- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Provença
B) Alsàcia
C) Normandia
D) Bretanya
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) Patates
B) Pèsols
C) Cebes
D) pastanagues
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi negre
B) Vi escumós
C) Vi rosat
D) Vi blanc
- 4. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Despulles
B) Entranya
C) Cap
D) Cua
- 5. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) julivert
B) Alfàbrega
C) Cebolleta
D) Coriandre
- 6. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Sopa
B) Amanida
C) Estofat
D) Cassola
- 7. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) Alemanya
B) Itàlia
C) Espanya
D) França
- 8. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) Oli de gira-sol
B) Oli d'oliva
C) llard
D) Mantega
|