ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Brillat-Savarin (formage) - Prova
  • 1. Quina llet s'utilitza per fer el formatge Brillat-Savarin?
A) Llet de búfala
B) Llet de cabra
C) Llet d'ovella
D) Llet de vaca
  • 2. Com descriuries la textura de Brillat-Savarin?
A) Seca
B) Esmicolat
C) Dur
D) Cremós
  • 3. Quin és el contingut de greix de Brillat-Savarin?
A) 75% de greix
B) 90% de greix
C) 50% de greix
D) 30% de greix
  • 4. Com es serveix normalment Brillat-Savarin?
A) Calent
B) Temperatura ambient
C) Congelat
D) Refredat
  • 5. Quin és un maridatge habitual per al formatge Brillat-Savarin?
A) Pasta
B) Xips
C) Amanida
D) Baguette
  • 6. Quin perfil de sabor és conegut per Brillat-Savarin?
A) Picant i picant
B) Amarg i fumat
C) Àcid i picant
D) Ric i mantega
  • 7. Com és l'escorça de Brillat-Savarin?
A) Dur i cerós
B) Fins i clars
C) Aspre i marró
D) Suau i blanc
  • 8. Quin personatge famós porta el nom del formatge Brillat-Savarin?
A) Jean Anthelme Brillat-Savarin
B) Antoine Carême
C) Marcel Proust
D) Auguste Escoffier
  • 9. Quin és un bon maridatge de vins per a Brillat-Savarin?
A) Malbec
B) Riesling
C) Xampany
D) Bordeus vermell
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.