- 1. La fitoquímica és la branca de la química que s'ocupa de l'estudi dels compostos naturals derivats de les plantes, incloent-ne l'estructura, les propietats i les activitats biològiques. Aquest camp se centra en identificar i caracteritzar els diversos components químics presents a les plantes, com ara els alcaloïds, els flavonoides, els terpenoides i els compostos fenòlics. La fitoquímica té un paper crucial en la comprensió de la base química de les propietats de les plantes, incloent-ne la seva importància medicinal, nutricional i ecològica. En investigar els compostos bioactius presents a les plantes, els fitoquímics contribueixen al descobriment de nous fàrmacs, suplements dietètics i productes naturals amb possibles beneficis per a la salut. L'estudi de la fitoquímica proporciona informació valuosa sobre la química complexa del metabolisme de les plantes i les seves implicacions per a la salut humana i el medi ambient.
Quina classe de fitocompostos és responsable dels colors groc, taronja i vermell que es troben en fruites i verdures?
A) Carotenoïds
B) Alcaloïds
C) Compostos fenòlics
D) Flavonoides
- 2. Quin és el paper dels glucosinolats en les plantes?
A) Són responsables de la maduració dels fruits.
B) Faciliten el transport de l'aigua.
C) Intervenen en la defensa de les plantes contra els herbívors.
D) Regulen la fotosíntesi.
- 3. Quin és el compost químic dels pebre vermell responsable de la seva picor?
A) Capsaicina
B) Resveratrol
C) Lycopè
D) Curcumina
- 4. Quin pigment vegetal és responsable dels colors blaus i porpra que es troben en fruites i verdures?
A) Clorofil·la
B) Licopeïna
C) Antocianines
D) Carotenoïds
- 5. Quin fitocimic és conegut pel seu paper en la promoció d'una bona circulació i es troba freqüentment en el xocolata negra?
A) Saponines
B) Glucosinolats
C) Tanins
D) Flavanols
- 6. Quin és el paper dels terpenoides en les plantes?
A) Emmagatzemen energia.
B) Regulen el creixement de les plantes.
C) Faciliten la dispersió de les llavors.
D) Participen en la defensa de les plantes i atreuen pol·linitzadors.
- 7. Quin fitocimic és conegut per les seves propietats antiinflamatòries i es troba en la cúrcuma?
A) Capsaicina
B) Resveratrol
C) Curcumina
D) Alicina
- 8. Quin fitocimic es troba habitualment en el vi vermell i se suposa que té beneficis cardiovasculars?
A) Resveratrol
B) Al·licina
C) Catequines
D) Curcumina
- 9. Quin és l'objectiu principal de la fitoquímica?
A) La classificació de les espècies de plantes.
B) L'estudi de l'anatomia de les plantes.
C) El cultiu de plantes medicinals.
D) L'estudi dels compostos químics derivats de les plantes.
- 10. Quina disciplina se centra en les funcions ecològiques dels fitoquímics?
A) Botànica.
B) Fisiologia.
C) Farmacognòsia.
D) Ecologia química.
- 11. A quina classe de fitoquímics pertanyen l'atropina, l'escopolamina i la hiosciamina?
A) Terpenis.
B) Polifenols.
C) Alcaloïds.
D) Glicosids.
- 12. Quina planta és una font de l'alcaloide morfina?
A) El tabac.
B) L'efedra.
C) El somnífer (papaver somniferum).
D) La coca.
- 13. Quins tipus de glicòsids es troben a la sàlvia i al rabarber?
A) Glicòsids d'antraquinona.
B) Glicòsids de flavonoides.
C) Glicòsids cardíacs.
D) Glicòsids esteroidals.
- 14. Quina planta és coneguda per produir glicòsids cardíacs com la digoxina?
A) Berberis.
B) Digital (Digitalis purpurea).
C) Quina (Cinchona).
D) Senna.
- 15. A quina classe de fitoquímics pertanyen les antocianines i els tanins?
A) Polifenols.
B) Terpenis.
C) Glicosides.
D) Alcaloïdes.
- 16. A quina família de plantes es coneix per produir terpenos resinosos?
A) Coníferes.
B) Rosàcies.
C) Fabàcies.
D) Asteràcies.
- 17. Quina és una aplicació medicinal del timol, un tipus de terpen?
A) Vermífug.
B) Analgèsic.
C) Antisèptic.
D) Diurètic.
- 18. Quina planta és coneguda per produir l'alcaloide efedrina?
A) Ephedra.
B) Rauvolfia serpentina.
C) Coffea.
D) Vinca minor.
- 19. Quin fitocimic és conegut pel seu paper en l'aromatèria?
A) Polifenols.
B) Glicosids.
C) Terpenos.
D) Alcaloïds.
|