ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Brillat-Savarin (formage) - Prova
  • 1. Quina llet s'utilitza per fer el formatge Brillat-Savarin?
A) Llet d'ovella
B) Llet de búfala
C) Llet de cabra
D) Llet de vaca
  • 2. Com descriuries la textura de Brillat-Savarin?
A) Seca
B) Cremós
C) Dur
D) Esmicolat
  • 3. Quin és el contingut de greix de Brillat-Savarin?
A) 75% de greix
B) 90% de greix
C) 50% de greix
D) 30% de greix
  • 4. Com es serveix normalment Brillat-Savarin?
A) Temperatura ambient
B) Congelat
C) Calent
D) Refredat
  • 5. Quin és un maridatge habitual per al formatge Brillat-Savarin?
A) Baguette
B) Amanida
C) Xips
D) Pasta
  • 6. Quin perfil de sabor és conegut per Brillat-Savarin?
A) Àcid i picant
B) Amarg i fumat
C) Ric i mantega
D) Picant i picant
  • 7. Com és l'escorça de Brillat-Savarin?
A) Fins i clars
B) Aspre i marró
C) Suau i blanc
D) Dur i cerós
  • 8. Quin personatge famós porta el nom del formatge Brillat-Savarin?
A) Marcel Proust
B) Jean Anthelme Brillat-Savarin
C) Auguste Escoffier
D) Antoine Carême
  • 9. Quin és un bon maridatge de vins per a Brillat-Savarin?
A) Riesling
B) Xampany
C) Malbec
D) Bordeus vermell
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.