ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Ossau-lraty (formatge) - Examen
  • 1. De quin tipus de llet s'elabora el formatge Ossau-Iraty?
A) Llet de vaca
B) Llet de cabra
C) Llet de búfala
D) Llet d'ovella
  • 2. Quin perfil de sabor sol tenir Ossau-Iraty?
A) Nou i mantega
B) Picant i picant
C) Terrosa i fumat
D) Afruitat i dolç
  • 3. Quina és la raça principal d'ovelles utilitzada per a Ossau-Iraty?
A) Dorset
B) Merino
C) Suffolk
D) Manech
  • 4. De quin color és normalment el formatge Ossau-Iraty?
A) Taronja
B) Blanc
C) Groc fosc
D) Groc pàl·lid
  • 5. Quin tipus de quall s'utilitza tradicionalment en la producció d'Ossau-Iraty?
A) Quall vegetal
B) Quall sintètic
C) Sense quall
D) Quall animal
  • 6. Quina forma té la roda típica del formatge Ossau-Iraty?
A) Ronda
B) Quadrat
C) Rectangular
D) Triangular
  • 7. En quin any es va reconèixer a Ossau-Iraty l'estatus AOC?
A) 1970
B) 1990
C) 1980
D) 1960
  • 8. Quina és una característica comuna del formatge Ossau-Iraty?
A) Textura ferma i aroma complexa
B) Enganxós i masticable
C) Líquid i oliós
D) Suau i esmicola
  • 9. Quina característica no descriu Ossau-Iraty?
A) Sabor de nou
B) Bonica aroma
C) Sensació en boca suau
D) Venes blaves
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.