ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Tomme de Savoie (formage) - Prova
  • 1. De què està feta principalment Tomme de Savoie?
A) Llet de cabra
B) Llet d'ovella
C) Llet de vaca
D) Llet de búfala
  • 2. Quina és una característica del formatge Tomme de Savoie?
A) Sabor fumat
B) Escampat amb herbes
C) Escorça encerada
D) Escorça natural
  • 3. Quin dels següents és un gust característic de Tomme de Savoie?
A) Nou i terrós
B) Salat i picant
C) Picant i calent
D) Dolç i afruitat
  • 4. Tomme de Savoie és un formatge de llet crua o pasteuritzat?
A) Només elaborat amb llet desnatada
B) Sempre pasteuritzat
C) Pot ser qualsevol
D) Sempre amb llet crua
  • 5. Quin enzim s'utilitza en l'elaboració de Tomme de Savoie?
A) quall
B) Quimosina
C) Gelatina
D) Agar
  • 6. En quin tipus de formatge es classifica Tomme de Savoie?
A) Formatge semidur
B) Formatge fresc
C) Formatge dur
D) Formatge suau
  • 7. Quin és l'origen històric de Tomme de Savoie?
A) Formatge tall
B) Només formatge artesà
C) Formatge de pagès
D) Formatge noble
  • 8. Quin és el pes aproximat d'un formatge Tomme de Savoie típic?
A) 100-500 g
B) 5-10 kg
C) 3-5 kg
D) 1,5 a 2,5 kg
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.