- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Alsàcia
B) Normandia
C) Provença
D) Bretanya
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) pastanagues
B) Cebes
C) Pèsols
D) Patates
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi negre
B) Vi blanc
C) Vi escumós
D) Vi rosat
- 4. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Cap
B) Cua
C) Entranya
D) Despulles
- 5. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) Coriandre
B) Alfàbrega
C) julivert
D) Cebolleta
- 6. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Cassola
B) Sopa
C) Estofat
D) Amanida
- 7. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) Itàlia
B) Espanya
C) Alemanya
D) França
- 8. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) llard
B) Mantega
C) Oli de gira-sol
D) Oli d'oliva
|