- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Alsàcia
B) Normandia
C) Bretanya
D) Provença
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) Patates
B) Pèsols
C) Cebes
D) pastanagues
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi escumós
B) Vi rosat
C) Vi negre
D) Vi blanc
- 4. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Amanida
B) Estofat
C) Sopa
D) Cassola
- 5. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) Mantega
B) llard
C) Oli d'oliva
D) Oli de gira-sol
- 6. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Despulles
B) Cua
C) Entranya
D) Cap
- 7. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) Coriandre
B) julivert
C) Cebolleta
D) Alfàbrega
- 8. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) Alemanya
B) França
C) Espanya
D) Itàlia
|