 - 1. Els aliments emblemàtics nord-americans mostren la diversa tradició culinària dels Estats Units, reflectint un ric mosaic d'influències de diverses cultures. Des de les hamburgueses sucoses i els hot dogs cruixents que es gaudeixen a les barbacoes d'estiu, fins a les crepes esponjoses i el xarop d'auró per a un esmorzar nutritiu, la cuina nord-americana abasta una àmplia gamma de sabors i estils. Plats clàssics com la tarta de poma, les ales de pollastre i el barbacoa del sud continuen ocupant un lloc especial en el cor dels nord-americans, simbolitzant la comoditat, la tradició i la celebració. Tant si es gaudeix d'una llesca de pizza a l'estil de Nova York com d'un plat de chili tex-mex, aquests aliments emblemàtics no només són deliciosos, sinó que també representen l'esperit de la cultura alimentària nord-americana.
Quin tipus de pa s'utilitza habitualment en un clàssic entrepà de cacauet i melmelada?
A) Pa de massa fermentada
B) Pa de centeio
C) Pa blanc
D) Pa integral
- 2. En quin estat és famosa la pizza amb massa gruixuda?
A) Texas
B) Califòrnia
C) Nova York
D) Illinois
- 3. A quina ciutat es van inventar les ales de pollastre a la manera de Buffalo?
A) Seattle, Washington
B) Buffalo, Nova York
C) Chicago, Illinois
D) Atlanta, Geòrgia
- 4. El 'chowder' és un plat popular a quina regió dels Estats Units?
A) Sud-oest
B) Midwest
C) Sud
D) Nova Anglaterra
- 5. Quina marca de refrescos s'associa sovint amb els restaurants de menjar ràpid nord-americans?
A) Dr. Pepper
B) Pepsi
C) Sprite
D) Coca-Cola
- 6. A quina ciutat es va crear, segons es diu, el primer hamburger modern?
A) Seattle, Washington
B) Miami, Florida
C) Los Angeles, Califòrnia
D) New Haven, Connecticut
- 7. En quin estat es troba el famós pastís de llima Key?
A) Texas
B) Califòrnia
C) Nova York
D) Florida
- 8. Quin tipus de sàndwich s'associa sovint amb una festa de l'acció de gràcies?
A) De pernil i formatge
B) BLT (bacon, lletuga i tomàquet)
C) De dinde
D) Formatge a la planxa
- 9. Quin estat dels Estats Units és conegut per les seves tradicions de barbacoa?
A) Alaska
B) Hawaii
C) Montana
D) Texas
- 10. Quina mena de patates s'utilitza habitualment per fer les patates fregides a l'estil americà?
A) Patates Yukon Gold
B) Patates vermelles
C) Batates dolces
D) Patates Russet
- 11. El gumbo és un plat emblemàtic de quin estat dels Estats Units?
A) Ohio
B) Geòrgia
C) Oregon
D) Louisiana
- 12. Quina marca de xocolatina se sol anomenar 'La Gran Xocolatina Americana'?
A) Snickers
B) Hershey's
C) Kit Kat
D) Milky Way
- 13. En quin estat és famós el plat de sopa de cloïsses?
A) Arizona
B) Massachusetts
C) Nou Mèxic
D) Minnesota
- 14. Quina salsa s'utilitza sovint en una amanida Caesar clàssica?
A) Salsa Caesar
B) Salsa Ranch
C) Salsa italiana
D) Salsa Thousand Island
- 15. Quina marca de refrescos és coneguda pel seu sabor a cervesa de gerra?
A) Sprite
B) Dr. Pepper
C) A&W
D) Mountain Dew
- 16. Quin estat és famós pels seus sàndwiches de cranc?
A) Colorado
B) Washington
C) Alabama
D) Maine
- 17. Quina fruita és l'ingredient principal d'una tarta de cireres típica americana?
A) Pomes
B) Cireres
C) Pressegons
D) Maduixes blaves
- 18. Què és un plat tradicional del sud dels Estats Units elaborat amb panceta de porc curada?
A) Bacon
B) Tofu
C) Sushi
D) Cotes de xai
- 19. Quin tipus de sandvitx es prepara amb formatge gratinat i sopa de tomàquet?
A) Sandvitx BLT (bacon, lletuga i tomàquet)
B) Sandvitx club
C) Sandvitx de cacauet i melmelada
D) Sandvitx de formatge gratinat
- 20. Quina és la gastronomia que se sol associar amb l'estat de Louisiana i que inclou arròs, verdures i diferents tipus de carn o marisc?
A) Falafel
B) Lasanya
C) Jambalaya
D) Sushi
- 21. Quin tipus de pastís es prepara amb una farciment de nous pecanes, sucre i xarop de blat de morge?
A) Pastís de carabassa
B) Pastís de nous pecanes
C) Pastís de llimona amb merangue
D) Pastís de llima
- 22. Quina és una popular plat hawaiana elaborada amb peix cru i condiments?
A) Poke
B) Tacos
C) Alitas de pollastre a la 'buffalo'
D) Costelles de carn a la brasa
- 23. Quina menjar és un plat típic de la gastronomia ràpida nord-americana que consisteix en una carn picada de vedella dins d'un pa?
A) Sushi
B) Hamburguesa
C) Pho
D) Fajitas
- 24. Quin plat americà és un entrepà fet amb pollastre a la planxa o fregit, i lletuga, tomàquet i maionesa?
A) Entrepà de pollastre
B) Entrepà de formatge a la planxa
C) Entrepà BLT
D) Entrepà de carn de porc desfilada
- 25. Quina popular guarnició americana es prepara amb patates fregades fins a quedar cruixents i daurades?
A) Pa amb all
B) Patates fregides triturades
C) Arròs pilaf
D) Ensalada de col
- 26. Quina popular xocolatina americana clàssica està composta de nougat, caramel i cacauets coberts de xocolata?
A) Milky Way
B) Snickers
C) Twix
D) Kit Kat
- 27. Quina plat americà clàssic consisteix en carn picada embolcallada en becon?
A) Macarrons amb formatge
B) Pollo fregit
C) Sopa de cloïsses
D) Pastel de carn picada
- 28. Quin estat dels Estats Units és famós per les seves melmelades?
A) Nou Mèxic
B) Oregon
C) Montana
D) Geòrgia
- 29. Quina és una popular col·lació fregida que es troba habitualment a les fires de la cultura americana?
A) Pastís de farina fregit
B) Bretzell
C) Hot dog de blat de morge
D) Xurros
- 30. Quina beguda s'acompanya sovint amb una hamburguesa clàssica americana?
A) Llet
B) Tè fred
C) Refresc
D) Vi vermell
- 31. Quin postre americà emblemàtic presenta una base de galetes Graham, un farcit cremós i es corona amb fruites o salsa de xocolata?
A) Pastís de pecanes
B) Pastís de taronja
C) Pastís de formatge
D) Pastís de crema de Boston
- 32. Quina és la gastronomia associada a l'estat de Maine i que se sol servir amb mantega fosca?
A) Tofu
B) Llagosta
C) Sushi
D) Bratwurst
- 33. Quina marca de beguda carbonatada americana és famosa per la seva recepta secreta que conté 23 sabors?
A) Mountain Dew
B) Pepsi
C) Coca-Cola
D) Dr. Pepper
- 34. Què és un plat tradicional del sud dels Estats Units fet amb farina de blat de moro i llet agra?
A) Pad thai
B) Arròs pilaf
C) Quiche
D) Pa de blat de moro
- 35. Quina marca de cereals americana és famosa pel seu personatge, Tony el Tigre?
A) Cheerios
B) Cocoa Puffs
C) Lucky Charms
D) Frosted Flakes
- 36. Quina és una salsa popular que s'utilitza sovint en les hamburgueses als Estats Units?
A) Maionesa
B) Mostassa
C) Salsa de soja
D) Kètxup
- 37. Quin plat es prepara combinant pasta de macaroni, salsa de formatge i pan rallat, i després es cou a la forn fins que estigui daurat i amb bombolles?
A) Macarons amb formatge
B) Pollo Alfredo
C) Pad Thai
D) Arròs fregit amb ou
- 38. Quin plat americà es prepara saltejant carn de vedella tallada a làmines fines amb cibulets i pebrot, i se serveix en un pa de tipus 'hoagie'?
A) Philly cheesesteak
B) Sandvitx 'French dip'
C) Tacos de peix
D) Roll de llagosta
- 39. Quin tipus de sandvitx es prepara amb cacauet i melmelada als Estats Units?
A) Sandvitx club
B) BLT
C) PB&J
D) Sandvitx de formatge a la planxa
- 40. Quina plat típic de la cuina nord-americana, considerat un menjar reconfortant, consisteix en capes de pasta, formatge i una salsa de tomàquet condimentada?
A) Lasanya
B) Estrogonoff de vedella
C) Melitzana a la parmesana
D) Xili con carne
- 41. Què és un famós entrepà americà fet amb carn de vedella rostida, formatge suís, xucrut i salsa russa, tot servit sobre pa de centeio?
A) Entrepà Reuben
B) Entrepà BLT
C) Hot dog
D) Entrepà Club
- 42. En quina ciutat americana es pot trobar el famós pretzel de Filadèlfia, un aperitiu que sovint se serveix amb mostassa?
A) Denver
B) Filadèlfia
C) Seattle
D) Miami
- 43. Aquesta deliciosa postres està feta amb capes de bizcocho, nata muntada i freses. Com es diu?
A) Brownie de xocolata
B) Pastís de freses
C) Tiramisú
D) Crema cremada
- 44. Quina ciutat americana és famosa per la seva pizza amb massa gruixuda?
A) Miami
B) Nova York
C) Los Angeles
D) Chicago
- 45. Com s'anomena el plat americà fet amb carn picada, fesols i tomàquets?
A) Pasta
B) Fajitas
C) Sushi
D) Chili
- 46. Quin postre es prepara superposant gelat amb galetes triturades o barres de xocolata en una safata?
A) Tiramisú
B) Tarta de formatge (cheesecake)
C) Tarta de llima (key lime pie)
D) Pastís de gelat
- 47. Quina galleta americana està composta per dues làmines de xocolata amb un farcit de crema dolça?
A) Oreo
B) Galleta de sucre
C) Galleta de melmelada
D) Galleta de mantega
- 48. Quin dels populars sàndwiches americans combina cacauet amb melmelada de raïm?
A) Sàndwich de cacauet i melmelada
B) Sàndwich cubà
C) Sàndwich BLT
D) Sàndwich Reuben
- 49. Quina de les següents opcions és un plat popular americà que sovint s'associa amb la ciutat de Nova York?
A) Croissant
B) Sushi
C) Pizza
D) Tacos
- 50. Quina cadena de restaurants de fast food nord-americana és coneguda pel seu logotip amb els arcs daurats?
A) McDonald's
B) Subway
C) KFC
D) Burger King
- 51. Com es diu l'entrepà americà fet amb bacon, lletuga i tomàquet?
A) BLT
B) Entrepa club
C) Entrepa de formatge a la planxa
D) Entrepa de cacauet i gelatina
- 52. Quina ciutat americana és coneguda per la seva famosa sopa de cloïsses?
A) Chicago
B) Boston
C) Miami
D) Seattle
- 53. Quina mena d'aperitiu americà està fet amb grans de blat de moro inflat i condimentat amb mantega, sal o altres sabors?
A) Blat de moro inflat (popcorn)
B) Patates fregides (chips)
C) Galetes salades (pretzel)
D) Algodó de sucre (cotton candy)
- 54. Quin és el principal component proteic d'un plat americà tradicional de carn picada?
A) Filet de salmó
B) Pit de pollastre
C) Tofu
D) Carn de vedella picada
- 55. Quina és la principal ingrediente dels pancakes tradicionals americans?
A) Farina de blat de moro
B) Farina
C) Arròs
D) Ordí
- 56. Aquest plat americà, abundant i saborós, es prepara amb una massa que envolta un farciment de carn i verdures, i després es cou a la forn o es fregeix. Com s'anomena?
A) Pastel de carn
B) Brusqueta
C) Raviolis
D) Rol de primavera
- 57. Quina sopa és un plat clàssic de la cuina americana fet amb tomàquets, brou i nata?
A) Pho
B) Sopa de tomàquets
C) Sopa de miso
D) Sopa de cloïsses
|