- 1. Quin és l'ingredient principal de Moules à la crème Normande?
A) Cloïsses
B) Musclos
C) Ostres
D) Gamba
- 2. Quina regió de França és coneguda per Moules à la crème Normande?
A) Alsàcia
B) Normandia
C) Bretanya
D) Provença
- 3. Quin ingredient lacti primari s'utilitza en Moules à la crème Normande?
A) Iogurt
B) Llet
C) Crema
D) Mantega
- 4. Quin tipus de crema es recomana per a la salsa?
A) Crema espessa
B) Crema agra
C) Crema de coco
D) Crema batuda
- 5. Quin és el recipient tradicional per servir les Moules à la crème Normande?
A) Placa plana
B) Copa
C) Bol profund
D) Paella de ferro colat
- 6. Quina herba s'utilitza habitualment al plat?
A) farigola
B) Alfàbrega
C) Romaní
D) julivert
- 7. Quin és el mètode de cocció utilitzat per als musclos?
A) Fregir
B) A la brasa
C) Cocció
D) Cocció al vapor
- 8. Quin perfil de sabor és característic de Moules à la crème Normande?
A) Picant i picant
B) Cremós i salat
C) Amarg i agre
D) Dolç i afruitat
- 9. Què se serveix sovint al costat de Moules à la crème Normande?
A) Arròs
B) Palets de pa
C) Patates fregides
D) Puré de patates
|