ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Tomme de Savoie (formage)
  • 1. De què està feta principalment Tomme de Savoie?
A) Llet de búfala
B) Llet d'ovella
C) Llet de vaca
D) Llet de cabra
  • 2. Quina és una característica del formatge Tomme de Savoie?
A) Escampat amb herbes
B) Sabor fumat
C) Escorça natural
D) Escorça encerada
  • 3. Quin dels següents és un gust característic de Tomme de Savoie?
A) Salat i picant
B) Picant i calent
C) Nou i terrós
D) Dolç i afruitat
  • 4. En quin tipus de formatge es classifica Tomme de Savoie?
A) Formatge fresc
B) Formatge suau
C) Formatge semidur
D) Formatge dur
  • 5. Tomme de Savoie és un formatge de llet crua o pasteuritzat?
A) Sempre pasteuritzat
B) Pot ser qualsevol
C) Només elaborat amb llet desnatada
D) Sempre amb llet crua
  • 6. Quin és el pes aproximat d'un formatge Tomme de Savoie típic?
A) 5-10 kg
B) 3-5 kg
C) 100-500 g
D) 1,5 a 2,5 kg
  • 7. Quin és l'origen històric de Tomme de Savoie?
A) Formatge tall
B) Només formatge artesà
C) Formatge de pagès
D) Formatge noble
  • 8. Quin enzim s'utilitza en l'elaboració de Tomme de Savoie?
A) Quimosina
B) Agar
C) Gelatina
D) quall
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.