 - 1. La cuina tradicional alemanya es caracteritza per plats consistents i saborosos que reflecteixen el ric patrimoni culinari del país. Des de la famosa bratwurst i el xucrut fins al schnitzel i les mandonguilles de patata, la gastronomia alemanya és coneguda per la seva atenció a la qualitat i la tradició. Influenciada pels ingredients i les tècniques de cuina regionals, cada plat explica una història de la cultura i la història alemanyes. Tant si gaudeix d'una experiència clàssica en un jardí de cervesa com si es delecta amb un àpat festiu, la cuina tradicional alemanya és un viatge deliciós a través dels sabors del país.
Què és el xucrut?
A) Postre de poma
B) Col fermentada
C) Plat de patates
D) Salsitxa alemanya
- 2. Quin plat conté ossos de porc i xucrut?
A) Ensalada de patates
B) Bratwurst
C) Eisbein
D) Schnitzel
- 3. Quin tipus de pa alemany es prepara típicament amb farina de centeio i massa mare?
A) Pumpernickel
B) Laugenbrot (pa de sal)
C) Weissbrot (pa blanc)
D) Bauernbrot (pa de pagès)
- 4. Quina és l'origen del popular pa de melos?
A) Itàlia
B) Alemanya
C) Àustria
D) Suïssa
- 5. Quina és la beguda tradicional que se serveix durant l'Oktoberfest?
A) Vi
B) Cervesa
C) Ginebra
D) Vodka
- 6. Com es diu el plat popular alemany a base de col vermella?
A) Col vermella (Rotkohl)
B) Ensalada de patates (Kartoffelsalat)
C) Bretzel (Brezel)
D) Chucrut (Sauerkraut)
- 7. Quins són els ingredients principals d'una salsa alemanya tradicional, la Grüne Soße (salsa verda)?
A) Formatge
B) Herbes
C) Patates
D) Tomàquets
- 8. Quin tipus de formatge s'utilitza en un plat tradicional alemany de käsespätzle?
A) Feta
B) Formatge de cabra
C) Emmental
D) Cheddar
- 9. Quin és el plat típic alemany que conté salchicha Pinkel, col arrissada i patates?
A) Mettfrikadelle
B) Bauernfrühstück
C) Ensalada d'arencs
D) Grünkohl mit Pinkel
- 10. Quin tipus de galleta alemanya és coneguda per la seva forma rodona i el seu sabor picant, i que sovint es consumeix durant el Nadal?
A) Lebkuchen
B) Zimtsterne
C) Vanillekipferl
D) Spritzgebäck
- 11. Com es diu una bola de patata que se serveix sovint acompanyant plats de carn a Alemanya?
A) Grünkohl
B) Bratkartoffeln
C) Kartoffelpuffer
D) Kartoffelknödel
- 12. Com s'anomena la sopa tradicional alemanya de nyogines?
A) Sopa de mongetes
B) Goulashsuppe
C) Leberknödelsuppe
D) Sopa de patates
- 13. Quin plat tradicional alemany presenta una entrecot de porc empanada i fregida?
A) Rouladen
B) Sauerbraten
C) Schnitzel
D) Labskaus
- 14. Quina és una popular col·lació alemanya feta amb una massa tova i amb forma de pretzel?
A) Spätzle
B) Zwetschgenkuchen
C) Pretzel
D) Stollen
- 15. Quin tipus de carn s'utilitza normalment en el plat tradicional alemany Sauerbraten?
A) Pollastre
B) Vedella
C) Porc
D) Vedella
- 16. Com s'anomena el plat tradicional alemany fet amb col envinagrada i fermentada?
A) Ensalada de patates
B) Spätzle
C) Chucrut
D) Patates fregides
- 17. Quina és la plat alemanya de llom de porc rostí, que sovint s'acompanya de col vermella i dumplings?
A) Schweinebraten
B) Königsberger Klopse
C) Ensalada de salchicha
D) Kassler
- 18. Quina herba s'utilitza habitualment en la cuina alemanya?
A) Romaní
B) Pernil
C) Alfàbrega
D) Timó
- 19. Quina és una salsitxa alemanya tradicional que sovint es serveix amb xucrut?
A) Rouladen
B) Sauerbraten
C) Wiener Schnitzel
D) Bratwurst
- 20. Com es diuen en alemany les galetes de pat fregides que sovint se serveixen amb salsa de poma o nata agra?
A) Kartoffelpuffer
B) Bratkartoffeln
C) Kartoffelsuppe
D) Kartoffelkloß
|