- 1. Quin és l'ingredient principal de Moules à la crème Normande?
A) Ostres
B) Musclos
C) Cloïsses
D) Gamba
- 2. Quina regió de França és coneguda per Moules à la crème Normande?
A) Normandia
B) Alsàcia
C) Provença
D) Bretanya
- 3. Quin ingredient lacti primari s'utilitza en Moules à la crème Normande?
A) Crema
B) Iogurt
C) Mantega
D) Llet
- 4. Quin tipus de crema es recomana per a la salsa?
A) Crema espessa
B) Crema de coco
C) Crema agra
D) Crema batuda
- 5. Quin és el recipient tradicional per servir les Moules à la crème Normande?
A) Placa plana
B) Paella de ferro colat
C) Copa
D) Bol profund
- 6. Quina herba s'utilitza habitualment al plat?
A) farigola
B) Romaní
C) julivert
D) Alfàbrega
- 7. Quin és el mètode de cocció utilitzat per als musclos?
A) Cocció al vapor
B) Fregir
C) Cocció
D) A la brasa
- 8. Quin perfil de sabor és característic de Moules à la crème Normande?
A) Cremós i salat
B) Dolç i afruitat
C) Amarg i agre
D) Picant i picant
- 9. Què se serveix sovint al costat de Moules à la crème Normande?
A) Arròs
B) Palets de pa
C) Puré de patates
D) Patates fregides
|