- 1. Quina de les herbes següents s'inclou habitualment a "herbes de Provence"?
A) julivert
B) farigola
C) Cebolleta
D) Coriandre
- 2. Quin és el perfil de sabor principal de "herbes de Provence"?
A) Salat
B) Àcid
C) Amarg
D) Dolç
- 3. En quina forma es pot utilitzar Herbes de Provence?
A) Extracte líquid
B) Només en pols
C) Només fresc
D) Assecat
- 4. Quin és un nom alternatiu comú per a "herbes de Provence" en anglès?
A) espècies mediterrànies
B) Herbes provençals
C) condiment francès
D) Herbes del sud
- 5. Quina beguda s'acostuma a combinar amb plats condimentats amb "herbes de Provence"?
A) refresc
B) Te verd
C) Vi negre
D) Suc de fruita
- 6. Quina tècnica culinària utilitza sovint "herbes de Provence"?
A) Blanqueig
B) Cocció al vapor
C) Fregir
D) Torrat
- 7. Quina és la forma principal d'incorporar "herbes de Provence" a un plat?
A) Barrejar
B) Enfornar
C) Espolvorear
D) Congelar
- 8. Amb quin esdeveniment o estació s'associa sovint "herbes de Provence"?
A) Estiu
B) Tardor
C) Hivern
D) Primavera
|