- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Bretanya
B) Normandia
C) Provença
D) Alsàcia
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) Cebes
B) Patates
C) pastanagues
D) Pèsols
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi blanc
B) Vi escumós
C) Vi rosat
D) Vi negre
- 4. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Cua
B) Cap
C) Despulles
D) Entranya
- 5. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) Cebolleta
B) Coriandre
C) Alfàbrega
D) julivert
- 6. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Amanida
B) Estofat
C) Cassola
D) Sopa
- 7. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) Alemanya
B) Espanya
C) França
D) Itàlia
- 8. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) Mantega
B) llard
C) Oli de gira-sol
D) Oli d'oliva
|