- 1. Quina de les herbes següents s'inclou habitualment a "herbes de Provence"?
A) julivert
B) farigola
C) Coriandre
D) Cebolleta
- 2. Quin és el perfil de sabor principal de "herbes de Provence"?
A) Amarg
B) Dolç
C) Salat
D) Àcid
- 3. En quina forma es pot utilitzar Herbes de Provence?
A) Assecat
B) Només fresc
C) Només en pols
D) Extracte líquid
- 4. Quin és un nom alternatiu comú per a "herbes de Provence" en anglès?
A) Herbes provençals
B) condiment francès
C) Herbes del sud
D) espècies mediterrànies
- 5. Quina beguda s'acostuma a combinar amb plats condimentats amb "herbes de Provence"?
A) refresc
B) Te verd
C) Vi negre
D) Suc de fruita
- 6. Quina tècnica culinària utilitza sovint "herbes de Provence"?
A) Cocció al vapor
B) Fregir
C) Blanqueig
D) Torrat
- 7. Quina és la forma principal d'incorporar "herbes de Provence" a un plat?
A) Congelar
B) Espolvorear
C) Enfornar
D) Barrejar
- 8. Amb quin esdeveniment o estació s'associa sovint "herbes de Provence"?
A) Primavera
B) Hivern
C) Tardor
D) Estiu
|