ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Brillat-Savarin (formage) - Prova
  • 1. Quina llet s'utilitza per fer el formatge Brillat-Savarin?
A) Llet d'ovella
B) Llet de vaca
C) Llet de búfala
D) Llet de cabra
  • 2. Com descriuries la textura de Brillat-Savarin?
A) Cremós
B) Esmicolat
C) Dur
D) Seca
  • 3. Quin és el contingut de greix de Brillat-Savarin?
A) 50% de greix
B) 30% de greix
C) 90% de greix
D) 75% de greix
  • 4. Com es serveix normalment Brillat-Savarin?
A) Calent
B) Congelat
C) Temperatura ambient
D) Refredat
  • 5. Quin és un maridatge habitual per al formatge Brillat-Savarin?
A) Xips
B) Pasta
C) Amanida
D) Baguette
  • 6. Quin perfil de sabor és conegut per Brillat-Savarin?
A) Picant i picant
B) Amarg i fumat
C) Ric i mantega
D) Àcid i picant
  • 7. Com és l'escorça de Brillat-Savarin?
A) Fins i clars
B) Aspre i marró
C) Dur i cerós
D) Suau i blanc
  • 8. Quin personatge famós porta el nom del formatge Brillat-Savarin?
A) Auguste Escoffier
B) Marcel Proust
C) Jean Anthelme Brillat-Savarin
D) Antoine Carême
  • 9. Quin és un bon maridatge de vins per a Brillat-Savarin?
A) Xampany
B) Malbec
C) Riesling
D) Bordeus vermell
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.