Les fromages fondus
  • 1. Què és 'fromage fondu'?
A) Formatge fermentat
B) Un tipus de formatge dur
C) Formatge suau
D) Formatge fos
  • 2. Quin formatge s'utilitza habitualment a la fondue?
A) Gruyère
B) Cheddar
C) Feta
D) Mozzarella
  • 3. Quina és una beguda tradicional que se serveix amb fondue?
A) Vi blanc
B) Vi negre
C) Cervesa
D) Suc de fruita
  • 4. Què és 'raclette'?
A) Un tipus de plat de carn
B) Una taula de formatges
C) Un plat de formatge fos
D) Un tipus de postres
  • 5. Quin tipus d'olla s'utilitza per a la fondue?
A) Cassola
B) Caquelon
C) Cassola
D) Paella
  • 6. Quin país va inventar la fondue?
A) França
B) Alemanya
C) Àustria
D) Suïssa
  • 7. Quina és la base principal per a una fondue tradicional?
A) Carn
B) Formatge
C) Xocolata
D) Verdures
  • 8. Quina és la textura del 'fromage fondu'?
A) Sec i esmicolat
B) Suau i cremós
C) Escamosa
D) Dur i cruixent
  • 9. A la fondue, quin és l'objectiu de la forquilla?
A) Per remenar el formatge
B) Per submergir els aliments al formatge
C) Per tallar el formatge
D) Per servir el formatge
  • 10. Com es serveix normalment la fondue de formatge?
A) En plats individuals
B) En una olla comuna
C) En tasses petites
D) En un entrepà
  • 11. Quina de les següents és una barreja de formatge habitual per a fondue?
A) Cheddar i Gouda
B) Gruyère i Emmental
C) Ricotta i Brie
D) Feta i parmesà
  • 12. Quin tipus de formatge és l'emmental?
A) Formatge crema
B) Formatge de cabra
C) formatge suís
D) Formatge blau
  • 13. Què és una fondue de xocolata popular?
A) Escabetx
B) Maduixes
C) Xips
D) pastanagues
  • 14. Què és la "fondue bourguignonne"?
A) Carn cuita en oli calent
B) Postres de xocolata
C) Estofat de verdures
D) Formatge fos en vi
  • 15. Què s'inclou normalment en una barreja de fondue suïssa?
A) Tomàquet i alfàbrega
B) Oli d'oliva i vinagre
C) All i nou moscada
D) Canyella i sucre
  • 16. Quin equip és necessari per a la fondue de formatge?
A) Olla de fondue i cremador
B) Vaporera i bol
C) Microones i plat de vidre
D) Forn i paella
  • 17. Quin és l'objectiu principal d'afegir vi blanc a la fondue de formatge?
A) Per espessir el formatge
B) Per conservar el formatge
C) Per refredar el formatge
D) Per potenciar el sabor i la textura
  • 18. Quin estri s'utilitza tradicionalment per submergir-se en la fondue de formatge?
A) Escuradents
B) Ganivet
C) Forquilla
D) cullera
  • 19. Quin és un acompanyament habitual de la fondue de formatge?
A) Patates
B) Pa
C) Pasta
D) Arròs
  • 20. Quin ingredient dóna a la fondue la seva textura cremosa?
A) Sucre
B) Olis
C) Midó
D) vinagre
  • 21. Quin formatge és conegut per les seves vetes blaves?
A) Brie
B) Cheddar
C) Gouda
D) Roquefort
  • 22. Què és un acompanyament tradicional per a la raclette?
A) Arròs
B) Patates bullides
C) Palets de pa
D) Patates fregides
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.