- 1. Pan-bagnat és un sandvitx tradicional niçois que encarna els sabors vibrants i el patrimoni culinari de la Riviera francesa. Originària de Niça, aquesta deliciosa creació consisteix en un pa rodó, típicament un pa de camp rústic, que s'omple generosament amb una gran varietat d'ingredients frescos. Un pa-bagnat clàssic s'omple d'una barreja de tonyina, ous durs, olives, tomàquets, raves, tàperes i alfàbrega fresca, tot regat amb oli d'oliva d'alta qualitat i, de vegades, un raig de vinagre per obtenir un sabor addicional. El nom "pan-bagnat" es tradueix en "pa humit" en provençal, fent referència a la tècnica de sucar el pa amb els sucs i sabors rics dels farcits, que permet que l'entrepà desenvolupi una textura increïblement humida i satisfactòria. Sovint es premsa i s'embolica, permetent que tots els ingredients es fusionin, fent-lo no només un àpat deliciós, sinó també una opció còmoda i portàtil, perfecta per a pícnics o sortides a la platja. Aquest entrepà reflecteix els ingredients regionals i l'estil de vida mediterrani, celebrant la senzillesa i la frescor, i és una representació per excel·lència de la cuina costanera que captiva tant als locals com als visitants.
On va sorgir Pan-bagnat?
A) Barcelona, Espanya
B) Roma, Itàlia
C) París, França
D) Niça, França
- 2. Quin peix s'inclou tradicionalment al Pan-bagnat?
A) Eglefin
B) tonyina
C) Salmó
D) Verat
- 3. Quina és la verdura principal que s'afegeix a un Pan-bagnat?
A) pastanaga
B) Tomàquet
C) Cogombre
D) Ceba
- 4. Quina és la traducció literal de 'Pan-bagnat'?
A) Pa humit
B) Pa de mar
C) Amanida de pa
D) Pa farcit
- 5. Quina herba s'utilitza habitualment en el farciment del Pan-bagnat?
A) farigola
B) Alfàbrega
C) Romaní
D) julivert
- 6. Quan es va crear Pan-bagnat?
A) segle XIX
B) segle XX
C) segle XVI
D) segle XVIII
- 7. Quina ciutat es coneix com l'origen de Pan-bagnat?
A) Mònaco
B) Marsella
C) Bonic
D) Cannes
- 8. Durant quines festes es menja sovint el Pan-bagnat?
A) Nadal
B) Cap d'Any
C) Acció de gràcies
D) Picnics d'estiu
- 9. Quin tipus de peix es pot substituir al Pan-bagnat?
A) Bacallà
B) Tilàpia
C) Truita
D) Sardines
- 10. Quina és la base de l'amaniment del Pan-bagnat?
A) Oli d'oliva i vinagre
B) Mantega
C) Crema
D) Iogurt
- 11. Quina és una variació moderna de Pan-bagnat?
A) Pan-bagnat dolç
B) Pan-bagnat fregit
C) Pan-bagnat picant
D) Pan-bagnat vegà
- 12. Quin és el mètode tradicional de preparació del Pan-bagnat?
A) Enfornar l'entrepà
B) Torrant l'entrepà
C) Prement l'entrepà
D) Bullir l'entrepà
- 13. Quin ingredient pot substituir la tonyina al Pan-bagnat per als vegetarians?
A) Pollastre
B) Carn de vedella
C) Ou
D) cigrons
- 14. Quin altre plat francès comparteix semblances amb el Pan-bagnat?
A) Amanida niçosa
B) samfaina
C) Boeuf Bourguignon
D) Quiche Lorraine
- 15. Quina regió de França és popular Pan-bagnat?
A) Alsàcia
B) Normandia
C) Bretanya
D) Provença
- 16. Quin àpat es menja habitualment Pan-bagnat?
A) Esmorzar
B) berenar
C) Sopar
D) Dinar
|