Bucatini all'Amatriciana (guanciale i salsa de tomàquet) - Examen
  • 1. De què està fet el guanciale?
A) Carn de vedella
B) Pit de pollastre
C) Galta de porc
D) Ventre de porc
  • 2. De quina regió d'Itàlia és tradicionalment Bucatini all'Amatriciana?
A) Toscana
B) Campània
C) Laci
D) Sicília
  • 3. Què és Bucatini?
A) Una pasta fina i plana
B) Una petita pasta rodona
C) Un tipus d'arròs
D) Una pasta gruixuda com un espaguetis amb un forat
  • 4. Què s'afegeix al plat per equilibrar la seva riquesa?
A) Acidesa dels tomàquets
B) Mantega
C) Sucre
D) Crema
  • 5. Quin paper té el guanciale al plat?
A) Es substitueix per pollastre
B) És innecessari
C) Aporta sabor i greix
D) Actua com a guarnició
  • 6. El Bucatini all'Amatriciana és típicament un plat vegetarià?
A) No
B) Sí, però es pot fer amb carn
C) Només amb marisc
D) Sí, és vegetarià
  • 7. Què se serveix normalment al costat de Bucatini all'Amatriciana?
A) Alfàbrega
B) Pecorino Romano ratllat
C) Crema
D) formatge parmesà
  • 8. Què serveixen normalment els italians amb plats de pasta com Bucatini all'Amatriciana?
A) Puré de patates
B) postres
C) Una amanida senzilla
D) Palets de pa
  • 9. Quant de temps es cuina normalment el Bucatini?
A) Cuina només en salsa
B) Massa cuita i pastosa
C) Amb prou feines cuinat
D) Fins al dente
Prova creada amb That Quiz — on es fan proves de matemàtiques i altres matèries.