cabra
C) Formatge blau
D) Formatge crema
  • 13. Quina de les següents és una barreja de formatge habitual per a fondue?
A) Feta i parmesà
B) Ricotta i Brie
C) Gruyère i Emmental
D) Cheddar i Gouda
  • 14. Com es serveix normalment la fondue de formatge?
A) En plats individuals
B) En tasses petites
C) En un entrepà
D) En una olla comuna
  • 15. Quin és l'objectiu principal d'afegir vi blanc a la fondue de formatge?
A) Per espessir el formatge
B) Per conservar el formatge
C) Per potenciar el sabor i la textura
D) Per refredar el formatge
  • 16. A la fondue, quin és l'objectiu de la forquilla?
A) Per remenar el formatge
B) Per servir el formatge
C) Per tallar el formatge
D) Per submergir els aliments al formatge
  • 17. Quin és un acompanyament habitual de la fondue de formatge?
A) Patates
B) Arròs
C) Pa
D) Pasta
  • 18. Què és la "fondue bourguignonne"?
A) Estofat de verdures
B) Postres de xocolata
C) Formatge fos en vi
D) Carn cuita en oli calent
  • 19. Què és una fondue de xocolata popular?
A) Maduixes
B) Xips
C) Escabetx
D) pastanagues
  • 20. Quin ingredient dóna a la fondue la seva textura cremosa?
A) vinagre
B) Sucre
C) Olis
D) Midó
  • 21. Quin formatge és conegut per les seves vetes blaves?
A) Brie
B) Gouda
C) Roquefort
D) Cheddar
  • 22. Quin equip és necessari per a la fondue de formatge?
A) Olla de fondue i cremador
B) Forn i paella
C) Microones i plat de vidre
D) Vaporera i bol
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.