- 1. Quina de les herbes següents s'inclou habitualment a "herbes de Provence"?
A) Cebolleta
B) farigola
C) julivert
D) Coriandre
- 2. Quin és el perfil de sabor principal de "herbes de Provence"?
A) Àcid
B) Dolç
C) Amarg
D) Salat
- 3. En quina forma es pot utilitzar Herbes de Provence?
A) Extracte líquid
B) Assecat
C) Només en pols
D) Només fresc
- 4. Quin és un nom alternatiu comú per a "herbes de Provence" en anglès?
A) Herbes del sud
B) condiment francès
C) Herbes provençals
D) espècies mediterrànies
- 5. Quina beguda s'acostuma a combinar amb plats condimentats amb "herbes de Provence"?
A) refresc
B) Suc de fruita
C) Vi negre
D) Te verd
- 6. Quina tècnica culinària utilitza sovint "herbes de Provence"?
A) Torrat
B) Cocció al vapor
C) Blanqueig
D) Fregir
- 7. Quina és la forma principal d'incorporar "herbes de Provence" a un plat?
A) Enfornar
B) Espolvorear
C) Congelar
D) Barrejar
- 8. Amb quin esdeveniment o estació s'associa sovint "herbes de Provence"?
A) Tardor
B) Primavera
C) Estiu
D) Hivern
|