ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Brillat-Savarin (formage) - Qüestionari
  • 1. Quina llet s'utilitza per fer el formatge Brillat-Savarin?
A) Llet de vaca
B) Llet d'ovella
C) Llet de cabra
D) Llet de búfala
  • 2. Com descriuries la textura de Brillat-Savarin?
A) Esmicolat
B) Seca
C) Cremós
D) Dur
  • 3. Quin és el contingut de greix de Brillat-Savarin?
A) 90% de greix
B) 50% de greix
C) 75% de greix
D) 30% de greix
  • 4. Com es serveix normalment Brillat-Savarin?
A) Temperatura ambient
B) Congelat
C) Refredat
D) Calent
  • 5. Quin és un maridatge habitual per al formatge Brillat-Savarin?
A) Amanida
B) Pasta
C) Baguette
D) Xips
  • 6. Quin perfil de sabor és conegut per Brillat-Savarin?
A) Ric i mantega
B) Amarg i fumat
C) Àcid i picant
D) Picant i picant
  • 7. Com és l'escorça de Brillat-Savarin?
A) Aspre i marró
B) Fins i clars
C) Suau i blanc
D) Dur i cerós
  • 8. Quin personatge famós porta el nom del formatge Brillat-Savarin?
A) Antoine Carême
B) Auguste Escoffier
C) Marcel Proust
D) Jean Anthelme Brillat-Savarin
  • 9. Quin és un bon maridatge de vins per a Brillat-Savarin?
A) Riesling
B) Bordeus vermell
C) Malbec
D) Xampany
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.