ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Ossau-lraty (formatge)
  • 1. De quin tipus de llet s'elabora el formatge Ossau-Iraty?
A) Llet de cabra
B) Llet d'ovella
C) Llet de búfala
D) Llet de vaca
  • 2. Quin perfil de sabor sol tenir Ossau-Iraty?
A) Afruitat i dolç
B) Terrosa i fumat
C) Picant i picant
D) Nou i mantega
  • 3. Quina és la raça principal d'ovelles utilitzada per a Ossau-Iraty?
A) Dorset
B) Manech
C) Suffolk
D) Merino
  • 4. De quin color és normalment el formatge Ossau-Iraty?
A) Groc fosc
B) Taronja
C) Groc pàl·lid
D) Blanc
  • 5. Quin tipus de quall s'utilitza tradicionalment en la producció d'Ossau-Iraty?
A) Quall sintètic
B) Sense quall
C) Quall animal
D) Quall vegetal
  • 6. Quina forma té la roda típica del formatge Ossau-Iraty?
A) Quadrat
B) Triangular
C) Ronda
D) Rectangular
  • 7. En quin any es va reconèixer a Ossau-Iraty l'estatus AOC?
A) 1980
B) 1990
C) 1960
D) 1970
  • 8. Quina és una característica comuna del formatge Ossau-Iraty?
A) Enganxós i masticable
B) Líquid i oliós
C) Textura ferma i aroma complexa
D) Suau i esmicola
  • 9. Quina característica no descriu Ossau-Iraty?
A) Venes blaves
B) Bonica aroma
C) Sensació en boca suau
D) Sabor de nou
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.