- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Normandia
B) Provença
C) Alsàcia
D) Bretanya
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) pastanagues
B) Pèsols
C) Patates
D) Cebes
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi blanc
B) Vi escumós
C) Vi rosat
D) Vi negre
- 4. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Sopa
B) Amanida
C) Estofat
D) Cassola
- 5. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) Mantega
B) Oli d'oliva
C) llard
D) Oli de gira-sol
- 6. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Entranya
B) Cua
C) Cap
D) Despulles
- 7. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) julivert
B) Cebolleta
C) Alfàbrega
D) Coriandre
- 8. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) Itàlia
B) França
C) Alemanya
D) Espanya
|