- 1. Quina regió de França és coneguda per 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Bretanya
B) Alsàcia
C) Provença
D) Normandia
- 2. Quin mètode de cocció s'utilitza principalment per al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Torrat
B) Bullint
C) Fregir
D) Cocció al vapor
- 3. Què és un guarniment tradicional del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Patates
B) Pasta
C) Quinoa
D) Arròs
- 4. Com se serveix habitualment el "Rosbif à l'alsacienne"?
A) A rodanxes
B) Terra
C) Cubit
D) Sencer
- 5. Què s'utilitza sovint per marinar 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) vi
B) Oli
C) Salsa de soja
D) vinagre
- 6. Quin tipus de pa pot acompanyar 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Massa mare
B) Ciabatta
C) Baguette
D) Focaccia
- 7. En quin mes se sol gaudir del "Rosbif à l'alsacienne"?
A) A l'estiu
B) Durant l'hivern
C) A la tardor
D) A la primavera
- 8. Quina és la principal tècnica de cocció darrere de 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Sofregit
B) Cocció lenta
C) Fregit ràpid
D) Microones
- 9. Amb quin plat es compara sovint el "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Bistec
B) Llom de porc
C) Pollastre rostit
D) rostit d'olla
- 10. De què està fet principalment "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Porc
B) Peix
C) Carn de vedella
D) Pollastre
- 11. El 'Rosbif à l'alsacienne' es cuina amb verdures?
A) No
B) Sí
C) Només espècies
D) Només herbes
- 12. En què es basa normalment el temps de cocció del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Temperatura del forn
B) Quantitat de salsa
C) Mida de la paella
D) Pes de la carn
- 13. Quan se serveix habitualment "Rosbif à l'alsacienne"?
A) dilluns
B) diumenge
C) divendres
D) dijous
- 14. Quin mètode de cocció millora el sabor del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Saltejat
B) Estofat
C) Microones
D) Cocció al vapor
- 15. Quin altre plat és semblant al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Coq au Vin
B) Tarte Tatin
C) Boeuf Bourguignon
D) samfaina
- 16. Quina és la textura del 'Rosbif à l'alsacienne' ben cuit?
A) Masticable
B) Seca
C) Cautxú
D) Tender
|