ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Ossau-lraty (formatge) - Examen
  • 1. De quin tipus de llet s'elabora el formatge Ossau-Iraty?
A) Llet de vaca
B) Llet de búfala
C) Llet d'ovella
D) Llet de cabra
  • 2. Quin perfil de sabor sol tenir Ossau-Iraty?
A) Afruitat i dolç
B) Nou i mantega
C) Terrosa i fumat
D) Picant i picant
  • 3. Quina és la raça principal d'ovelles utilitzada per a Ossau-Iraty?
A) Manech
B) Suffolk
C) Merino
D) Dorset
  • 4. Quina característica no descriu Ossau-Iraty?
A) Sensació en boca suau
B) Venes blaves
C) Sabor de nou
D) Bonica aroma
  • 5. Quin tipus de quall s'utilitza tradicionalment en la producció d'Ossau-Iraty?
A) Quall vegetal
B) Sense quall
C) Quall sintètic
D) Quall animal
  • 6. Quina és una característica comuna del formatge Ossau-Iraty?
A) Textura ferma i aroma complexa
B) Líquid i oliós
C) Enganxós i masticable
D) Suau i esmicola
  • 7. En quin any es va reconèixer a Ossau-Iraty l'estatus AOC?
A) 1990
B) 1960
C) 1980
D) 1970
  • 8. Quina forma té la roda típica del formatge Ossau-Iraty?
A) Quadrat
B) Triangular
C) Ronda
D) Rectangular
  • 9. De quin color és normalment el formatge Ossau-Iraty?
A) Blanc
B) Groc pàl·lid
C) Groc fosc
D) Taronja
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.