ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Brillat-Savarin (formage) - Prova
  • 1. Quina llet s'utilitza per fer el formatge Brillat-Savarin?
A) Llet de búfala
B) Llet de vaca
C) Llet d'ovella
D) Llet de cabra
  • 2. Com descriuries la textura de Brillat-Savarin?
A) Seca
B) Dur
C) Cremós
D) Esmicolat
  • 3. Quin és el contingut de greix de Brillat-Savarin?
A) 50% de greix
B) 75% de greix
C) 90% de greix
D) 30% de greix
  • 4. Com és l'escorça de Brillat-Savarin?
A) Fins i clars
B) Aspre i marró
C) Dur i cerós
D) Suau i blanc
  • 5. Quin perfil de sabor és conegut per Brillat-Savarin?
A) Àcid i picant
B) Picant i picant
C) Ric i mantega
D) Amarg i fumat
  • 6. Quin és un maridatge habitual per al formatge Brillat-Savarin?
A) Amanida
B) Pasta
C) Baguette
D) Xips
  • 7. Com es serveix normalment Brillat-Savarin?
A) Congelat
B) Temperatura ambient
C) Calent
D) Refredat
  • 8. Quin personatge famós porta el nom del formatge Brillat-Savarin?
A) Jean Anthelme Brillat-Savarin
B) Auguste Escoffier
C) Antoine Carême
D) Marcel Proust
  • 9. Quin és un bon maridatge de vins per a Brillat-Savarin?
A) Riesling
B) Malbec
C) Xampany
D) Bordeus vermell
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.