ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Ossau-lraty (formatge) - Examen
  • 1. De quin tipus de llet s'elabora el formatge Ossau-Iraty?
A) Llet de cabra
B) Llet de búfala
C) Llet d'ovella
D) Llet de vaca
  • 2. Quin perfil de sabor sol tenir Ossau-Iraty?
A) Picant i picant
B) Terrosa i fumat
C) Nou i mantega
D) Afruitat i dolç
  • 3. Quina és la raça principal d'ovelles utilitzada per a Ossau-Iraty?
A) Merino
B) Suffolk
C) Manech
D) Dorset
  • 4. Quina característica no descriu Ossau-Iraty?
A) Sensació en boca suau
B) Venes blaves
C) Bonica aroma
D) Sabor de nou
  • 5. Quin tipus de quall s'utilitza tradicionalment en la producció d'Ossau-Iraty?
A) Sense quall
B) Quall animal
C) Quall vegetal
D) Quall sintètic
  • 6. Quina és una característica comuna del formatge Ossau-Iraty?
A) Líquid i oliós
B) Enganxós i masticable
C) Suau i esmicola
D) Textura ferma i aroma complexa
  • 7. En quin any es va reconèixer a Ossau-Iraty l'estatus AOC?
A) 1990
B) 1960
C) 1980
D) 1970
  • 8. Quina forma té la roda típica del formatge Ossau-Iraty?
A) Triangular
B) Ronda
C) Quadrat
D) Rectangular
  • 9. De quin color és normalment el formatge Ossau-Iraty?
A) Blanc
B) Groc fosc
C) Taronja
D) Groc pàl·lid
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.