- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Normandia
B) Bretanya
C) Alsàcia
D) Provença
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) Patates
B) Pèsols
C) pastanagues
D) Cebes
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi escumós
B) Vi rosat
C) Vi negre
D) Vi blanc
- 4. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Sopa
B) Estofat
C) Amanida
D) Cassola
- 5. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) llard
B) Oli de gira-sol
C) Mantega
D) Oli d'oliva
- 6. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Entranya
B) Cap
C) Despulles
D) Cua
- 7. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) Alfàbrega
B) julivert
C) Cebolleta
D) Coriandre
- 8. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) Espanya
B) Itàlia
C) Alemanya
D) França
|