ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Brillat-Savarin (formage) - Prova
  • 1. Quina llet s'utilitza per fer el formatge Brillat-Savarin?
A) Llet d'ovella
B) Llet de búfala
C) Llet de vaca
D) Llet de cabra
  • 2. Com descriuries la textura de Brillat-Savarin?
A) Cremós
B) Esmicolat
C) Seca
D) Dur
  • 3. Quin és el contingut de greix de Brillat-Savarin?
A) 50% de greix
B) 75% de greix
C) 30% de greix
D) 90% de greix
  • 4. Com es serveix normalment Brillat-Savarin?
A) Calent
B) Temperatura ambient
C) Refredat
D) Congelat
  • 5. Quin és un maridatge habitual per al formatge Brillat-Savarin?
A) Baguette
B) Amanida
C) Pasta
D) Xips
  • 6. Quin perfil de sabor és conegut per Brillat-Savarin?
A) Amarg i fumat
B) Àcid i picant
C) Picant i picant
D) Ric i mantega
  • 7. Com és l'escorça de Brillat-Savarin?
A) Fins i clars
B) Suau i blanc
C) Dur i cerós
D) Aspre i marró
  • 8. Quin personatge famós porta el nom del formatge Brillat-Savarin?
A) Antoine Carême
B) Jean Anthelme Brillat-Savarin
C) Auguste Escoffier
D) Marcel Proust
  • 9. Quin és un bon maridatge de vins per a Brillat-Savarin?
A) Bordeus vermell
B) Malbec
C) Xampany
D) Riesling
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.