- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Alsàcia
B) Normandia
C) Provença
D) Bretanya
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) pastanagues
B) Patates
C) Cebes
D) Pèsols
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi escumós
B) Vi negre
C) Vi rosat
D) Vi blanc
- 4. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Cassola
B) Sopa
C) Amanida
D) Estofat
- 5. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) llard
B) Oli de gira-sol
C) Oli d'oliva
D) Mantega
- 6. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Cua
B) Cap
C) Entranya
D) Despulles
- 7. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) julivert
B) Cebolleta
C) Alfàbrega
D) Coriandre
- 8. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) Alemanya
B) Espanya
C) Itàlia
D) França
|