- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Alsàcia
B) Normandia
C) Bretanya
D) Provença
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) Cebes
B) Pèsols
C) pastanagues
D) Patates
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi negre
B) Vi blanc
C) Vi escumós
D) Vi rosat
- 4. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Entranya
B) Cap
C) Cua
D) Despulles
- 5. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) Cebolleta
B) julivert
C) Alfàbrega
D) Coriandre
- 6. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Amanida
B) Sopa
C) Estofat
D) Cassola
- 7. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) Itàlia
B) Espanya
C) Alemanya
D) França
- 8. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) Oli de gira-sol
B) Mantega
C) Oli d'oliva
D) llard
|